基于冷藏冷凍設(shè)備的蔬果處理方法與冷藏冷凍設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及信息處理領(lǐng)域，特別是涉及一種基于冷藏冷凍設(shè)備的蔬果處理方法與冷臧冷凍設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]水果和蔬菜是很多人都喜歡吃的食物，并且很多蔬果的表皮都含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此人們常常帶皮一起吃。但是目前蔬果在生長(zhǎng)過程中，往往被噴灑農(nóng)藥，導(dǎo)致成熟后的蔬果表皮上會(huì)有農(nóng)藥殘留，直接食用帶有表皮的蔬果可能會(huì)導(dǎo)致一些嚴(yán)重的后果。例如土豆皮中含有一種“配糖生物堿”的物質(zhì)，其在人體中累積到一定程度之后就會(huì)引起中毒，由于這種中毒屬于慢性中毒，癥狀不是十分明顯，往往被忽視，可能會(huì)造成很嚴(yán)重的后果。又例如柿子皮，由于柿子成熟之后，柿皮中集中存在一種“縣酸”的物質(zhì)，而鞣酸進(jìn)入人體后在胃酸的作用下，會(huì)和食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)作用并生成名為“柿石”的沉淀物，會(huì)引起食用者產(chǎn)生多種疾病。
[0003]為了避免以上及其它食用帶表皮蔬果造成的不良后果，人們一般利用蔬果清潔劑清洗蔬果或者直接削去蔬果的表皮。但是每次食用蔬果前都需要利用蔬果清潔劑清洗蔬果或者直接削去蔬果的表皮，整個(gè)過程較為繁瑣，給食用者帶來麻煩，影響食用者食用蔬果的體驗(yàn)。此外，人們還常常用熱水燙蔬果以使剝皮更加容易，但這種做法往往會(huì)損失蔬果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]鑒于上述問題，提出了本發(fā)明以便提供一種克服上述問題或者至少部分地解決上述問題的基于冷藏冷凍設(shè)備的蔬果處理方法與冷藏冷凍設(shè)備。
[0005]本發(fā)明的一個(gè)進(jìn)一步的目的是要提高蔬果剝皮的便利性。
[0006]本發(fā)明的一個(gè)進(jìn)一步的目的是要避免蔬果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
[0007]特別地，本發(fā)明提供了一種基于冷藏冷凍設(shè)備的蔬果處理方法。該基于冷藏冷凍設(shè)備的蔬果處理方法包括:獲取放入冷藏冷凍設(shè)備變溫間室的蔬果的種類信息以及重量；根據(jù)種類信息以及重量確定蔬果對(duì)應(yīng)的處理參數(shù)，其中處理參數(shù)包括對(duì)蔬果進(jìn)行處理的處理時(shí)間和處理溫度；以及根據(jù)處理參數(shù)調(diào)整變溫間室的溫度和持續(xù)時(shí)間，以使蔬果的表皮便于去除。
[0008]可選地，獲取放入冷藏冷凍設(shè)備變溫間室的蔬果的種類信息的步驟包括:利用冷藏冷凍設(shè)備配置的人機(jī)交互接口獲取由用戶手動(dòng)輸入的蔬果的種類信息;或利用冷藏冷凍設(shè)備變溫間室內(nèi)設(shè)置的圖像拍攝裝置對(duì)蔬果進(jìn)行拍攝，以識(shí)別出蔬果的種類信息。
[0009]可選地，獲取放入冷藏冷凍設(shè)備變溫間室的蔬果的重量的步驟包括:獲取冷藏冷凍設(shè)備變溫間室內(nèi)設(shè)置的重量感應(yīng)傳感器的重量測(cè)量值。
[0010]可選地，根據(jù)種類信息以及重量確定蔬果對(duì)應(yīng)的處理參數(shù)的步驟包括:根據(jù)種類信息確定對(duì)蔬果進(jìn)行冷凍的冷凍溫度和冷凍時(shí)間；以及根據(jù)重量計(jì)算完成冷凍之后變溫間室的升溫時(shí)間。
[0011]可選地，根據(jù)處理參數(shù)調(diào)整變溫間室的溫度和持續(xù)時(shí)間的步驟包括:將變溫間室的溫度調(diào)節(jié)至冷凍溫度，并維持冷凍時(shí)間；完成冷凍之后，使變溫間室升溫并持續(xù)升溫時(shí)間；以及完成升溫之后，使變溫間室的溫度維持在預(yù)設(shè)的放置溫度。
[0012]可選地，根據(jù)重量計(jì)算完成冷凍之后變溫間室的升溫時(shí)間的步驟為:按照公式T=A+B*M計(jì)算得出升溫時(shí)間，在公式中T為升溫時(shí)間1為重量，A和B分別為預(yù)設(shè)的常數(shù)和系數(shù)。
[0013]可選地，在完成升溫之后還包括:在變溫間室的溫度到達(dá)預(yù)設(shè)的放置溫度時(shí)，生成蔬果處理完成的提示信息并向用戶提供。
[0014]根據(jù)本發(fā)明的另一個(gè)方面，還提供了一種冷藏冷凍設(shè)備。該冷藏冷凍設(shè)備包括:變溫間室，其內(nèi)部環(huán)境配置為受控地升溫或冷卻;蔬果識(shí)別器，配置成確定放入冷藏冷凍設(shè)備變溫間室的蔬果的種類信息;重量感應(yīng)傳感器，設(shè)置于變溫間室內(nèi)，并配置成檢測(cè)放入冷藏冷凍設(shè)備變溫間室的蔬果的重量；以及控制器，配置成根據(jù)種類信息以及重量確定蔬果對(duì)應(yīng)的處理參數(shù)，其中處理參數(shù)包括對(duì)蔬果進(jìn)行處理的處理時(shí)間和處理溫度；以及根據(jù)處理參數(shù)調(diào)整變溫間室的溫度和持續(xù)時(shí)間，以使蔬果的表皮便于去除。
[0015]可選地，蔬果識(shí)別器包括:人機(jī)交互接口，配置成獲取由用戶手動(dòng)輸入的蔬果的種類信息;和/或圖像拍攝裝置，設(shè)置于變溫間室內(nèi)，并配置成對(duì)蔬果進(jìn)行拍攝，以識(shí)別出蔬果的種類信息。
[0016]可選地，控制器還配置成:根據(jù)種類信息確定對(duì)蔬果進(jìn)行冷凍的冷凍溫度和冷凍時(shí)間；以及根據(jù)重量計(jì)算完成冷凍之后變溫間室的升溫時(shí)間，并且將變溫間室的溫度調(diào)節(jié)至冷凍溫度，并維持冷凍時(shí)間；完成冷凍之后，使變溫間室升溫并持續(xù)升溫時(shí)間；以及完成升溫之后，使變溫間室的溫度維持在預(yù)設(shè)的放置溫度。
[0017]本發(fā)明的基于冷藏冷凍設(shè)備的蔬果處理方法與冷藏冷凍設(shè)備，通過獲取放入冷藏冷凍設(shè)備變溫間室的蔬果的種類信息以及重量，確定蔬果對(duì)應(yīng)的處理參數(shù)，并根據(jù)處理參數(shù)調(diào)整變溫間室的溫度和持續(xù)時(shí)間，使經(jīng)過處理后的蔬果便于去除表皮，簡(jiǎn)化用戶去除蔬果表皮的繁瑣過程，避免蔬果營(yíng)養(yǎng)成分損失，方便用戶食用各類蔬果，提高了用戶的使用體驗(yàn)。
[0018]進(jìn)一步地，本發(fā)明的基于冷藏冷凍設(shè)備的蔬果處理方法與冷藏冷凍設(shè)備，根據(jù)種類信息確定對(duì)蔬果進(jìn)行冷凍的冷凍溫度和冷凍時(shí)間，根據(jù)重量計(jì)算完成冷凍之后變溫間室的升溫時(shí)間，并根據(jù)確定的冷凍溫度、冷凍時(shí)間以及升溫時(shí)間這些處理參數(shù)調(diào)整變溫間室的溫度和持續(xù)時(shí)間，使放入變溫間室的蔬果表皮容易剝除，既不影響蔬果自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感，又方便了用戶的操作，提高了用戶食用蔬果時(shí)的便利性。
[0019]根據(jù)下文結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明具體實(shí)施例的詳細(xì)描述，本領(lǐng)域技術(shù)人員將會(huì)更加明了本發(fā)明的上述以及其他目的、優(yōu)點(diǎn)和特征。
【附圖說明】
[0020]后文將參照附圖以示例性而非限制性的方式詳細(xì)描述本發(fā)明的一些具體實(shí)施例。附圖中相同的附圖標(biāo)記標(biāo)示了相同或類似的部件或部分。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該理解，這些附圖未必是按比例繪制的。附圖中:
[0021]圖1是根據(jù)本發(fā)明一個(gè)實(shí)施例的冷藏冷凍設(shè)備的示意圖；
[0022]圖2是根據(jù)本發(fā)明一個(gè)實(shí)施例的基于冷藏冷凍設(shè)備的蔬果處理方法的示意圖；
[0023]圖3是根據(jù)本發(fā)明另一個(gè)實(shí)施例的基于冷藏冷凍設(shè)備的蔬果處理方法的示意圖；以及
[0024]圖4是根據(jù)本發(fā)明一個(gè)實(shí)施例的基于冷藏冷凍設(shè)備的蔬果處理方法中調(diào)整變溫間室溫度和持續(xù)時(shí)間的示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0025]本實(shí)施例提供了一種冷藏冷凍設(shè)備100，可以利用其中的變溫間室110對(duì)蔬果進(jìn)行處理，以使蔬果的表皮便于去除，以提高用戶使用蔬果的便利性。圖1是根據(jù)本發(fā)明一個(gè)實(shí)施例的冷藏冷凍設(shè)備100的示意圖。如圖1所示，該冷藏冷凍設(shè)備100可以包括:變溫間室110、蔬果識(shí)別器120、以及控制器130。其中，變溫間室110中還可以設(shè)置有重量感應(yīng)傳感器
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