一種甜葉菊飼料甜味劑的制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種甜葉菊飼料甜味劑的制備方法，屬于飼料甜味劑制備技術領域。
【背景技術】
[0002]人和動物利用味覺來識別食物的性質(zhì)、調(diào)節(jié)食欲、控制攝食量。從簡單的水生動物到復雜的哺乳動物以至人類都有其特異的味覺系統(tǒng);味覺是動物最基本、最原始也是至關重要的感覺功能。味蕾是味覺的感受器，味蕾不但存在于口腔中，還存在于胃腸道中，且哺乳動物對甜味具有天然偏好。隨著飼料工業(yè)的快速發(fā)展，動物生長性能有著較大的提高，然而，動物的生長性能尚未完全得到發(fā)揮，制約這種潛在性能發(fā)揮的是動物采食量。飼料調(diào)味劑的添加是為了改善動物適口性，增加采食量，以保證動物的生產(chǎn)性能和品質(zhì)。
[0003]傳統(tǒng)的飼料調(diào)味劑是由天然甜源、人工甜源(人工合成甜味劑)以及載體經(jīng)過傳統(tǒng)粉碎/超微粉碎后經(jīng)人工混合而成。此類甜味劑中各種組成成分(甜源、增甜劑、風味強化劑)只是簡單的混合，并未融合在一起，其在飼料中的流散性和分布均勻性不佳。此后發(fā)展的噴霧干燥技術生產(chǎn)甜味劑雖然解決了這個問題，但是由于其中增效劑如阿斯巴甜，在溫度超過70°C便開始分解，生成苦味的苯丙氨酸或二嗦呱酮，引起甜味喪失。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的技術問題:針對現(xiàn)有甜味劑運用在飼料時，流散性和分散性可通過干燥進行優(yōu)化，但是干燥過程中的增效劑使得甜味劑中的甜味喪失，失去自身的功效，提供了一種提取甜葉菊中的糖份來作為甜味劑的主要原料的方法，本發(fā)明制備的甜味劑具有良好的甜感，可改善飼料適口性，促進動物采食，同時該甜味劑流散性好，分布均勻。
[0005]為解決上述技術問題，本發(fā)明采用如下所述的技術方案是:
(1)收集新鮮甜葉菊，用清水洗凈并晾干，將晾干的甜葉菊置于65?800C下干燥6?Sh，制備得脫水甜葉菊，將脫水完成的甜葉菊碾磨并過篩，得60?65目的甜葉菊粉末；
(2)稱取50?55g上述制備的甜葉菊粉末置于100mL燒杯中，再量取500?600mL去離子水置于燒杯中，攪拌混合10?15min，隨后將燒杯置于100?110 °C下進行油浴浸提50?60min；
(3)待浸提完成后，對其抽濾并收集浸提液，再用0.2?0.3μπι的水膜進行過濾，收集過濾液，備用，將濾渣用去離子水洗滌2?3次后，在60?80°C下干燥5?6h，得粗提甜葉菊；
(4)按固液質(zhì)量比1:3，將上述制備的粗提甜葉菊與去離子水攪拌混合并置于燒杯中，隨后按25u/g加酶量將混合酶解液添加至燒杯中，隨后滴加質(zhì)量濃度為20%的鹽酸溶液調(diào)節(jié)pH至5.5，攪拌混合并置于30?35°C下酶解反應8?1h;
(5)待酶解完成后，對其過濾并收集濾液，再用0.2?0.3μπι的水膜進行過濾，收集濾液與步驟(3)過濾液合并得混合濾液，收集混合濾液并用碳酸氫鈉溶液調(diào)節(jié)pH至7.0;
(6)待pH調(diào)節(jié)完成后，使其陳化靜置20?24h，隨后將其置于65?80°C下旋轉蒸發(fā)，待蒸發(fā)至無結晶析出后，對其過濾并收集濾餅，將濾餅置于55?60°C下干燥6?Sh即可制備得一種甜葉菊飼料甜味劑。
[0006]所述的混合酶解液為:按質(zhì)量比2:1，將纖維素酶和淀粉酶混合均勻，制備得混合酶粉，隨后按固液比1:10，將pH為7.4的磷酸緩沖液與混合酶粉攪拌混合，隨后將其置于1500?1800r/min離心機中離心分離，收集上層清液并對其過濾，收集濾液即可制備得混合酶解液。
[0007]本發(fā)明的應用方法:將上述制備的甜葉菊飼料甜味劑與動物飼料按質(zhì)量比1:100進行混合，并對其攪拌，控制攪拌速度為120?15(^/11^11，待攪拌30?401^11后即可，將攪拌后的混合物喂食仔豬，每日喂養(yǎng)量為豬體重的0.5?1.0 %，8?13天后，豬日增重提尚10?15%，采食量提高1?14%。
[0008]本發(fā)明與其他方法相比，有益技術效果是:
(1)本發(fā)明制備的甜味劑具有良好的甜感，可改善飼料適口性，促進動物采食；
(2)本發(fā)明制備的甜味劑具有流散性好，分布均勻的特性；
(3)本發(fā)明制備步驟簡單，所需成本低。
【具體實施方式】
[0009]首先收集新鮮甜葉菊，用清水洗凈并晾干，將晾干的甜葉菊置于65?80°C下干燥6?8h，制備得脫水甜葉菊，將脫水完成的甜葉菊碾磨并過篩，得60?65目的甜葉菊粉末;再稱取50?55g上述制備的甜葉菊粉末置于100mL燒杯中，再量取500?600mL去離子水置于燒杯中，攪拌混合10?15min，隨后將燒杯置于100?110°C下進行油浴浸提50?60min;待浸提完成后，對其抽濾并收集浸提液，再用0.2?0.3μπι的水膜進行過濾，收集過濾液，備用，將濾渣用去離子水洗滌2?3次后，在60?80°C下干燥5?6h，得粗提甜葉菊；隨后按固液質(zhì)量比1:3，將上述制備的粗提甜葉菊與去離子水攪拌混合并置于燒杯中，隨后按25u/g加酶量將混合酶解液添加至燒杯中，隨后滴加質(zhì)量濃度為20%的鹽酸溶液調(diào)節(jié)pH至5.5，攪拌混合并置于30?35°C下酶解反應8?1h;待酶解完成后，對其過濾并收集濾液，再用0.2?0.3μπι的水膜進行過濾，收集濾液與上述備用的過濾液合并得混合濾液，收集混合濾液并用碳酸氫鈉溶液調(diào)節(jié)PH至7.0;待pH調(diào)節(jié)完成后，使其陳化靜置20?24h，隨后將其置于65?80 V下旋轉蒸發(fā)，待蒸發(fā)至無結晶析出后，對其過濾并收集濾餅，將濾餅置于55?60°C下干燥6?Sh即可制備得一種甜葉菊飼料甜味劑。其中混合酶解液為:按質(zhì)量比2:1，將纖維素酶和淀粉酶混合均勻，制備得混合酶粉，隨后按固液比1:10，將pH為7.4的磷酸緩沖液與混合酶粉攪拌混合，隨后將其置于1500?1800r/min離心機中離心分離，收集上層清液并對其過濾，收集濾液，即可制備得混合酶解液。
[0010]實例I
首先收集新鮮甜葉菊，用清水洗凈并晾干，將晾干的甜葉菊置于80 °C下干燥8h，制備得脫水甜葉菊，將脫水完成的甜葉菊碾磨并過篩，得65目的甜葉菊粉末;再稱取55g上述制備的甜葉菊粉末置于100mL燒杯中，再量取600mL去離子水置于燒杯中，攪拌混合15min，隨后將燒杯置于IlOtC下進行油浴浸提60min;待浸提完成后，對其抽濾并收集浸提液，再用0.3μm的水膜進行過濾，收集過濾液，備用，將濾渣用去離子水洗滌3次后，在80°C下干燥6h，得粗提甜葉菊;隨后按固液質(zhì)量比1:3，將上述制備的粗提甜葉菊與去離子水攪拌混合并置于燒杯中，隨后按25u/g加酶量將混合酶解液添加至燒杯中，隨后滴加質(zhì)量濃度為20%的鹽酸溶液調(diào)節(jié)pH至5.5，攪拌混合并置于35°C下酶解反應1h;待酶解完成后，對其過濾并收集濾液，再用0.3μπι的水膜進行過濾，收集濾液與上述備用的過濾液合并得混合濾液，收集混合濾液并用碳酸氫鈉溶液調(diào)節(jié)PH至7.0;待pH調(diào)節(jié)完成后，使其陳化靜置24h，隨后將其置于80°C下旋轉蒸發(fā)，待蒸發(fā)至無結晶析出后，對其過濾并收集濾餅，將濾餅置于60°C下干燥Sh即可制備得一種甜葉菊飼料甜味劑。其中混合酶解液為:按質(zhì)量比2:1，將纖維素酶和淀粉酶混合均勻，