一種腌菜風(fēng)干裝置的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種腌菜風(fēng)干裝置，包括柜體、風(fēng)干架、熱風(fēng)裝置，所述風(fēng)干架上設(shè)置有風(fēng)干板，風(fēng)干架上的多層風(fēng)干板之間等間距布置，在所述熱風(fēng)裝置設(shè)置在柜體外側(cè)，所述熱風(fēng)裝置包括熱風(fēng)機(jī)、通氣管，所述通氣管上設(shè)置有多組支管，支管的末端穿過柜體后延伸至風(fēng)干板下方；本發(fā)明在較為密閉的柜體內(nèi)設(shè)置有多層風(fēng)干板，在風(fēng)干板下方設(shè)置有與熱風(fēng)裝置連接的支管，通過熱風(fēng)裝置送入的熱風(fēng)將腌菜風(fēng)干，風(fēng)干速度快；同時(shí)避免腌菜暴露在空氣中被灰塵污染，實(shí)用方便，產(chǎn)量大，工作效率高。
【專利說明】
一種腌菜風(fēng)干裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食品加工裝置領(lǐng)域，具體是涉及一種腌菜風(fēng)干裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]蔬菜腌制后的咸菜、泡菜、榨菜和蒿菜等是深受人們喜愛的傳統(tǒng)的大眾化食品。在腌制食品生產(chǎn)過程中，這些腌制蔬菜完成蒸煮、腌制后需要進(jìn)行風(fēng)干處理，傳統(tǒng)的風(fēng)干是在戶外利用自然風(fēng)干，不僅風(fēng)干速度慢而且衛(wèi)生條件較差，腌菜易被污染。目前市場上有部分食物晾曬風(fēng)干網(wǎng)箱柜，風(fēng)干產(chǎn)量較大、衛(wèi)生條件較好。但是其仍然是利用自然風(fēng)干、效率較低，風(fēng)干周期長，無法滿足大規(guī)模快速風(fēng)干的生產(chǎn)需求。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明為了克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種腌菜風(fēng)干裝置，本發(fā)明用于腌菜風(fēng)干，風(fēng)干速度快，風(fēng)干過程中無塵，腌菜不易被污染。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
[0005]—種腌菜風(fēng)干裝置，包括柜體、風(fēng)干架、熱風(fēng)裝置，所述風(fēng)干架上設(shè)置有風(fēng)干板，風(fēng)干架上的多層風(fēng)干板之間等間距布置，在所述熱風(fēng)裝置設(shè)置在柜體外側(cè)，所述熱風(fēng)裝置包括熱風(fēng)機(jī)、通氣管，所述通氣管上設(shè)置有多組支管，支管的末端穿過柜體后延伸至風(fēng)干板下方。
[0006]所述風(fēng)干板安裝后與水平面之間夾角為30°。
[0007]在所述柜體頂部設(shè)置有排氣接管。所述排氣接管上連接有引風(fēng)機(jī)。
[0008]所述支管上設(shè)置有閥門。
[0009]所述風(fēng)干板之間垂直距離為300-400mm。
[0010]所述柜體上設(shè)置有雙開柜門。
[0011]所述風(fēng)干板為網(wǎng)狀。
[0012]與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明在較為密閉的柜體內(nèi)設(shè)置有多層風(fēng)干板，在風(fēng)干板下方設(shè)置有與熱風(fēng)裝置連接的支管，通過熱風(fēng)裝置送入的熱風(fēng)將腌菜風(fēng)干，風(fēng)干速度快；同時(shí)避免腌菜暴露在空氣中被灰塵污染，實(shí)用方便，產(chǎn)量大，工作效率尚O
【附圖說明】
[0013]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖中:1、排氣接管；2、熱風(fēng)機(jī);3、柜門；4、通氣管;5、支管;6、閥門；7、柜體;8、引風(fēng)機(jī);9、風(fēng)干板;10、風(fēng)干架。
【具體實(shí)施方式】
[0015]為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
[0016]如圖1所示，一種腌菜風(fēng)干裝置，包括柜體7、風(fēng)干架10、熱風(fēng)裝置，所述風(fēng)干架10上設(shè)置有多層風(fēng)干板9，在風(fēng)干腌菜時(shí)，將腌菜放在風(fēng)干板9上。風(fēng)干架10上的多層風(fēng)干板9之間等間距布置，在所述熱風(fēng)裝置設(shè)置在柜體7外側(cè)，所述熱風(fēng)裝置包括熱風(fēng)機(jī)2、通氣管4，所述通氣管4上設(shè)置有多組支管5，支管5的末端穿過柜體7后延伸至風(fēng)干板9下方。通過熱風(fēng)機(jī)2將冷空氣加熱后通過支管5送到風(fēng)干板9下方，將風(fēng)干板9上的腌菜水分蒸發(fā)風(fēng)干。相比自然風(fēng)干，風(fēng)干速度快，而且腌菜在柜體7內(nèi)避免灰塵落在腌菜上，保證衛(wèi)生安全。
[0017]為加快風(fēng)干速度，所述風(fēng)干板9安裝后與水平面之間夾角為30°。
[0018]在熱風(fēng)機(jī)2向柜體7內(nèi)送入熱風(fēng)，為加快柜體7內(nèi)氣體流通，在所述柜體7頂部設(shè)置有排氣接管I ο所述排氣接管I上連接有引風(fēng)機(jī)8 ο引風(fēng)機(jī)8將柜體7內(nèi)的氣體向外抽走，加速氣體流動，從而加快風(fēng)干速度。
[0019]為控制支管5的氣流速度，在所述支管5上設(shè)置有閥門6。
[0020]所述風(fēng)干板9之間垂直距離為300-400mm。
[0021]在進(jìn)行風(fēng)干操作時(shí)，為方便放入腌菜和取出風(fēng)干后的腌菜，在所述柜體7上設(shè)置有雙開柜門3。
[0022]風(fēng)干時(shí)，氣體從風(fēng)干板9下方透過風(fēng)干板9后與腌菜接觸，從而帶走腌菜含有的水分，為加快風(fēng)干，所述風(fēng)干板9為網(wǎng)狀。
[0023]本發(fā)明在較為密閉的柜體7內(nèi)設(shè)置有多層風(fēng)干板9，在風(fēng)干板9下方設(shè)置有與熱風(fēng)裝置連接的支管5，通過熱風(fēng)裝置送入的熱風(fēng)將腌菜風(fēng)干，風(fēng)干速度快；同時(shí)避免腌菜暴露在空氣中被灰塵污染，實(shí)用方便，產(chǎn)量大，工作效率高。
[0024]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種腌菜風(fēng)干裝置，其特征在于:包括柜體(7)、風(fēng)干架(10)、熱風(fēng)裝置，所述風(fēng)干架(10)上設(shè)置有多層風(fēng)干板(9)，風(fēng)干架(10)上的多層風(fēng)干板(9)之間等間距布置，在所述熱風(fēng)裝置設(shè)置在柜體(7)外側(cè)，所述熱風(fēng)裝置包括熱風(fēng)機(jī)(2)、通氣管(4)，所述通氣管(4)上設(shè)置有多組支管(5)，支管(5)的末端穿過柜體(7)后延伸至風(fēng)干板(9)下方;所述風(fēng)干板(9)安裝后與水平面之間夾角為30°;在所述柜體(7)頂部設(shè)置有排氣接管(I);所述排氣接管(I)上連接有引風(fēng)機(jī)(8)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種腌菜風(fēng)干裝置，其特征在于:所述支管(5)上設(shè)置有閥門(6)ο3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種腌菜風(fēng)干裝置，其特征在于:所述風(fēng)干板(9)之間垂直距離為 300-400mm。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種腌菜風(fēng)干裝置，其特征在于:所述柜體(7)上設(shè)置有雙開柜門(3)。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種腌菜風(fēng)干裝置，其特征在于:所述風(fēng)干板(9)為網(wǎng)狀。
【文檔編號】A23N12/08GK105876832SQ201610289185
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2016年4月29日
【發(fā)明人】任大勇
【申請人】任大勇