維生素固體保健飲料的制作方法
【專利摘要】維生素固體保健飲料，將維生素A、維生素D、木糖醇、麥芽糖醇果味顆粒以及輔料混合制備而成，其原料配方配比重量份為：維生素A25—40份，維生素D25—40份，木糖醇25—35份，麥芽糖醇20—30份，酸度調(diào)節(jié)劑1—8份，香精0.1?0.2份，色素0.01?0.02份，水5?7份。本發(fā)明以維生素A、維生素D和木糖醇為主要原料，不但大大提高了糖果的保健功能，而且通過(guò)添加木糖醇以及部分中藥輔料實(shí)現(xiàn)了對(duì)化學(xué)性肝損傷的輔助保護(hù)作用，適合糖尿病患者、減肥人群、亞健康人群、老年人和孩子食用。
【專利說(shuō)明】
維生素固體保健飲料
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及保健食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種維生素固體保健飲料。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著工作節(jié)奏的加快，人們工作壓力的增大，越來(lái)越多的人出現(xiàn)免疫力下降、失眠多夢(mèng)、身體處于亞健康狀態(tài)，影響著人們的生活和工作，尤其對(duì)于年輕人，認(rèn)為自己年輕而往往忽視這些問(wèn)題，不樂(lè)意也不認(rèn)為這些問(wèn)題可以影響到自己，從而忽視了這方面的治療，現(xiàn)在人們對(duì)于藥物還是比較反感的，所以急需要一種保健固體飲料，口感好，使人們不反感，在很愉快和隨意的環(huán)境下，對(duì)于疾病的治療，起到事半功倍的效果
維生素是生物體所需要的微量營(yíng)養(yǎng)成分，而一般又無(wú)法由生物體自己生產(chǎn)，需要通過(guò)飲食等手段獲得。維生素不能像糖類、蛋白質(zhì)及脂肪那樣可以產(chǎn)生能量，組成細(xì)胞，但是它們對(duì)生物體的新陳代謝起調(diào)節(jié)作用。維生素A是脂溶性的醇類物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋，有助于保護(hù)表皮，黏膜不受細(xì)菌侵害，健康皮膚，預(yù)防皮膚癌，預(yù)防夜盲癥，視力衰退，治療各種眼疾，使女人明眸善昧，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，幫助牙齒生長(zhǎng)，再生，有效預(yù)防肥胖，保持女性苗條的身材，還可有助于防治脫發(fā)。維生素D為固醇類衍生物，具抗佝僂病作用，有助于心臟病、肺病、癌癥、糖尿病、高血壓、精神分裂癥和多發(fā)性硬化等疾病的治療，維生素D可降低女性患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)，維生素D可以有效預(yù)防蛀牙，缺乏維生素會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問(wèn)題;適量攝取維生素可以保持身體強(qiáng)壯健康;過(guò)量攝取維生素卻會(huì)導(dǎo)致中毒，損傷人體肝臟功能。
[0003]木糖醇是一種具有醫(yī)藥生理功能的甜味物質(zhì)，人體吸收迅速，既是健康人群日常糖的代用品，又是糖尿病人的營(yíng)養(yǎng)劑和治療劑。根據(jù)試驗(yàn)驗(yàn)證，木糖醇進(jìn)入體內(nèi)的80%通過(guò)肝臟代謝，除一部分產(chǎn)生能量外，還有一部分變成肝糖元儲(chǔ)存于肝臟，使肝臟得到營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)細(xì)胞解毒功能，從而使肝功能獲得改善。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種既具有保健功能同時(shí)具有護(hù)肝效果的維生素固體保健飲料。
[0005]本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是:
一種維生素固體保健飲料，將維生素A、維生素D、木糖醇、麥芽糖醇果味顆粒以及輔料組合制成，其原料配方配比重量份為:維生素A25—40份，維生素D25—40份，木糖醇25—35份，麥芽糖醇20—30份，酸度調(diào)節(jié)劑I 一8份，香精0.1-0.2份，色素0.01-0.02份，水5_7份，其制備方法如下:
(1)粉碎:將木糖醇和麥芽糖醇用高速粉碎機(jī)粉碎，過(guò)80目篩備用；
(2)配料:按上述配比將維生素A、維生素D、木糖醇和麥芽糖醇混合，再加入水、酸度調(diào)節(jié)劑、香精和色素混合均勻；
(3)制粒:將混合均勻、干濕適當(dāng)?shù)呐淞?，過(guò)20目篩使其成為顆粒狀； (4)烘干:將盛在盤(pán)子里的配料輕輕攤勻，然后放進(jìn)干燥箱中，烘干溫度保持在50度左右，烘干時(shí)間為30min以保持產(chǎn)品良好的色香味；
(5)篩選:將完全烘干的產(chǎn)品通過(guò)20目的篩子進(jìn)行篩選，除去較大的顆粒與少數(shù)結(jié)塊的顆粒，保持產(chǎn)品顆粒一致；
(6)包裝檢驗(yàn):將烘干后的產(chǎn)品，攤涼至室溫后進(jìn)行包裝。
[0006]上述酸度調(diào)節(jié)劑為檸檬酸或檸檬酸鈉。
[0007]本發(fā)明以維生素A、維生素D和木糖醇為主要原料，不但大大提高了固體飲料的保健功能，而且通過(guò)添加木糖醇以及部分中藥輔料實(shí)現(xiàn)了對(duì)化學(xué)性肝損傷的輔助保護(hù)作用，適合糖尿病患者、減肥人群、亞健康人群、老年人和孩子食用。
【具體實(shí)施方式】
[0008]—種維生素固體保健飲料，將維生素A、維生素D、木糖醇、麥芽糖醇果味顆粒以及輔料組合制成，其原料配方配比重量份為:維生素A25—40份，維生素D25—40份，木糖醇25—35份，麥芽糖醇20—30份，酸度調(diào)節(jié)劑I 一8份，香精0.1_0.2份，色素0.01-0.02份，水5-7份，酸度調(diào)節(jié)劑為檸檬酸或檸檬酸鈉，其制備方法如下:
(1)粉碎:將木糖醇和麥芽糖醇用高速粉碎機(jī)粉碎，過(guò)80目篩備用；
(2)配料:按上述配比將維生素A、維生素D、木糖醇和麥芽糖醇混合，再加入水、酸度調(diào)節(jié)劑、香精和色素混合均勻；
(3)制粒:將混合均勻、干濕適當(dāng)?shù)呐淞?，過(guò)20目篩使其成為顆粒狀；
(4)烘干:將盛在盤(pán)子里的配料輕輕攤勻，然后放進(jìn)干燥箱中，烘干溫度保持在50度左右，烘干時(shí)間為30min以保持產(chǎn)品良好的色香味；
(5)篩選:將完全烘干的產(chǎn)品通過(guò)20目的篩子進(jìn)行篩選，除去較大的顆粒與少數(shù)結(jié)塊的顆粒，保持產(chǎn)品顆粒一致；
(6)包裝檢驗(yàn):將烘干后的產(chǎn)品，攤涼至室溫后進(jìn)行包裝。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種維生素固體保健飲料，其特征是將維生素A、維生素D、木糖醇、麥芽糖醇果味顆粒以及輔料混合制備而成，其原料配方配比重量份為:維生素A25—40份，維生素D25—40份，木糖醇25—35份，麥芽糖醇20—30份，酸度調(diào)節(jié)劑I一8份，香精0.1_0.2份，色素0.01-0.02份，水5-7份，其制備方法如下: (1)粉碎:將木糖醇和麥芽糖醇用高速粉碎機(jī)粉碎，過(guò)80目篩備用； (2)配料:按上述配比將維生素A、維生素D、木糖醇和麥芽糖醇混合，再加入水、酸度調(diào)節(jié)劑、香精和色素混合均勻； (3)制粒:將混合均勻、干濕適當(dāng)?shù)呐淞?，過(guò)20目篩使其成為顆粒狀； (4)烘干:將盛在盤(pán)子里的配料輕輕攤勻，然后放進(jìn)干燥箱中，烘干溫度保持在50度左右，烘干時(shí)間為30min以保持產(chǎn)品良好的色香味； (5)篩選:將完全烘干的產(chǎn)品通過(guò)20目的篩子進(jìn)行篩選，除去較大的顆粒與少數(shù)結(jié)塊的顆粒，保持產(chǎn)品顆粒一致； (6)包裝檢驗(yàn):將烘干后的產(chǎn)品，攤涼至室溫后進(jìn)行包裝。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的維生素固體保健飲料，其特征是酸度調(diào)節(jié)劑為檸檬酸或檸檬酸鈉。
【文檔編號(hào)】A23L33/00GK105851762SQ201610232714
【公開(kāi)日】2016年8月17日
【申請(qǐng)日】2016年4月15日
【發(fā)明人】張豐
【申請(qǐng)人】濟(jì)南銀中容和堂藥業(yè)有限公司