一種助消化的山楂飲料及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種助消化的山楂飲料及其制備方法，其特征在于：取下述重量配比的原料制備而成：山楂60?100份、木瓜15?25份、六神曲10?20份、谷芽10?20份、梧桐子5?15份、白術(shù)5?15份、蜂蜜5?15份、枳實(shí)4?12份、余甘子2?8份、佛手2?8份。該山楂飲料采用山楂、木瓜及常見(jiàn)中藥材作為原料，配方科學(xué)、酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)副作用，具有消食健胃、疏肝理氣、助消化、增食欲的功效，可有效緩解功能性消化不良引起的不適癥狀。
【專(zhuān)利說(shuō)明】
一種助消化的山楂飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及保健品領(lǐng)域，特別是涉及一種助消化的山楂飲料及其制備方法。【背景技術(shù)】
[0002]功能性消化不良是臨床上最常見(jiàn)的一種功能性胃腸病，表現(xiàn)為上腹痛，上腹脹，早飽，噯氣，食欲不振，惡心，嘔吐等不適癥狀，癥狀可持續(xù)或反復(fù)發(fā)作，病程一般為超過(guò)一個(gè)月或在十二月中累計(jì)超過(guò)十二周。歐美的流行病學(xué)調(diào)查表明，普通人群中有消化不良癥狀者占19%_41%，不僅影響患者的生活質(zhì)量，而且構(gòu)成相當(dāng)高的醫(yī)療費(fèi)用，因此已逐漸成為現(xiàn)代社會(huì)中一個(gè)主要的醫(yī)療保健問(wèn)題。
[0003]目前主要通過(guò)藥物治療功能性消化不良，西藥主要是對(duì)癥治療，大多采用抑制胃酸分泌藥、促胃動(dòng)力藥、抗幽門(mén)螺桿菌藥以及抗抑郁藥來(lái)治療該病，但大多數(shù)藥物具有副作用，且治標(biāo)不治本。中醫(yī)認(rèn)為該病屬于“脘痞”、“胃痛”、“嘈雜”等范疇。其病在胃，涉及肝脾， 病機(jī)主要為脾胃虛弱、氣機(jī)不利、胃失和降。所以在治療功能性消化不良時(shí)，注意健脾和胃， 疏肝理氣，使脾氣得升，胃氣得降，肝氣得舒，病則得治。中醫(yī)講“藥食同源”，也就是人們常說(shuō)的“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，藥療不如食療”。山楂果實(shí)酸甜可口，含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類(lèi)等，由于山楂含山楂酸等多種有機(jī)酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)消化。
[0004]目前山楂飲料的產(chǎn)品還比較單一，針對(duì)消化不良人群的山楂飲料還比較少見(jiàn)，無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的之一是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種制備簡(jiǎn)單，美味可口，無(wú)副作用的助消化的山楂飲料。
[0006]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:一種助消化的山楂飲料，取下述重量配比的原料制備而成:山楂60-100份、木瓜15-25 份、六神曲10-20份、谷芽10-20份、梧桐子5-15份、白術(shù)5-15份、蜂蜜5-15份、枳實(shí)4-12份、余甘子2-8份、佛手2-8份。
[0007]—種助消化的山楂飲料，優(yōu)選的方案，取下述重量配比的原料制備而成:山楂TO-gO 份、木瓜 18-22 份、六神曲 13-17 份、谷芽 13-17 份、梧桐子 8-12 份、白術(shù) 8-12 份、蜂蜜 8-12 份、枳實(shí)6-10份、余甘子4-6份、佛手4-6份。
[0008]—種助消化的山楂飲料，更加優(yōu)選的方案，取下述重量配比的原料制備而成:山楂 80份、木瓜20份、六神曲15份、谷芽15份、梧桐子10份、白術(shù)10份、蜂蜜10份、枳實(shí)8份、余甘子 5份、佛手5份。
[0009]本發(fā)明的另一目的是提供上述助消化的山楂飲料的制備方法。
[0010]—種助消化的山楂飲料的制備方法，步驟如下:步驟一:將無(wú)腐爛、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀的山楂去核洗凈，將木瓜去皮、去籽、洗凈，然后將處理好的山楂與木瓜置于打漿機(jī)中進(jìn)行打漿，得到的山楂與木瓜漿過(guò)200目篩，得到山楂木瓜原汁，備用；步驟二:將六神曲、谷芽、白術(shù)除雜后，置于30-50°C的鍋內(nèi)，用文火炒干，取出，放涼后粉碎至40目的粗末，備用；步驟三:梧桐子、余甘子、枳實(shí)、佛手洗凈、切片后，與步驟二中的粗末一塊置于砂鍋內(nèi)， 加入原料重量3-7倍的水，武火煎煮至沸騰后，文火繼續(xù)煎煮20-40min后，過(guò)200目篩，得到煎煮液，備用；步驟四:將步驟一得到的山楂木瓜原汁與步驟三得到的煎煮液混合，加入蜂蜜，攪拌均勻后，進(jìn)行脫氣、均質(zhì)、滅菌、灌裝即得助消化的山楂飲料。
[0011]上述助消化的山楂飲料的制備方法，步驟二中置于35-45°C的鍋內(nèi)，用文火炒干； 優(yōu)選的，置于40°C的鍋內(nèi)，用文火炒干。
[0012]上述助消化的山楂飲料的制備方法，步驟三中加入原料重量4-6倍的水，武火煎煮至沸騰后，文火繼續(xù)煎煮25-35min后，過(guò)200目篩，得到煎煮液;優(yōu)選的，加入原料重量5倍的水，武火煎煮至沸騰后，文火繼續(xù)煎煮30min后，過(guò)200目篩，得到煎煮液。
[0013]本發(fā)明所用主要原料的功效如下:山楂:味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經(jīng);具有消食健胃，活血化瘀，驅(qū)蟲(chóng)之功效;主治肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥等。
[0014]木瓜:性溫、味酸，入肝、脾經(jīng);具有消食，驅(qū)蟲(chóng)，清熱，祛風(fēng)的功效;主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲(chóng)病，手腳痙攣疼痛等病癥。
[0015]六神曲:性溫，味甘、辛。歸脾經(jīng)、胃經(jīng)。功效與作用:消食化積，健脾和胃。主治飲食停滯，消化不良，脘腹脹滿(mǎn)，食欲不振，嘔吐瀉痢。
[0016]谷芽:性溫，味甘。歸脾經(jīng)、胃經(jīng)。功效與作用:消食和中、健脾開(kāi)胃。用治食積不消、 腹脹口臭、脾胃虛弱、不饑食少等。
[0017]梧桐子:性平，味甘。歸心經(jīng)、肺經(jīng)、腎經(jīng)。功效與作用:行氣健脾、消食和中、止血。 用治脾虛氣滯、飲食不消、胃痛腹瀉、鼻衄。此外，尚可治須發(fā)早白、小兒口瘡等。
[0018]白術(shù):性溫，味甘、苦。歸脾經(jīng)、胃經(jīng)。功效與作用:健脾、益氣、燥濕利水、止汗、安胎。用治脾胃氣弱、不思飲食、倦怠少氣、虛脹、泄瀉、痰飲、水腫、黃疸、濕痹、小便不利、頭暈、自汗、胎氣不安等。
[0019]蜂蜜:味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經(jīng)。具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛潤(rùn)肺、解毒、調(diào)和諸藥的作用，對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。常用于肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、 口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛。
[0020]枳實(shí):苦、辛、酸，微寒。歸脾、胃經(jīng)。功效與作用:破氣消積、化痰散痞。用治飲食積滯所致的脘腹痞滿(mǎn)脹痛、熱結(jié)便秘、腹痞脹痛、濕熱瀉痢、里急后重、胃下垂、子宮脫垂、脫肛等。[0021 ]余甘子:性涼，味甘、酸、澀。歸肺經(jīng)、胃經(jīng)。功效與作用:清熱涼血，消食健胃，生津止咳。用治血熱血瘀，消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，口干。[〇〇22]佛手:性溫，味辛、苦、酸。歸肺經(jīng)、脾經(jīng)、肝經(jīng)。功效與作用:舒肝理氣、和胃止痛。屬理氣藥。用治肝胃氣滯、胸脅脹痛、胃脘痞滿(mǎn)、食少?lài)I吐。[〇〇23]本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明助消化的山楂飲料，采用山楂、木瓜及常見(jiàn)中藥材作為原料，配方科學(xué)、酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)副作用，具有消食健胃、疏肝理氣、助消化、增食欲的功效，可有效緩解功能性消化不良引起的不適癥狀?！揪唧w實(shí)施方式】
[0024]下面結(jié)合實(shí)施例詳細(xì)說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)方案。
[0025]實(shí)施例1 一種助消化的山楂飲料，取下述重量配比的原料制備而成(每份取lg):山楂60份、木瓜15份、六神曲10份、谷芽10份、梧桐子5份、白術(shù)5份、蜂蜜5份、枳實(shí)4份、余甘子2 份、佛手2份。
[0026]上述助消化的山楂飲料的制備方法，步驟如下:步驟一:將無(wú)腐爛、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀的山楂去核洗凈，將木瓜去皮、去籽、洗凈，然后將處理好的山楂與木瓜置于打漿機(jī)中進(jìn)行打漿，得到的山楂與木瓜漿過(guò)200目篩，得到山楂木瓜原汁，備用；步驟二:將六神曲、谷芽、白術(shù)除雜后，置于30°C的鍋內(nèi)，用文火炒干，取出，放涼后粉碎至40目的粗末，備用；步驟三:梧桐子、余甘子、枳實(shí)、佛手洗凈、切片后，與步驟二中的粗末一塊置于砂鍋內(nèi)， 加入原料重量3倍的水，武火煎煮至沸騰后，文火繼續(xù)煎煮20min后，過(guò)200目篩，得到煎煮液，備用；步驟四:將步驟一得到的山楂木瓜原汁與步驟三得到的煎煮液混合，加入蜂蜜，攪拌均勻后，進(jìn)行脫氣、均質(zhì)、滅菌、灌裝即得助消化的山楂飲料。
[0027]典型案例一:張XX，男，6歲，山東省濟(jì)南人，1年前患者出現(xiàn)消化不良的表現(xiàn)，給予助消化的藥物治療后不見(jiàn)好轉(zhuǎn)，并出現(xiàn)了食欲不振、惡心、嘔吐的現(xiàn)象，導(dǎo)致面黃肌瘦，體重下降。后飲用本發(fā)明實(shí)施例1中助消化的山楂飲料，每天200mL，喝2天后，惡心、嘔吐的癥狀消失了，并逐漸開(kāi)始吃飯，繼續(xù)飲用3天后，消化不良不適癥狀完全消失，食欲大增，精神狀態(tài)變好。
[0028]實(shí)施例2—種助消化的山楂飲料，取下述重量配比的原料制備而成(每份取lg):山楂100份、木瓜25份、六神曲20份、谷芽20份、梧桐子15份、白術(shù)15份、蜂蜜15份、枳實(shí)12份、余甘子8份、佛手2-8份。
[0029]上述助消化的山楂飲料的制備方法，步驟如下:步驟一:將無(wú)腐爛、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀的山楂去核洗凈，將木瓜去皮、去籽、洗凈，然后將處理好的山楂與木瓜置于打漿機(jī)中進(jìn)行打漿，得到的山楂與木瓜漿過(guò)200目篩，得到山楂木瓜原汁，備用；步驟二:將六神曲、谷芽、白術(shù)除雜后，置于50°C的鍋內(nèi)，用文火炒干，取出，放涼后粉碎至40目的粗末，備用；步驟三:梧桐子、余甘子、枳實(shí)、佛手洗凈、切片后，與步驟二中的粗末一塊置于砂鍋內(nèi)， 加入原料重量7倍的水，武火煎煮至沸騰后，文火繼續(xù)煎煮40min后，過(guò)200目篩，得到煎煮液，備用；步驟四:將步驟一得到的山楂木瓜原汁與步驟三得到的煎煮液混合，加入蜂蜜，攪拌均勻后，進(jìn)行脫氣、均質(zhì)、滅菌、灌裝即得助消化的山楂飲料。
[0030]實(shí)施例3—種助消化的山楂飲料，取下述重量配比的原料制備而成(每份取lg):山楂70份、木瓜18份、六神曲13份、谷芽13份、梧桐子8份、白術(shù)8份、蜂蜜8份、枳實(shí)6份、余甘子4 份、佛手4份。[0031 ]上述助消化的山楂飲料的制備方法，步驟如下:步驟一:將無(wú)腐爛、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀的山楂去核洗凈，將木瓜去皮、去籽、洗凈，然后將處理好的山楂與木瓜置于打漿機(jī)中進(jìn)行打漿，得到的山楂與木瓜漿過(guò)200目篩，得到山楂木瓜原汁，備用；步驟二:將六神曲、谷芽、白術(shù)除雜后，置于35°C的鍋內(nèi)，用文火炒干，取出，放涼后粉碎至40目的粗末，備用；步驟三:梧桐子、余甘子、枳實(shí)、佛手洗凈、切片后，與步驟二中的粗末一塊置于砂鍋內(nèi)， 加入原料重量4倍的水，武火煎煮至沸騰后，文火繼續(xù)煎煮25min后，過(guò)200目篩，得到煎煮液，備用；步驟四:將步驟一得到的山楂木瓜原汁與步驟三得到的煎煮液混合，加入蜂蜜，攪拌均勻后，進(jìn)行脫氣、均質(zhì)、滅菌、灌裝即得助消化的山楂飲料。[〇〇32]典型案例二:王XX，男，45歲，山東省濟(jì)南人，公司領(lǐng)導(dǎo)。平時(shí)脾氣較急，長(zhǎng)期生活飲食不規(guī)律引起消化不良、不思飲食、精神較差。后來(lái)飲用本發(fā)明實(shí)施例3中的山楂飲料調(diào)節(jié)， 飲用3天后食欲增加，不良癥狀消失，自感精神狀態(tài)較之前有較大的改善。
[0033]實(shí)施例4一種助消化的山楂飲料，取下述重量配比的原料制備而成(每份取lg):山楂90份、木瓜22份、六神曲17份、谷芽17份、梧桐子12份、白術(shù)12份、蜂蜜12份、枳實(shí)10份、余甘子6份、佛手6份。
[0034]上述助消化的山楂飲料的制備方法，步驟如下:步驟一:將無(wú)腐爛、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀的山楂去核洗凈，將木瓜去皮、去籽、洗凈，然后將處理好的山楂與木瓜置于打漿機(jī)中進(jìn)行打漿，得到的山楂與木瓜漿過(guò)200目篩，得到山楂木瓜原汁，備用；步驟二:將六神曲、谷芽、白術(shù)除雜后，置于45°C的鍋內(nèi)，用文火炒干，取出，放涼后粉碎至40目的粗末，備用；步驟三:梧桐子、余甘子、枳實(shí)、佛手洗凈、切片后，與步驟二中的粗末一塊置于砂鍋內(nèi)， 加入原料重量6倍的水，武火煎煮至沸騰后，文火繼續(xù)煎煮35min后，過(guò)200目篩，得到煎煮液，備用；步驟四:將步驟一得到的山楂木瓜原汁與步驟三得到的煎煮液混合，加入蜂蜜，攪拌均勻后，進(jìn)行脫氣、均質(zhì)、滅菌、灌裝即得助消化的山楂飲料。
[0035]實(shí)施例5—種助消化的山楂飲料，取下述重量配比的原料制備而成(每份取lg):山楂80份、木瓜20份、六神曲15份、谷芽15份、梧桐子10份、白術(shù)10份、蜂蜜10份、枳實(shí)8份、余甘子5份、佛手5份。
[0036]上述助消化的山楂飲料的制備方法，步驟如下:步驟一:將無(wú)腐爛、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀的山楂去核洗凈，將木瓜去皮、去籽、洗凈，然后將處理好的山楂與木瓜置于打漿機(jī)中進(jìn)行打漿，得到的山楂與木瓜漿過(guò)200目篩，得到山楂木瓜原汁，備用；步驟二:將六神曲、谷芽、白術(shù)除雜后，置于40°C的鍋內(nèi)，用文火炒干，取出，放涼后粉碎至40目的粗末，備用；步驟三:梧桐子、余甘子、枳實(shí)、佛手洗凈、切片后，與步驟二中的粗末一塊置于砂鍋內(nèi)， 加入原料重量5倍的水，武火煎煮至沸騰后，文火繼續(xù)煎煮30min后，過(guò)200目篩，得到煎煮液，備用；步驟四:將步驟一得到的山楂木瓜原汁與步驟三得到的煎煮液混合，加入蜂蜜，攪拌均勻后，進(jìn)行脫氣、均質(zhì)、滅菌、灌裝即得助消化的山楂飲料。
[0037]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書(shū)按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書(shū)的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書(shū)作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種助消化的山楂飲料，其特征在于:取下述重量配比的原料制備而成:山楂60-100 份、木瓜15-25份、六神曲10-20份、谷芽10-20份、梧桐子5-15份、白術(shù)5-15份、蜂蜜5-15份、 枳實(shí)4-12份、余甘子2-8份、佛手2-8份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種助消化的山楂飲料，其特征在于:取下述重量配比的原料 制備而成:山楂70-90份、木瓜18-22份、六神曲13-17份、谷芽13-17份、梧桐子8-12份、白術(shù) 8-12份、蜂蜜8-12份、枳實(shí)6-10份、余甘子4-6份、佛手4-6份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種助消化的山楂飲料，其特征在于:取下述重量配比的原料 制備而成:山楂80份、木瓜20份、六神曲15份、谷芽15份、梧桐子10份、白術(shù)10份、蜂蜜10份、 枳實(shí)8份、余甘子5份、佛手5份。4.一種根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的助消化的山楂飲料的制備方法，其特征在于:步 驟如下:步驟一:將無(wú)腐爛、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀的山楂去核洗凈，將木瓜去皮、去籽、洗凈，然后將處 理好的山楂與木瓜置于打漿機(jī)中進(jìn)行打漿，得到的山楂與木瓜漿過(guò)200目篩，得到山楂木瓜 原汁，備用；步驟二:將六神曲、谷芽、白術(shù)除雜后，置于30-50°C的鍋內(nèi)，用文火炒干，取出，放涼后 粉碎至40目的粗末，備用；步驟三:梧桐子、余甘子、枳實(shí)、佛手洗凈、切片后，與步驟二中的粗末一塊置于砂鍋內(nèi)， 加入原料重量3-7倍的水，武火煎煮至沸騰后，文火繼續(xù)煎煮20-40min后，過(guò)200目篩，得到 煎煮液，備用；步驟四:將步驟一得到的山楂木瓜原汁與步驟三得到的煎煮液混合，加入蜂蜜，攪拌均 勻后，進(jìn)行脫氣、均質(zhì)、滅菌、灌裝即得助消化的山楂飲料。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種助消化的山楂飲料的制備方法，其特征在于:步驟二中置 于35-45°C的鍋內(nèi)，用文火炒干。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種助消化的山楂飲料的制備方法，其特征在于:步驟二中置 于40 °C的鍋內(nèi)，用文火炒干。7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種助消化的山楂飲料的制備方法，其特征在于:步驟三中加 入原料重量4-6倍的水，武火煎煮至沸騰后，文火繼續(xù)煎煮25-35min后，過(guò)200目篩，得到煎煮液。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種助消化的山楂飲料的制備方法，其特征在于:步驟三中加 入原料重量5倍的水，武火煎煮至沸騰后，文火繼續(xù)煎煮30min后，過(guò)200目篩，得到煎煮液。
【文檔編號(hào)】A23L2/02GK105942065SQ201610357047
【公開(kāi)日】2016年9月21日
【申請(qǐng)日】2016年5月26日
【發(fā)明人】孫明香
【申請(qǐng)人】孫明香