一種增強免疫力的食品的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種增強免疫力的食品，按重量計，包括大豆分離蛋白粉20～40份、奇亞籽15～25份、聚葡萄糖5～15份、螺旋藻5～15份、枸杞5～15份、人參5～15份、黃精5～10份、白蛋白多肽0.5～1.5份；本發(fā)明選料嚴格，組分合理，在傳統(tǒng)的補腦、改善記憶的食材花生、核桃、黑芝麻的基礎上增加奇亞籽和白蛋白多肽，能有效提高大腦機能，提高人體注意力集中狀況，改善人體記憶力。
【專利說明】
一種増強免疫力的食品
技術領域
[0001]本發(fā)明屬于保健食品技術領域，具體涉及一種增強免疫力的食品。
【背景技術】
[0002]免疫力是人體自身的防御機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細菌等)；處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識別和處理體內(nèi)突變細胞和病毒感染細胞的能力。現(xiàn)代免疫學認為，免疫力是人體識別和排除“異己”的生理反應。在人體免疫力不足的情況下，人體可以成為感早班的病原體的攜帶者，雖然人體對不同的病原體會產(chǎn)生相應的抗體，以抵御再次感染，但抗體具有專一性和時限性，比如鏈球菌抗體只能在較短時期內(nèi)保護機體不受鏈球菌的再次侵犯，也并不能抵御其他病毒的感染，免疫力低下的人無法抵御各種病毒的侵襲，以至于愛生病、體質(zhì)弱，提高免疫力的方法很多，正常的人只要多喝水、多注意休息就可以滿足正常的人體需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]根據(jù)上述闡述，本發(fā)明的目的在于提供一種采用醫(yī)食同源的藥材和食材配比組合而成的一種增強免疫力的食品。
[0004]本發(fā)明提供的技術方案:一種增強免疫力的食品，按重量計，包括大豆分離蛋白粉20?40份、奇亞軒15?25份、聚葡萄糖5?15份、螺旋藻5?15份、枸紀5?15份、人參5?15份、黃精5?10份、白蛋白多肽0.5?1.5份；
[0005]上述各組分滅菌后、粉碎，均勻成混合物即可。
[0006]上述技術方案中，組分量的枸紀、人參、黃精，粉碎后過60?80目篩，加入組分量的螺旋藻、白蛋白多肽、聚葡萄糖，再與大豆分離蛋白粉、奇亞籽均勻混合；
[0007]上述技術方案中，所述混合物用復合膜分裝為10克/袋。
[0008]本發(fā)明選料嚴格，組分合理，通過采用奇亞籽和白蛋白多肽與其他傳統(tǒng)的醫(yī)食同源的藥材進行組合配比，能強心、抗疲勞、調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝，有效抗氧化，預防衰老，提高人體的免疫力機能。
【具體實施方式】
[0009]下面對本發(fā)明的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0010]實施例1:一種增強免疫力的食品，按重量計，包括大豆分離蛋白粉30份、奇亞籽20份、聚葡萄糖1份、螺旋藻1份、枸杞1份、人參份1份、黃精1份、白蛋白多肽I份；
[0011]實施例2:—種增強免疫力的食品，按重量計，包括大豆分離蛋白粉40份、奇亞籽25份、聚葡萄糖15份、螺旋藻15份、枸杞5份、人參15份、黃精8份、白蛋白多肽0.5份；
[0012]實施例3:—種增強免疫力的食品，按重量計，包括大豆分離蛋白粉35份、奇亞籽15份、聚葡萄糖12份、螺旋藻12份、枸杞12份、人參12份、黃精12份、白蛋白多肽1.5份；
[0013]制備時，將實施例1一3的組分量的枸杞、人參、黃精，粉碎后過70目篩，加入組分量的螺旋藻、白蛋白多肽、聚葡萄糖，再與大豆分離蛋白粉、奇亞籽均勻混合；
[0014]混合物用復合膜可以灌裝或膠囊裝，也可以分裝為10克/袋。
[0015]本發(fā)明使用的奇亞籽，又名奇雅子、奇亞，學名芡歐鼠尾草，薄荷類植物，原產(chǎn)地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區(qū)。可生長在荒漠帶海拔4000英尺以下的地區(qū)，是奇亞植物的種子一一奇亞籽，富含omega-3脂肪酸最豐富的食物，并且含有天然抗氧化劑，現(xiàn)在是美國FDA認證的安全食品，也是歐盟立法確認的面包添加成分，奇亞籽不含任何對人體有害的成分，且自身含有自然抗氧化物，保護了 Omega-3的品質(zhì)。
[0016]本發(fā)明使用的大豆分離蛋白，以低溫脫溶大豆柏為原料生產(chǎn)，是一種全價蛋白類食品添加劑，大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含量在90%以上，氨基酸種類有近20種，并含有人體必需氨基酸。其營養(yǎng)豐富，不含膽固醇，是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動物蛋白的品種之
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[0017]本發(fā)明使用的聚葡萄糖是一種新型的水溶性膳食纖維，多被大量用于制造強化纖維食品，食用后具有保持腸胃通暢的功能。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纖維所特有的明顯增加糞便體積、增強通便、降低腸道癌的風險等的作用外，可以調(diào)整腸胃功能，促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還具有不溶性膳食纖維所不具備或不明顯的功能，如結合清除體內(nèi)的膽酸，明顯降低血清膽固醇，更容易引致飽腹感，能明顯降低飯后血糖水平等。
[0018]本發(fā)明使用的螺旋藻可以降低膽固醇，利用螺旋藻里的Y—亞麻酸可以降低人體所含的膽固醇，從而可以有效降低高血壓和預防心臟病減低膽固醇，螺旋藻內(nèi)所含有的天然藻藍蛋白，可以增強人體細胞的免疫功能，從而提高我們身體的免疫能力和抗病能力。
[0019]而藥食同源的枸杞，性味甘平，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓，能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。
[0020]人參有強身健體、益壽延年的效果，人參內(nèi)含有一種叫人參皂甙的化學物質(zhì)，它對調(diào)節(jié)人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、強心、抗疲勞、調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝等有明顯功效，所以對治療神經(jīng)系統(tǒng).心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)及生殖系統(tǒng)的多種疾病有很好的治療作用。
[0021 ]黃精以根莖入藥。具有補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎功能，有研究表明:黃精對細胞免疫、體液免疫有一定影響，能提高淋巴細胞轉化率，有利于抗體的形成。
[0022]本發(fā)明使用的白蛋白多肽是人體血漿中的一種功能大分子蛋白質(zhì)，是維持血漿滲透壓、增加血容量，提供平衡氨基酸的重要成分，是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。白蛋白多肽喊有人體所需的20種氨基酸包括非必需氨基酸，可補充機體所需要的各種氨基酸，同時其與人血清蛋白組成比例相似，可代替血清蛋白，協(xié)助提內(nèi)多種物質(zhì)的運轉代謝，可促進免疫組織的功能恢復，恢復胸腺、脾、淋巴等功能，提高集體抗病能力。對少年、兒童及中老年抵抗病毒侵襲和細菌感染，增強抗病能力非常有利。
[0023]為驗證本技術方案的效果，發(fā)明人采用如下測試方案:
[0024]采用9個雙盲、安慰劑對照，共800例免疫力較差的實驗者參與的臨床試驗，結果顯示，使用本發(fā)明專利實施例1的食品2個月后，可以有效提高免疫力的。
[0025]以上所述，僅為本發(fā)明的【具體實施方式】，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本發(fā)明揭露的技術范圍內(nèi)，可輕易想到變化或替換，都應涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。因此，本發(fā)明的保護范圍應所述以權利要求的保護范圍為準。
【主權項】
1.一種增強免疫力的食品，其特征在于:按重量計，包括大豆分離蛋白粉20?40份、奇亞軒15?25份、聚葡萄糖5?15份、螺旋藻5?15份、枸紀5?15份、人參5?15份、黃精5?10份、白蛋白多肽0.5?1.5份； 上述各組分滅菌后、粉碎，均勻成混合物即可。2.根據(jù)權利要求1所述的一種增強免疫力的食品，其特征在于:所述組分量的枸杞、人參、黃精，粉碎后過60?80目篩，加入組分量的螺旋藻、白蛋白多肽、聚葡萄糖，再與大豆分離蛋白粉、奇亞籽均勻混合。3.根據(jù)權利要求1所述的一種增強免疫力的食品，其特征在于:所述混合物用復合膜分裝為10克/袋。
【文檔編號】A23L33/00GK106036876SQ201610489546
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2016年6月29日
【發(fā)明人】方樂云
【申請人】武漢楓陽生物科技有限公司