一種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法。將糖蜜離交脫鐵接入產(chǎn)檸檬酸菌種發(fā)酵后，制得檸檬酸酸渣濕基和檸檬酸發(fā)酵液；將糖蜜離交脫鐵接入產(chǎn)乳酸菌種發(fā)酵、酸化后，制得乳酸酸渣濕基和乳酸發(fā)酵液，然后乳酸發(fā)酵液、檸檬酸發(fā)酵液中的一種或一種以上濃縮后，制備出有機(jī)酸濃縮液。將檸檬酸酸渣濕基和乳酸酸渣濕基中的一種或一種以上與飼料原料、菌種液、酶混合后酶解發(fā)酵，制得酵解渣粕。將有機(jī)酸濃縮液、酵解渣粕與飼用無機(jī)酸、有機(jī)酸鹽、糖類、油脂、中草藥和維生素中的一種或一種以上混合后，制得糖蜜糖類酸化和酵解飼料。本發(fā)明制備的飼料含有機(jī)酸、小肽、低聚糖、益生菌等養(yǎng)分，具有抗腹瀉、適口性好、易消化等特點(diǎn)。
【專利說明】
-種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明屬于飼料、酶制劑和微生物技術(shù)領(lǐng)域，具體設(shè)及一種糖蜜糖類酸化和酵解 飼料的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 近幾年來，食品安全和環(huán)境污染倍受各國各級(jí)政府廣泛關(guān)注，事關(guān)百姓健康和生 命安全。畜產(chǎn)品安全要求飼料無藥殘，環(huán)境保護(hù)要求飼料低污染。過去我們談飼料是"有效、 安全"，現(xiàn)在國家農(nóng)業(yè)部一再強(qiáng)調(diào)'安全、有效、低污染"。眾所周知，抗生素自問世W來，其用 于畜禽防范疾病和刺激生長確實(shí)收到了良好的效果。但隨著時(shí)間的推移，抗生素的缺陷暴 露無遺:一是抗生素容易殘留于肉、蛋和奶等畜禽產(chǎn)品中，造成人體肝、腎功能負(fù)擔(dān)加重或 發(fā)生癌變，危害人類健康;二是使畜產(chǎn)品風(fēng)味下降;Ξ是造成人類自身抗藥性增加，并污染 了±壤和水源等自然環(huán)境。因此，一些國家已明令禁止使用。1974年，歐共體禁止在飼料中 使用青霉素、四環(huán)素，1998年12月禁止在飼料中使用螺旋霉素、桿菌膚鋒、維吉尼亞霉素和 膚樂霉素，1999年10月禁止在飼料中使用氯氣節(jié)腺嚷嶺（arprinocide)和異丙硝達(dá)挫 (dinitolmide)。因此，使用巧樣酸、乳酸、延胡索酸、益生菌、低聚糖和活性小膚來替代或減 少使用抗生素，生產(chǎn)綠色畜產(chǎn)品備受各國政府關(guān)注。
[0003] 中國是人口大國，也是養(yǎng)殖業(yè)大國。2015年，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)3.2萬億元，肉類、禽蛋、 牛奶和水產(chǎn)品產(chǎn)量分別達(dá)到8454萬噸、2800萬噸、3800萬噸和5500萬噸。伴隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā) 展，飼料工業(yè)發(fā)展速度驚人。根據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2015年全國商業(yè)飼料產(chǎn)量達(dá)到2.18億 噸。其中，全價(jià)飼料1.79億噸，濃縮飼料2151萬噸，預(yù)混料640萬噸，包括豬料產(chǎn)量8974萬噸， 禽料產(chǎn)量9000萬噸，水產(chǎn)飼料5300萬噸，牛羊飼料850萬噸，兔駱寵物等飼料350萬噸。
[0004] 眾所周知，飼料產(chǎn)品的開發(fā)、研制的難點(diǎn)在于乳仔豬飼料。如何提高幼齡糖蜜飼料 適口性、消化率和降低或減少抗?fàn)I養(yǎng)因子成為近年來動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)家積極探討的課題。就乳 仔豬而言，其代謝機(jī)能旺盛，相對生長迅速，對日糧營養(yǎng)物質(zhì)的要求高，但其消化道的功能 不健全，消化道的重量和容積較小且發(fā)育不完全，胃酸分泌不足，胃腸道微生物區(qū)系易變， 消化酶系發(fā)育不健全，消化酶分泌不足。乳仔豬蛋白質(zhì)消化不良，蛋白質(zhì)易在后腸產(chǎn)生一些 腐敗產(chǎn)物，尸胺、腐胺、組胺等，刺激腸粘膜，損害小腸絨毛膜，引起腸內(nèi)容物滲透壓升高，腸 道脫水導(dǎo)致腹瀉。對植物蛋白過敏，8周齡W前的仔豬，對植物蛋白易過敏引起腸粘膜受損， 影響對養(yǎng)分的吸收，細(xì)菌容易入侵導(dǎo)致腹瀉。因此，通過發(fā)酵、酶解等生物技術(shù)，開發(fā)營養(yǎng) 高、易消化、適口性好、富含巧樣酸、乳酸、延胡索酸和益生菌、低聚糖、活性小膚的乳仔豬飼 料是一件迫在眉睫和具有重要意義的大事。
[0005] 糖蜜是制糖工業(yè)的副產(chǎn)品。糖蜜含有少量粗蛋白質(zhì)，一般為3%~6%，多屬于非蛋 白氮類，如氨、酷胺及硝酸鹽等，而氨基酸態(tài)氮僅占38%~50%，且非必需氨基酸如天口冬 氨酸、谷氨酸含量較多，因此蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值較低，但天口冬氨酸和谷氨酸均為呈味氨基 酸，故用于動(dòng)物飼料中可大大刺激動(dòng)物食欲。
[0006] 糖蜜的主要成分為糖類，甘薦糖蜜含薦糖約24%~36%，其他糖約12%~24%;甜 菜糖蜜所含糖類幾乎全為薦糖，約47 %之多。此外還含有3 %~4 %的可溶性膠體，主要為木 糖膠、阿拉伯糖膠和果膠等。
[0007]糖蜜的礦物質(zhì)含量較高，約8%~10%，但巧、憐含量不高，甘薦糖蜜又高于甜菜糖 蜜。礦物元素中鐘、氯、鋼、儀含量高，因此糖蜜具有輕瀉性。一般糖蜜維生素含量低，但甘薦 糖蜜中泛酸含量較高，達(dá)37mg/kg，此外生物素含量也很可觀。
[000引目前，將糖蜜噴涂到豆巧上已經(jīng)有成熟產(chǎn)品，稱之為糖蜜豆巧，也有在發(fā)酵酶解飼 料中添加少量糖蜜一起發(fā)酵而開發(fā)出來的發(fā)酵飼料產(chǎn)品或研究或報(bào)道。但是，未見將糖蜜 發(fā)酵生產(chǎn)復(fù)合有機(jī)酸酸化劑的產(chǎn)品或研究或報(bào)道。
[0009] 含糖類產(chǎn)品主要是甘薦和甜菜。甘薦產(chǎn)于熱帶、亞熱帶，其莖中含糖量為10~ 20%。甜菜在寒冷地區(qū)栽培，其根中含糖量亦為10~20%。兩者的含糖量相當(dāng)。但制糖用的 最多的是甘薦。世界上砂糖的產(chǎn)量約65%來自甘薦，只有約35%取自甜菜，所W砂糖也稱薦 糖。
[0010] 飼用酸化劑作為一種可降低飼料在消化道中的pH值，為動(dòng)物提供最適消化道環(huán)境 的新型添加劑，已在國內(nèi)外得到廣泛應(yīng)用。酸化劑被廣泛應(yīng)用于家禽、仔豬、肉牛、奶牛、羊 等動(dòng)物的飼料中。飼用酸化劑可提高日糧適口性，增加仔豬采食量，早期斷奶仔豬使用延胡 索酸使增重率提高了 5.1%，料肉比降低6.5%。常用的酸化劑有巧樣酸、延胡索酸、乳酸、異 位酸等有機(jī)酸和甲酸、丙酸、鹽酸、憐酸等無機(jī)酸。不同的酸化劑各有其特點(diǎn)，但使用最廣 泛、效果較好的是巧樣酸、延胡索酸和復(fù)合酸。延胡索酸具有廣譜殺菌和抑菌活性，如在飼 料中加入0.2%~0.4%濃度的延胡索酸，可殺死葡萄球菌和鏈球菌;0.4%可殺死大腸桿 菌;2% W上濃度對產(chǎn)毒真菌具有殺滅和抑制作用。
[0011] 目前，國內(nèi)飼用酸化劑大多是發(fā)酵液經(jīng)中和、酸解、脫色、離交和結(jié)晶等精制處理 后的食品級(jí)有機(jī)酸的復(fù)配產(chǎn)品，其有機(jī)酸單一，酸味苦澀。食品級(jí)有機(jī)酸生產(chǎn)均要經(jīng)過中 和、酸解、脫色、離交或結(jié)晶生產(chǎn)工藝。中和與酸解是把有機(jī)酸分離純化出來，二者均會(huì)產(chǎn)生 大量的廢水廢液，污染相當(dāng)嚴(yán)重，耗能耗水，成本高。脫色是脫去維生素和色素等物質(zhì)或營 養(yǎng)，離交是脫去礦物元素，如巧、憐、儀、鋼、鐘、氯、硫、鐵、銅、鋒、儘、艦、鉆、砸等。脫色和離 交往往都會(huì)產(chǎn)生大量的廢水、廢液，污染重，成本高，并且會(huì)造成酸味苦澀。因此，飼用不中 和、不酸解、不脫色、不離交的原味品將是未來發(fā)展的方向。然而，目前尚未發(fā)現(xiàn)不中和、不 酸解、不脫色、不離交的有機(jī)酸發(fā)酵液直接復(fù)配的飼料產(chǎn)品。由于本專利有機(jī)酸的生產(chǎn)采取 固態(tài)發(fā)酵吸附液體發(fā)酵的生產(chǎn)技術(shù)，發(fā)酵后無中和、酸解、脫色、離交和結(jié)晶等精制生產(chǎn)工 藝。因此，本專利與食品級(jí)有機(jī)酸的生產(chǎn)工藝有著本質(zhì)的區(qū)別。
[0012] 益生菌（Probiotics)又名有益菌、益生素、促生素、利生素、生菌劑等。1990年 Sogaard提出了較為準(zhǔn)確的益生素概念：即"Probiotics是攝入動(dòng)物體內(nèi)參與腸內(nèi)微生物平 衡的具有直接通過增強(qiáng)對腸內(nèi)有害微生物群落的抑制作用，或者通過增強(qiáng)非特異性免疫功 能來預(yù)防疾病，而間接起到促進(jìn)動(dòng)物生長作用和提高飼料轉(zhuǎn)化率的活性微生物培養(yǎng)物"，被 稱為人體和動(dòng)物第八大營養(yǎng)素。試驗(yàn)證明：益生菌能代替或減少抗生素，通過消耗氧氣，分 泌抗菌膚和乳酸，抑制腐敗菌生長，防治仔豬腹瀉;使用益生菌后糖蜜抗病免疫力明顯提 局。
[0013] 此前，本專利
【申請人】劉宣儀和孟龍?jiān)?jīng)申報(bào)專利《一種果酸飼料添加劑的制備方 法》(專利申請?zhí)?CN201510424595.8)和本專利
【申請人】《一種畜禽酸化和酵解飼料的制備方 法》(專利申請?zhí)?CN201510997145.8)詳盡闡述了糖蜜新型飼料酸化劑的制備方法。但運(yùn)兩 項(xiàng)專利的制備方法存在如下缺陷：
[0014] -、沒有闡述糖蜜和含糖類產(chǎn)品生產(chǎn)有機(jī)酸來生產(chǎn)復(fù)合有機(jī)酸酸化劑的技術(shù)工 藝，特別是糖蜜和含糖類產(chǎn)品液體發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)酸來生產(chǎn)復(fù)合有機(jī)酸酸化劑的技術(shù)工藝。 同時(shí)，該兩項(xiàng)專利中的發(fā)酵菌缺乏醋酸、丙酸和下酸發(fā)酵菌種。
[0015] 二、含淀粉類產(chǎn)品發(fā)酵前均需要添加液化酶、糖化酶酶解制取麥芽糊精和葡萄糖， 工藝相對復(fù)雜，成本比較高。而糖蜜和含糖類產(chǎn)品發(fā)酵前不需要添加液化酶、糖化酶酶解。 糖蜜和含糖類產(chǎn)品發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)酸工藝更加簡單，成本比較低廉。
[0016] Ξ、兩項(xiàng)專利均沒有設(shè)及巧樣酸在含色素和含離子的狀態(tài)下直接進(jìn)行結(jié)晶的工藝 W及固態(tài)發(fā)酵物料吸附母液技術(shù)。
[0017] 四、兩項(xiàng)專利均沒有直接將巧樣酸發(fā)酵液、乳酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸發(fā)酵液與酵 解渣巧培養(yǎng)基濕基混合制備酸化和酵解飼料的工藝技術(shù)。
[0018] 五、兩項(xiàng)專利最后混配工藝中均沒有設(shè)及到添加中草藥和維生素技術(shù)。
[0019] 因此，利用糖蜜和含糖類產(chǎn)品液體發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)酸，并將其吸附于發(fā)酵渣巧飼料 中，是一個(gè)創(chuàng)新的產(chǎn)品思路。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0020] 本發(fā)明旨在克服上述經(jīng)脫色離交的飼料酸化劑苦澀、功能性活性營養(yǎng)成分缺乏和 含有大量非營養(yǎng)性載體白炭黑等不足，提供一種富含乳酸、巧樣酸、小膚、低聚糖、益生菌、 其它有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、粗纖維、粗脂肪、維生素和礦物元素等營養(yǎng)成分，具有抗腹瀉、適口性 好、氨基酸平衡、營養(yǎng)高、易消化和抗?fàn)I養(yǎng)因子含量低等特點(diǎn)的糖蜜糖類酸化和酵解飼料。 [0021 ]本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：
[0022] -種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法，包括W下步驟：
[0023] ①、糖渣濕基、巧樣酸發(fā)酵液、和巧樣酸酸渣濕基的制備：
[0024] 將糖蜜離交脫鐵，加水調(diào)漿制得糖蜜液，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)巧樣酸菌種發(fā)酵 后，再經(jīng)固液分離制得巧樣酸酸渣濕基和巧樣酸發(fā)酵液；
[0025] 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，制得帶渣糖液，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)巧樣酸菌種 發(fā)酵后，再經(jīng)固液分離制得巧樣酸酸渣濕基和巧樣酸發(fā)酵液；
[0026] 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，固液分離制得糖渣濕基和無渣糖液；高溫滅菌冷卻 后，無渣糖液中接入產(chǎn)巧樣酸菌種發(fā)酵后，再經(jīng)固液分離制得巧樣酸酸渣濕基和巧樣酸發(fā) 酵液；
[0027] ②、糖渣濕基、乳酸發(fā)酵液和乳酸酸渣濕基的制備：
[00%]將糖蜜離交脫鐵，加水調(diào)漿制得糖蜜液，高溫滅菌冷卻，接入產(chǎn)乳酸菌種，在連續(xù) 流加氨氧化巧溶液的條件下發(fā)酵后，再加入稀硫酸進(jìn)行酸化，經(jīng)固液分離制得乳酸酸渣濕 基、硫酸巧和乳酸發(fā)酵液；
[0029] 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，制得帶渣糖液，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)乳酸菌種，在 連續(xù)流加氨氧化巧溶液的條件下發(fā)酵后，再加入稀硫酸進(jìn)行酸化后，經(jīng)固液分離制得乳酸 酸渣濕基、硫酸巧和乳酸發(fā)酵液；
[0030] 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，固液分離制得糖渣濕基和無渣糖液；高溫滅菌冷卻 后，無渣糖液中接入產(chǎn)乳酸菌種，在連續(xù)流加氨氧化巧溶液的條件下發(fā)酵后，再加入稀硫酸 進(jìn)行酸化，經(jīng)固液分離制得乳酸酸渣濕基、硫酸巧和乳酸發(fā)酵液；
[0031] ③、糖渣濕基、其它有機(jī)酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸酸渣濕基的制備：
[0032] 或?qū)⑻敲垭x交脫鐵，加水調(diào)漿制得糖蜜液，高溫滅菌冷卻，接入產(chǎn)其他有機(jī)酸菌 種，在連續(xù)流加氨氧化巧溶液的條件下發(fā)酵后，再加入稀硫酸進(jìn)行酸化，經(jīng)固液分離制得其 他有機(jī)酸酸渣濕基、硫酸巧和其他有機(jī)酸發(fā)酵液；
[0033] 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，制得帶渣糖液，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)其他有機(jī)酸 菌種，在連續(xù)流加氨氧化巧溶液的條件下發(fā)酵后，再加入稀硫酸進(jìn)行酸化，經(jīng)固液分離制得 其他有機(jī)酸酸渣濕基、硫酸巧和其他有機(jī)酸發(fā)酵液；
[0034] 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，固液分離制得糖渣濕基和無渣糖液；高溫滅菌冷卻 后，無渣糖液中接入產(chǎn)其他有機(jī)酸菌種，在連續(xù)流加氨氧化巧溶液的條件下發(fā)酵后，再加入 稀硫酸進(jìn)行酸化，經(jīng)固液分離制得其他有機(jī)酸酸渣濕基、硫酸巧和其他有機(jī)酸發(fā)酵液；
[0035] 其中，其它有機(jī)酸是指除乳酸、巧樣酸外的有機(jī)酸；
[0036] ④、發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液的制備：
[0037] 將乳酸發(fā)酵液、巧樣酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸發(fā)酵液中的一種或多種混合后蒸發(fā)濃 縮得到發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液；
[0038] 或乳酸濃縮液、巧樣酸濃縮液或巧樣酸母液和其它有機(jī)酸濃縮液中的一種或多種 混合得到發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液；
[0039] 其中，乳酸發(fā)濃縮液是將乳酸發(fā)酵液蒸發(fā)濃縮得到的；巧樣酸濃縮是將巧樣酸發(fā) 酵液蒸發(fā)濃縮得到的；巧樣酸母液是將巧樣酸發(fā)酵液經(jīng)過蒸發(fā)濃縮、低溫結(jié)晶后得到巧樣 酸晶體和巧樣結(jié)晶后母液，巧樣結(jié)晶后母液再返回蒸發(fā)濃縮得到巧樣酸母液;其他有機(jī)酸 濃縮液是將其他有機(jī)酸發(fā)酵液蒸發(fā)濃縮得到的；
[0040] ⑤、酵解渣巧培養(yǎng)基濕基的制備：
[0041] 將糖渣濕基、巧樣酸酸渣濕基、乳酸酸渣濕基、其它有機(jī)酸酸渣濕基中的一種或多 種與復(fù)合菌種液、復(fù)合酶混合后酶解發(fā)酵，制得酵解渣巧培養(yǎng)基濕基；
[0042] 或?qū)⑻窃鼭窕?、巧樣酸酸渣濕基、乳酸酸渣濕基、其它有機(jī)酸酸渣濕基中的一種或 多種與飼料原料、干凈水、復(fù)合菌種液、復(fù)合酶混合后酶解發(fā)酵，制得酵解渣巧培養(yǎng)基濕基；
[0043] 或?qū)暳显?、干凈水、?fù)合菌種液、復(fù)合酶混合后酶解發(fā)酵，制得酵解渣巧培養(yǎng) 基濕基；
[0044] ⑥、糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備：
[0045] 將乳酸發(fā)酵液、巧樣酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸發(fā)酵液中的一種或多種與飼料原料混 合后得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料濕基，或混合后烘干或分別烘干后混合得到糖蜜糖類酸 化和酵解飼料干基；
[0046] 或?qū)l(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液與飼料原料混合后得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料濕基， 或混合后烘干或分別烘干后混合得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料干基；
[0047] 或?qū)l(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液與酵解渣巧培養(yǎng)基濕基混合得到糖蜜糖類酸化和酵解 飼料濕基，或混合后烘干或分別烘干后混合制成糖蜜糖類酸化和酵解飼料干基；
[0048] 或?qū)l(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液、巧樣酸母液和巧樣酸晶體中的一種或多種與酵解渣巧 培養(yǎng)基濕基混合得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料濕基，或混合后烘干或分別烘干后混合得到 糖蜜糖類酸化和酵解飼料干基；
[0049] 或?qū)⑹惺埏曈梅前l(fā)酵源有機(jī)酸、市售飼用無機(jī)酸、有機(jī)酸鹽、糖類糖蜜糖漿、液體 油脂、中草藥和維生素中的一種或多種與發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液、巧樣酸母液、其它有機(jī)酸濃 縮液、酵解渣巧培養(yǎng)基濕基混合得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料濕基，或混合后烘干或分別 烘干后混合得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料干基。
[0050] 優(yōu)選地，一種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法，包括W下步驟：
[0051] ①、糖渣濕基、巧樣酸發(fā)酵液、和巧樣酸酸渣濕基的制備：
[0052] 將糖蜜離交脫鐵，加水調(diào)漿制得糖蜜液，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)巧樣酸菌種發(fā)酵 后，再經(jīng)固液分離制得巧樣酸酸渣濕基和巧樣酸發(fā)酵液；
[0053] 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，制得帶渣糖液，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)巧樣酸菌種 發(fā)酵后，再經(jīng)固液分離制得巧樣酸酸渣濕基和巧樣酸發(fā)酵液；
[0054] 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，固液分離制得糖渣濕基和無渣糖液；高溫滅菌冷卻 后，無渣糖液中接入產(chǎn)巧樣酸菌種發(fā)酵后，再經(jīng)固液分離制得巧樣酸酸渣濕基和巧樣酸發(fā) 酵液；
[0055] ②、糖渣濕基、乳酸發(fā)酵液和乳酸酸渣濕基的制備：
[0056] 將糖蜜離交脫鐵，加水調(diào)漿制得糖蜜液，高溫滅菌冷卻，接入產(chǎn)乳酸菌種，在連續(xù) 流加氨氧化巧溶液的條件下發(fā)酵后，再加入稀硫酸進(jìn)行酸化，經(jīng)固液分離制得乳酸酸渣濕 基、硫酸巧和乳酸發(fā)酵液；
[0057] 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，制得帶渣糖液，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)乳酸菌種，在 連續(xù)流加氨氧化巧溶液的條件下發(fā)酵后，再加入稀硫酸進(jìn)行酸化后，經(jīng)固液分離制得乳酸 酸渣濕基、硫酸巧和乳酸發(fā)酵液；
[0058] 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，固液分離制得糖渣濕基和無渣糖液；高溫滅菌冷卻 后，無渣糖液中接入產(chǎn)乳酸菌種，在連續(xù)流加氨氧化巧溶液的條件下發(fā)酵后，再加入稀硫酸 進(jìn)行酸化，經(jīng)固液分離制得乳酸酸渣濕基、硫酸巧和乳酸發(fā)酵液；
[0059] ③、發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液的制備：
[0060] 將乳酸發(fā)酵液、巧樣酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸發(fā)酵液中的一種或多種混合后蒸發(fā)濃 縮得到發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液；
[0061] 或乳酸發(fā)酵液、巧樣酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸發(fā)酵液中的一種或多種分別濃縮后得 到發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液；
[0062] 或乳酸濃縮液、巧樣酸濃縮液或巧樣酸母液中的一種或多種混合得到發(fā)酵源有機(jī) 酸濃縮液；
[0063] 其中，乳酸發(fā)濃縮液是將乳酸發(fā)酵液蒸發(fā)濃縮得到的；巧樣酸濃縮是將巧樣酸發(fā) 酵液蒸發(fā)濃縮得到的；巧樣酸母液是將巧樣酸發(fā)酵液經(jīng)過蒸發(fā)濃縮、低溫結(jié)晶后得到巧樣 酸晶體和巧樣結(jié)晶后母液，巧樣結(jié)晶后母液再返回蒸發(fā)濃縮得到巧樣酸母液；
[0064] ④、酵解渣巧培養(yǎng)基濕基的制備：
[0065] 將糖渣濕基、巧樣酸酸渣濕基、乳酸酸渣濕基、其它有機(jī)酸酸渣濕基中的一種或多 種與復(fù)合菌種液、復(fù)合酶混合后酶解發(fā)酵，制得酵解渣巧培養(yǎng)基濕基；
[0066] 或?qū)⑻窃鼭窕?、巧樣酸酸渣濕基、乳酸酸渣濕基、其它有機(jī)酸酸渣濕基中的一種或 多種與飼料原料、干凈水、復(fù)合菌種液、復(fù)合酶混合后酶解發(fā)酵，制得酵解渣巧培養(yǎng)基濕基；
[0067] 或?qū)暳显稀⒏蓛羲?、?fù)合菌種液、復(fù)合酶混合后酶解發(fā)酵，制得酵解渣巧培養(yǎng) 基濕基；
[0068] ⑤、糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備：
[0069] 將乳酸發(fā)酵液、巧樣酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸發(fā)酵液與飼料原料混合后得到糖蜜糖 類酸化和酵解飼料濕基，或混合后烘干或分別烘干后混合得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料干 基；
[0070] 或?qū)l(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液、巧樣酸母液和巧樣酸晶體與飼料原料混合后得到糖蜜 糖類酸化和酵解飼料濕基，或混合后烘干或分別烘干后混合得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料 干基；
[0071] 或?qū)⑷樗岚l(fā)酵液、巧樣酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸發(fā)酵液與酵解渣巧培養(yǎng)基濕基混合 得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料濕基，或混合后烘干或分別烘干后混合制成糖蜜糖類酸化和 酵解飼料干基；
[0072] 或?qū)l(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液、巧樣酸母液和巧樣酸晶體與酵解渣巧培養(yǎng)基濕基混合 得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料濕基，或混合后烘干或分別烘干后混合得到糖蜜糖類酸化和 酵解飼料干基；
[0073] 或?qū)⑹惺埏曈梅前l(fā)酵源有機(jī)酸、市售飼用無機(jī)酸、有機(jī)酸鹽、糖類糖蜜糖漿、液體 油脂、中草藥和維生素中的一種或多種與發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液、酵解渣巧培養(yǎng)基濕基混合 得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料濕基，或混合后烘干或分別烘干后混合得到糖蜜糖類酸化和 酵解飼料干基。
[0074] 進(jìn)一步地，所述糖蜜為國家農(nóng)業(yè)部飼料原料目錄中糖蜜類產(chǎn)品的一種或多種，為 薦糖糖蜜、甜菜糖蜜、大豆糖蜜中的一種或多種；
[0075] 所述含糖類產(chǎn)品為國家農(nóng)業(yè)部飼料原料目錄中含糖類產(chǎn)品的一種或多種，為甘 薦、甜菜、水果、果渣中的一種或多種；
[0076] 所述其它有機(jī)酸為國家農(nóng)業(yè)部飼料添加劑目錄中有機(jī)酸的一種或多種，為富馬 酸、蘋果酸、a-酬戊二酸、班巧酸、酒石酸、乙酸、丙酸、下酸、抗壞血酸、水楊酸、赤霉酸、曲 酸、葡萄糖酸、甲叉下二酸中的一種或多種；
[0077] 所述飼料原料為國家農(nóng)業(yè)部飼料原料目錄中飼料原料的一種或多種或者上述飼 料原料的的膨化產(chǎn)品中的一種或多種，為豆巧、棉巧、菜巧巧、花生巧、魚粉、血粉、血漿蛋白 質(zhì)、血球蛋白、奶粉、乳糖、乳清粉、小麥谷航粉、玉米蛋白粉、大米蛋白粉、孤GS、大豆、魏豆、 紅豆、玉米、稻谷、碎米、小麥、教皮、米慷、面粉、燕麥、大麥、紅馨、大豆分離蛋白、大豆?jié)饪s 蛋白、大豆皮、玉米皮、牧草粉、中草藥、水果蔬菜、糖類糖蜜糖漿和食品加工業(yè)副產(chǎn)品，或者 上述飼料原料的的膨化產(chǎn)品中的一種或多種；
[0078] 所述復(fù)合菌種液為國家農(nóng)業(yè)部飼料原料目錄中微生物產(chǎn)品的一種或多種，為乳酸 菌液、酵母菌液、枯草芽抱桿菌液、地衣芽抱桿菌液、雙歧桿菌液、米曲霉液、醋酸短桿菌液、 酪下酸梭菌液、丙酸桿菌液的二種W上；
[0079] 所述的復(fù)合酶為市售蛋白酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶、果膠酶中的二種 社；
[0080] 所述市售飼用非發(fā)酵源有機(jī)酸為國家農(nóng)業(yè)部飼料添加劑目錄中非發(fā)酵性有機(jī)酸 的一種或多種，為甲酸、苯甲酸、酒石酸、富馬酸、山梨酸中的一種或多種；
[0081] 所述市售飼用無機(jī)酸為國家農(nóng)業(yè)部飼料添加劑目錄中無機(jī)酸的一種或多種，為憐 酸、鹽酸、硫酸中的一種或多種；
[0082] 所述有機(jī)酸鹽為國家農(nóng)業(yè)部飼料添加劑目錄中有機(jī)酸鹽的一種或多種，為甲酸 巧、丙酸鋼、丙酸巧、下酸鋼、苯甲酸鋼、山梨酸鋼、山梨酸鐘、巧樣酸鐘、巧樣酸鋼、巧樣酸巧 中的一種或多種；
[0083] 所述糖類糖蜜糖漿為國家農(nóng)業(yè)部飼料原料目錄中糖類糖蜜糖漿的一種或多種，為 薦糖、葡萄糖、果糖、葡萄糖漿、麥芽糊精漿/粉、果葡糖漿/粉、麥芽糖漿/粉、低聚糖漿/粉、 薦糖糖蜜、甜菜糖蜜中的一種或多種；
[0084] 所述液體油脂為國家農(nóng)業(yè)部飼料原料目錄中液體油脂的一種或多種，為大豆油及 其乳化油、玉米油及其乳化油、棟桐油及其乳化油、米慷油及其乳化油、挪子油及其乳化油、 魚油和動(dòng)物油及其乳化油、花生油及其乳化油、菜巧油及其乳化油、茶油及其乳化油和植物 精油及其提取物中的一種或多種；
[0085] 所述中草藥為國家農(nóng)業(yè)部中草藥飼料原料和中草藥獸藥目錄中中草藥及其提取 物中的一種或多種，為黃巧及其提取物、杜仲及其提取物、金銀花及其提取物、山植及其提 取物、陳皮及其提取物、紅花及其提取物中的一種或多種；
[0086] 所述維生素為脂溶性維生素、維生素 B和維生素 C，。
[0087] 優(yōu)選地，所述糖蜜為薦糖糖蜜、甜菜糖蜜中的一種或兩種；
[0088] 所述含糖類產(chǎn)品為甘薦、甜菜中的一種或兩種；
[0089] 所述其它有機(jī)酸發(fā)酵液為富馬酸、乙酸、丙酸、下酸中的一種發(fā)酵液或多種發(fā)酵 液；
[0090] 所述飼料原料為豆巧、玉米蛋白粉、DDGS、米慷、牧草粉、中草藥，或者上述飼料原 料的的膨化產(chǎn)品中的一種或多種；
[0091] 所述復(fù)合菌種液為乳酸菌液、酵母菌液、枯草芽抱桿菌液的二種W上；
[0092] 所述的復(fù)合酶為市售蛋白酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶、果膠酶中的二種 社；
[0093] 所述市售飼用非發(fā)酵源有機(jī)酸為甲酸、苯甲酸、富馬酸中的一種或多種；
[0094] 所述市售飼用無機(jī)酸為憐酸；
[00M]所述有機(jī)酸鹽為甲酸巧、下酸鋼中的一種或兩種；
[0096] 所述糖類糖蜜糖漿為薦糖、葡萄糖\漿、薦糖糖蜜、甜菜糖蜜中的一種或多種；
[0097] 所述液體油脂為大豆油及其乳化油、玉米油及其乳化油、棟桐油及其乳化油、米慷 油及其乳化油、挪子油及其乳化油、魚油和動(dòng)物油及其乳化油中的一種或多種；
[0098] 所述中草藥為黃巧及其提取物；
[0099] 所述維生素為維生素 C。
[0100] 進(jìn)一步地，發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液的制備條件如下：
[0101] (1)制備巧樣酸發(fā)酵液時(shí):產(chǎn)巧樣酸菌種發(fā)酵溫度:5~50°C ;發(fā)酵抑：自然;發(fā)酵類 型:有氧發(fā)酵;發(fā)酵時(shí)間：24-96小時(shí)；
[0102] (2)、制備乳酸發(fā)酵液時(shí):產(chǎn)乳酸菌種發(fā)酵溫度：10~50°C;發(fā)酵抑:4~10;發(fā)酵類 型:厭氧發(fā)酵;發(fā)酵時(shí)間：24-144小時(shí)；
[0103] (3)、巧樣酸發(fā)酵液、乳酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸發(fā)酵液的重量比為100:0~500:0~ 300。
[0104] 優(yōu)選地，發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液的制備條件如下：
[0105] (1)、制備巧樣酸發(fā)酵液時(shí):產(chǎn)巧樣酸黑曲霉菌種發(fā)酵溫度:30~36°C;發(fā)酵pH:自 然;發(fā)酵類型:有氧發(fā)酵;發(fā)酵時(shí)間:48-60小時(shí)；
[0106] (2)、制備乳酸發(fā)酵液時(shí)：產(chǎn)乳酸菌種發(fā)酵溫度：28~32°C;發(fā)酵pH:6~7;發(fā)酵類 型:厭氧發(fā)酵;發(fā)酵時(shí)間：36-48小時(shí)；
[0107] (3)、巧樣酸發(fā)酵液、乳酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸發(fā)酵液的重量比為100:30~60:20 ~30。
[0108] 進(jìn)一步地，酵解渣巧培養(yǎng)基濕基的制備條件如下：
[0109] (1)、糖渣濕基、巧樣酸酸渣濕基、其它有機(jī)酸酸渣濕基與飼料原料、干凈水、復(fù)合 菌種液、復(fù)合酶的重量比為100:0~300:0~300:0~500:0~1000:0.1~100:0.00001~20;
[0110] (2)、復(fù)合菌種液中的乳酸菌液、酵母菌液、枯草芽抱桿菌液、地衣芽抱桿菌液、雙 歧桿菌液、米曲霉液、醋酸短桿菌液、酪下酸梭菌液、丙酸桿菌液的活菌數(shù)量比為100:0~ 300:0~300:0~100:0~100:0~100:0~50:0~50:0~50;
[0111] (3)、復(fù)合酶中的市售蛋白酶:木聚糖酶:葡聚糖酶:甘露聚糖酶:果膠酶的重量比 為100:0~500:0~500:0~500:0~500;
[0112] (4)、酶解發(fā)酵溫度:5~50°C，酶解發(fā)酵起始pH:3~8,先有氧酶解發(fā)酵后厭氧酶解 發(fā)酵24-168小時(shí)。
[0113] 優(yōu)選地，酵解渣巧培養(yǎng)基濕基的制備條件如下：
[0114] (1)、糖渣濕基、巧樣酸酸渣濕基、有機(jī)酸酸渣濕基與飼料原料、干凈水、復(fù)合菌種 液、復(fù)合酶的重量比為100:5~50:2~20:50~400:10~50:5~10:0.003~3;
[0115] (2)、復(fù)合菌種液中的乳酸菌菌種液:酵母菌菌種液:地衣芽抱桿菌菌種液的活菌 數(shù)量比為100:2~20:1~10;
[0116] (3)、復(fù)合酶中的市售蛋白酶:木聚糖酶:葡聚糖酶:甘露聚糖酶:果膠酶的重量比 為 100:30 ~50:30 ~50:30 ~50:10 ~30;
[0117] (4)、酶解發(fā)酵溫度:28~36°C，酶解發(fā)酵起始抑:6~8,先有氧酶解發(fā)酵后厭氧酶 解發(fā)酵60-72小時(shí)。
[0118] 進(jìn)一步地，發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液、酵解渣巧培養(yǎng)基濕基與市售飼用非發(fā)酵源有機(jī) 酸、市售飼用無機(jī)酸、有機(jī)酸鹽、糖類糖蜜糖漿、液體油脂、中草藥和維生素的重量比為100: 0~1000:0~200:0~200:0~200:0~300:0~300:0~50:0~50。
[0119] 優(yōu)選地，發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液、酵解渣巧培養(yǎng)基濕基與市售飼用非發(fā)酵源有機(jī)酸、 市售飼用無機(jī)酸、有機(jī)酸鹽、糖類糖蜜糖漿、液體油脂、中草藥和維生素的重量比為100:50 ~500:10~30:5~10:5~10:20~60:2~10:0~5:0~5。
[0120] 本發(fā)明的有益效果在于:本發(fā)明制備的糖蜜糖類酸化和酵解飼料，富含乳酸、巧樣 酸、小膚、低聚糖、益生菌、其它有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、粗纖維、粗脂肪、維生素和礦物元素等營養(yǎng) 成分，具有抗腹瀉、適口性好、氨基酸平衡、營養(yǎng)高、易消化和抗?fàn)I養(yǎng)因子含量低等特點(diǎn)。
【具體實(shí)施方式】
[0121] 實(shí)施例1
[0122] -種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法，包括W下步驟：
[0123] (1 )、巧樣酸發(fā)酵液和巧樣酸酸渣濕基的制備：
[0124] 將100kg糖蜜，離交脫鐵脫去礦物離子后，加200kg水調(diào)漿調(diào)pH后，制得300kg帶渣 糖蜜液。在300kg帶渣糖蜜液中，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)巧樣酸的黑曲霉菌種液25kg，在 32-36°C、發(fā)酵pH自然的條件下，開展有氧發(fā)酵60小時(shí)，制得32化g粗制巧樣酸發(fā)酵液。經(jīng)固 液分離制得50kg巧樣酸酸渣濕基和27化g巧樣酸發(fā)酵液。
[0125] (2)、巧樣酸濃縮液的制備：
[01%]將27化g巧樣酸發(fā)酵液直接濃縮后，制備出90kg巧樣酸濃縮液。
[0127] (3)、酵解渣巧培養(yǎng)基濕基的制備：
[0128] 在50kg巧樣酸酸渣濕基中，加入80kg豆巧、12kg糖蜜、50kg干凈水、10kg復(fù)合菌種 液、0.0化g復(fù)合酶混合后，在溫度30~32°C和起始pH:6~8條件下，先有氧后厭氧發(fā)酵72小 時(shí)后，制得198kg酵解渣巧培養(yǎng)基濕基。
[0129] (4)糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備：
[0130] 將90kg巧樣酸濃縮液和198kg酵解渣巧培養(yǎng)基濕基混合后，直接生產(chǎn)27化g含水量 50-60%的糖蜜糖類酸化和酵解飼料濕基，或烘干制成120kg糖蜜糖類酸化和酵解飼料干 基。
[0131] 或?qū)?0kg巧樣酸濃縮液和198kg酵解渣巧培養(yǎng)基濕基和60kg富馬酸溶液、50kg憐 酸混合后，烘干制成230kg糖蜜糖類酸化和酵解飼料干基。
[0132] 實(shí)施例2
[0133] -種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法，包括W下步驟：
[0134] (1)糖渣濕基、乳酸發(fā)酵液和乳酸酸渣濕基的制備的制備：
[0135] 將100kg甘薦壓棒破碎，加200kg水調(diào)漿后，制得300kg帶渣薦糖液。經(jīng)固液分離制 得20kg糖渣濕基和280kg無渣薦糖液。
[0136] 在280kg無渣薦糖液中，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)巧樣酸的黑曲霉菌種液25kg，在 32-36°C、發(fā)酵pH自然的條件下，開展有氧發(fā)酵72小時(shí)，制得300kg粗制巧樣酸發(fā)酵液。經(jīng)固 液分離制得50kg巧樣酸酸渣濕基和250kg巧樣酸發(fā)酵液。
[0137] (2)、巧樣酸濃縮液的制備：
[0138] 將250kg巧樣酸發(fā)酵液直接濃縮后，制備出60kg巧樣酸濃縮液。
[0139] (3)、酵解渣巧培養(yǎng)基濕基的制備：
[0140] 在60kg巧樣酸酸渣濕基中，加入50kg豆巧、8kg糖蜜、30kg干凈水、8kg復(fù)合菌種液、 0.05kg復(fù)合酶混合后，在溫度30~32°C和起始pH: 6~8條件下，先有氧后厭氧發(fā)酵72小時(shí) 后，制得150kg酵解渣巧培養(yǎng)基濕基。
[0141] (4)糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備：
[0142] 將60kg巧樣酸濃縮液和150kg酵解渣巧培養(yǎng)基濕基混合后，直接生產(chǎn)21化g含水量 50-60%的糖蜜糖類酸化和酵解飼料濕基，或烘干制成10化g糖蜜糖類酸化和酵解飼料干 基。
[0143] 或?qū)?0kg巧樣酸濃縮液、150kg酵解渣巧培養(yǎng)基濕基、50kg富馬酸溶液、30kg憐酸 和化g維生素 C混合后，烘干制成200kg糖蜜糖類酸化和酵解飼料干基。
[0144] 實(shí)施例3
[0145] (1)、巧樣酸酸渣、巧樣酸發(fā)酵液和巧樣酸酸渣濕基的制備：
[0146] 將100kg糖蜜，離交脫鐵脫去礦物離子后，加200kg水調(diào)漿調(diào)pH后，制得300kg帶渣 糖蜜液。在300kg帶渣糖蜜液中，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)巧樣酸的黑曲霉菌種液25kg，在 32-36°C、發(fā)酵pH自然的條件下，開展有氧發(fā)酵60小時(shí)，制得32化g粗制巧樣酸發(fā)酵液。經(jīng)固 液分離制得50kg巧樣酸酸渣濕基和27化g巧樣酸發(fā)酵液。
[0147] (2)、糖渣濕基、乳酸發(fā)酵液和乳酸酸渣濕基的制備的制備：
[0148] 將100kg糖蜜，離交脫鐵脫去礦物離子后，加200kg水調(diào)漿調(diào)pH后，制得300kg帶渣 糖蜜液。在300kg帶渣糖蜜液中，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)乳酸的乳酸菌菌種液10kg，在連續(xù) 流加氨氧化巧溶液、溫度42-45Γ、發(fā)酵pH:7的基本恒定條件下，開展厭氧發(fā)酵48-60小時(shí)， 制得30化g粗制乳酸發(fā)酵液。在30化g乳酸發(fā)酵液中加入40kg20%稀硫酸溶液，酸化生成硫 酸巧和乳酸。經(jīng)固液分離制得15kg乳酸酸渣濕基和硫酸巧濕基、290kg乳酸發(fā)酵液。其中，乳 酸酸渣濕基和硫酸巧濕基棄用。
[0149] (3)、有機(jī)酸濃縮液的制備：
[0150] 再將27化g巧樣酸發(fā)酵液和290kg乳酸發(fā)酵液混合濃縮后或分別濃縮后混合，制備 出150kg有機(jī)酸濃縮液。
[0151 ] (4)、酵解渣巧培養(yǎng)基濕基的制備：
[0152] 在50kg巧樣酸酸渣濕基和15kg乳酸酸渣濕基中，加入60kg豆巧、10kg魚粉、5kg糖 蜜、10kg復(fù)合菌種液、0.02kg復(fù)合酶混合后，溫度30~40°C和起始抑:6~8條件下，先有氧后 厭氧發(fā)酵84小時(shí)后，制得12化g酵解渣巧培養(yǎng)基濕基。
[0153 ] (5 )、糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備：
[0154]將150kg有機(jī)酸濃縮液和12化g酵解渣巧培養(yǎng)基濕基混合后，烘干制成27化g糖蜜 糖類酸化和酵解飼料。
[0K5]或?qū)?50kg有機(jī)酸濃縮液、125kg酵解渣巧培養(yǎng)基濕基、50kg富馬酸溶液、30kg憐酸 和15kg黃巧提取物混合后，烘干制成210kg糖蜜糖類酸化和酵解飼料。
[0156] 實(shí)施例4
[0157] -種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法，包括W下步驟：
[0158] (1)、巧樣酸發(fā)酵液和巧樣酸酸渣濕基的制備：
[0159] 將100kg糖蜜，離交脫鐵脫去礦物離子后，加200kg水調(diào)漿調(diào)pH后，制得300kg帶渣 糖蜜液。在300kg帶渣糖蜜液中，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)巧樣酸的黑曲霉菌種液25kg，在 32-36°C、發(fā)酵pH自然的條件下，開展有氧發(fā)酵60小時(shí)，制得32化g粗制巧樣酸發(fā)酵液。經(jīng)固 液分離制得50kg巧樣酸酸渣濕基和27化g巧樣酸發(fā)酵液。
[0160] (2)、巧樣酸濃縮母液的制備：
[0161] 先將27化g巧樣酸發(fā)酵液直接濃縮后，制備出90kg巧樣酸濃縮液。后將90kg巧樣酸 濃縮液低溫結(jié)晶后，制備出30kg巧樣酸晶體和60巧樣酸結(jié)晶后母液，再將60kg巧樣酸結(jié)晶 后母液巧樣酸結(jié)晶后母液再返回蒸發(fā)濃縮生產(chǎn)出35kg巧樣酸濃縮母液；
[0162] (3)、酵解渣巧培養(yǎng)基濕基的制備：
[0163] 在50kg巧樣酸酸渣濕基中，加入80kg豆巧、12kg糖蜜、50kg干凈水、10kg復(fù)合菌種 液、0.0化g復(fù)合酶混合后，在溫度30~32°C和起始pH:6~8條件下，先有氧后厭氧發(fā)酵72小 時(shí)后，制得198kg酵解渣巧培養(yǎng)基濕基。
[0164] (4)糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備：
[0165] 將30kg巧樣酸晶體、3化g巧樣酸濃縮母液和198kg酵解渣巧培養(yǎng)基濕基混合后，直 接生產(chǎn)245-250kg含水量50-60%的糖蜜糖類酸化和酵解飼料濕基，或烘干制成120kg糖蜜 糖類酸化和酵解飼料干基。
[0166] 或?qū)?0kg巧樣酸晶體、3化g巧樣酸濃縮母液和198kg酵解渣巧培養(yǎng)基濕基和60kg 富馬酸溶液、50kg憐酸混合后，直接生產(chǎn)373-37化g含水量50-60%的糖蜜糖類酸化和酵解 飼料濕基，或烘干制成230kg糖蜜糖類酸化和酵解飼料干基。
[0167] 實(shí)施例5
[0168] -種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法，包括W下步驟：
[0169] (1)、巧樣酸發(fā)酵液和巧樣酸酸渣濕基的制備：
[0170] 將100kg糖蜜，離交脫鐵脫去礦物離子后，加200kg水調(diào)漿調(diào)pH后，制得300kg帶渣 糖蜜液。在300kg帶渣糖蜜液中，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)巧樣酸的黑曲霉菌種液25kg，在 32-36°C、發(fā)酵pH自然的條件下，開展有氧發(fā)酵60小時(shí)，制得32化g粗制巧樣酸發(fā)酵液。經(jīng)固 液分離制得50kg巧樣酸酸渣濕基和27化g巧樣酸發(fā)酵液。
[0171] (2)、酵解渣巧培養(yǎng)基濕基的制備：
[0172] 在50kg巧樣酸酸渣濕基中，加入80kg豆巧、12kg糖蜜、50kg干凈水、10kg復(fù)合菌種 液、0.0化g復(fù)合酶混合后，在溫度30~32°C和起始pH:6~8條件下，先有氧后厭氧發(fā)酵72小 時(shí)后，制得198kg酵解渣巧培養(yǎng)基濕基。
[0173] (3)糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備：
[0174] 將30kg巧樣酸晶體、275kg巧樣酸發(fā)酵液和198kg酵解渣巧培養(yǎng)基濕基混合后，直 接生產(chǎn)498-501kg含水量50-60%的糖蜜糖類酸化和酵解飼料濕基，或烘干制成120kg糖蜜 糖類酸化和酵解飼料干基。
[0175] 或?qū)?0kg巧樣酸晶體、275kg巧樣酸發(fā)酵液和198kg酵解渣巧培養(yǎng)基濕基和60kg富 馬酸溶液、50kg憐酸混合后，直接生產(chǎn)648-65化g含水量50-60 %的糖蜜糖類酸化和酵解飼 料濕基，或烘干制成230kg糖蜜糖類酸化和酵解飼料干基。
[0176] -、實(shí)施例1制備的糖蜜糖類酸化酵解飼料中主要活性物質(zhì)含量。詳見下表1。
[0177] 表1、實(shí)施例1制備的糖蜜糖類酸化酵解飼料產(chǎn)品中營養(yǎng)物質(zhì)含量
[0178] _
[0179] ~二、實(shí)施例1制備的糖蜜糖類酸化酵解飼料的飼喂斷奶仔豬效果。I '
[0180] 日糧中添加化g/噸市售酸化劑、10kg/噸、20kg/噸和30kg/噸糖蜜糖類酸化酵解飼 料后，斷奶仔豬的日增重分別比對照組提高9.71%、7.30%、9.62%和13.61%，腹瀉率分別 比對照組降低82.66 %、81.41 %、83.76 %和97.26 %，采食量分別比對照組提高4.45 %、 6.57 %、3.62%和5.83 %，料肉比分別比對照組降低3.42%、6.85 %、6.85%和6.85%。詳見 表2。
[0181 ]表2.糖蜜糖類酸化酵解飼料對斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響
[0182]
[0183] Ξ、實(shí)施例1制備的糖蜜糖類酸化酵解飼料的飼喂肉仔雞效果。
[0184] 日糧中添加化g/噸、10kg/噸和15kg/噸糖蜜糖類酸化酵解飼料后，肉仔雞的日增 重分別比對照組提高8.52%、11.42%和12.56 %，采食量分別比對照組提高6.52 %、8.48% 和11.52%，料肉比分別比對照組降低4.08%、5.10%和4.59% ;蛋雞的平均蛋重分別比對 照組提高2.03 %、3.15 %和4.20 %，產(chǎn)蛋率分別比對照組提高4.09 %、5.46 %和5.84 %，料 蛋比分別比對照組降低3.47%、4.95%和4.95。詳見表3。
[0185] 表3.糖蜜糖類酸化酵解飼料對肉雞和蛋雞生產(chǎn)性能的影響
[0188] 四、實(shí)施例1制備的糖蜜糖類酸化酵解飼料的飼喂美國斑點(diǎn)叉尾回魚效果。[0189] 日糧中添加10kg/噸、20kg/噸和30kg/噸糖蜜糖類酸化酵解飼料后，與對照組相比
[0186]
[0187] 美國斑點(diǎn)叉尾回魚月增重分別提高22.45 %、27.26 %和31.39 %，攝食量分別提高8.21 %、 6.52%和13.82%，巧料系數(shù)分別降低11.63%、16.28%和13.37%。詳見表4。
[0190] 表4.糖蜜糖類酸化酵解飼料對美國斑點(diǎn)叉尾回魚生長性能的影響
[0191]
[0192] W上內(nèi)容僅僅是對本發(fā)明所作的舉例和說明，所屬本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員對所描 述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，只要不偏離發(fā)明的構(gòu)思 或者超越本權(quán)利要求書所定義的范圍，均應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟： ① 、糖渣濕基、檸檬酸發(fā)酵液、和檸檬酸酸渣濕基的制備： 將糖蜜離交脫鐵，加水調(diào)漿制得糖蜜液，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)檸檬酸菌種發(fā)酵后， 再經(jīng)固液分離制得檸檬酸酸渣濕基和檸檬酸發(fā)酵液； 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，制得帶渣糖液，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)檸檬酸菌種發(fā)酵 后，再經(jīng)固液分離制得檸檬酸酸渣濕基和檸檬酸發(fā)酵液； 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，固液分離制得糖渣濕基和無渣糖液;高溫滅菌冷卻后，無 渣糖液中接入產(chǎn)檸檬酸菌種發(fā)酵后，再經(jīng)固液分離制得檸檬酸酸渣濕基和檸檬酸發(fā)酵液； ② 、糖渣濕基、乳酸發(fā)酵液和乳酸酸渣濕基的制備： 將糖蜜離交脫鐵，加水調(diào)漿制得糖蜜液，高溫滅菌冷卻，接入產(chǎn)乳酸菌種，在連續(xù)流加 氫氧化鈣溶液的條件下發(fā)酵后，再加入稀硫酸進(jìn)行酸化，經(jīng)固液分離制得乳酸酸渣濕基、硫 酸鈣和乳酸發(fā)酵液； 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，制得帶渣糖液，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)乳酸菌種，在連續(xù) 流加氫氧化鈣溶液的條件下發(fā)酵后，再加入稀硫酸進(jìn)行酸化后，經(jīng)固液分離制得乳酸酸渣 濕基、硫酸鈣和乳酸發(fā)酵液； 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，固液分離制得糖渣濕基和無渣糖液;高溫滅菌冷卻后，無 渣糖液中接入產(chǎn)乳酸菌種，在連續(xù)流加氫氧化鈣溶液的條件下發(fā)酵后，再加入稀硫酸進(jìn)行 酸化，經(jīng)固液分離制得乳酸酸渣濕基、硫酸鈣和乳酸發(fā)酵液； ③ 、糖渣濕基、其它有機(jī)酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸酸渣濕基的制備： 或?qū)⑻敲垭x交脫鐵，加水調(diào)漿制得糖蜜液，高溫滅菌冷卻，接入產(chǎn)其他有機(jī)酸菌種，在 連續(xù)流加氫氧化鈣溶液的條件下發(fā)酵后，再加入稀硫酸進(jìn)行酸化，經(jīng)固液分離制得其他有 機(jī)酸酸渣濕基、硫酸鈣和其他有機(jī)酸發(fā)酵液； 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，制得帶渣糖液，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)其他有機(jī)酸菌種， 在連續(xù)流加氫氧化鈣溶液的條件下發(fā)酵后，再加入稀硫酸進(jìn)行酸化，經(jīng)固液分離制得其他 有機(jī)酸酸渣濕基、硫酸鈣和其他有機(jī)酸發(fā)酵液； 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，固液分離制得糖渣濕基和無渣糖液;高溫滅菌冷卻后，無 渣糖液中接入產(chǎn)其他有機(jī)酸菌種，在連續(xù)流加氫氧化鈣溶液的條件下發(fā)酵后，再加入稀硫 酸進(jìn)行酸化，經(jīng)固液分離制得其他有機(jī)酸酸渣濕基、硫酸鈣和其他有機(jī)酸發(fā)酵液； 其中，其它有機(jī)酸是指除乳酸、檸檬酸外的有機(jī)酸； ④ 、發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液的制備： 將乳酸發(fā)酵液、檸檬酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸發(fā)酵液中的一種或多種混合后蒸發(fā)濃縮得 到發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液； 或乳酸濃縮液、檸檬酸濃縮液或檸檬酸母液和其它有機(jī)酸濃縮液中的一種或多種混合 得到發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液； 其中，乳酸發(fā)濃縮液是將乳酸發(fā)酵液蒸發(fā)濃縮得到的；檸檬酸濃縮是將檸檬酸發(fā)酵液 蒸發(fā)濃縮得到的；檸檬酸母液是將檸檬酸發(fā)酵液經(jīng)過蒸發(fā)濃縮、低溫結(jié)晶后得到檸檬酸晶 體和檸檬結(jié)晶后母液，檸檬結(jié)晶后母液再返回蒸發(fā)濃縮得到檸檬酸母液;其他有機(jī)酸濃縮 液是將其他有機(jī)酸發(fā)酵液蒸發(fā)濃縮得到的； ⑤ 、酵解渣柏培養(yǎng)基濕基的制備： 將糖渣濕基、檸檬酸酸渣濕基、乳酸酸渣濕基、其它有機(jī)酸酸渣濕基中的一種或多種與 復(fù)合菌種液、復(fù)合酶混合后酶解發(fā)酵，制得酵解渣柏培養(yǎng)基濕基； 或?qū)⑻窃鼭窕?、檸檬酸酸渣濕基、乳酸酸渣濕基、其它有機(jī)酸酸渣濕基中的一種或多種 與飼料原料、干凈水、復(fù)合菌種液、復(fù)合酶混合后酶解發(fā)酵，制得酵解渣柏培養(yǎng)基濕基； 或?qū)暳显稀⒏蓛羲?、?fù)合菌種液、復(fù)合酶混合后酶解發(fā)酵，制得酵解渣柏培養(yǎng)基濕 基； ⑥、糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備： 將乳酸發(fā)酵液、檸檬酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸發(fā)酵液中的一種或多種與飼料原料混合后 得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料濕基，或混合后烘干或分別烘干后混合得到糖蜜糖類酸化和 酵解飼料干基； 或?qū)l(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液與飼料原料混合后得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料濕基，或混 合后烘干或分別烘干后混合得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料干基； 或?qū)l(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液與酵解渣柏培養(yǎng)基濕基混合得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料 濕基，或混合后烘干或分別烘干后混合制成糖蜜糖類酸化和酵解飼料干基； 或?qū)l(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液、朽1檬酸母液和梓檬酸晶體中的一種或多種與酵解渣柏培養(yǎng) 基濕基混合得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料濕基，或混合后烘干或分別烘干后混合得到糖蜜 糖類酸化和酵解飼料干基； 或?qū)⑹惺埏曈梅前l(fā)酵源有機(jī)酸、市售飼用無機(jī)酸、有機(jī)酸鹽、糖類糖蜜糖漿、液體油脂、 中草藥和維生素中的一種或多種與發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液、檸檬酸母液、其它有機(jī)酸濃縮液、 酵解渣柏培養(yǎng)基濕基混合得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料濕基，或混合后烘干或分別烘干后 混合得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料干基。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法，其特征在于，包括 以下步驟： ① 、糖渣濕基、檸檬酸發(fā)酵液、和檸檬酸酸渣濕基的制備： 將糖蜜離交脫鐵，加水調(diào)漿制得糖蜜液，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)檸檬酸菌種發(fā)酵后， 再經(jīng)固液分離制得檸檬酸酸渣濕基和檸檬酸發(fā)酵液； 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，制得帶渣糖液，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)檸檬酸菌種發(fā)酵 后，再經(jīng)固液分離制得檸檬酸酸渣濕基和檸檬酸發(fā)酵液； 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，固液分離制得糖渣濕基和無渣糖液;高溫滅菌冷卻后，無 渣糖液中接入產(chǎn)檸檬酸菌種發(fā)酵后，再經(jīng)固液分離制得檸檬酸酸渣濕基和檸檬酸發(fā)酵液； ② 、糖渣濕基、乳酸發(fā)酵液和乳酸酸渣濕基的制備： 將糖蜜離交脫鐵，加水調(diào)漿制得糖蜜液，高溫滅菌冷卻，接入產(chǎn)乳酸菌種，在連續(xù)流加 氫氧化鈣溶液的條件下發(fā)酵后，再加入稀硫酸進(jìn)行酸化，經(jīng)固液分離制得乳酸酸渣濕基、硫 酸鈣和乳酸發(fā)酵液； 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，制得帶渣糖液，高溫滅菌冷卻后，接入產(chǎn)乳酸菌種，在連續(xù) 流加氫氧化鈣溶液的條件下發(fā)酵后，再加入稀硫酸進(jìn)行酸化后，經(jīng)固液分離制得乳酸酸渣 濕基、硫酸鈣和乳酸發(fā)酵液； 或?qū)⒑钱a(chǎn)品打漿、調(diào)漿后，固液分離制得糖渣濕基和無渣糖液;高溫滅菌冷卻后，無 渣糖液中接入產(chǎn)乳酸菌種，在連續(xù)流加氫氧化鈣溶液的條件下發(fā)酵后，再加入稀硫酸進(jìn)行 酸化，經(jīng)固液分離制得乳酸酸渣濕基、硫酸鈣和乳酸發(fā)酵液； ③ 、發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液的制備： 將乳酸發(fā)酵液、檸檬酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸發(fā)酵液中的一種或多種混合后蒸發(fā)濃縮得 到發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液； 或乳酸發(fā)酵液、檸檬酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸發(fā)酵液中的一種或多種分別濃縮后得到發(fā) 酵源有機(jī)酸濃縮液； 或乳酸濃縮液、檸檬酸濃縮液或檸檬酸母液中的一種或多種混合得到發(fā)酵源有機(jī)酸濃 縮液； 其中，乳酸發(fā)濃縮液是將乳酸發(fā)酵液蒸發(fā)濃縮得到的；檸檬酸濃縮是將檸檬酸發(fā)酵液 蒸發(fā)濃縮得到的；檸檬酸母液是將檸檬酸發(fā)酵液經(jīng)過蒸發(fā)濃縮、低溫結(jié)晶后得到檸檬酸晶 體和檸檬結(jié)晶后母液，檸檬結(jié)晶后母液再返回蒸發(fā)濃縮得到檸檬酸母液； ④ 、酵解渣柏培養(yǎng)基濕基的制備： 將糖渣濕基、檸檬酸酸渣濕基、乳酸酸渣濕基、其它有機(jī)酸酸渣濕基中的一種或多種與 復(fù)合菌種液、復(fù)合酶混合后酶解發(fā)酵，制得酵解渣柏培養(yǎng)基濕基； 或?qū)⑻窃鼭窕幟仕崴嵩鼭窕?、乳酸酸渣濕基、其它有機(jī)酸酸渣濕基中的一種或多種 與飼料原料、干凈水、復(fù)合菌種液、復(fù)合酶混合后酶解發(fā)酵，制得酵解渣柏培養(yǎng)基濕基； 或?qū)暳显?、干凈水、?fù)合菌種液、復(fù)合酶混合后酶解發(fā)酵，制得酵解渣柏培養(yǎng)基濕 基； ⑤ 、糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備： 將乳酸發(fā)酵液、檸檬酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸發(fā)酵液與飼料原料混合后得到糖蜜糖類酸 化和酵解飼料濕基，或混合后烘干或分別烘干后混合得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料干基； 或?qū)l(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液、檸檬酸母液和檸檬酸晶體與飼料原料混合后得到糖蜜糖類 酸化和酵解飼料濕基，或混合后烘干或分別烘干后混合得到糖蜜糖類酸化和酵解飼料干 基； 或?qū)⑷樗岚l(fā)酵液、檸檬酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸發(fā)酵液與酵解渣柏培養(yǎng)基濕基混合得到 糖蜜糖類酸化和酵解飼料濕基，或混合后烘干或分別烘干后混合制成糖蜜糖類酸化和酵解 飼料干基； 或?qū)l(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液、檸檬酸母液和檸檬酸晶體與酵解渣柏培養(yǎng)基濕基混合得到 糖蜜糖類酸化和酵解飼料濕基，或混合后烘干或分別烘干后混合得到糖蜜糖類酸化和酵解 飼料干基； 或?qū)⑹惺埏曈梅前l(fā)酵源有機(jī)酸、市售飼用無機(jī)酸、有機(jī)酸鹽、糖類糖蜜糖漿、液體油脂、 中草藥和維生素中的一種或多種與發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液、酵解渣柏培養(yǎng)基濕基混合得到糖 蜜糖類酸化和酵解飼料濕基，或混合后烘干或分別烘干后混合得到糖蜜糖類酸化和酵解飼 料干基。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法，其特征在于， 所述糖蜜為國家農(nóng)業(yè)部飼料原料目錄中糖蜜類產(chǎn)品的一種或多種，為蔗糖糖蜜、甜菜 糖蜜、大豆糖蜜中的一種或多種； 所述含糖類產(chǎn)品為國家農(nóng)業(yè)部飼料原料目錄中含糖類產(chǎn)品的一種或多種，為甘蔗、甜 菜、水果、果渣中的一種或多種； 所述其它有機(jī)酸為國家農(nóng)業(yè)部飼料添加劑目錄中有機(jī)酸的一種或多種，為富馬酸、蘋 果酸、a-酮戊二酸、琥珀酸、酒石酸、乙酸、丙酸、丁酸、抗壞血酸、水楊酸、赤霉酸、曲酸、葡萄 糖酸、甲叉丁二酸中的一種或多種； 所述飼料原料為國家農(nóng)業(yè)部飼料原料目錄中飼料原料的一種或多種或者上述飼料原 料的的膨化產(chǎn)品中的一種或多種，為豆柏、棉柏、菜籽柏、花生柏、魚粉、血粉、血漿蛋白質(zhì)、 血球蛋白、奶粉、乳糖、乳清粉、小麥谷朊粉、玉米蛋白粉、大米蛋白粉、DDGS、大豆、豌豆、紅 豆、玉米、稻谷、碎米、小麥、麩皮、米糠、面粉、燕麥、大麥、紅薯、大豆分離蛋白、大豆?jié)饪s蛋 白、大豆皮、玉米皮、牧草粉、中草藥、水果蔬菜、糖類糖蜜糖漿和食品加工業(yè)副產(chǎn)品，或者上 述飼料原料的的膨化產(chǎn)品中的一種或多種； 所述復(fù)合菌種液為國家農(nóng)業(yè)部飼料原料目錄中微生物產(chǎn)品的一種或多種，為乳酸菌 液、酵母菌液、枯草芽孢桿菌液、地衣芽孢桿菌液、雙歧桿菌液、米曲霉液、醋酸短桿菌液、酪 丁酸梭菌液、丙酸桿菌液的二種以上； 所述的復(fù)合酶為市售蛋白酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶、果膠酶中的二種以上； 所述市售飼用非發(fā)酵源有機(jī)酸為國家農(nóng)業(yè)部飼料添加劑目錄中非發(fā)酵性有機(jī)酸的一 種或多種，為甲酸、苯甲酸、酒石酸、富馬酸、山梨酸中的一種或多種； 所述市售飼用無機(jī)酸為國家農(nóng)業(yè)部飼料添加劑目錄中無機(jī)酸的一種或多種，為磷酸、 鹽酸、硫酸中的一種或多種； 所述有機(jī)酸鹽為國家農(nóng)業(yè)部飼料添加劑目錄中有機(jī)酸鹽的一種或多種，為甲酸鈣、丙 酸鈉、丙酸鈣、丁酸鈉、苯甲酸鈉、山梨酸鈉、山梨酸鉀、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸鈣中的 一種或多種； 所述糖類糖蜜糖漿為國家農(nóng)業(yè)部飼料原料目錄中糖類糖蜜糖漿的一種或多種，為蔗 糖、葡萄糖、果糖、葡萄糖漿、麥芽糊精漿/粉、果葡糖漿/粉、麥芽糖漿/粉、低聚糖漿/粉、蔗 糖糖蜜、甜菜糖蜜中的一種或多種； 所述液體油脂為國家農(nóng)業(yè)部飼料原料目錄中液體油脂的一種或多種，為大豆油及其乳 化油、玉米油及其乳化油、棕櫚油及其乳化油、米糠油及其乳化油、椰子油及其乳化油、魚油 和動(dòng)物油及其乳化油、花生油及其乳化油、菜籽油及其乳化油、茶油及其乳化油和植物精油 及其提取物中的一種或多種； 所述中草藥為國家農(nóng)業(yè)部中草藥飼料原料和中草藥獸藥目錄中中草藥及其提取物中 的一種或多種，為黃芪及其提取物、杜仲及其提取物、金銀花及其提取物、山楂及其提取物、 陳皮及其提取物、紅花及其提取物中的一種或多種； 所述維生素為脂溶性維生素、維生素 B和維生素 C，。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法，其特征在于， 所述糖蜜為蔗糖糖蜜、甜菜糖蜜中的一種或兩種； 所述含糖類產(chǎn)品為甘蔗、甜菜中的一種或兩種； 所述其它有機(jī)酸發(fā)酵液為富馬酸、乙酸、丙酸、丁酸中的一種發(fā)酵液或多種發(fā)酵液； 所述飼料原料為豆柏、玉米蛋白粉、DDGS、米糠、牧草粉、中草藥，或者上述飼料原料的 的膨化產(chǎn)品中的一種或多種； 所述復(fù)合菌種液為乳酸菌液、酵母菌液、枯草芽孢桿菌液的二種以上； 所述的復(fù)合酶為市售蛋白酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶、果膠酶中的二種以上； 所述市售飼用非發(fā)酵源有機(jī)酸為甲酸、苯甲酸、富馬酸中的一種或多種； 所述市售飼用無機(jī)酸為磷酸； 所述有機(jī)酸鹽為甲酸鈣、丁酸鈉中的一種或兩種； 所述糖類糖蜜糖漿為蔗糖、葡萄糖\漿、蔗糖糖蜜、甜菜糖蜜中的一種或多種； 所述液體油脂為大豆油及其乳化油、玉米油及其乳化油、棕櫚油及其乳化油、米糠油及 其乳化油、椰子油及其乳化油、魚油和動(dòng)物油及其乳化油中的一種或多種； 所述中草藥為黃芪及其提取物； 所述維生素為維生素 C。5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法，其特征在于，步驟 ④中發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液的制備條件如下： (1) 制備檸檬酸發(fā)酵液時(shí):產(chǎn)檸檬酸菌種發(fā)酵溫度:5~50°C ;發(fā)酵pH:自然;發(fā)酵類型： 有氧發(fā)酵;發(fā)酵時(shí)間：24-96小時(shí)； (2) 、制備乳酸發(fā)酵液時(shí):產(chǎn)乳酸菌種發(fā)酵溫度：10~50°C;發(fā)酵pH:4~10;發(fā)酵類型:厭 氧發(fā)酵;發(fā)酵時(shí)間：24-144小時(shí)； (3) 、檸檬酸發(fā)酵液、乳酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸發(fā)酵液的重量比為100:0~500:0~300。6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法，其特征在于，步驟 ④ 中發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液的制備條件如下： (1 )、制備檸檬酸發(fā)酵液時(shí):產(chǎn)檸檬酸黑曲霉菌種發(fā)酵溫度:30~36°C ;發(fā)酵pH:自然;發(fā) 酵類型:有氧發(fā)酵;發(fā)酵時(shí)間:48-60小時(shí)； (2) 、制備乳酸發(fā)酵液時(shí):產(chǎn)乳酸菌種發(fā)酵溫度:28~32°C;發(fā)酵pH:6~7;發(fā)酵類型：厭 氧發(fā)酵;發(fā)酵時(shí)間：36-48小時(shí)； (3) 、檸檬酸發(fā)酵液、乳酸發(fā)酵液和其它有機(jī)酸發(fā)酵液的重量比為100:30~60:20~30。7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法，其特征在于，步驟 ⑤ 中酵解渣柏培養(yǎng)基濕基的制備條件如下： (1) 、糖渣濕基、檸檬酸酸渣濕基、其它有機(jī)酸酸渣濕基與飼料原料、干凈水、復(fù)合菌種 液、復(fù)合酶的重量比為100:0~300:0~300:0~500:0~1000:0.1~100:0.00001~20; (2 )、復(fù)合菌種液中的乳酸菌液、酵母菌液、枯草芽孢桿菌液、地衣芽孢桿菌液、雙歧桿 菌液、米曲霉液、醋酸短桿菌液、酪丁酸梭菌液、丙酸桿菌液的活菌數(shù)量比為100:0~300:0 ~300:0~100:0~100:0~100:0~50:0~50:0~50; (3) 、復(fù)合酶中的市售蛋白酶：木聚糖酶：葡聚糖酶：甘露聚糖酶：果膠酶的重量比為 100:0~500:0~500:0~500:0~500; (4) 、酶解發(fā)酵溫度:5~50°C，酶解發(fā)酵起始pH:3~8,先有氧酶解發(fā)酵后厭氧酶解發(fā)酵 24-168 小時(shí)。8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法，其特征在于，步驟 ⑤中酵解渣柏培養(yǎng)基濕基的制備條件如下： (1 )、糖渣濕基、檸檬酸酸渣濕基、有機(jī)酸酸渣濕基與飼料原料、干凈水、復(fù)合菌種液、復(fù) 合酶的重量比為100:5~50:2~20:50~400:10~50:5~10:0.003~3; (2) 、復(fù)合菌種液中的乳酸菌菌種液:酵母菌菌種液:地衣芽孢桿菌菌種液的活菌數(shù)量 比為100:2~20:1~10; (3) 、復(fù)合酶中的市售蛋白酶：木聚糖酶：葡聚糖酶：甘露聚糖酶：果膠酶的重量比為 100:30~50:30~50:30~50:10~30; (4) 、酶解發(fā)酵溫度:28~36°C，酶解發(fā)酵起始pH:6~8，先有氧酶解發(fā)酵后厭氧酶解發(fā) 酵60-72小時(shí)。9. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法，其特征在于，步驟 ⑥中糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備條件如下： 發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液、酵解渣柏培養(yǎng)基濕基與市售飼用非發(fā)酵源有機(jī)酸、市售飼用無 機(jī)酸、有機(jī)酸鹽、糖類糖蜜糖漿、液體油脂、中草藥和維生素的重量比為100:0~1000:0~ 200:0~200:0~200:0~300:0~300:0~50:0~50D10. 根據(jù)權(quán)利要求9所述的一種糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備方法，其特征在于，步 驟⑥中糖蜜糖類酸化和酵解飼料的制備條件如下： 發(fā)酵源有機(jī)酸濃縮液、酵解渣柏培養(yǎng)基濕基與市售飼用非發(fā)酵源有機(jī)酸、市售飼用無 機(jī)酸、有機(jī)酸鹽、糖類糖蜜糖漿、液體油脂、中草藥和維生素的重量比為100:50~500:10~ 30:5~10:5~10:20~60:2~10:0~5:0~5〇
【文檔編號(hào)】A23K10/37GK105876160SQ201610285259
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2016年4月28日
【發(fā)明人】程勐萬里, 劉萱儀, 孟龍, 薛芹, 程茂基
【申請人】安徽五糧泰生物工程股份有限公司