蔬菜清洗切割裝置的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及蔬菜清洗切割裝置，包括清洗裝置和切割裝置，通過對清洗裝置的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改進(jìn)，使得既能深度清洗掉蔬菜上的污物和農(nóng)藥殘留，還不對蔬菜進(jìn)行過度撞擊而導(dǎo)致對蔬菜的破壞，同時(shí)由于清洗裝置的特殊結(jié)構(gòu)，使得清洗之后的蔬菜能夠整齊排列，從而更加好的配合后續(xù)蔬菜切割裝置的切割。通過對切割裝置的改進(jìn)，使得切割的形狀和長度都能實(shí)時(shí)控制，從而使得裝置整體上機(jī)械化程度和可靠性得到了提高。
【專利說明】
蔬菜清洗切割裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明屬于食品處理機(jī)械領(lǐng)域，特別是涉及一種蔬菜清洗切割裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]無論是在家庭中還是在食堂、飯店中，都需要對疏菜進(jìn)行清洗和切割，目前常規(guī)米用水槽清洗和人工切割，但是這樣的做法在食堂和飯店效率低下，在家庭中容易耗費(fèi)人力，并且導(dǎo)致廚房臟亂不堪。
[0003]目前也有一些蔬菜清洗機(jī)，但是由于是機(jī)械，如果想要洗的干凈則會(huì)對蔬菜進(jìn)行刷洗和擠壓，從而會(huì)破壞蔬菜的形狀和本身的營養(yǎng)，否則則會(huì)清洗不干凈。有些專用于食堂和飯店的清洗機(jī)僅僅是對其進(jìn)行浸泡和沖洗，并不會(huì)完全洗去蔬菜的殘留農(nóng)藥和化肥等物質(zhì)，并且由于其批量較大，并不能達(dá)到蔬菜清洗的目的。而小型的家庭用的蔬菜清洗機(jī)又會(huì)對蔬菜造成破壞。目前也有一些蔬菜清洗切割裝置，但是二者僅僅是簡單的結(jié)合，各自實(shí)現(xiàn)各自的目的，并不能達(dá)到1+1大于2的目的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提出一種蔬菜清洗切割裝置。
[0005]具體通過如下技術(shù)手段實(shí)現(xiàn):
一種蔬菜清洗切割裝置，包括清洗裝置和切割裝置。
[0006]所述清洗裝置包括外殼、扇形清洗盒、扇形清洗盒移動(dòng)部件、扇形清洗槽、第一噴嘴組、第二噴嘴組、洗滌劑溶液入口、清水入口、清水出口以及污水出口。
[0007]所述外殼包括圓筒狀外層和圓筒狀內(nèi)層，所述圓筒狀外層和圓筒狀內(nèi)層同心設(shè)置，且圓筒狀內(nèi)層能夠在圓筒狀外層內(nèi)部沿圓心轉(zhuǎn)動(dòng)，所述圓筒狀內(nèi)層為多孔的金屬圓筒，且圓筒狀外層和圓筒狀內(nèi)層均為橫向設(shè)置，且中部設(shè)置豎向半隔板。
[0008]所述扇形清洗盒為網(wǎng)狀金屬制成，弧度與圓筒狀內(nèi)層相同，且能夠容置于扇形清洗槽中隨著圓筒狀內(nèi)層而旋轉(zhuǎn)，隨著扇形清洗盒移動(dòng)部件而橫向移動(dòng)。所述扇形清洗盒頂部扇形部為扣接形式，當(dāng)移動(dòng)出清洗裝置后，頂部扇形部的扣接打開，從而形成平板狀在切割裝置的傳送帶上傳送。
[0009]所述扇形清洗盒移動(dòng)部件用于將扇形清洗盒在扇形清洗槽中橫向移動(dòng)。
[0010]所述扇形清洗槽固定設(shè)置在圓筒狀內(nèi)層內(nèi)部，用于容置扇形清洗盒。
[0011]所述第一噴嘴組用于噴出溶解了洗滌劑的水，包括橫向管道和設(shè)置在管道上的多個(gè)噴嘴，設(shè)置在圓筒狀內(nèi)層的內(nèi)部的前端，噴嘴朝向?yàn)樯刃吻逑春小?br>[0012]所述第二噴嘴組用于噴出清水，包括橫向管道和設(shè)置在管道上的多個(gè)噴嘴，所述多個(gè)噴嘴均為高壓噴嘴，設(shè)置在圓筒狀內(nèi)層的內(nèi)部的后端，噴嘴朝向?yàn)樯刃吻逑春小?br>[0013]所述洗滌劑溶液入口與清水出口相連接，且設(shè)置洗滌劑添加口，所述洗滌劑溶液入口與第一噴嘴組的橫向管道相連接。
[0014]所述清水入口設(shè)置在圓筒狀外層的后端，與第二噴嘴組的橫向管道相連接； 所述清水出口設(shè)置于圓筒狀外層的后端下部，通過水栗和水管與洗滌劑溶液入口。
[0015]所述污水出口設(shè)置于圓筒狀外層的前端下部，設(shè)置有開閉閥門。
[0016]所述切割裝置設(shè)置于清洗裝置的出口端，包括切刀組、切刀組控制部件、傳送帶以及成品收集槽；
所述切刀組包括并排設(shè)置的多個(gè)切刀，所述切刀控制部件用于控制切刀組切刀的距離以及下刀時(shí)機(jī)，所述傳送帶用于傳送蔬菜，所述成品收集槽設(shè)置在傳送帶的末端，用于承接切割后的蔬菜。
[0017]所述傳送帶兩側(cè)面設(shè)置活動(dòng)擋板，能夠沿著垂直傳送帶傳送的方向移動(dòng)，從而將切散的蔬菜重新聚攏。
[0018]所述傳送帶上部設(shè)置柔性壓緊裝置，用于將傳送帶上的蔬菜豎向柔性壓緊，并隨著切刀的頻率上下移動(dòng)。
[0019]所述傳送帶為金屬材質(zhì)傳送帶。優(yōu)選食品級304不銹鋼或銅質(zhì)的傳送帶。
[0020]所述扇形清洗盒移動(dòng)部件為連接扇形清洗盒與扇形清洗槽的滑輪。
[0021]
本發(fā)明的效果在于:
I，通過設(shè)置橫向的圓筒狀的相對轉(zhuǎn)動(dòng)的雙層外殼，使得下半層始終保持有水，上半層始終保持無水狀態(tài)，配合沿著圓筒軸心轉(zhuǎn)動(dòng)的扇形清洗盒，在前進(jìn)的過程中保持入水-出水-入水-出水循環(huán)的清洗狀態(tài)，完全模仿了人工清洗的狀態(tài)，并不會(huì)對蔬菜進(jìn)行任何擠壓和刷洗的情況下保證了蔬菜殘留農(nóng)藥、泥土、殘留化肥等等污物的清洗，并且由于沒有一直浸泡在水中，不會(huì)出現(xiàn)將洗滌劑浸泡到蔬菜中情況的出現(xiàn)，不會(huì)造成二次污染。
[0022]2，通過不斷涮洗的過程中，先噴射帶有洗滌劑的水，對蔬菜進(jìn)行沖洗，然后進(jìn)入到清水洗滌過程中又噴射清水，從而將洗滌劑也進(jìn)行沖洗，不造成洗滌劑對于蔬菜的二次污染。
[0023]3，通過將清水出口和洗滌劑水入口相連接，使得清水重復(fù)利用并且不會(huì)造成洗滌劑水的污染，節(jié)約了大量的水資源的情況下還保證蔬菜清洗的非常干凈。
[0024]由于設(shè)置了螺旋旋轉(zhuǎn)前進(jìn)的扇形清洗盒，從而使得不管是莖葉類蔬菜還是根莖類蔬菜，都會(huì)朝著一個(gè)方向聚攏，從而在后續(xù)切割裝置切割的時(shí)候，完全不用再次進(jìn)行聚攏操作，從而達(dá)到了和切割裝置完美的配合。
[0025]通過設(shè)置切刀組，一次即將蔬菜切割完成，而且切刀距離可以控制，下刀斜度也可以控制，從而完全模擬手工切割方式，效果良好。
【附圖說明】
[0026]圖1為蔬菜清洗切割裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
[0027]圖2為清洗裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
[0028]其中:1_清洗裝置，2-切割裝置，101-外殼，1011-圓筒狀外層，1012-圓筒狀內(nèi)層，102-扇形清洗盒，103-扇形清洗槽，104-第一噴嘴組，105第二噴嘴組，106-洗滌劑溶液入口，107-清水入口，108-清水出口以及污水出口，109-豎向半隔板，110-洗滌劑溶液，111-清水，112-扇形清洗盒移動(dòng)部件，201-切刀組，202-切刀控制部件，203-傳送帶，204-成品收集槽。
【具體實(shí)施方式】
[0029]—種蔬菜清洗切割裝置，包括清洗裝置和切割裝置。
[0030]所述清洗裝置包括外殼、扇形清洗盒、扇形清洗盒移動(dòng)部件、扇形清洗槽、第一噴嘴組、第二噴嘴組、洗滌劑溶液入口、清水入口、清水出口以及污水出口。
[0031]所述外殼包括圓筒狀外層和圓筒狀內(nèi)層，所述圓筒狀外層和圓筒狀內(nèi)層同心設(shè)置，且圓筒狀內(nèi)層能夠在圓筒狀外層內(nèi)部沿圓心轉(zhuǎn)動(dòng)，所述圓筒狀內(nèi)層為多孔的金屬圓筒，且圓筒狀外層和圓筒狀內(nèi)層均為橫向設(shè)置，且中部設(shè)置豎向半隔板。
[0032]所述扇形清洗盒為網(wǎng)狀金屬制成，弧度與圓筒狀內(nèi)層相同，且能夠容置于扇形清洗槽中隨著圓筒狀內(nèi)層而旋轉(zhuǎn)，隨著扇形清洗盒移動(dòng)部件而橫向移動(dòng)。
[0033]所述扇形清洗盒移動(dòng)部件用于將扇形清洗盒在扇形清洗槽中橫向移動(dòng)。
[0034]所述扇形清洗槽固定設(shè)置在圓筒狀內(nèi)層內(nèi)部，用于容置扇形清洗盒。
[0035]所述第一噴嘴組用于噴出溶解了洗滌劑的水，包括橫向管道和設(shè)置在管道上的多個(gè)噴嘴，設(shè)置在圓筒狀內(nèi)層的內(nèi)部的前端，噴嘴朝向?yàn)樯刃吻逑春小?br>[0036]所述第二噴嘴組用于噴出清水，包括橫向管道和設(shè)置在管道上的多個(gè)噴嘴，所述多個(gè)噴嘴均為高壓噴嘴，設(shè)置在圓筒狀內(nèi)層的內(nèi)部的后端，噴嘴朝向?yàn)樯刃吻逑春小?br>[0037]所述洗滌劑溶液入口與清水出口相連接，且設(shè)置洗滌劑添加口，所述洗滌劑溶液入口與第一噴嘴組的橫向管道相連接。
[0038]所述清水入口設(shè)置在圓筒狀外層的后端，與第二噴嘴組的橫向管道相連接；
所述清水出口設(shè)置于圓筒狀外層的后端下部，通過水栗和水管與洗滌劑溶液入口。
[0039]所述污水出口設(shè)置于圓筒狀外層的前端下部，設(shè)置有開閉閥門。
[0040]所述切割裝置設(shè)置于清洗裝置的出口端，包括切刀組、切刀組控制部件、傳送帶以及成品收集槽；
所述切刀組包括并排設(shè)置的多個(gè)切刀，所述切刀控制部件用于控制切刀組切刀的距離以及下刀時(shí)機(jī)，所述傳送帶用于傳送蔬菜，所述成品收集槽設(shè)置在傳送帶的末端，用于承接切割后的蔬菜。
[0041]所述傳送帶兩側(cè)面設(shè)置活動(dòng)擋板，能夠沿著垂直傳送帶傳送的方向移動(dòng)，從而將切散的蔬菜重新聚攏。
[0042]所述傳送帶上部設(shè)置柔性壓緊裝置，用于將傳送帶上的蔬菜豎向柔性壓緊，并隨著切刀的頻率上下移動(dòng)。
[0043]所述傳送帶為金屬材質(zhì)傳送帶。優(yōu)選食品級304不銹鋼或銅質(zhì)的傳送帶。
[0044]所述扇形清洗盒移動(dòng)部件為連接扇形清洗盒與扇形清洗槽的滑輪。
[0045 ]具體使用方法為:
將蔬菜放入到扇形清洗盒中，扇形清洗盒隨著扇形清洗盒移動(dòng)部件向末端方向橫向移動(dòng)，同時(shí)隨著圓筒狀內(nèi)筒旋轉(zhuǎn)，第一噴嘴組中的噴嘴向蔬菜噴出加入了洗滌劑的清水，蔬菜隨著轉(zhuǎn)動(dòng)入水-出水-入水-出水，從而達(dá)到在洗滌劑溶液中清洗的目的，然后經(jīng)過豎向半隔板后，隨著轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)入到清水區(qū)域，第二噴嘴組噴射清水對蔬菜進(jìn)行沖洗，同時(shí)隨著轉(zhuǎn)動(dòng)入水-出水-入水-出水在清水中進(jìn)行涮洗。洗滌劑水入口與清水出口相連接，清水的水源均來自第二噴嘴組的噴射，在下部達(dá)到涮洗目的后將其通過清水出口栗入到洗滌劑水入口中，通過第一噴嘴組噴射。涮洗之后的蔬菜到達(dá)切割裝置的傳送帶上，通過調(diào)節(jié)傳送帶傳送的速度和切刀切割的頻率，可以切割不同尺寸的蔬菜，從傳送帶切割之后的蔬菜到達(dá)成品收集槽中待用。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.蔬菜清洗切割裝置，其特征在于，包括清洗裝置和切割裝置； 所述清洗裝置包括外殼、扇形清洗盒、扇形清洗盒移動(dòng)部件、扇形清洗槽、第一噴嘴組、第二噴嘴組、洗滌劑溶液入口、清水入口、清水出口以及污水出口 ； 所述外殼包括圓筒狀外層和圓筒狀內(nèi)層，所述圓筒狀外層和圓筒狀內(nèi)層同心設(shè)置，且圓筒狀內(nèi)層能夠在圓筒狀外層內(nèi)部沿圓心轉(zhuǎn)動(dòng)，所述圓筒狀內(nèi)層為多孔的金屬圓筒，且圓筒狀外層和圓筒狀內(nèi)層均為橫向設(shè)置，且中部設(shè)置豎向半隔板； 所述扇形清洗盒為網(wǎng)狀金屬制成，弧度與圓筒狀內(nèi)層相同，且能夠容置于扇形清洗槽中隨著圓筒狀內(nèi)層而旋轉(zhuǎn)，隨著扇形清洗盒移動(dòng)部件而橫向移動(dòng);所述扇形清洗盒頂部扇形部為扣接形式，當(dāng)移動(dòng)出清洗裝置后，頂部扇形部的扣接打開，從而形成平板狀在切割裝置的傳送帶上傳送； 所述扇形清洗盒移動(dòng)部件用于將扇形清洗盒在扇形清洗槽中橫向移動(dòng)； 所述扇形清洗槽固定設(shè)置在圓筒狀內(nèi)層內(nèi)部，用于容置扇形清洗盒； 所述第一噴嘴組用于噴出溶解了洗滌劑的水，包括橫向管道和設(shè)置在管道上的多個(gè)噴嘴，設(shè)置在圓筒狀內(nèi)層的內(nèi)部的前端，噴嘴朝向?yàn)樯刃吻逑春校?所述第二噴嘴組用于噴出清水，包括橫向管道和設(shè)置在管道上的多個(gè)噴嘴，所述多個(gè)噴嘴均為高壓噴嘴，設(shè)置在圓筒狀內(nèi)層的內(nèi)部的后端，噴嘴朝向?yàn)樯刃吻逑春校?所述洗滌劑溶液入口與清水出口相連接，且設(shè)置洗滌劑添加口，所述洗滌劑溶液入口與第一噴嘴組的橫向管道相連接； 所述清水入口設(shè)置在圓筒狀外層的后端，與第二噴嘴組的橫向管道相連接； 所述清水出口設(shè)置于圓筒狀外層的后端下部，通過水栗和水管與洗滌劑溶液入口； 所述污水出口設(shè)置于圓筒狀外層的前端下部，設(shè)置有開閉閥門； 所述切割裝置設(shè)置于清洗裝置的出口端，包括切刀組、切刀組控制部件、傳送帶以及成品收集槽； 所述切刀組包括并排設(shè)置的多個(gè)切刀，所述切刀控制部件用于控制切刀組切刀的距離以及下刀時(shí)機(jī)，所述傳送帶用于傳送蔬菜，所述成品收集槽設(shè)置在傳送帶的末端，用于承接切割后的蔬菜。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜清洗切割裝置置，其特征在于，所述傳送帶兩側(cè)面設(shè)置活動(dòng)擋板，能夠沿著垂直傳送帶傳送的方向移動(dòng)，從而將運(yùn)輸過程散的蔬菜重新聚攏。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜清洗切割裝置，其特征在于，所述傳送帶上部設(shè)置柔性壓緊裝置，用于將傳送帶上的蔬菜豎向柔性壓緊，并隨著切刀的頻率上下移動(dòng)。4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的蔬菜清洗切割裝置，其特征在于，所述傳送帶為金屬材質(zhì)傳送帶。5.根據(jù)權(quán)利要求1-4所述的蔬菜清洗切割裝置，其特征在于，所述扇形清洗盒移動(dòng)部件為連接扇形清洗盒與扇形清洗槽的滑輪。
【文檔編號】A23N12/02GK106036937SQ201610386635
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2016年6月4日
【發(fā)明人】張崗
【申請人】張崗