一種保健固體飲料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及固體飲料領(lǐng)域，尤其涉及一種能緩解視力疲勞以及改善肺部機(jī)能的固體飲料及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會(huì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，生活節(jié)奏也不斷加快，人們對(duì)固體飲料的需求越來越大，同時(shí)對(duì)飲料的品質(zhì)也要求越來越嚴(yán)，并且希望所飲用的固體飲料具備一定的保健功效。
[0003]目前，市場(chǎng)上的固體飲料品種多樣，但是，為了提高保健飲料的口味，增加銷量，現(xiàn)有的固體飲料中除了通用的飲用水之外都添加了較多的化學(xué)原料，對(duì)人體有一定的損害，還有一些會(huì)加入某些中藥成分，達(dá)到某種保健效果，但是都沒有考慮到中藥的協(xié)同作用，造成藥效成分利用率不高?，F(xiàn)在的辦公室人員越來越多，長時(shí)間對(duì)著電腦工作，因此，亟需研發(fā)一種可以改善視覺質(zhì)量、緩解視力疲勞的固體飲料，以便保障對(duì)電腦辦公人員的視力健康。同時(shí)城市空氣質(zhì)量日益嚴(yán)峻，對(duì)人體的肺部傷害也是越來越大，同時(shí)對(duì)肺部機(jī)能提升的保健飲料存在巨大的市場(chǎng)需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種能緩解視力疲勞以及改善肺部機(jī)能的固體飲料及其制作方法，采用本發(fā)明的制作方法及配方制作出來的固體飲料口感好，充分有效的發(fā)揮各組成分的協(xié)同作用，進(jìn)而提高了各組成分的藥效利用率。
[0005]為實(shí)現(xiàn)以上技術(shù)目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:一種保健固體飲料，其特征在于它包括以下質(zhì)量配比配方:草莓10—20份、木瓜10—15份、玉米10—20份、黃精1一3份、西青果4一8份、木蝴蝶3—9份、橘梗5—1份、金銀花50—80份、添加劑3_10份。
[0006]在較佳狀態(tài)下，保健固體飲料它括以下質(zhì)量配比配方:草莓13—17份、木瓜11一 13份、玉米13—17份、黃精1.5—2.5份、西青果5—7份、木蝴蝶4一8份、橘梗6—8份、金銀花60—70份、添加劑4-9份。
[0007]在最佳狀態(tài)下，保健固體飲料它包括以下質(zhì)量配比配方:草莓15份、木瓜13份、玉米15份、黃精2份、西青果6份、木蝴蝶6份、橘梗7份、金銀花65份、添加劑7份。
[0008]在更加狀態(tài)下，所述的西青果選用9-10月采收未成熟的幼果，經(jīng)水燙后曬干。
[0009]所述的添加劑由白砂糖、檸檬酸、檸檬黃、葡萄糖、麥芽湖精、桔子香精、木糖醇、蔗糖粉一種或一種以上相互混合而成。
[0010]—種保健固體飲料的制備方法，其特征在于包括以下工藝步驟:
步驟1、
膏劑A:將草莓1—20份、木瓜10—15份、玉米1—20份、黃精I(xiàn) 一3份、西青果4一8份、木蝴蝶3—9份、橘梗5—10份組合物投入提取罐中，加水煎煮二次，第一次加水量是7倍量的水，煎煮1.5小時(shí);第二次加5倍量的水，煎煮I小時(shí);煎煮完成合并濾液，用120目板式過濾器過濾，將濾液注入夾層鍋中進(jìn)行濃縮;至相對(duì)密度為1.22-1.25g/cm3的浸膏，得到膏劑A備用；
膏劑B:將金銀花50—80份投入提取罐中，加水煎煮二次，第一次加水量是5倍量的水，煎煮3.5小時(shí);第二次加3倍量的水，煎煮2小時(shí);煎煮完成合并濾液，用120目板式過濾器過濾，將濾液注入夾層鍋中進(jìn)行濃縮;得到得到膏劑B備用；
制備添加劑3-10份，添加劑成分為白砂糖、梓檬酸、梓檬黃、葡萄糖、麥芽湖精、桔子香精、木糖醇、蔗糖粉一種或一種以上粉碎，過80目篩，備用；
步驟2、添加劑置于槽式混合機(jī)內(nèi)，混合均勻，以膏劑B為浸膏混合添加劑，攪拌30分鐘，混合均勻；
步驟3、將步驟2中得到的產(chǎn)品加入之膏劑A中，混合均勻，制成軟材，用16-20目篩網(wǎng)過篩，得篩下物；
步驟4、步驟3得到的篩下物置于烘箱內(nèi)的不銹鋼盤中，于70°C干燥至水分小于3.0%，用14目篩網(wǎng)過篩，得篩下物；
步驟5、步驟4得到的篩下物混合，用顆粒分裝機(jī)，分裝于復(fù)合膜袋中，封箱，檢驗(yàn)入庫。
[0011]所述的步驟I中采用夾層鍋對(duì)膏劑A、膏劑B濃縮采用的工藝條件為溫度55-65°C、氣壓為-0.07至-0.091^?。
[0012]所述的步驟4后增加滅菌工藝，滅菌工藝控制溫度為127°C，時(shí)間為40秒。
[0013]本發(fā)明創(chuàng)造的有益效果:全方按中醫(yī)藥君、臣、佐、使理論原則進(jìn)行組合，故配方合理、科學(xué)。劑量配比按照科研的正交方法，將方法進(jìn)行設(shè)計(jì)，故保證了配方的功能、色味等優(yōu)勢(shì)。本發(fā)明創(chuàng)造能夠有效的改善視覺質(zhì)量，緩解視覺疲勞的癥狀，對(duì)視力的恢復(fù)具有較好的效果。同時(shí)在本發(fā)明創(chuàng)造在肺功能提高上存在較好的治療效果，長期喝本發(fā)明創(chuàng)造的人，肺殘氣量非常穩(wěn)定，死腔氣量下降。
【具體實(shí)施方式】
[0014]以下結(jié)合【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明創(chuàng)造進(jìn)一步闡述。
[0015]實(shí)施例1:
一種保健固體飲料，它包括以下質(zhì)量配比配方:草莓10份、木瓜15份、玉米20份、黃精I(xiàn)份、西青果4份、木蝴蝶9份、橘梗5份、金銀花50份、白砂糖3份。
[0016]—種保健固體飲料的制備方法，包括以下工藝步驟:
步驟1、
膏劑A:將草莓10份、木瓜15份、玉米20份、黃精I(xiàn)份、西青果4份、木蝴蝶9份、橘梗5份組合物投入提取罐中，加水煎煮二次，第一次加水量是7倍量的水，煎煮1.5小時(shí);第二次加5倍量的水，煎煮I小時(shí);煎煮完成合并濾液，用120目板式過濾器過濾，將濾液注入夾層鍋中進(jìn)行濃縮;至相對(duì)密度為1.22-1.25g/cm-3的浸膏，得到膏劑A備用；
膏劑B:將金銀花50份投入提取罐中，加水煎煮二次，第一次加水量是5倍量的水，煎煮3.5小時(shí);第二次加3倍量的水，煎煮2小時(shí);煎煮完成合并濾液，用120目板式過濾器過濾，將濾液注入夾層鍋中進(jìn)行濃縮;得到得到膏劑B備用；
制備添加劑3份，添加劑成分為白砂糖粉碎，過80目篩，備用；
步驟2、添加劑置于槽式混合機(jī)內(nèi)，混合均勻，以膏劑B為浸膏混合白砂糖，攪拌30分鐘，混合均勻；
步驟3、將步驟2中得到的產(chǎn)品加入之膏劑A中，混合均勻，制成軟材，用16目篩網(wǎng)過篩，得篩下物；
步驟4、步驟3得到的篩下物置于烘箱內(nèi)的不銹鋼盤中，于70°C干燥至水分小于3.0%，用14目篩網(wǎng)過篩，得篩下物；
步驟5、步驟4得到的篩下物混合，用顆粒分裝機(jī)，分裝于復(fù)合膜袋中，封箱，檢驗(yàn)入庫。
[0017]實(shí)施例2:
一種保健固體飲料，它包括以下質(zhì)量配比配方:草莓20份、木瓜15份、玉米10份、黃精3份、西青果8份、木蝴蝶3份、橘梗5份、金銀花80份、添加劑10份，添加劑為檸檬酸、檸檬黃、葡萄糖三者按照質(zhì)量1:1:1。
[0018]—種保健固體飲料的制備方法，包括以下工藝步驟:
步驟1、
膏劑A:將草莓20份、木瓜15份、玉米10份、黃精3份、西青果8份、木蝴蝶3份、橘梗5組合物投入提取罐中，加水煎煮二次，第一次加水量是7倍量的水，煎煮1.5小時(shí);第二次加5倍量的水，煎煮I小時(shí);煎煮完成合并濾液，用120目板式過濾器過濾，將濾液注入夾層鍋中進(jìn)行濃縮;至相對(duì)密度為1.22—1.25g/cm3的浸膏，得到膏劑A備用；
膏劑B:將金銀花80份投入提取罐中，加水煎煮二次，第一次加水量是5倍量的水，煎煮3.5小時(shí);第二次加3倍量的水，煎煮2小時(shí);煎煮完成合并濾液，用120目板式過濾器過濾，將濾液注入夾層鍋中進(jìn)行濃縮;得到得到膏劑B備用；
制備添加劑10份，添加劑為檸檬酸、檸檬黃、葡萄糖三者按照質(zhì)量1:1:1，過80目篩，備用；
步驟2、添加劑置于槽式混合機(jī)內(nèi)，混合均勻，以膏劑B為浸膏混合添加劑，攪拌30分鐘，混合均勻；
步驟3、將步驟2中得到的產(chǎn)品加入之膏劑A中，混合均勻，制成軟材，用16目篩網(wǎng)過篩，得篩下物；
步驟4、步驟3得到的篩下物置于烘箱內(nèi)的不銹鋼盤中，于70°C干燥至水分小于3.0%，用14目篩網(wǎng)過篩，得篩下物；
步驟5、步驟4得到的篩下物混合，用顆粒分裝機(jī)，分裝于復(fù)合膜袋中，封箱，檢驗(yàn)入庫。
[0019]實(shí)施例3:
一種保健固體飲料，它括以下質(zhì)量配比配方:草莓13份、木瓜11份、玉米17份、黃精1.5份、西青果5份、木蝴蝶8份、橘梗6份、金銀花60份、添加劑4份，添加劑成分為白砂糖、桔子香精、木糖醇按照質(zhì)量I: I: I配比。
[0020]—種保健固體飲料的制備方法，包括以下工藝步驟:
步驟1、
膏劑A:草莓13份、木瓜11份、玉米17份、黃精1.5份、西青果5份、木蝴蝶8份、橘梗6份組合物投入提取罐中，加水煎