一種新型薯?xiàng)l自動(dòng)調(diào)味炸制裝置的制造方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種新型薯?xiàng)l自動(dòng)調(diào)味炸制裝置,包括機(jī)殼、著味室、油炸室,油煙清潔器,所述機(jī)殼頂部一側(cè)安裝有所述油煙清潔器,所述機(jī)殼內(nèi)部安裝有導(dǎo)軌,所述導(dǎo)軌下方設(shè)置有輸送器,所述輸送器下方安裝有吊籃,所述機(jī)殼內(nèi)部一側(cè)設(shè)置有所述著味室,所述著味室內(nèi)部安裝有調(diào)料噴嘴,所述著味室一側(cè)設(shè)置有所述油炸室,所述油炸室內(nèi)部上方設(shè)置有油煙抽取窗,所述油炸室內(nèi)部一側(cè)上方安裝有紅外感應(yīng)器,所述油炸室內(nèi)部下方安裝有液壓控制器,所述液壓控制器上方安裝有液壓桿。有益效果在于:本發(fā)明能夠?qū)κ項(xiàng)l進(jìn)行自動(dòng)著味處理,并且自動(dòng)控制薯?xiàng)l的炸制過(guò)程,降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,提高薯?xiàng)l炸制效率和口感。
【專(zhuān)利說(shuō)明】
一種新型薯?xiàng)l自動(dòng)調(diào)味炸制裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明屬于食品加工設(shè)備領(lǐng)域,具體涉及一種新型薯?xiàng)l自動(dòng)調(diào)味炸制裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]薯?xiàng)l是一種以土豆為原料,切成條狀后炸制而成的食品,是現(xiàn)在最常見(jiàn)的快餐食品之一。專(zhuān)利號(hào)為:201620119612.7的中國(guó)專(zhuān)利,具體內(nèi)容為:一種薯?xiàng)l油炸機(jī),包括基架型油盆、循環(huán)輸料帶和移動(dòng)油炸罐,基架型油盆設(shè)有綜合機(jī)架和加熱機(jī)構(gòu),綜合機(jī)架設(shè)有傳輸滾筒、開(kāi)罐臂桿和閉罐裝置,循環(huán)輸料帶安裝在綜合機(jī)架上且其傳輸面上設(shè)有多副罐體支架,移動(dòng)油炸罐包括定位罐體和活動(dòng)罐體,定位罐體與罐體支架連接,活動(dòng)罐體套裝在定位罐體內(nèi)腔。上述專(zhuān)利在薯?xiàng)l炸制過(guò)程中不能對(duì)薯?xiàng)l進(jìn)行著味,且難以實(shí)現(xiàn)對(duì)薯?xiàng)l炸制的自動(dòng)控制。因此,需要一種能夠?qū)κ項(xiàng)l進(jìn)行著味處理,并且能夠?qū)κ項(xiàng)l的炸制過(guò)程進(jìn)行自動(dòng)控制的設(shè)備,以解決上述專(zhuān)利中存在的不足。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明的目的就在于為了解決上述問(wèn)題而提供一種新型薯?xiàng)l自動(dòng)調(diào)味炸制裝置。
[0004]本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)上述目的:
[0005]—種新型薯?xiàng)l自動(dòng)調(diào)味炸制裝置,包括機(jī)殼、著味室、油炸室,油煙清潔器,所述機(jī)殼頂部一側(cè)安裝有所述油煙清潔器,所述機(jī)殼內(nèi)部安裝有導(dǎo)軌,所述導(dǎo)軌下方設(shè)置有輸送器,所述輸送器下方安裝有吊籃,所述機(jī)殼內(nèi)部一側(cè)設(shè)置有所述著味室,所述著味室內(nèi)部安裝有調(diào)料噴嘴,所述著味室一側(cè)設(shè)置有所述油炸室,所述油炸室內(nèi)部上方設(shè)置有油煙抽取窗,所述油炸室內(nèi)部一側(cè)上方安裝有紅外感應(yīng)器,所述油炸室內(nèi)部下方安裝有液壓控制器,所述液壓控制器上方安裝有液壓桿,所述液壓桿頂端設(shè)置有鍋體,所述鍋體內(nèi)部安裝有溫度監(jiān)測(cè)器,所述鍋體外側(cè)設(shè)置有電熱板。
[0006]上述結(jié)構(gòu)中,薯?xiàng)l放置在所述吊籃中,在所述輸送器的運(yùn)送下,經(jīng)過(guò)所述著味室時(shí),所述調(diào)料噴嘴能夠?qū)κ項(xiàng)l進(jìn)行噴灑調(diào)料,著味完成后進(jìn)入所述油炸室,所述紅外感應(yīng)器在檢測(cè)到所述吊籃信號(hào)后,自動(dòng)控制所述液壓桿將所述鍋體提升至淹沒(méi)薯?xiàng)l,進(jìn)行炸制。
[0007]為了進(jìn)一步提高性能,所述油煙清潔器通過(guò)螺栓固定在所述機(jī)殼頂部一側(cè),所述導(dǎo)軌通過(guò)卡槽固定在所述機(jī)殼內(nèi)部上方,所述輸送器通過(guò)滑槽與所述導(dǎo)軌相連接,所述吊籃通過(guò)卡槽固定在所述輸送器下方,所述著味室通過(guò)卡槽固定在所述機(jī)殼內(nèi)部一側(cè)。
[0008]為了進(jìn)一步提高性能,所述調(diào)料噴嘴通過(guò)卡槽固定在所述著味室內(nèi)部一側(cè),所述油炸室通過(guò)卡槽固定在所述機(jī)殼內(nèi)部一側(cè),所述油煙抽取窗通過(guò)螺栓固定在所述油炸室內(nèi)部上方。
[0009]為了進(jìn)一步提高性能,所述紅外感應(yīng)器通過(guò)螺栓固定在所述油炸室內(nèi)部一側(cè),所述液壓控制器通過(guò)螺栓固定在所述油炸室內(nèi)部下方,所述液壓桿通過(guò)卡槽固定在所述液壓控制器上方。
[0010]為了進(jìn)一步提高性能,所述鍋體通過(guò)卡槽固定在所述液壓桿頂部,所述溫度監(jiān)測(cè)器通過(guò)螺栓固定在所述鍋體內(nèi)部一側(cè),所述電熱板通過(guò)卡槽固定在所述鍋體外側(cè)。
[0011 ]有益效果在于:本發(fā)明能夠?qū)κ項(xiàng)l進(jìn)行自動(dòng)著味處理,并且自動(dòng)控制薯?xiàng)l的炸制過(guò)程,降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,提高薯?xiàng)l炸制效率和口感。
【附圖說(shuō)明】
[0012]圖1是本發(fā)明所述一種新型薯?xiàng)l自動(dòng)調(diào)味炸制裝置的結(jié)構(gòu)圖。
[0013]附圖標(biāo)記說(shuō)明如下:
[0014]1、著味室;2、吊籃;3、輸送器;4、機(jī)殼;5、調(diào)料噴嘴;6、紅外感應(yīng)器;7、油煙清潔器;
8、油煙抽取窗;9、導(dǎo)軌;1、油炸室;11、鍋體;12、電熱板;13、液壓桿;14、液壓控制器;15、溫度監(jiān)測(cè)器。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明:
[0016]如圖1所示,一種新型薯?xiàng)l自動(dòng)調(diào)味炸制裝置,包括機(jī)殼4、著味室1、油炸室10,油煙清潔器7,機(jī)殼4頂部一側(cè)安裝有油煙清潔器7,油煙清潔器7用于清潔薯?xiàng)l炸制過(guò)程中產(chǎn)生的油煙,機(jī)殼4內(nèi)部安裝有導(dǎo)軌9,導(dǎo)軌9下方設(shè)置有輸送器3,輸送器3用于運(yùn)送吊籃2,輸送器3下方安裝有吊籃2,吊籃2用于盛放薯?xiàng)l,機(jī)殼4內(nèi)部一側(cè)設(shè)置有著味室I,著味室I內(nèi)部安裝有調(diào)料噴嘴5,調(diào)料噴嘴5用于噴射調(diào)料粉末對(duì)薯?xiàng)l進(jìn)行著味處理,著味室I 一側(cè)設(shè)置有油炸室10,油炸室10內(nèi)部上方設(shè)置有油煙抽取窗8,油炸室10內(nèi)部一側(cè)上方安裝有紅外感應(yīng)器6,紅外感應(yīng)器6用于檢測(cè)輸送器3位置,油炸室10內(nèi)部下方安裝有液壓控制器14,液壓控制器14上方安裝有液壓桿13,液壓桿13用于支撐鍋體11,液壓桿13頂端設(shè)置有鍋體11,鍋體11內(nèi)部安裝有溫度監(jiān)測(cè)器15,溫度監(jiān)測(cè)器15用于監(jiān)測(cè)油溫,鍋體11外側(cè)設(shè)置有電熱板12,電熱板12用于加熱鍋體11。
[0017]上述結(jié)構(gòu)中,薯?xiàng)l放置在吊籃2中,在輸送器3的運(yùn)送下,經(jīng)過(guò)著味室I時(shí),調(diào)料噴嘴5能夠?qū)κ項(xiàng)l進(jìn)行噴灑調(diào)料,著味完成后進(jìn)入油炸室10,紅外感應(yīng)器6在檢測(cè)到吊籃2信號(hào)后,自動(dòng)控制液壓桿13將鍋體11提升至淹沒(méi)薯?xiàng)l,進(jìn)行炸制。
[0018]為了進(jìn)一步提高性能,油煙清潔器7通過(guò)螺栓固定在機(jī)殼4頂部一側(cè),導(dǎo)軌9通過(guò)卡槽固定在機(jī)殼4內(nèi)部上方,輸送器3通過(guò)滑槽與導(dǎo)軌9相連接,吊籃2通過(guò)卡槽固定在輸送器3下方,著味室I通過(guò)卡槽固定在機(jī)殼4內(nèi)部一側(cè),調(diào)料噴嘴5通過(guò)卡槽固定在著味室I內(nèi)部一偵U,油炸室10通過(guò)卡槽固定在機(jī)殼4內(nèi)部一側(cè),油煙抽取窗8通過(guò)螺栓固定在油炸室10內(nèi)部上方,紅外感應(yīng)器6通過(guò)螺栓固定在油炸室10內(nèi)部一側(cè),液壓控制器14通過(guò)螺栓固定在油炸室10內(nèi)部下方,液壓桿13通過(guò)卡槽固定在液壓控制器14上方,鍋體11通過(guò)卡槽固定在液壓桿13頂部,溫度監(jiān)測(cè)器15通過(guò)螺栓固定在鍋體11內(nèi)部一側(cè),電熱板12通過(guò)卡槽固定在鍋體11外側(cè)。
[0019]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解,本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制,上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理,在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下,本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn),這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其效物界定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種新型薯?xiàng)l自動(dòng)調(diào)味炸制裝置,其特征在于:包括機(jī)殼(4)、著味室(I)、油炸室(10),油煙清潔器(7),所述機(jī)殼(4)頂部一側(cè)安裝有所述油煙清潔器(7),所述機(jī)殼(4)內(nèi)部安裝有導(dǎo)軌(9),所述導(dǎo)軌(9)下方設(shè)置有輸送器(3),所述輸送器(3)下方安裝有吊籃(2),所述機(jī)殼(4)內(nèi)部一側(cè)設(shè)置有所述著味室(I),所述著味室(I)內(nèi)部安裝有調(diào)料噴嘴(5),所述著味室(I)一側(cè)設(shè)置有所述油炸室(10),所述油炸室(10)內(nèi)部上方設(shè)置有油煙抽取窗(8),所述油炸室(10)內(nèi)部一側(cè)上方安裝有紅外感應(yīng)器(6),所述油炸室(10)內(nèi)部下方安裝有液壓控制器(14),所述液壓控制器(14)上方安裝有液壓桿(13),所述液壓桿(13)頂端設(shè)置有鍋體(11),所述鍋體(11)內(nèi)部安裝有溫度監(jiān)測(cè)器(15),所述鍋體(11)外側(cè)設(shè)置有電熱板(12)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型薯?xiàng)l自動(dòng)調(diào)味炸制裝置,其特征在于:所述油煙清潔器(7)通過(guò)螺栓固定在所述機(jī)殼(4)頂部一側(cè),所述導(dǎo)軌(9)通過(guò)卡槽固定在所述機(jī)殼(4)內(nèi)部上方,所述輸送器(3)通過(guò)滑槽與所述導(dǎo)軌(9)相連接,所述吊籃(2)通過(guò)卡槽固定在所述輸送器(3)下方,所述著味室(I)通過(guò)卡槽固定在所述機(jī)殼(4)內(nèi)部一側(cè)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型薯?xiàng)l自動(dòng)調(diào)味炸制裝置,其特征在于:所述調(diào)料噴嘴(5)通過(guò)卡槽固定在所述著味室(I)內(nèi)部一側(cè),所述油炸室(10)通過(guò)卡槽固定在所述機(jī)殼(4)內(nèi)部一側(cè),所述油煙抽取窗(8)通過(guò)螺栓固定在所述油炸室(10)內(nèi)部上方。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型薯?xiàng)l自動(dòng)調(diào)味炸制裝置,其特征在于:所述紅外感應(yīng)器(6)通過(guò)螺栓固定在所述油炸室(10)內(nèi)部一側(cè),所述液壓控制器(14)通過(guò)螺栓固定在所述油炸室(10)內(nèi)部下方,所述液壓桿(13)通過(guò)卡槽固定在所述液壓控制器(14)上方。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型薯?xiàng)l自動(dòng)調(diào)味炸制裝置,其特征在于:所述鍋體(11)通過(guò)卡槽固定在所述液壓桿(13)頂部,所述溫度監(jiān)測(cè)器(15)通過(guò)螺栓固定在所述鍋體(11)內(nèi)部一側(cè),所述電熱板(12)通過(guò)卡槽固定在所述鍋體(11)外側(cè)。
【文檔編號(hào)】A21B5/08GK106070400SQ201610567631
【公開(kāi)日】2016年11月9日
【申請(qǐng)日】2016年7月18日
【發(fā)明人】張海軍
【申請(qǐng)人】張海軍