一種適用于孕婦的美白祛斑鴕鳥(niǎo)蛋藥膳及其制備方法
【專(zhuān)利說(shuō)明】
[0001 ]
技術(shù)領(lǐng)域： 本發(fā)明涉及一種藥膳，特別是涉及一種適用于孕婦的美白祛斑鴕鳥(niǎo)蛋藥膳及其制備方 法。
[0002]
【背景技術(shù)】： 懷孕女性普遍存在"內(nèi)虛"，免疫力差、便秘等癥狀，影響體內(nèi)毒素排出，黑色素產(chǎn)生，形 成妊娠斑，黃褐斑等，導(dǎo)致孕婦膚色暗沉;現(xiàn)代女性越來(lái)越注重皮膚的保養(yǎng)，即使在懷孕期 間也希望擁有美麗容顏，各種昂貴的化妝品讓人趨之若鴦，其實(shí)最健康有效的方法是內(nèi)在 調(diào)理，以?xún)?nèi)養(yǎng)外。中醫(yī)認(rèn)為治病與美容，養(yǎng)生與養(yǎng)顏密不可分。若人心氣旺盛，氣血和津液充 盈，臟腑功能正常，面色則會(huì)紅潤(rùn)光澤。若人體在疾病狀態(tài)時(shí)，面部色澤會(huì)表現(xiàn)為暗黃、蒼 白、有黃斑等。故美容養(yǎng)顏?zhàn)詈玫姆椒ㄊ窃谌粘Ｉ钪凶⒁怙嬍?，生活?guī)律，環(huán)境因素。再輔 助配以美容類(lèi)的保養(yǎng)品?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》云："圣人不治已病治未病"，單純食補(bǔ)作用有限，藥膳 不同于一般方劑，亦有別于普通飲食，是兼有藥物功效的特殊膳食?，F(xiàn)有的禽蛋類(lèi)藥膳專(zhuān)利 多以補(bǔ)腎、抗炎保健和健腦益智為主，尚無(wú)美容養(yǎng)顏方面的專(zhuān)利，本發(fā)明首次制備美白祛斑 的禽蛋類(lèi)藥膳，選用益氣補(bǔ)血，清熱解毒，散結(jié)，安胎安神的材料制作藥膳，有利于提高機(jī)體 免疫力，尤其適合孕婦女性食用，能有效地美白祛斑。本發(fā)明由此產(chǎn)生。
[0003]

【發(fā)明內(nèi)容】
： 為了解決現(xiàn)有技術(shù)的上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明的目的在于:根據(jù)中醫(yī)理論，提供了 一種益 氣補(bǔ)血，清熱解毒，散結(jié)，安胎，安神，有利于提高機(jī)體免疫力，補(bǔ)充葉酸，尤其適合孕婦食 用，能有效美白祛斑的鴕鳥(niǎo)蛋藥膳及其制備方法。
[0004] 為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)： 一種適用于孕婦的美白祛斑鴕鳥(niǎo)蛋藥膳，按重量份計(jì)包括以下原料： 鴕鳥(niǎo)蛋1個(gè)，纈草根80~100份，葡萄籽80~100份，白茯苓40~60份、茯神40~60份、野 生紅菇30~50份、核桃仁30~50份、松子12~36份、枸杞6~18份、炙黃芪6~18份、冰糖6~ 18份、蜂蜜6~18份，杭白菊6~18份、荷葉2~4份、桑寄生6~18份、續(xù)斷3~6份、白僵蠶3~6 份、卷柏12~36份、薄荷6~18份、金盞花12~36份，珍珠粉12~36份、炙甘草12~36份、白術(shù) 15~45份、太子參20~40份、絲瓜絡(luò)6~18份、黑小豆12~36份、薏苡仁30~50份、羅勒6~18 份，料酒10~20份、鹽5~6份。
[0005] 本發(fā)明還提供上述適用于孕婦的美白祛斑鴕鳥(niǎo)蛋藥膳的制備方法，包括以下步 驟： (1)清洗鴕鳥(niǎo)蛋的蛋殼外部污物，晾干后在蛋殼一端鑿開(kāi)一個(gè)直徑約2~3厘米口子，用 筷子插入其中攪拌并把蛋液攪散倒出備用，蛋殼作為容器備用； (2 )按所述重量配比取纈草根粉碎后放入蒸餾裝置，加5倍量水，加熱煮沸，收集蒸餾液 過(guò)濾，留濾液備用；藥渣重復(fù)蒸餾提取2次，水量分別為3倍量和2倍量，將兩次濾液合并，濃 縮至60ml;加白酒使酒精含量達(dá)60%，靜至過(guò)夜，濾過(guò)后濃縮至60ml，得纈草酊(含有多種揮 發(fā)油類(lèi)成份，乙酸龍腦酯為主要成份)備用； (3)按所述重量配比取野生紅菇泡發(fā)剪碎與枸杞?jīng)_洗備用，葡萄籽、核桃仁、松子、白茯 苓、黑小豆、冰糖磨成粉后與珍珠粉、蜂蜜、纈草酊調(diào)成糊狀； (4) 按所述重量配比取茯神、炙黃芪、桑寄生、續(xù)斷、白僵蠶、卷柏、金盞花、炙甘草、白 術(shù)、絲瓜絡(luò)和太子參粉碎，加入1000ml水，煎煮45min后乘熱過(guò)濾，得濾液1備用，取濾渣再加 500 ml水，煎煮30min后乘熱過(guò)濾得濾液2,將濾液1和濾液2合并備用； (5) 按所述重量配比取薏苡仁清洗后用300ml水浸泡6h，煎煮約40min，過(guò)濾后薏苡仁及 濾液分裝備用； (6) 待步驟(5)中制得的濾液降溫至40°C時(shí)，加入步驟（1)制備的2/3蛋液及料酒和鹽， 用打蛋器同方向攪拌均勻，再加入步驟(3)制備的野生紅菇、枸杞和步驟(5)制得的薏苡仁 攪拌均勻即得混合蛋液； (7) 將步驟(6)制得的混合蛋液重新灌裝入蛋殼中，表面依次撒上一層杭白菊和步驟 (3)制備的糊狀豆粉； (8) 荷葉包裹在蛋殼外部（其散開(kāi)處與步驟（1)中開(kāi)口的方向一致），用棉繩扎緊開(kāi)口 處;置于燉鍋中固定，加入步驟(4)制備的濾液，大火燒開(kāi)后小火燉20-30min;打開(kāi)荷葉，撒 上羅勒和薄荷葉點(diǎn)綴即可食用。
[0006] 下面對(duì)本發(fā)明的配方中所選用的主要原料的性能及作用機(jī)理進(jìn)行簡(jiǎn)要分析： 鴕鳥(niǎo)蛋:營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等含量均高于其他蛋類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng)鴕鳥(niǎo)蛋營(yíng)養(yǎng) 價(jià)值為"軟黃金"。它是增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力的"食補(bǔ)"首選。長(zhǎng)期食用有增智益壽、補(bǔ)腎壯 陽(yáng)的功效，還有報(bào)道指出鴕鳥(niǎo)蛋能降低血糖，是"平衡內(nèi)調(diào)之王"。鴕鳥(niǎo)蛋干凈無(wú)污染，健康 又美味。
[0007] 本發(fā)明的發(fā)明人在長(zhǎng)期實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)了鴕鳥(niǎo)蛋與其他藥食兩用的藥材組合后制得 的藥膳對(duì)提高女性免疫力，安神養(yǎng)顏有明顯作用，通過(guò)添加具有抗氧化、抗衰老、改善睡眠 的藥材葡萄籽和纈草根，以加強(qiáng)藥膳療效。
[0008] 葡萄籽:富含多酚類(lèi)化合物(包括單體多酚和聚合多酚)具有抗氧化、抗衰老作用， 能清除自由基，阻斷彈性蛋白酶的產(chǎn)生并抑制其活性，使皮膚柔順、光滑。而其中所含的聚 合多酚主要是原花色素，該物質(zhì)能有效的清除自由基，其活性比其它天然抗氧化劑更強(qiáng)，在 歐美等國(guó)享有"皮膚維生素"、"口服化妝品"等美譽(yù)。
[0009] 纈草根：用于幫助睡眠或鎮(zhèn)靜，解除胃腸痙攣、神經(jīng)性頭痛或解除胃腸脹氣。研究 表明，纈草根可抗疲勞、抗氧化、控制生物節(jié)律，調(diào)節(jié)女性雌激素水平，可作為膳食補(bǔ)充劑。 其主要化學(xué)成分是揮發(fā)油，含有乙酸龍腦酯、莰烯、龍腦等。該纈草揮發(fā)油具有較好鎮(zhèn)靜催 眠的作用，通過(guò)改善睡眠使女性達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。
[0010] 鴕鳥(niǎo)蛋、葡萄籽和纈草根，此三者分別含有不同成分，鴕鳥(niǎo)蛋富含蛋白質(zhì)，葡萄籽 所含的多酚類(lèi)物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用，纈草根含有揮發(fā)油成分，發(fā)揮不同作用機(jī)制，從 而協(xié)同產(chǎn)生抗衰老、寧心安神、美容養(yǎng)顏的作用，構(gòu)成了本發(fā)明的君藥。
[0011] 蜂蜜:益氣補(bǔ)中，止痛解毒，和百藥。
[0012]冰糖:味甘、性平，補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳化痰。
[0013] 炙黃芪:益氣補(bǔ)中。
[0014] 核桃仁:性溫、味甘，可補(bǔ)腎，溫肺，潤(rùn)腸，富含葉酸。
[0015] 松子:久食健身心，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽。
[0016] 枸杞:性甘，平，滋補(bǔ)肝腎，益精明目。
[0017] 白茯苓、茯神:味甘、淡，性平。歸心、脾、腎經(jīng)。均有滲濕健脾、寧心安神的功效，二 者相須為用，寧心安神之力益彰。
[0018] 野生紅菇:含豐富的維生素 B、D、E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，以及微量元 素鐵、鋅、硒、錳等。具有抗癌、養(yǎng)血、補(bǔ)血、活血化瘀、祛水腫、補(bǔ)精神、強(qiáng)身體、有益腎虛腰 痛。經(jīng)常食用有益腸胃，滋陰補(bǔ)腎、活血養(yǎng)顏功效。
[0019] 以上九種中藥解決女性的"內(nèi)虛"問(wèn)題，輔助君藥提高機(jī)體免疫力，其中松子和核 桃仁為孕婦提供豐富的葉酸，一起構(gòu)成本發(fā)明的臣藥。
[0020] 桑寄生：味苦甘，平，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，除風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，益血，安胎。續(xù)斷：性溫，味 苦、辛，有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、續(xù)折傷、止崩漏的功效。
[0021] 白僵蠶:性味辛咸，平。
[0022] 此三種材料不僅都具有安胎的功效，而且能改善鴕鳥(niǎo)蛋的口感，增添獨(dú)特的香味。
[0023] 杭白菊:疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒。
[0024] 荷葉:清心解暑、散瘀止血，有助于排出體內(nèi)毒素，改善膚色暗沉。可增添獨(dú)特的香 味。
[0025] 薄荷:辛能發(fā)散，涼能清利。
[0026]此三種材料可排出體內(nèi)毒素，改善膚色暗沉。
[0027] 卷柏:止血、收斂，可治療各種出血癥。
[0028] 金盞花:涼血、止血。
[0029] 上述八種材料協(xié)助君、臣藥加強(qiáng)作用，產(chǎn)生清熱解毒、散結(jié)、安神的兼證，共同構(gòu)成 本發(fā)明的佐藥使服用本品的女性改善膚色暗沉情況，排出體內(nèi)毒素，使得膚色紅潤(rùn)，養(yǎng)顏美 容。
[0030] 珍珠粉:安神定驚、明目去翳、解毒生肌。
[0031] 炙甘草:味甘，平，益氣補(bǔ)中，可調(diào)和諸藥。研究表明，炙甘草有較強(qiáng)提高免疫功能 作用。
[0032] 白術(shù):味甘、微苦。具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效。
[0033]太子參:補(bǔ)肺健脾、益氣生津。
[0034]羅勒:疏風(fēng)行氣，化濕消食、活血、解毒。
[0035] 絲瓜絡(luò)：味甘，性涼。歸肺、肝、胃經(jīng)。通經(jīng)活絡(luò)，解毒消腫，止血。用于女子經(jīng)閉，乳 汁不通，痰熱咳嗽等。
[0036] 黑小豆：味甘性平。消腫下氣、潤(rùn)肺燥熱、活血利水、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益 陰、解毒。
[0037] 薏苡仁:有健脾滲濕，除痹止瀉。用于水腫、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉的 功效。
[0038] 上述八種材料健脾和胃，有利于補(bǔ)虛藥的吸收，增加主要藥物的藥效，且調(diào)和諸 藥，構(gòu)成本發(fā)明的使藥。
[0039]上述原料大都為常用藥膳材料，根據(jù)已有記載和長(zhǎng)期的食用過(guò)程，確定安全有效。 [0040]鴕鳥(niǎo)蛋富含蛋白質(zhì)，葡萄籽等材料中所含的多酚化合物亦可穩(wěn)定人體肌膚必須的 膠原蛋白質(zhì)，維持彈力素。金盞花中含有的維生素 C，能促進(jìn)肌膚細(xì)胞的代謝，防止黑色素沉 著，可產(chǎn)生到美白肌膚祛斑的功效。協(xié)同產(chǎn)生美容養(yǎng)顏的功效。此外，炙甘草中含有抑制"酪 氨酸酶"活性的成分，可以減少黑色素產(chǎn)生，產(chǎn)生消斑效果。
[0041] 君藥中的葡萄籽富含的原花色素為多酚類(lèi)，具有良好的抗氧化活性，配伍的炙黃 芪、杭白菊含有的黃酮也是多酚類(lèi)化合物，該類(lèi)化合物與自由基相結(jié)合使其失去攻擊體內(nèi) 細(xì)胞的能力。并且能與維生素 E、C和β-胡蘿卜素等其他抗氧化物在體內(nèi)協(xié)同作用，發(fā)揮抗氧 化功效，清除對(duì)人體有害的自由基。其中炙黃芪富含的黃酮能夠有效清除體內(nèi)的自由基，與 維生素 C有協(xié)同效應(yīng)，可以使維生素 C在人體組織中趨于穩(wěn)定。多酚類(lèi)的抗氧化作用因?yàn)槟?夠消除活性氧，進(jìn)而抑制維生素 C的消耗，所以可以清除體內(nèi)自由基。野生紅菇、松子中富含 維生素 Ε，在葡萄籽中所含原花青素的作用下，能夠還原維生素 Ε自由基而使維生素 Ε再生， 從而減少細(xì)胞內(nèi)維生素 Ε的損耗，使其抗氧化能力大大提高。枸杞所含枸杞多糖、β_胡蘿卜素 都是強(qiáng)力抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素 Ε的協(xié)同作用，產(chǎn)生強(qiáng)大的抗氧 化作用；另