一種添加鹽藻的復(fù)合營養(yǎng)素配方的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種添加鹽藻的復(fù)合營養(yǎng)素配方，該技術(shù)屬于保健食品領(lǐng)域。其特征在于以多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素為基礎(chǔ)，特別添加鹽藻組合而成。具體組合配方有下例原料組成：鹽藻、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、葉酸、煙酸、泛酸、生物素、肌醇、鈣、鎂、鋅、硒、鉻、錳、銅、鐵、鉀、?；撬帷①嚢彼?、γ?氨基丁酸、苦蕎提取物、輔料。本發(fā)明產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)在于：在補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)的同時(shí)又補(bǔ)充了人們平時(shí)在日常生活中很難攝取到的且對健康具有重要促進(jìn)作用的功能性營養(yǎng)素。讓人們更方便、更有效地獲得健康。
【專利說明】
一種添加鹽藻的復(fù)合營養(yǎng)素配方
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種添加鹽藻的復(fù)合營養(yǎng)素配方，該技術(shù)屬于保健食品領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]目前在市場上銷售的復(fù)合營養(yǎng)素大部分都是以多種維生素和多種礦物質(zhì)組合而成的產(chǎn)品，其功能除了補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，基本上沒有其它功能了。隨著人們生活節(jié)奏的加快，這樣的產(chǎn)品已經(jīng)難于滿足現(xiàn)代人對健康產(chǎn)品的更高要求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明產(chǎn)品是針對目前在市場上銷售的復(fù)合營養(yǎng)素功能單一，配方不盡合理，難于滿足消費(fèi)者健康要求的情況下而設(shè)計(jì)的。本發(fā)明配方是在多種維生素和多種礦物質(zhì)的基礎(chǔ)上特別添加了鹽藻等保健食品原料:
[0004]1、添加鹽藻的目的:由于維生素A是人體必需的營養(yǎng)素之一，缺乏時(shí)會導(dǎo)致干眼病、夜盲癥、各種炎癥等疾病，攝入過量又會造成中毒。因此，在復(fù)合營養(yǎng)素里面基本上都會添加胡蘿卜素，因?yàn)樗蔷S生素A的前體，在人體內(nèi)它會根據(jù)身體的需求量來轉(zhuǎn)化為維生素Α，當(dāng)體內(nèi)維生素A的量足夠滿足生理需求時(shí)它就不轉(zhuǎn)化，不足是才會轉(zhuǎn)化。正因?yàn)橛羞@一特性，補(bǔ)充胡蘿卜素是目前最安全的補(bǔ)充維生素A的途徑。
[0005]但目前市場上銷售的復(fù)合營養(yǎng)素中添加的β_胡蘿卜素大部分都是人工合成的，人工合成的胡蘿卜素常是以石油化工副產(chǎn)物等為原料制成，只含有全反式-β_胡蘿卜素，功效成分單一，含有合成過程殘留的添加劑，而且吸收率利用率都低，不適合長期服用。有研究表明:長期服用人工合成的胡蘿卜素有致染色體畸變的風(fēng)險(xiǎn)。而鹽藻中的天然9-順式β-胡蘿卜素則有很好的抗染色體畸變作用。同時(shí)，鹽藻沒有經(jīng)過精加工，屬于完整的原生態(tài)食品，對人體沒有副作用，可以長期服用。
[0006]人工提純的天然β-胡蘿卜素雖然吸收率、利用率、安全性都要比人工合成的好，但其提純后營養(yǎng)成分單一，難于滿足人體對營養(yǎng)的全面需求。而鹽藻中含有2%_8%的天然β-胡蘿卜素，不需要人工提純，直接可以作為胡蘿卜素添加到復(fù)合營養(yǎng)素當(dāng)中，保留了完整的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，使各種營養(yǎng)素之間能協(xié)同發(fā)揮功能，表現(xiàn)出超強(qiáng)的抗氧化作用。因此，選用鹽藻替代人工合成和人工提純的胡蘿卜素，在營養(yǎng)補(bǔ)充劑的發(fā)展史上具有里程碑意義。
[0007]2、添加?；撬??；撬崾侨梭w健康必不可少的一種營養(yǎng)物質(zhì)，主要作用有:維持人體大腦正常生理功能、提高神經(jīng)傳導(dǎo)、保護(hù)視網(wǎng)膜、提高視覺機(jī)能、抑制白內(nèi)障的發(fā)生發(fā)展、促進(jìn)脂類消化吸收、防止心血管病、抗疲勞、增強(qiáng)人體免疫力、維持正常生殖功能、增加鐵的吸收防治缺鐵性貧血、優(yōu)化腸道菌群結(jié)構(gòu)、抗氧化延緩衰老。
[0008]3、添加賴氨酸:賴氨酸是人體必需氨基酸之一，由于我們主食中的大米、面粉、玉米、雜糧等谷物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過程中易被破壞而缺乏，嚴(yán)重影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，故稱為第一限制性氨基酸。因此，在復(fù)合營養(yǎng)素中添加賴氨酸可以直接提高人體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成量，改善營養(yǎng)不均衡狀況立竿見影，而且方便成本低。
[0009]賴氨酸還可以提高智力、促進(jìn)生長、增強(qiáng)體質(zhì)；增進(jìn)食欲;改善失眠，提高記憶力；幫助產(chǎn)生抗體、激素和酶，提高免疫力、增加血色素;幫助鈣的吸收，治療防止骨質(zhì)疏松癥；降低血中甘油三酯的水平、預(yù)防心腦血管疾病的產(chǎn)生。
[0010]4、添加Y-氨基丁酸:Y-氨基丁酸是中樞神經(jīng)系統(tǒng)中很重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，它是一種天然存在的非蛋白組成氨基酸，具有極其重要的生理功能，它能促進(jìn)腦的活化性，健腦益智，鎮(zhèn)靜、抗癲癇、抗驚厥、促進(jìn)睡眠、美容潤膚。增加人體抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，具有良好的降血壓功效。促進(jìn)腎機(jī)能改善和保護(hù)，抑制脂肪肝及肥胖癥，活化肝功能。
[0011]5、添加苦蕎提取物:苦蕎提取物中含有黃酮類物質(zhì)，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70?90%。蘆丁又名維生素P，其主要作用有:
[0012](I)防止體內(nèi)維生素C被氧化，并能增強(qiáng)維生素C的效果，軟化血管、降低毛細(xì)血管通透性和脆性，保持及恢復(fù)毛細(xì)血管的正常彈性，防治腦溢血、視網(wǎng)膜出血、牙齦出血、出血性紫癜的作用。
[0013](2)具有降血糖、降血脂、降血壓的作用，因此被美譽(yù)為三降食品。
[0014](3)抗氧化:抑制癌細(xì)胞的激活，防止腫瘤的增生，有防癌的作用。
[0015](4)降低膽固醇:對動脈粥樣硬化、冠心病、均有良好的防治作用。
[0016]本發(fā)明產(chǎn)品配方具體原料組合與重量比例為:
[0017]鹽藻0.1%-20%、維生素C0.1%-40%、維生素D 0.0001%_5%、維生素E 0.1%-5%、維生素K 0.0001%-5%、維生素Bi 0.1%-5%、維生素B2 0.1、維生素B6 0.1%-5 %、維生素 B120.0001 % -5 %、葉酸0.0I % -5 %、煙酸 O Λ%~5% ,泛酸 O Λ%~5% ,生物素0.001%-5%、肌醇0.1%-5%、鈣0.1%-40%、鎂0.1%-30%、鋅0.1%-5%、砸0.001%-5%、鉻0.001%-5%、錳0.01%-5%、銅0.01%-5%、鐵0.1%-5%、鉀0.1%-5%、?；撬?br>0.I % -20 %、賴氨酸0.I % -20 %、Y-氨基丁酸0.1%-20%、苦蕎提取物O Λ%~20%,輔料1%-30%。
[0018]本發(fā)明產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)在于:在補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)的同時(shí)又補(bǔ)充了人們平時(shí)在日常生活中很難攝取到的且對健康具有重要促進(jìn)作用的功能性營養(yǎng)素。讓人們更方便、更有效地獲得健康。
【具體實(shí)施方式】
[0019]實(shí)施例:
[0020]鹽藻0.1%-20%、維生素C0.1%-40%、維生素D 0.0001%_5%、維生素E 0.1%-5%、維生素K 0.0001%-5%、維生素Bi 0.1%-5%、維生素B2 0.1、維生素B6 0.1%-5%、維生素B12 0.0001%-5%、葉酸0.01%-5%、煙酸0.1%-5%、泛酸0.1%-5%、生物素
0.001%-5%、肌醇0.1%-5%、鈣0.1%-40%、鎂0.1%-30%、鋅0.1%-5%、砸0.001%-5%、鉻0.001%-5%、錳0.01%-5%、銅0.01%-5%、鐵0.1%-5%、鉀0.1%-5%、?；撬?br>0.I % -20 %、賴氨酸0.I % -20 %、Y-氨基丁酸0.1%-20%、苦蕎提取物O Λ%~20%,輔料1%~30%,經(jīng)混合、制粒、壓片、灌裝等工藝，制成保健食品口服制劑。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種添加鹽藻的復(fù)合營養(yǎng)素配方，其特征在于由下列原料組合，重量比例為: 鹽藻0.1%-20% 維生素C0.1%-40% 維生素 D0.0001%-5% 維生素E0.1%-5% 維生素 K0.0001%-5% 維生素B10.1%-5% 維生素B20.1%-5% 維生素B60.1%-5% 維生素 Bi20.0001%-5% 葉酸0.01%-5% 煙酸0.1%-5% 泛酸0.1%-5% 生物素0.001%-5% 肌醇0.1%-5% 鈣0.1%-40% 鎂0.1%-30% 鋅0.1%-5% 砸0.001%-5% 絡(luò)0.001%-5% 錳0.01%-5% 銅0.01%-5% 鐵0.1%-5% 鉀0.1%-5% ?；撬?.1%-20% 賴氨酸0.1%-20% γ-氨基丁酸 0.1%-20% 苦蕎提取物 0.1%-20% 輔料1%-30%。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的配方，其特征在于:用鹽藻中自然存在的β_胡蘿卜素替代維生素A作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的配方，其特征在于:用鹽藻中自然存在的β_胡蘿卜素替代人工合成及人工提純的β_胡蘿卜素。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的配方，其特征在于:制成保健食品口服制劑，包括片劑、顆粒劑、硬膠囊劑、軟膠囊劑、粉劑、丸劑、口服液劑、糖漿劑、沖劑。
【文檔編號】A23L33/15GK105995674SQ201610332950
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年5月13日
【發(fā)明人】王祖平
【申請人】王祖平