砂囊去皮器及方法
【專利摘要】砂囊去皮方法及砂囊去皮器，其具有用于開(kāi)口砂囊的入口、用于去皮砂囊的出口和用于將砂囊從入口移動(dòng)至出口的運(yùn)輸工具，包括具有砂囊去皮滾子的轉(zhuǎn)臺(tái)。其中將撕開(kāi)的砂囊放在水平旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)臺(tái)的頂部，所述轉(zhuǎn)臺(tái)設(shè)有旋轉(zhuǎn)滾子，所述滾子具有相對(duì)于待去皮砂囊至少大致與轉(zhuǎn)臺(tái)表面齊平、但優(yōu)選地稍高于轉(zhuǎn)臺(tái)表面的有效操作面，將所述砂囊在轉(zhuǎn)臺(tái)的頂部從放置點(diǎn)移送到轉(zhuǎn)臺(tái)孔，該轉(zhuǎn)臺(tái)孔用作已去皮砂囊的出口。從而提高一般家禽加工機(jī)械、尤其是砂囊去皮器的質(zhì)量及有效性。
【專利說(shuō)明】
砂囊去皮器及方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本發(fā)明涉及一種砂囊去皮器及方法。
【背景技術(shù)】
[0002]在已知的用于機(jī)械加工取自加工裝置或生產(chǎn)線上被屠宰家禽的一個(gè)或多個(gè)器官的技術(shù)方法中，一個(gè)或多個(gè)器官為整組器官的組成部分，而且一個(gè)或多個(gè)器官是從整組器官上分離下來(lái)的。通常，從家禽中取出的整組器官還包括腸子。
[0003]所述已知方法都是在生產(chǎn)線上執(zhí)行的，該生產(chǎn)線用于收集取自被屠宰家禽的整組器官的一個(gè)或多個(gè)器官而且包括至少一個(gè)用于加工取自整組器官的一個(gè)或多個(gè)器官的加工裝置。
[0004]公開(kāi)號(hào)為EP-A-1769681的發(fā)明提供了一種用于機(jī)械加工被屠宰家禽一串器官的方法及裝置，其中器官串是從被屠宰家禽體上分離取出的。一種夾持裝置是用于固定器官串中的指定器官，該器官串是沿著預(yù)定的路徑輸送的。然后，基于器官串的空間定向，切斷在器官夾持處分離的器官串中連接的組織。
[0005]通常，用于機(jī)械加工取自被屠宰家禽的一個(gè)或多個(gè)器官的方法及生產(chǎn)旨在收集整組器官中分開(kāi)的器官，這些整組器官有不同的問(wèn)題，例如，整組器官或其中器官在加工中丟失，肝臟、心臟等器官受損，某些如膽囊等器官被無(wú)心保留或器官未整體分離，導(dǎo)致生產(chǎn)線受阻。對(duì)于砂囊去皮器的已知問(wèn)題是無(wú)法有效分離砂囊及其已去皮部分。還有一個(gè)問(wèn)題是耗費(fèi)大量的水源和能源。尤其的是，現(xiàn)有技術(shù)的生產(chǎn)線包括許多部分而且很昂貴，同時(shí)該生產(chǎn)線仍有不能很好處理整組器官的問(wèn)題。
[0006]為滿足日益增加的自動(dòng)加工整組器官的需求，優(yōu)選地是，該生產(chǎn)線整合了一系列加工裝置，該裝置用于順序收集整組器官的一個(gè)或多個(gè)器官，包括心臟、肝臟及帶前胃(專業(yè)術(shù)語(yǔ)為proventriculus)的砂囊(專業(yè)術(shù)語(yǔ)為ventriculus)。
[0007]盡管所述整組器官具有多種器官，但優(yōu)選地是，整組器官包括至少一個(gè)心臟和/或一個(gè)肝臟和/或一個(gè)帶前胃的砂囊，器官收集器通過(guò)其一個(gè)或多個(gè)出口供應(yīng)這些器官或所選器官。因此，可以在預(yù)定點(diǎn)順序收集肝臟、心臟及帶前胃的的砂囊。
[0008]優(yōu)選地，這種自動(dòng)生產(chǎn)線包括用于從砂囊上分離前胃的砂囊加工裝置和用于順序去除砂囊皮的砂囊去皮器。本文任何有關(guān)砂囊的指稱是ventriculus，任何有關(guān)前胃的指稱是proventr iculus。
[0009]本發(fā)明實(shí)施例為一種砂囊去皮器具有用于開(kāi)口砂囊的入口、用于去皮砂囊的出口和用于將砂囊從入口移動(dòng)至出口的運(yùn)輸工具。所述入口和出口都具有一個(gè)清洗滾筒，其用于分別清洗開(kāi)口砂囊和去皮砂囊。
[0010]公開(kāi)號(hào)為EP-A-2294922的發(fā)明提供了一種砂囊去皮器，其包括一系列滾子組，每一滾子組包括使用時(shí)轉(zhuǎn)向相反的第一滾子和第二滾子。這些滾子組共同構(gòu)成一個(gè)大致圓柱形的箱子或構(gòu)成該砂囊箱的組成部分。每一滾子組共同運(yùn)行的滾子不僅實(shí)現(xiàn)了有效去皮，還確保了從去皮器的入口至出口的砂囊輸送。
[0011]通常，為進(jìn)一步嘗試提高一般家禽加工機(jī)械、尤其是砂囊去皮器的質(zhì)量及有效性，
【申請(qǐng)人】在此提出了一種完全不同于一個(gè)或多個(gè)附加權(quán)利要求所述特點(diǎn)的設(shè)計(jì)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0012]根據(jù)本發(fā)明所述砂囊去皮器，其具有用于開(kāi)口砂囊的入口、用于去皮砂囊的出口和用于將砂囊從入口移動(dòng)至出口的運(yùn)輸工具，砂囊去皮器還包括具有砂囊去皮滾子的轉(zhuǎn)臺(tái)。使用時(shí)，該轉(zhuǎn)臺(tái)基本是水平的，而且實(shí)踐證明這種非常簡(jiǎn)化的設(shè)計(jì)具有出眾的去皮效果。下文詳述本發(fā)明采用這種新型設(shè)計(jì)的砂囊去皮器的優(yōu)選特點(diǎn)。
[0013]本發(fā)明還提供一種砂囊去皮方法，其包括將撕開(kāi)的砂囊放在水平旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)臺(tái)的頂部，所述轉(zhuǎn)臺(tái)設(shè)有旋轉(zhuǎn)滾子，所述滾子具有相對(duì)于待去皮砂囊至少大致與轉(zhuǎn)臺(tái)表面齊平、但優(yōu)選地稍高于轉(zhuǎn)臺(tái)表面的有效操作面，將所述砂囊在轉(zhuǎn)臺(tái)的頂部從放置點(diǎn)移送到轉(zhuǎn)臺(tái)孔，該轉(zhuǎn)臺(tái)孔用作已去皮砂囊的出口。
[0014]優(yōu)選地，所述滾子在轉(zhuǎn)臺(tái)的徑向上具有各自的縱軸。更優(yōu)選地，當(dāng)滾子幾乎跨越轉(zhuǎn)臺(tái)的整個(gè)半徑時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)從去皮效率方面來(lái)講，該轉(zhuǎn)臺(tái)是一個(gè)有利的結(jié)構(gòu)。一個(gè)合適的結(jié)構(gòu)就是滾子設(shè)置在轉(zhuǎn)臺(tái)的徑向狹縫中，而且如前文所述，滾子具有與轉(zhuǎn)臺(tái)的上表面大致齊平或優(yōu)選地高于該上表面的可操作面。
[0015]優(yōu)選地，該滾子作為滾子組設(shè)置在轉(zhuǎn)臺(tái)中，每一滾子組包括使用時(shí)轉(zhuǎn)向相反的第一滾子和第二滾子。奇怪的是由于該滾子組在公開(kāi)號(hào)為EP-A-2294922的發(fā)明中已公開(kāi)，但本發(fā)明砂囊去皮器的結(jié)構(gòu)是完全不同的，而且當(dāng)在本發(fā)明設(shè)計(jì)中應(yīng)用這些滾子組時(shí)，期望有類似的效果是不合乎邏輯的。
[0016]更優(yōu)選地，每一滾子組的第一滾子和第二滾子具有相互嚙合的齒牙。這樣確保了每一滾子組的第一滾子和第二滾子的協(xié)調(diào)動(dòng)作。
[0017]有利地是，本發(fā)明所述砂囊去皮器具有設(shè)置在轉(zhuǎn)臺(tái)下方的、與滾子齒牙相嚙合的固定齒輪。采用這種簡(jiǎn)單牢固的方式，通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)驅(qū)動(dòng)滾子。優(yōu)選地，所有滾子都以這種方式操作使齒輪僅與每個(gè)滾子組的所選滾子相嚙合，未選滾子僅與所選滾子相嚙合。由于每一滾子組的第一滾子和第二滾子與齒輪是組合操作的，所以滾子組的滾子動(dòng)作一致。
[0018]優(yōu)選地，選自滾子組的第一滾子和第二滾子相互嚙合的齒牙包括螺旋形筋條和直筋條。事實(shí)證明這兩種類型的筋條在本發(fā)明所述的去皮器中具有有效的砂囊去皮效果。
[0019]更有利地是，在轉(zhuǎn)臺(tái)之上設(shè)置螺旋豎直壁或條，使得具有滾子的轉(zhuǎn)臺(tái)在經(jīng)過(guò)的螺旋豎直壁或條的下面、相對(duì)于該螺旋豎直壁或條移動(dòng)。該螺旋豎直壁或條與滾子一起處理砂囊，確保了按照所需的速度將砂囊從入口移至出口。因此，該螺旋豎直壁或條從入口至出口限定了一條砂囊通道。
[0020]此外，要注意的是該轉(zhuǎn)臺(tái)優(yōu)選為具有中心孔，即砂囊出口。
[0021]下文通過(guò)結(jié)合依據(jù)本發(fā)明采用幾個(gè)加工裝置的生產(chǎn)線，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步闡述。
【附圖說(shuō)明】
[0022]對(duì)于文中涉及的部分生產(chǎn)線及加工裝置，參考附圖如下:
[0023]圖1為一種生產(chǎn)線的頂視圖；
[0024]圖2示意地展示了根據(jù)本發(fā)明一種砂囊去皮器的一種實(shí)施例；
[0025]圖3示出了圖2所示砂囊去皮器的組成部分轉(zhuǎn)臺(tái)；和
[0026]圖4示出了本發(fā)明砂囊去皮器更為完整的結(jié)構(gòu)。
[0027]所有附圖都引用了相同的參考數(shù)字，這些數(shù)字指的是所示裝置的相同或類似特點(diǎn)或部分。
【具體實(shí)施方式】
[0028]先參見(jiàn)圖1一種生產(chǎn)線的頂視圖，該生產(chǎn)線用于收集取自被屠宰家禽整組器官中的一個(gè)或多個(gè)器官，其中隨后在生產(chǎn)線上使用的不同加工裝置也可單獨(dú)使用及相互分開(kāi)使用。
[0029]整組器官是通過(guò)循環(huán)輸送機(jī)I供應(yīng)的，該循環(huán)輸送機(jī)具有任意傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)，如具有盤子的循環(huán)輸送機(jī)是將整組器官放在盤子中運(yùn)輸?shù)?，但也可以是運(yùn)輸鉤環(huán)的結(jié)構(gòu)形式，如果采用了多個(gè)加工(支)線，可以控制該鉤環(huán)在至少一條生產(chǎn)線的入口處或分隔器單元2的位置處釋放整組器官。分隔器單元2按需將整組器官流分成多條平行器官流。該圖展示了在三條平行線上進(jìn)行的分割，每條線路包括至少一個(gè)器官收集器3，其用于在出口 6處收集心臟、在出口 7處收集肝臟及在出口4處收集帶前胃的砂囊。如下文所述出口4連接至砂囊加工裝置。而且，出口 8用于處理所述生產(chǎn)線器官收集器3加工的整組器官中不能食用的部分。出口5是用于在不打算進(jìn)一步加工這些砂囊的情況下供應(yīng)帶前胃的砂囊。
[0030]如果需要進(jìn)一步處理帶前胃的砂囊，則將砂囊輸送至砂囊加工裝置17的入口18處，本發(fā)明所述的砂囊去皮器13設(shè)在砂囊加工裝置17后并在其出口 14處提供去皮的砂囊。通過(guò)砂囊加工裝置17的出口 11及砂囊去皮器13的出口 15輸出任何廢棄物。
[0031]砂囊去皮器13還包括用于手動(dòng)輸入任何需進(jìn)一步去皮處理的砂囊的單獨(dú)入口16。參考數(shù)字9示出了砂囊加工裝置17及本發(fā)明砂囊去皮器13。
[0032]然后圖2示意地展示了尾端接入砂囊去皮器13入口12的砂囊加工裝置17的出口部分，圖中清晰地展示了本發(fā)明砂囊去皮器13，其基本包括具有砂囊去皮滾子21和22的轉(zhuǎn)臺(tái)20，所述滾子21和22在轉(zhuǎn)臺(tái)的徑向上具有各自的縱軸。同樣地，圖3也示出了這些特點(diǎn)。
[0033]圖2及圖3進(jìn)一步展示了所述滾子21和22設(shè)置在轉(zhuǎn)臺(tái)20的徑向狹縫23中，滾子21和22具有與轉(zhuǎn)臺(tái)20的上表面20’大致齊平或優(yōu)選地高于該上表面的可操作面。
[0034]從圖3可以很好地看到滾子21和22作為滾子組設(shè)置在轉(zhuǎn)臺(tái)20中，每一滾子組包括使用時(shí)轉(zhuǎn)向相反的第一滾子21和第二滾子22。圖3還示出了每一滾子組的第一滾子21和第二滾子22具有相互嚙合的齒牙或筋條。這些第一滾子21和第二滾子22的齒牙或筋條非常有效地去除砂囊皮，將通過(guò)滾子21和22的操作從砂囊上去除的組織置于容置滾子21和22的徑向狹縫23中。最后，通過(guò)前述砂囊去皮器13的出口 15丟棄去除的組織。
[0035]圖2及圖3都示出了設(shè)置在轉(zhuǎn)臺(tái)20下方的、與滾子21齒牙25相嚙合的固定齒輪24。還展示了齒輪24僅與每個(gè)滾子組的所選滾子21相嚙合，未選滾子22僅與所選滾子21相嚙合。應(yīng)注意的是選自滾子組的第一滾子21和第二滾子22相互嚙合的齒牙包括螺旋形筋條和直筋條。圖中只示出了螺旋形筋條，但技工可以想象直筋條，所以本文沒(méi)必要在單獨(dú)附圖中示出具有直筋條的實(shí)施例。
[0036]然后再看圖4中示出的本發(fā)明砂囊去皮器13更為完整的結(jié)構(gòu)，展示了用于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)20的電機(jī)26。此外，圖4中示出了設(shè)置于轉(zhuǎn)臺(tái)20之上的螺旋豎直壁或條27，使得具有滾子21和22的轉(zhuǎn)臺(tái)20在經(jīng)過(guò)的螺旋豎直壁或條27的下面、相對(duì)于該螺旋豎直壁或條27可旋轉(zhuǎn)地移動(dòng)。該螺旋豎直壁或條27從入口 12至出口 14限定了砂囊通道，該出口 14為成形于轉(zhuǎn)臺(tái)20中部的中心孔。
[0037]盡管前文結(jié)合本發(fā)明砂囊去皮器典型實(shí)施例已經(jīng)詳述了本發(fā)明，但本發(fā)明并不局限于此特殊實(shí)施例，其可以是不脫離本發(fā)明主旨的任何不同形式的實(shí)施例。因此，本發(fā)明所述的典型實(shí)施例不得用于解釋須嚴(yán)格依據(jù)的附加權(quán)利要求。相反，本實(shí)施例僅用于解釋附加權(quán)利要求的措辭，但并不限制于本典型實(shí)施例的權(quán)利要求。因此，應(yīng)僅依據(jù)附加權(quán)利要求，解釋本發(fā)明的保護(hù)范圍，其中所述權(quán)利要求中可能措辭不明確之處可通過(guò)本典型實(shí)施例得以理解。例如，所述砂囊去皮器在其入口和/或出口處設(shè)有清洗裝置。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.砂囊去皮器(13)，其具有用于開(kāi)口砂囊的入口(12)、用于去皮砂囊的出口(14)和用于將砂囊從入口(12)移動(dòng)至出口(14)的運(yùn)輸工具，其特征在于，包括具有砂囊去皮滾子(21、22)的轉(zhuǎn)臺(tái)(20)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的砂囊去皮器，其特征在于，所述滾子(21、22)在所述轉(zhuǎn)臺(tái)(20)的徑向上具有各自的縱軸。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的砂囊去皮器，其特征在于，所述滾子(21、22)設(shè)置在轉(zhuǎn)臺(tái)(20)的徑向狹縫(23)中、具有與轉(zhuǎn)臺(tái)(20)的上表面(20 ’)大致齊平或優(yōu)選地高于該上表面的可操作面。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的砂囊去皮器，其特征在于，所述滾子(21、22)作為滾子組設(shè)置在轉(zhuǎn)臺(tái)(20)中，每一滾子組包括使用時(shí)轉(zhuǎn)向相反的第一滾子(21)和第二滾子(22)。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的砂囊去皮器，其特征在于，每一滾子組的第一滾子(21)和第二滾子(22)具有相互嚙合的齒牙。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的砂囊去皮器，其特征在于，具有一個(gè)在轉(zhuǎn)臺(tái)(20)下方的、與滾子上的齒牙(25)相嚙合的固定齒輪(24)。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的砂囊去皮器，其特征在于，所述齒輪(24)僅與每個(gè)滾子組的一個(gè)所選滾子(21)相嚙合，未選滾子(22)僅與所選滾子(21)相嚙合。8.根據(jù)權(quán)利要求4至7任一項(xiàng)所述的砂囊去皮器，其特征在于，選自所述滾子組的第一滾子(21)和第二滾子(22)相互嚙合的齒牙包括螺旋形筋條和直筋條。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的砂囊去皮器，其特征在于，螺旋豎直壁或條(27)設(shè)置于轉(zhuǎn)臺(tái)(20)之上，使得具有所述滾子(21)和(22)的轉(zhuǎn)臺(tái)(20)在所述螺旋豎直壁或條(27)的下面相對(duì)于所述螺旋豎直壁或條(27)移動(dòng)。10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的砂囊去皮器，其特征在于，所述螺旋豎直壁或條(27)從入口(12)至出口(14)限定了一條砂囊通道。11.根據(jù)權(quán)利要求1所述的砂囊去皮器，其特征在于，所述轉(zhuǎn)臺(tái)(20)具有中心孔，其體現(xiàn)為砂囊出口(14)。12.根據(jù)權(quán)利要求1所述的砂囊去皮器，其特征在于，所述入口(12)和/或出口(14)具有清洗滾筒，其用于分別清洗開(kāi)口砂囊和去皮砂囊。13.砂囊去皮方法，其特征在于，包括將撕開(kāi)的砂囊放在水平旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)臺(tái)的頂部，所述轉(zhuǎn)臺(tái)設(shè)有旋轉(zhuǎn)滾子，所述滾子具有相對(duì)于待去皮砂囊至少大致與轉(zhuǎn)臺(tái)表面齊平、但優(yōu)選地稍高于轉(zhuǎn)臺(tái)表面的有效操作面，將所述砂囊在轉(zhuǎn)臺(tái)的頂部從放置點(diǎn)移送到轉(zhuǎn)臺(tái)孔，該轉(zhuǎn)臺(tái)孔用作已去皮砂囊的出口。
【文檔編號(hào)】A22C21/06GK105994574SQ201610142667
【公開(kāi)日】2016年10月12日
【申請(qǐng)日】2016年3月14日
【發(fā)明人】埃里克·約翰內(nèi)斯·斯蒂文森
【申請(qǐng)人】邁因食品加工有限公司