一種具有醒腦功效的保健粥的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種具有醒腦功效的保健粥，所述具有醒腦功效的保健粥由以下主要成分按重量配制而成：主原料：大米100?120份、小米40?60份、薏米30?50份、燕麥仁30?50份、大麥仁10?30份、紅豆10?30份、黑豆10?30份；保健中藥原料：連翹2?4份、蘆根2?4份、酸棗仁2?4份、升麻2?4份、西洋參1?3份、丁香1?3份、木香1?3份、冰片1?3份、淮山藥4?6份、銀杏葉2?4份、薄荷葉4?6份；輔料：冰糖5?9份、甜菊糖苷0.4?0.6份、水300?500份。本發(fā)明組分簡(jiǎn)單，配比合理，本發(fā)明從天然中草藥中優(yōu)選出主要原料，利用各組分的綜合作用，具有提神醒腦、靜心安神的功效，具有醒腦功效的保健粥的組分簡(jiǎn)單，來(lái)源廣泛，生產(chǎn)成本較低，工藝簡(jiǎn)單，便于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
【專利說(shuō)明】
一種具有醒腦功效的保健粥
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種營(yíng)養(yǎng)沖劑，具體的涉及到一種具有醒腦功效的保健粥。
【背景技術(shù)】
[0002]喝粥是我國(guó)的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法之一，只要用正確的方式喝粥，不但能讓胖人減肥，讓三高患者控制病情，還能幫助病人恢復(fù)健康。粥有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、補(bǔ)益腎精、益壽延年及養(yǎng)顏等多種功效。
[0003]但是當(dāng)今社會(huì)，人們的工作和生活壓力巨大，加上生活不規(guī)律、飲食習(xí)慣不科學(xué)以及環(huán)境日益惡劣等影響，讓很多現(xiàn)代人處于亞健康狀態(tài)，時(shí)常感覺疲憊不堪。長(zhǎng)期保持這種狀態(tài)極易引發(fā)記憶力衰退、工作效率低下和失眠多夢(mèng)等不良后果。但是目前市場(chǎng)上很少見到提神醒腦作用的食品，更未見具有醒腦作用的保健粥。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明針對(duì)上述問題，提供了一種具有醒腦功效的保健粥，該產(chǎn)品具有提神醒腦、靜心安神的功效，尤其適用于勞累疲憊和心煩意躁的人群。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
一種具有醒腦功效的保健粥，按重量組分計(jì)包括:主原料:大米100-120份、小米40-60份、薏米30-50份、燕麥仁30-50份、大麥仁10-30份、紅豆10-30份、黑豆10-30份;保健中藥原料:連翹2-4份、蘆根2-4份、酸棗仁2-4份、升麻2-4份、西洋參1-3份、丁香1-3份、木香1-3份、冰片1-3份、淮山藥4-6份、銀杏葉2-4份、薄荷葉4-6份;輔料:冰糖5_9份、甜菊糖苷0.4-0.6份、水300-500份。
[0006]作為優(yōu)選的，原料組合由以下重量的原料組成:主原料:大米110份、小米50份、薏米40份、燕麥仁40份、大麥仁20份、紅豆20份、黑豆20份;保健中藥原料:連翹3份、蘆根3份、酸棗仁3份、升麻3份、西洋參2份、丁香2份、木香2份、冰片2份、淮山藥5份、銀杏葉3份、薄荷葉5份;輔料:冰糖7份、甜菊糖苷0.5份、水400份。
[0007]本發(fā)明一種具有醒腦功效的保健粥，包括以下步驟:
1)選料及清洗:精選合格的主原料和保健中藥原料，在流動(dòng)清水中經(jīng)人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分；
2)浸泡:將清洗后的主原料用清水浸泡，室溫下浸泡12-16小時(shí)；
3)干燥:將清洗并瀝干后的保健中藥原料置于室溫風(fēng)機(jī)下風(fēng)干至表面干燥，再將風(fēng)干后的保健中藥原料放入26-29 0C的烘箱中烘干；
4)保健中藥熬制:將干燥后的中藥原料置于5-8倍的水中進(jìn)行煮制，在煮開后小火保持微沸狀態(tài)1-2小時(shí)，冷卻后過濾，得到熬好的保健中藥液；
5)主原料熬煮:將處理后的主原料倒入蒸煮鍋中，加入熬制中藥剩下的水，大火煮開后，小火熬煮20-30分鐘，得到原料粥；
6 )將保健中藥液、冰糖、甜菊糖苷加入原料粥并混合均勻，灌裝后經(jīng)滅菌、冷卻、包裝、打碼得到成品。
[0008]本發(fā)明的有益效果:
一是優(yōu)化了傳統(tǒng)制粥的原料組成，提高了粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;二是產(chǎn)品配伍使用了多種高活性作用的中草藥，有良好的提神醒腦、靜心安神的功效，尤其適用于勞累疲憊和心煩意躁的人群;三是沖劑產(chǎn)品中利用甜菊糖苷替代了大部分的糖類，產(chǎn)品適用人群廣泛；四是原料原料來(lái)源廣泛，生產(chǎn)成本較低，工藝簡(jiǎn)單，便于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
【具體實(shí)施方式】
[0009]為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
[0010]實(shí)施例1，采用下述方式配制:
一種具有醒腦功效的保健粥，按重量組分計(jì)包括:主原料:大米110份、小米50份、薏米40份、燕麥仁40份、大麥仁20份、紅豆20份、黑豆20份;保健中藥原料:連翹3份、蘆根3份、酸棗仁3份、升麻3份、西洋參2份、丁香2份、木香2份、冰片2份、淮山藥5份、銀杏葉3份、薄荷葉5份;輔料:冰糖7份、甜菊糖苷0.5份、水400份。
[0011]本發(fā)明一種具有醒腦功效的保健粥，包括以下步驟:
1)選料及清洗:精選合格的主原料和保健中藥原料，在流動(dòng)清水中經(jīng)人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分；
2)浸泡:將清洗后的主原料用清水浸泡，室溫下浸泡12-16小時(shí)；
3)干燥:將清洗并瀝干后的保健中藥原料置于室溫風(fēng)機(jī)下風(fēng)干至表面干燥，再將風(fēng)干后的保健中藥原料放入26-29 0C的烘箱中烘干；
4)保健中藥熬制:將干燥后的中藥原料置于5-8倍的水中進(jìn)行煮制，在煮開后小火保持微沸狀態(tài)1-2小時(shí)，冷卻后過濾，得到熬好的保健中藥液；
5)主原料熬煮:將處理后的主原料倒入蒸煮鍋中，加入熬制中藥剩下的水，大火煮開后，小火熬煮20-30分鐘，得到原料粥；
6 )將保健中藥液、冰糖、甜菊糖苷加入原料粥并混合均勻，灌裝后經(jīng)滅菌、冷卻、包裝、打碼得到成品。
[0012]實(shí)施例2，采用下述方式配制:
一種具有醒腦功效的保健粥，其特征在于:按重量組分計(jì)包括:主原料:大米100份、小米40份、薏米30份、燕麥仁30份、大麥仁10份、紅豆10份、黑豆10份;保健中藥原料:連翹2份、蘆根2份、酸棗仁2份、升麻2份、西洋參I份、丁香I份、木香I份、冰片I份、淮山藥4份、銀杏葉2份、薄荷葉4份;輔料:冰糖5份、甜菊糖苷0.4份、水300份。
[0013]本發(fā)明一種具有醒腦功效的保健粥，包括以下步驟:
1)選料及清洗:精選合格的主原料和保健中藥原料，在流動(dòng)清水中經(jīng)人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分；
2)浸泡:將清洗后的主原料用清水浸泡，室溫下浸泡12-16小時(shí)；
3)干燥:將清洗并瀝干后的保健中藥原料置于室溫風(fēng)機(jī)下風(fēng)干至表面干燥，再將風(fēng)干后的保健中藥原料放入26-29 0C的烘箱中烘干；
4)保健中藥熬制:將干燥后的中藥原料置于5-8倍的水中進(jìn)行煮制，在煮開后小火保持微沸狀態(tài)1-2小時(shí)，冷卻后過濾，得到熬好的保健中藥液；
5)主原料熬煮:將處理后的主原料倒入蒸煮鍋中，加入熬制中藥剩下的水，大火煮開后，小火熬煮20-30分鐘，得到原料粥；
6 )將保健中藥液、冰糖、甜菊糖苷加入原料粥并混合均勻，灌裝后經(jīng)滅菌、冷卻、包裝、打碼得到成品。
[0014]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種具有醒腦功效的保健粥，其特征在于:按重量組分計(jì)包括:主原料:大米100-120份、小米40-60份、薏米30-50份、燕麥仁30-50份、大麥仁10-30份、紅豆10-30份、黑豆10-30份;保健中藥原料:連翹2-4份、蘆根2-4份、酸棗仁2-4份、升麻2-4份、西洋參1-3份、丁香1-3份、木香1-3份、冰片1-3份、淮山藥4-6份、銀杏葉2-4份、薄荷葉4_6份;輔料:冰糖5_9份、甜菊糖苷0.4-0.6份、水300-500份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有醒腦功效的保健粥，其特征在于:優(yōu)選的原料組合由以下重量的原料組成:主原料:大米110份、小米50份、薏米40份、燕麥仁40份、大麥仁20份、紅豆20份、黑豆20份;保健中藥原料:連翹3份、蘆根3份、酸棗仁3份、升麻3份、西洋參2份、丁香2份、木香2份、冰片2份、淮山藥5份、銀杏葉3份、薄荷葉5份;輔料:冰糖7份、甜菊糖苷0.5份、水400份。3.根據(jù)權(quán)利要求1-2所述的一種具有醒腦功效的保健粥，其特征在于:包括以下步驟:. 1)選料及清洗:精選合格的主原料和保健中藥原料，在流動(dòng)清水中經(jīng)人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分； .2)浸泡:將清洗后的主原料用清水浸泡，室溫下浸泡12-16小時(shí)； .3)干燥:將清洗并瀝干后的保健中藥原料置于室溫風(fēng)機(jī)下風(fēng)干至表面干燥，再將風(fēng)干后的保健中藥原料放入26-29 0C的烘箱中烘干； .4)保健中藥熬制:將干燥后的中藥原料置于5-8倍的水中進(jìn)行煮制，在煮開后小火保持微沸狀態(tài)1-2小時(shí)，冷卻后過濾，得到熬好的保健中藥液； .5)主原料熬煮:將處理后的主原料倒入蒸煮鍋中，加入熬制中藥剩下的水，大火煮開后，小火熬煮20-30分鐘，得到原料粥；. 6)將保健中藥液、冰糖、甜菊糖苷加入原料粥并混合均勻，灌裝后經(jīng)滅菌、冷卻、包裝、打碼得到成品。
【文檔編號(hào)】A23L7/10GK105876619SQ201610349761
【公開日】2016年8月24日
【申請(qǐng)日】2016年5月24日
【發(fā)明人】楊勝
【申請(qǐng)人】楊勝