一種高脂肪膨化豆粕/餅飼料原料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體公開了一種高脂肪膨化豆粕/餅飼料原料。所述飼料原料由以下重量百分?jǐn)?shù)的各組分組成：56～97%膨化豆粕/餅、2～35%油脂、0.5～4.0%乳化劑、0.5～5.0%抗氧化劑。本發(fā)明以膨化豆粕/餅為載體，通過吸附包被技術(shù)制備成一種高脂肪膨化豆粕/餅飼料原料，同時為飼料提供蛋白質(zhì)和脂肪，充分利用多種油脂和蛋白質(zhì)的營養(yǎng)功效，滿足動物機(jī)體的蛋白質(zhì)和脂肪營養(yǎng)需求，改善動物的生長性能。
【專利說明】
一種高脂肪膨化豆粕/餅飼料原料
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明涉及飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體地，涉及一種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料。
【背景技術(shù)】
[0002] 大豆是我國最重要的農(nóng)作物之一，其年產(chǎn)量約為1500萬噸。目前，隨著養(yǎng)殖業(yè)的 快速發(fā)展，我國大豆的進(jìn)口量快速增長。豆柏/餅是大豆制油后的副產(chǎn)品，蛋白質(zhì)含量高，氨 基酸組成平衡，是畜牧生產(chǎn)中應(yīng)用最為廣泛的植物蛋白質(zhì)原料。但由于豆柏/餅中存在胰蛋 白酶抑制劑、大豆抗原蛋白等抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，不容易被消化吸收，影響豆餅柏的飼用價值，限 制了其在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用。
[0003] 隨著飼料工業(yè)的發(fā)展，研究發(fā)現(xiàn)，對豆柏進(jìn)行去皮膨化加工，可降低和減少抗?fàn)I養(yǎng) 物質(zhì)的含量，提高其飼用價值。但目前大豆作為飼料原料的傳統(tǒng)加工方式一般是采用提取 油脂后的豆柏作為蛋白飼料原料，膨化豆柏在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用還不普及。此外，也有將大 豆經(jīng)膨化加工處理后作為一種高蛋白質(zhì)高脂肪飼料原料用于飼料中，為飼料提供蛋白質(zhì)和 脂肪。膨化大豆中大豆抗原蛋白等抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的含量有所降低，飼用價值有所提高，但膨化 處理后大豆中的部分油脂外露，很容易氧化酸敗，尤其是夏季，稍有不慎就會氧化酸敗，感 染黃曲霉菌，危害動物健康，而且部分油脂仍然以結(jié)合的狀態(tài)存在于大豆中，動物對其消化 利用率不高，此外大豆的脂肪酸組成較單一，缺乏n3系列脂肪酸等功能性脂肪酸，不能充分 滿足動物的脂肪酸需求。
[0004] 脂肪是動物重要的能源和儲存能量的營養(yǎng)物質(zhì)，在動物生長、發(fā)育和繁殖等過程 中發(fā)揮著重要的生理作用，在提供能量的同時也為機(jī)體提供必需脂肪酸和維持細(xì)胞膜的正 常生理功能。在研究動物飼料中蛋白需求水平時，常常同時考察飼料中脂肪含量。目前飼料 中采用的油脂包括動物性油脂和植物性油脂，使用方式主要有液體和固體兩種。在飼料生 產(chǎn)中油脂作為一種原料與其它原料相混加工生產(chǎn)為飼料產(chǎn)品，油脂添加量過少時易混合不 均勻，而添加量過多時易導(dǎo)致飼料成團(tuán)，給生產(chǎn)帶來不便。
[0005] 蛋白質(zhì)和脂肪是動物的主要營養(yǎng)物質(zhì)，目前飼料生產(chǎn)中常采用豆餅柏作為蛋白質(zhì) 原料(豆餅柏的蛋白質(zhì)含量很高44~50%，而脂肪含量很低1.5~2.0%)，此外，以油脂(液體 油脂和固態(tài)脂肪粉)作為脂肪原料，分別采購、添加，使用不方便、利用率不高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明為了克服現(xiàn)有技術(shù)的上述不足，提供一種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料。
[0007] 本發(fā)明的另一個目的是提供一種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料的制備方法。
[0008] 為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)的： 一種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，由以下重量百分?jǐn)?shù)的各組分組成：56~97%膨化豆 柏/餅、2~35%油脂、0 · 5~4 · 0%乳化劑、0 · 5~5 · 0%抗氧化劑。
[0009] 優(yōu)選地，所述高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，由以下重量百分?jǐn)?shù)的各組分組成:65 ~75%膨化豆柏/餅、18~30%油脂、1~3%乳化劑、2~4%抗氧化劑。
[0010] 更優(yōu)選地，所述高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，由以下重量百分?jǐn)?shù)的各組分組成： 70%膨化豆柏/餅、25%油脂、2%乳化劑、3%抗氧化劑。
[0011] 優(yōu)選地，所述油脂為動物性油脂和/或植物性油脂；動物性油脂為魚油、豬油、牛 油、雞油或鴨油中的一種或多種;植物性油脂為豆油、玉米油、磷脂油、棕櫚油、棕櫚仁油、椰 子油、菜籽油、亞麻油、棉籽油、米糠油或葵花油中的一種或多種。
[0012] 更優(yōu)選地，所述油脂為棕櫚油和磷脂油，或豆油和棕櫚油，或豆油和椰子油或棕櫚 仁油，或磷脂油和椰子油或棕櫚仁油，或米糠油和磷脂油，或米糠油和棕櫚油，或魚油和磷 脂油，或魚油和椰子油或棕櫚仁。
[0013] 如上所述高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料的制備方法，包括如下步驟： 51. 將油脂加熱至40~70 °C溶解，加入乳化劑、抗氧化劑充分溶解混合； 52. 將溫度升至50~80°C，進(jìn)行連續(xù)均質(zhì)三級乳化處理： 第一級乳化處理：乳化液進(jìn)行初步均質(zhì)乳化，壓力為10~30MPa，轉(zhuǎn)速為1500~ 3000rpm;第二級乳化處理:初步均質(zhì)乳化的乳化液進(jìn)行高速剪切均質(zhì)乳化，壓力0.1~1.0 MPa，轉(zhuǎn)速為5000~15000rpm;第三級乳化處理:高速剪切均質(zhì)乳化的乳化液進(jìn)行高壓均質(zhì) 乳化，壓力10~50 MPa; 53. 將乳化液經(jīng)噴霧混合機(jī)與膨化植物蛋白質(zhì)混合吸附，制成固體粉末，壓力5~20 MPa，噴速20升/分鐘;冷卻，包裝。
[0014] 本發(fā)明將將豆餅/柏經(jīng)膨化處理，一方面降低豆餅柏的抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高豆餅柏營 養(yǎng)價值，一方面改善豆餅柏的結(jié)構(gòu)，使其疏松多孔，提高吸附能力，改善其消化利用率;再將 油脂(包含動物油和/或植物油的一種或者多種)根據(jù)動物的脂肪酸營養(yǎng)需求科學(xué)配比后經(jīng) 高壓乳化均質(zhì)、抗氧化技術(shù)處理，提高油脂的消化利用率及抗氧化能力，最后以膨化豆餅柏 與油脂為主要原料通過吸附包被技術(shù)制備成一種飼料原料，能同時為飼料提供蛋白質(zhì)和脂 肪，提高飼料的營養(yǎng)價值，改善飼料質(zhì)量，且方便使用與操作。
[0015] 優(yōu)選地，所述乳化劑為溶血卵磷脂、硬脂酰乳酸酯或蔗糖脂肪酸酯中的一種或幾 種。
[0016] 優(yōu)選地，所述抗氧化劑為BHA、BHT或PG中的一種或幾種。
[0017] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果： 本發(fā)明的高脂肪膨化豆餅柏飼料原料與飼料生產(chǎn)中常用的豆餅柏和油脂原料相比，能 同時為飼料提供高含量的蛋白質(zhì)和脂肪，且蛋白質(zhì)與脂肪協(xié)同作用，提高飼料的利用率，充 分滿足動物的蛋白質(zhì)和脂肪營養(yǎng)需求，減少采購程序，方便添加和使用;本發(fā)明的高脂肪膨 化豆餅柏飼料原料中的豆餅柏經(jīng)膨化處理有效降低其中的抗?fàn)I養(yǎng)因子的含量，使淀粉糊 化、蛋白質(zhì)變性，從而改善品質(zhì)，提高營養(yǎng)價值;本發(fā)明的高脂肪膨化豆餅柏飼料原料與其 它油脂或脂肪粉相比，由多種油脂組成(動、植物油脂搭配），其脂肪酸組成與比例更均衡， 既含有中短鏈脂肪酸也含有多不飽和必需脂肪酸，充分發(fā)揮各自種脂肪酸的功效;本發(fā)明 的高脂肪膨化豆餅柏飼料原料中的油脂經(jīng)復(fù)合乳化劑高壓均質(zhì)技術(shù)處理，脂肪顆粒更小， 消化利用率更高;本發(fā)明的高脂肪膨化豆餅柏飼料原料中的油脂經(jīng)抗氧化技術(shù)處理，與其 它油脂或者膨化大豆相比，可有效防止脂肪氧化酸敗，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性能。
【具體實(shí)施方式】
[0018] 下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作出進(jìn)一步地詳細(xì)闡述，所述實(shí)施例只用于解釋本 發(fā)明，并非用于限定本發(fā)明的范圍。下述實(shí)施例中所使用的試驗(yàn)方法如無特殊說明，均為常 規(guī)方法;所使用的材料、試劑等，如無特殊說明，為可從商業(yè)途徑得到的試劑和材料。
[0019] 實(shí)施例1 一種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，由以下重量百分?jǐn)?shù)的各組分組成：58%膨化豆柏、 20%棕櫚油、15%磷脂油、4.0%乳化劑（溶血卵磷脂30%，硬脂酰乳酸酯35%，蔗糖脂肪酸酯 35%)、3 · 0% 抗氧化劑（BHA20%、BHT40%、PG40%)。
[0020] -種尚脂肪膨化?柏/餅伺料原料的制備方法為： 51. 將油脂加熱至50°C溶解，加入乳化劑、抗氧化劑充分溶解混合； 52. 將溫度升至70°C，進(jìn)行連續(xù)均質(zhì)三級乳化處理： 第一級乳化處理:乳化液經(jīng)乳化栗進(jìn)行初步均質(zhì)乳化，壓力為30MPa，轉(zhuǎn)速為2000rpm; 第二級乳化處理:初步均質(zhì)乳化的乳化液在高速剪切均質(zhì)機(jī)的作用下進(jìn)行高速剪切均質(zhì)乳 化，壓力0.5 MPa，轉(zhuǎn)速為lOOOOrpm;第三級乳化處理:高速剪切均質(zhì)乳化的乳化液經(jīng)高壓均 質(zhì)機(jī)進(jìn)行高壓均質(zhì)乳化，壓力30 MPa; 53. 將乳化液經(jīng)噴霧混合機(jī)與膨化豆柏混合吸附，制成固體粉末，壓力20 MPa，噴速20 升/分鐘;冷卻，包裝。
[0021] 實(shí)施例2 一種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，由以下重量百分?jǐn)?shù)的各組分組成:75%膨化豆柏、8% 棕櫚油、10%豆油、3.0%乳化劑(溶血卵磷脂30%，硬脂酰乳酸酯30%，蔗糖脂肪酸酯40%)、4.0% 抗氧化劑（BHA25%、BHT40%、PG35%)。
[0022] -種尚脂肪膨化?柏/餅伺料原料的制備方法為： 51. 將油脂加熱至40°C溶解，加入乳化劑、抗氧化劑充分溶解混合； 52. 將溫度升至80°C，進(jìn)行連續(xù)均質(zhì)三級乳化處理： 第一級乳化處理:乳化液經(jīng)乳化栗進(jìn)行初步均質(zhì)乳化，壓力為20MPa，轉(zhuǎn)速為2500rpm; 第二級乳化處理:初步均質(zhì)乳化的乳化液在高速剪切均質(zhì)機(jī)的作用下進(jìn)行高速剪切均質(zhì)乳 化，壓力0.1 MPa，轉(zhuǎn)速為7000rpm;第三級乳化處理:高速剪切均質(zhì)乳化的乳化液經(jīng)高壓均質(zhì) 機(jī)進(jìn)行高壓均質(zhì)乳化，壓力50MPa; 53. 將乳化液經(jīng)噴霧混合機(jī)與膨化豆柏混合吸附，制成固體粉末，壓力15MPa，噴速20 升/分鐘;冷卻，包裝。
[0023] 實(shí)施例3 一種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，由以下重量百分?jǐn)?shù)的各組分組成:85%膨化豆柏、5% 棕櫚仁油、8%豆油、1.0%乳化劑（溶血卵磷脂50%，硬脂酰乳酸酯50%)、1.0%抗氧化劑 (BHA40%、BHT40%、PG20%)。
[0024] -種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料的制備方法為： 51. 將油脂加熱至70°C溶解，加入乳化劑、抗氧化劑充分溶解混合； 52. 將溫度升至50°C，進(jìn)行連續(xù)均質(zhì)三級乳化處理： 第一級乳化處理:乳化液經(jīng)乳化栗進(jìn)行初步均質(zhì)乳化，壓力為lOMPa，轉(zhuǎn)速為1500rpm; 第二級乳化處理:初步均質(zhì)乳化的乳化液在高速剪切均質(zhì)機(jī)的作用下進(jìn)行高速剪切均質(zhì)乳 化，壓力IMPa，轉(zhuǎn)速為15000rpm;第三級乳化處理：高速剪切均質(zhì)乳化的乳化液經(jīng)高壓均質(zhì) 機(jī)進(jìn)行高壓均質(zhì)乳化，壓力50MPa; S3 .將乳化液經(jīng)噴霧混合機(jī)與膨化豆柏混合吸附，制成固體粉末，壓力lOMPa，噴速20 升/分鐘;冷卻，包裝。
[0025] 實(shí)施例4 一種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，由以下重量百分?jǐn)?shù)的各組分組成：70%膨化豆柏、 15%椰子油、10%豆油、2.0%乳化劑（溶血卵磷脂30%，蔗糖脂肪酸酯70%)、3.0%抗氧化劑 (BHA40%、BHT60%)。
[0026] -種尚脂肪膨化?柏/餅伺料原料的制備方法為： 51. 將油脂加熱至60°C溶解，加入乳化劑、抗氧化劑充分溶解混合； 52. 將溫度升至70°C，進(jìn)行連續(xù)均質(zhì)三級乳化處理： 第一級乳化處理:乳化液經(jīng)乳化栗進(jìn)行初步均質(zhì)乳化，壓力為150MPa，轉(zhuǎn)速為2500rpm; 第二級乳化處理:初步均質(zhì)乳化的乳化液在高速剪切均質(zhì)機(jī)的作用下進(jìn)行高速剪切均質(zhì)乳 化，壓力0.1 MPa，轉(zhuǎn)速為5000rpm;第三級乳化處理:高速剪切均質(zhì)乳化的乳化液經(jīng)高壓均質(zhì) 機(jī)進(jìn)行高壓均質(zhì)乳化，壓力30MPa; 53. 將乳化液經(jīng)噴霧混合機(jī)與膨化豆柏混合吸附，制成固體粉末，壓力15MPa，噴速20 升/分鐘;冷卻，包裝。
[0027] 實(shí)施例5 一種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，由以下重量百分?jǐn)?shù)的各組分組成:65%膨化豆柏、 15%椰子油、15%磷脂油、1.0%乳化劑(硬脂酰乳酸酯）、4.0%抗氧化劑(BHA20%、BHT80%)。 [00 28] -種尚脂肪膨化?柏/餅伺料原料的制備方法為： 51. 將油脂加熱至65 °C溶解，加入乳化劑、抗氧化劑充分溶解混合； 52. 將溫度升至70°C，進(jìn)行連續(xù)均質(zhì)三級乳化處理： 第一級乳化處理:乳化液經(jīng)乳化栗進(jìn)行初步均質(zhì)乳化，壓力為15MPa，轉(zhuǎn)速為2000rpm; 第二級乳化處理:初步均質(zhì)乳化的乳化液在高速剪切均質(zhì)機(jī)的作用下進(jìn)行高速剪切均質(zhì)乳 化，壓力IMPa，轉(zhuǎn)速為lOOOOrpm;第三級乳化處理：高速剪切均質(zhì)乳化的乳化液經(jīng)高壓均質(zhì) 機(jī)進(jìn)行高壓均質(zhì)乳化，壓力30MPa; S3 .將乳化液經(jīng)噴霧混合機(jī)與膨化豆柏混合吸附，制成固體粉末，壓力20MPa，噴速20 升/分鐘;冷卻，包裝。
[0029] 實(shí)施例6 一種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，由以下重量百分?jǐn)?shù)的各組分組成:60%膨化豆柏、 15%棕櫚仁油、16%磷脂油、4.0%乳化劑(溶血卵磷脂）、5.0%抗氧化劑(40%BHA、60%PG)。
[0030] -種尚脂肪膨化?柏/餅伺料原料的制備方法為： 51. 將油脂加熱至50°C溶解，加入乳化劑、抗氧化劑充分溶解混合； 52. 將溫度升至70°C，進(jìn)行連續(xù)均質(zhì)三級乳化處理： 第一級乳化處理:乳化液經(jīng)乳化栗進(jìn)行初步均質(zhì)乳化，壓力為20MPa，轉(zhuǎn)速為2000rpm; 第二級乳化處理:初步均質(zhì)乳化的乳化液在高速剪切均質(zhì)機(jī)的作用下進(jìn)行高速剪切均質(zhì)乳 化，壓力0.4MPa，轉(zhuǎn)速為12000rpm;第三級乳化處理:高速剪切均質(zhì)乳化的乳化液經(jīng)高壓均 質(zhì)機(jī)進(jìn)行高壓均質(zhì)乳化，壓力20MPa; 53. 將乳化液經(jīng)噴霧混合機(jī)與膨化豆柏混合吸附，制成固體粉末，壓力15MPa，噴速20 升/分鐘;冷卻，包裝。
[0031] 實(shí)施例7 一種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，由以下重量百分?jǐn)?shù)的各組分組成:94%膨化豆柏、3% 米糠油、2 %磷脂油、0.5 %乳化劑（溶血卵磷脂3 0 %，硬脂酰乳酸酯7 0 % )、0.5 %抗氧化劑 (BHA50%、BHT50%)。
[0032] -種尚脂肪膨化?柏/餅伺料原料的制備方法為： 51. 將油脂加熱至45 °C溶解，加入乳化劑、抗氧化劑充分溶解混合； 52. 將溫度升至55°C，進(jìn)行連續(xù)均質(zhì)三級乳化處理： 第一級乳化處理:乳化液經(jīng)乳化栗進(jìn)行初步均質(zhì)乳化，壓力為25MPa，轉(zhuǎn)速為3000rpm; 第二級乳化處理:初步均質(zhì)乳化的乳化液在高速剪切均質(zhì)機(jī)的作用下進(jìn)行高速剪切均質(zhì)乳 化，壓力0.5MPa，轉(zhuǎn)速為5000rpm;第三級乳化處理:高速剪切均質(zhì)乳化的乳化液經(jīng)高壓均質(zhì) 機(jī)進(jìn)行高壓均質(zhì)乳化，壓力15MPa; 53. 將乳化液經(jīng)噴霧混合機(jī)與膨化豆柏混合吸附，制成固體粉末，壓力15MPa，噴速20 升/分鐘;冷卻，包裝。
[0033] 實(shí)施例8 一種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，由以下重量百分?jǐn)?shù)的各組分組成：70%膨化豆柏、 15%米糠油、10%棕櫚油、1.0%乳化劑（溶血卵磷脂30%，蔗糖脂肪酸酯70%)、4.0%抗氧化劑 (BHT50%、PG50%)。
[0034] -種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料的制備方法為： 51. 將油脂加熱至55 °C溶解，加入乳化劑、抗氧化劑充分溶解混合； 52. 將溫度升至65°C，進(jìn)行連續(xù)均質(zhì)三級乳化處理： 第一級乳化處理:乳化液經(jīng)乳化栗進(jìn)行初步均質(zhì)乳化，壓力為15MPa，轉(zhuǎn)速為1500rpm; 第二級乳化處理:初步均質(zhì)乳化的乳化液在高速剪切均質(zhì)機(jī)的作用下進(jìn)行高速剪切均質(zhì)乳 化，壓力0.5MPa，轉(zhuǎn)速為6000rpm;第三級乳化處理:高速剪切均質(zhì)乳化的乳化液經(jīng)高壓均質(zhì) 機(jī)進(jìn)行高壓均質(zhì)乳化，壓力20MPa; S3 .將乳化液經(jīng)噴霧混合機(jī)與膨化豆柏混合吸附，制成固體粉末，壓力20MPa，噴速20 升/分鐘;冷卻，包裝。
[0035] 實(shí)施例9 一種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，由以下重量百分?jǐn)?shù)的各組分組成:65%膨化豆柏、 15%魚油、15%磷脂油、3.0%乳化劑（硬脂酰乳酸酯40%，蔗糖脂肪酸酯60%)、2.0%抗氧化劑 (BHA30%、BHT40%、PG30%)。
[0036] -種尚脂肪膨化?柏/餅伺料原料的制備方法為： 51. 將油脂加熱至60°C溶解，加入乳化劑、抗氧化劑充分溶解混合； 52. 將溫度升至60°C，進(jìn)行連續(xù)均質(zhì)三級乳化處理： 第一級乳化處理:乳化液經(jīng)乳化栗進(jìn)行初步均質(zhì)乳化，壓力為20MPa，轉(zhuǎn)速為2500rpm; 第二級乳化處理:初步均質(zhì)乳化的乳化液在高速剪切均質(zhì)機(jī)的作用下進(jìn)行高速剪切均質(zhì)乳 化，壓力0.5MPa，轉(zhuǎn)速為lOOOOrpm;第三級乳化處理:高速剪切均質(zhì)乳化的乳化液經(jīng)高壓均 質(zhì)機(jī)進(jìn)行高壓均質(zhì)乳化，壓力30MPa; S3 .將乳化液經(jīng)噴霧混合機(jī)與膨化豆柏混合吸附，制成固體粉末，壓力20MPa，噴速20 升/分鐘;冷卻，包裝。
[0037] 實(shí)施例10 一種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，由以下重量百分?jǐn)?shù)的各組分組成:65%膨化豆餅、 15%魚油、15%椰子油、2.0%乳化劑（硬脂酰乳酸酯60%，蔗糖脂肪酸酯40%)、3.0%抗氧化劑 (BHA45%、BHT40%、PG15%)。
[0038] -種尚脂肪膨化?柏/餅伺料原料的制備方法為： 51. 將油脂加熱至55 °C溶解，加入乳化劑、抗氧化劑充分溶解混合； 52. 將溫度升至70°C，進(jìn)行連續(xù)均質(zhì)三級乳化處理： 第一級乳化處理:乳化液經(jīng)乳化栗進(jìn)行初步均質(zhì)乳化，壓力為30MPa，轉(zhuǎn)速為2500rpm; 第二級乳化處理:初步均質(zhì)乳化的乳化液在高速剪切均質(zhì)機(jī)的作用下進(jìn)行高速剪切均質(zhì)乳 化，壓力IMPa，轉(zhuǎn)速為lOOOOrpm;第三級乳化處理：高速剪切均質(zhì)乳化的乳化液經(jīng)高壓均質(zhì) 機(jī)進(jìn)行高壓均質(zhì)乳化，壓力40MPa; S3 .將乳化液經(jīng)噴霧混合機(jī)與膨化豆餅混合吸附，制成固體粉末，壓力20MPa，噴速20 升/分鐘;冷卻，包裝。
[0039] 實(shí)施例11 一種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，由以下重量百分?jǐn)?shù)的各組分組成：66%膨化豆柏、 10%棕櫚仁油、18%魚油、3.0%乳化劑（溶血卵磷脂50%，硬脂酰乳酸酯40%，蔗糖脂肪酸酯 10%)、3 · 0% 抗氧化劑（BHA30%、BHT35%、PG35%)。
[0040] -種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料的制備方法為： 51. 將油脂加熱至60°C溶解，加入乳化劑、抗氧化劑充分溶解混合； 52. 將溫度升至60°C，進(jìn)行連續(xù)均質(zhì)三級乳化處理： 第一級乳化處理:乳化液經(jīng)乳化栗進(jìn)行初步均質(zhì)乳化，壓力為20MPa，轉(zhuǎn)速為2500rpm; 第二級乳化處理:初步均質(zhì)乳化的乳化液在高速剪切均質(zhì)機(jī)的作用下進(jìn)行高速剪切均質(zhì)乳 化，壓力0.5MPa，轉(zhuǎn)速為12000rpm;第三級乳化處理:高速剪切均質(zhì)乳化的乳化液經(jīng)高壓均 質(zhì)機(jī)進(jìn)行高壓均質(zhì)乳化，壓力30MPa; S3 .將乳化液經(jīng)噴霧混合機(jī)與膨化豆柏混合吸附，制成固體粉末，壓力20MPa，噴速20 升/分鐘;冷卻，包裝。
[0041 ] 實(shí)施例12 一種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，由以下重量百分?jǐn)?shù)的各組分組成：70%膨化豆柏、 25%牛油、2.0%乳化劑(蔗糖脂肪酸酯）、3.0%抗氧化劑(BHA)。
[0042] 一種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料的制備方法為： 51. 將油脂加熱至60°C溶解，加入乳化劑、抗氧化劑充分溶解混合； 52. 將溫度升至70°C，進(jìn)行連續(xù)均質(zhì)三級乳化處理： 第一級乳化處理:乳化液經(jīng)乳化栗進(jìn)行初步均質(zhì)乳化，壓力為150MPa，轉(zhuǎn)速為2500rpm; 第二級乳化處理:初步均質(zhì)乳化的乳化液在高速剪切均質(zhì)機(jī)的作用下進(jìn)行高速剪切均質(zhì)乳 化，壓力0.1 MPa，轉(zhuǎn)速為5000rpm;第三級乳化處理:高速剪切均質(zhì)乳化的乳化液經(jīng)高壓均質(zhì) 機(jī)進(jìn)行高壓均質(zhì)乳化，壓力30MPa; 53. 將乳化液經(jīng)噴霧混合機(jī)與膨化豆柏混合吸附，制成固體粉末，壓力15MPa，噴速20 升/分鐘;冷卻，包裝。
[0043] 應(yīng)用例1 試驗(yàn)采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選用240頭（18±1)日齡杜洛克X長白X大白三元雜交斷奶 仔豬，隨機(jī)分成6組，每組4個重復(fù)(公母各占1/2)，每個重復(fù)10頭豬。對照組1在基礎(chǔ)飼糧中 添加28%的豆柏和3%豆油，對照組2在基礎(chǔ)飼糧中添加15%的豆柏和16%的膨化大豆，試驗(yàn)組1 在基礎(chǔ)飼糧中添加19%的豆柏和12%的實(shí)施例4的產(chǎn)品，試驗(yàn)組2在基礎(chǔ)飼糧中添加22%的豆 柏和9%的實(shí)施例1的產(chǎn)品。試驗(yàn)組3在基礎(chǔ)飼糧中添加1.5%的豆油和29.5%的實(shí)施例7的產(chǎn) 品。試驗(yàn)組4在基礎(chǔ)飼糧中添加19%的豆柏和12%的實(shí)施例12的產(chǎn)品。試驗(yàn)為期21 d。整個試驗(yàn) 期間基礎(chǔ)飼料相同，其組成及營養(yǎng)水平見表1。
[0044] 試驗(yàn)檢測指標(biāo)包括對仔豬生產(chǎn)性能的影響和對仔豬飼料養(yǎng)分消化率的影響。
[0045] 對仔豬生產(chǎn)性能的影響:根據(jù)每日記錄的給料量、剩余量、損耗料，計(jì)算平均日采 食量。如出現(xiàn)豬只死亡或者弱小仔豬淘汰情況，需稱重、結(jié)算采食量和死淘日期。
[0046] 對仔豬飼料養(yǎng)分消化率的影響：在飼養(yǎng)試驗(yàn)的最后三天，早、中、晚采集各組鮮糞 混合均勻，取約1/10于密封袋中，加入10%硫酸溶液防腐(每l〇〇g鮮糞約加20ml)，然后將三 天收集的糞樣制成風(fēng)干樣，用于粗蛋白、粗脂肪含量的檢測。飼料和糞樣中水分、粗蛋白質(zhì) 及粗脂肪含量的檢測均參照GB/T方法進(jìn)行。
[0047] 表1基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ)）
備注:預(yù)混料是4%預(yù)混料購于某飼料股份有限公司；營養(yǎng)水平為計(jì)算值。
[0048]對仔豬生產(chǎn)性能和對仔豬飼料養(yǎng)分消化率的影響分別見表2和表3。
對仔豬生產(chǎn)性能的影響（見表2):試驗(yàn)組1仔豬的成活率比對照組1高4.60%，比對照組2 高3.70%;試驗(yàn)組1仔豬的平均日采食量比對照組1增加13.13g/天，對照組2增加10.88g/天； 試驗(yàn)組1仔豬平均日增重比對照組1高27.46g/d/頭，比對照組2高23.81g/d/頭。試驗(yàn)組2仔 豬的成活率比對照組1高4.0%，比對照組2高3.10%;試驗(yàn)組2仔豬的平均日采食量比對照組1 增加8.81g/天，對照組2增加6.56g/天;試驗(yàn)組2仔豬平均日增重比對照組1高22.89g/d/頭， 比對照組2高19.24g/d/頭。試驗(yàn)組3仔豬的成活率比對照組1高3.1%，比對照組2高2.2%;試 驗(yàn)組3仔豬的平均日采食量比對照組1增加5.22g/天，對照組2增加2.97g/天;試驗(yàn)組3仔豬 平均日增重比對照組1高13.65g/d/頭，比對照組2高10.Og/d/頭。試驗(yàn)組4仔豬的成活率比 對照組1高2.0%，比對照組2高1.1%;試驗(yàn)組4仔豬的平均日采食量比對照組1增加4.27g/天， 對照組2增加2.02g/天;試驗(yàn)組4仔豬平均日增重比對照組1高11.75g/d/頭，比對照組2高 8. lg/d/頭； 對仔豬飼料養(yǎng)分消化率的影響(見表3):試驗(yàn)組1仔豬對消化能的消化率比對照組1高 12.77%，比對照組2高7.46%;試驗(yàn)組1仔豬對粗蛋白的消化率比對照組1高10.33%，對照組2 高6.04%;試驗(yàn)組1仔豬對粗脂肪的消化率比對照組1高20.29%，比對照組2高9.50%。試驗(yàn)組2 仔豬對消化能的消化率比對照組1高10.77%，比對照組2高5.56%;試驗(yàn)組2仔豬對粗蛋白的 消化率比對照組1高8.77%，對照組2高4.54%;試驗(yàn)組2仔豬對粗脂肪的消化率比對照組1高 18.49%，比對照組2高7.85%。試驗(yàn)組3仔豬對消化能的消化率比對照組1高8.59%，比對照組2 高3.48%;試驗(yàn)組3仔豬對粗蛋白的消化率比對照組1高6.73%，對照組2高2.57%;試驗(yàn)組3仔 豬對粗脂肪的消化率比對照組1高16.45%，比對照組2高6.0%。試驗(yàn)組4仔豬對消化能的消化 率比對照組1高6.85%，比對照組2高1.82%;試驗(yàn)組4仔豬對粗蛋白的消化率比對照組1高 4.67%，對照組2高5.89%;試驗(yàn)組4仔豬對粗脂肪的消化率比對照組1高12.64%，比對照組2高 2.5%〇
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，其特征在于，由以下重量百分?jǐn)?shù)的各組分組成： 56~97%膨化豆柏/餅、2~35%油脂、0.5~4.0%乳化劑、0.5~5.0%抗氧化劑。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，其特征在于，由以下重量百分 數(shù)的各組分組成:65~75%膨化豆柏/餅、18~30%油脂、1~3%乳化劑、2~4%抗氧化劑。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，其特征在于，由以下重量百分 數(shù)的各組分組成:70%膨化豆柏/餅、25%油脂、2%乳化劑、3%抗氧化劑。4. 根據(jù)權(quán)利要求1至3任一項(xiàng)所述的高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，其特征在于，所述油 脂為動物性油脂和/或植物性油脂;動物性油脂為魚油、豬油、牛油、雞油或鴨油中的一種或 多種;植物性油脂為豆油、玉米油、磷脂油、棕櫚油、棕櫚仁油、椰子油、菜籽油、亞麻油、棉籽 油、米糠油或葵花油中的一種或多種。5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料，其特征在于，所述油脂為棕櫚 油和磷脂油，或豆油和棕櫚油，或豆油和椰子油或棕櫚仁油，或磷脂油和椰子油或棕櫚仁 油，或米糠油和磷脂油，或米糠油和棕櫚油，或魚油和磷脂油，或魚油和椰子油或棕櫚仁。6. 權(quán)利要求1至3任一項(xiàng)所述高脂肪膨化豆柏/餅飼料原料的制備方法，其特征在于，包 括如下步驟：51. 將油脂加熱至40~70 °C溶解，加入乳化劑、抗氧化劑充分溶解混合；52. 將溫度升至50~80°C，進(jìn)行連續(xù)均質(zhì)三級乳化處理： 第一級乳化處理：乳化液進(jìn)行初步均質(zhì)乳化，壓力為10~30MPa，轉(zhuǎn)速為1500~ 3000rpm;第二級乳化處理:初步均質(zhì)乳化的乳化液進(jìn)行高速剪切均質(zhì)乳化，壓力0.1~1.0 MPa，轉(zhuǎn)速為5000~15000rpm;第三級乳化處理:高速剪切均質(zhì)乳化的乳化液進(jìn)行高壓均質(zhì) 乳化，壓力10~50 MPa; S3 .將乳化液經(jīng)噴霧混合機(jī)與膨化豆柏/餅混合吸附，制成固體粉末，壓力5~20 MPa， 噴速20升/分鐘;冷卻，包裝。
【文檔編號】A23K10/30GK105831414SQ201610264940
【公開日】2016年8月10日
【申請日】2016年4月26日
【發(fā)明人】黃金鳳, 孫麗華, 王勇, 其他發(fā)明人請求不公開姓名
【申請人】廣州市優(yōu)百特飼料科技有限公司