一種螺旋藻提高免疫力大米及其制備方法
【專利摘要】一種螺旋藻提高免疫力大米及其制備方法，由原料按以下重量份數(shù)制成，螺旋藻藻藍(lán)蛋白液30?45份、沙苑子20?28份、綿萆薢23?26份、鹿銜草18?22份、龍齒13?19份、玉芙蓉12?17份、羅漢松10?15份、紅景天8?13份、金銀花5?9份、木腰子4?8份、顯子草3?6份、磨盤草2?5份、大米700?900份；其制備方法主要包括以下工序：（1）制備大米；（2）制備螺旋藻藻藍(lán)蛋白液；（3）制備中藥液；（4）混合；（5）干燥、滅菌。本發(fā)明充分提取新鮮螺旋藻中的藻藍(lán)蛋白，并將其與中藥液均勻混合后噴灑于大米表面，使大米既含有豐富的藻藍(lán)蛋白營(yíng)養(yǎng)，還兼具原料所選中藥材的藥理功效，具有良好的提高免疫力功效。
【專利說(shuō)明】
一種螺旋藻提高免疫力大米及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明涉及螺旋藻開發(fā)應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種螺旋藻提高免疫力大米及 其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 免疫力是人體自身的防御機(jī)制，是人體識(shí)別和消滅外來(lái)侵入的病毒、細(xì)菌，處理衰 老、損傷、死亡的自身細(xì)胞，以及識(shí)別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞的能力，是人體 識(shí)別和排除異己的生理反應(yīng)。由于生活節(jié)奏的加快，人們往往忽略了很多生活細(xì)節(jié)，不注重 且沒(méi)有時(shí)間保養(yǎng)身體，免疫力變得越來(lái)越低。而空氣中充滿了各種各樣的細(xì)菌、病毒，免疫 力低下，身體容易被病菌侵入，容易生病，加重機(jī)體消耗。
[0003] 藻藍(lán)蛋白是從螺旋藻中分離出的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它既是一種蛋白質(zhì)，又是一種極 好的天然食用色素，同時(shí)又是良好的保健食品，其氨基酸組成齊全，必需氨基酸含量較高， 具備極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。藻藍(lán)蛋白具有抗癌、促進(jìn)血細(xì)胞再生、促進(jìn)人體內(nèi)合成彈力蛋白的功 效，還可以幫助調(diào)節(jié)、合成人體代謝需要的多種重要的酶，同時(shí)還能調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，增 強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，提高人體對(duì)疾病的抵抗力，在抗癌細(xì)胞、抗腫瘤、抗氧化、清除自由基、抗 過(guò)敏等方面具有很好的效果。目前，藻藍(lán)蛋白廣泛用作食品和化妝品的高級(jí)天然色素，并被 制成生化藥品，或是作為癌癥患者、白血病患者的康復(fù)藥品和營(yíng)養(yǎng)食品，作為輔助治療使 用，或是直接制成螺旋藻液，而這類產(chǎn)品往往價(jià)格昂貴。對(duì)于藻藍(lán)蛋白的應(yīng)用，目前還并未 充分與人們的日常生活結(jié)合，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并未得到充分發(fā)揮。
[0004]尤其是將藻藍(lán)蛋白與稻米的深加工相結(jié)合利用的例子，尚不多見(jiàn)，具有很大的開 發(fā)前景。尤其是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的大米加工企業(yè)多數(shù)是在保全原有大米本質(zhì)的基礎(chǔ)上，對(duì)大米進(jìn) 行精加工，改變大米的外形特征，而并沒(méi)有改變大米的酸性本質(zhì)，并且未充分開發(fā)利用大米 中的營(yíng)養(yǎng)元素，造成了資源浪費(fèi)，還無(wú)法滿足人們對(duì)于高質(zhì)量大米的需求。并且實(shí)踐證明， 稻米的深加工不僅可以使稻米資源增殖5-10倍，而且還是現(xiàn)代高新技術(shù)的集中體現(xiàn)，是企 業(yè)獲得高利潤(rùn)的有效途徑，所以發(fā)展稻米的深加工是一種必然趨勢(shì)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的目的是提供一種螺旋藻提高免疫力大米及其制備方法，充分提取了螺旋 藻中的藻藍(lán)蛋白，并將其充分應(yīng)用于人們的日常食品中，將螺旋藻藻藍(lán)蛋白提取液與中藥 液充分結(jié)合，再將混合液與大米結(jié)合，將其營(yíng)養(yǎng)成分與大米充分融合，既改善了大米的酸性 本質(zhì)，還具有提高免疫力的良好藥理功效。
[0006] 本發(fā)明的目的通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)： 一種螺旋藻提高免疫力大米，由原料按以下重量份數(shù)制成，螺旋藻藻藍(lán)蛋白液30-45 份、沙苑子20-28份、綿萆蘚23-26份、鹿銜草18-22份、龍齒13-19份、玉芙蓉12-17份、羅漢松 10-15份、紅景天8-13份、金銀花5-9份、木腰子4-8份、顯子草3-6份、磨盤草2-5份、大米700-900份。
[0007] 所述一種螺旋藻提高免疫力大米，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，螺旋藻藻藍(lán)蛋白液45份、 沙苑子25份、綿萆蘚26份、鹿銜草20份、龍齒15份、玉芙蓉12份、羅漢松10份、紅景天12份、金 銀花9份、木腰子7份、顯子草6份、磨盤草5份、大米900份。
[0008] 所述一種螺旋藻提高免疫力大米，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，螺旋藻藻藍(lán)蛋白液38份、 沙苑子20份、綿萆蘚25份、鹿銜草18份、龍齒13份、玉芙蓉14份、羅漢松13份、紅景天13份、金 銀花8份、木腰子5份、顯子草3份、磨盤草3份、大米800份。
[0009] 所述一種螺旋藻提高免疫力大米，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，螺旋藻藻藍(lán)蛋白液33份、 沙苑子26份、綿萆蘚23份、鹿銜草21份、龍齒16份、玉芙蓉17份、羅漢松15份、紅景天8份、金 銀花6份、木腰子8份、顯子草5份、磨盤草2份、大米700份。
[0010] 所述一種螺旋藻提高免疫力大米，其制備方法為:包括以下工序， (1) 制備大米： a. 制備糙米:按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的稻谷，依次放入初清篩、振動(dòng)篩、去石機(jī)內(nèi)，進(jìn)行 初清處理，去除秕谷、雜質(zhì)、砂石或泥塊;再將初清處理后的稻谷置于礱谷機(jī)內(nèi)進(jìn)行谷殼分 離，得糙米； b. 糙米調(diào)質(zhì)：取糙米置于著水機(jī)內(nèi)，調(diào)節(jié)著水量為0.2-0.5%，潤(rùn)濕20-40min，使糙米皮 層的水分含量在16.5-17%; c. 碾米:取潤(rùn)濕后的糙米，用砂輥碾米機(jī)進(jìn)行頭道碾米，去除外糠層;再置于鐵輥碾米 機(jī)內(nèi)進(jìn)行末道碾白處理后，得到初料； d. 拋光、分級(jí):取初料，置于拋光機(jī)內(nèi)進(jìn)行拋光處理后的初料進(jìn)入分級(jí)篩，進(jìn)行分級(jí)整 理，去除碎米，得到大米； (2) 制備螺旋藻藻藍(lán)蛋白液： a. 制備螺旋藻干粉:按重量份數(shù)，取新鮮的螺旋藻，洗凈后，置于脫腥處理機(jī)內(nèi)進(jìn)行脫 腥處理，再將其于25-35Γ下烘干至水分含量為5-10%，再置于粉碎機(jī)內(nèi)粉碎，過(guò)100-120目 篩，得到螺旋藻干粉； b. 制備螺旋藻藻藍(lán)蛋白液:取螺旋藻干粉，加入蒸餾水并浸泡，螺旋藻干粉和蒸餾水的 比例為1:2-3，于18-25Γ條件下勻速攪拌20-24小時(shí)后，再利用超聲波進(jìn)行破壁處理，于 3500-5000r/min條件下，離心取上清液，反復(fù)提取并混合每次的提取液，得螺旋藻藻藍(lán)蛋白 液； (3) 制備中藥液： 按重量份數(shù)，取沙苑子、綿萆蘚、鹿銜草、龍齒、玉芙蓉、羅漢松、紅景天、金銀花、木腰 子、顯子草、磨盤草，洗凈后，切片或切絲，混合后置于煎鍋內(nèi)，加入15-18倍水，大火煎煮3-5 小時(shí)后，小火煎煮1-3小時(shí)，冷卻至室溫后，經(jīng)濾布過(guò)濾兩次，得到中藥液； (4) 混合： 按重量份數(shù)，取螺旋藻藻藍(lán)蛋白液、中藥液，置于混合機(jī)內(nèi)，高速攪拌至混合均勻后，加 熱至20-30°C，得混合液;按重量份數(shù)，取優(yōu)質(zhì)大米，置于拋光機(jī)內(nèi)，拋光處理的同時(shí)，將混合 液噴灑于拋光機(jī)內(nèi)，使混合液與大米混合均勻，得初料； (5) 干燥、滅菌： 取初料，真空干燥至水分含量在8-12%之間，再經(jīng)紫外線滅菌，定量進(jìn)行真空包裝后，檢 測(cè)合格的產(chǎn)品即可噴碼入庫(kù)，得成品。
[0011] 在原料中，螺旋藻中的藻藍(lán)蛋白既是一種蛋白質(zhì)，又是一種極好的天然食用色素， 同時(shí)還是良好的保健食品；藻藍(lán)蛋白的氨基酸組成齊全，必需氨基酸含量較高，具有抗癌、 促進(jìn)血細(xì)胞再生、促進(jìn)人體內(nèi)合成彈力蛋白等功效，并能有效抗氧化，清除體內(nèi)的自由基， 促進(jìn)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，還能有效抗過(guò)敏，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
[0012] 在中藥材中，沙苑子，溫補(bǔ)肝腎，固精，縮尿，明目，用于腎虛腰痛，遺精早泄，白濁 帶下，小便余瀝，眩暈?zāi)炕?；綿萆蘚，利濕去濁，祛風(fēng)通痹，用于淋病白濁、白帶過(guò)多、濕熱瘡 毒、腰膝痹痛;鹿銜草，能補(bǔ)虛、益腎、祛風(fēng)除濕、活血調(diào)經(jīng)、補(bǔ)腎強(qiáng)骨、止咳、止血;龍齒，鎮(zhèn)驚 安神，清熱除煩，主驚癇，癲狂，心悸怔忡，失眠多夢(mèng)，身熱心煩；玉芙蓉，清熱解毒、涼血止 血、補(bǔ)中益氣;羅漢松，益氣補(bǔ)中，補(bǔ)腎，益肺，用于心胃疼痛，血虛面色萎黃;紅景天，有補(bǔ)氣 清肺、益智養(yǎng)心、收澀止血、散瘀消腫的功效，主治氣虛體弱、病后畏寒、氣短乏力、肺熱咳 嗽、略血、白帶腹與、跌打損傷等;金銀花，具有清熱解毒、抗炎、補(bǔ)虛療風(fēng)的功效，主治脹滿 下疾、溫病發(fā)熱，熱毒癰瘍和腫瘤等癥;木腰子，調(diào)節(jié)陰陽(yáng)，安神壓驚，驅(qū)風(fēng)趕寒，理氣止痛， 活血化瘀、解痙止痛、利濕消腫、脫肛消痔，止血止痢、解諸藥毒；顯子草，補(bǔ)虛健脾，和血調(diào) 經(jīng)，治病后體虛、經(jīng)閉，脾虛腹脹；磨盤草，清熱，利濕，開竅，活血，治泄瀉，淋病，耳鳴耳聾， 疝氣，癰腫，蕁麻疹。
[0013] 在工序中，本發(fā)明選取優(yōu)質(zhì)的稻谷，將其進(jìn)行初清、去石、礱谷處理，能有效去除稻 谷中的雜質(zhì)和秕谷，并將得到的糙米進(jìn)行著水調(diào)質(zhì)，使糙米表皮和內(nèi)層的結(jié)合力降低，并使 糙米表面的摩擦系數(shù)增加，減小了碾米時(shí)所需的壓力，大大減少了碾米過(guò)程中的出碎和裂 紋，而白米表面更光滑，增加了出米率，整精米率也大幅度提高，利用砂輥碾米機(jī)、鐵輥碾米 機(jī)依次碾米，充分保證了稻米均勻碾白、碎米最少、白度最高，將碾出的初料進(jìn)行拋光、分級(jí) 處理，能有效去除成品大米中的碎米，保證產(chǎn)品質(zhì)量;其次，將新鮮的螺旋藻進(jìn)行了脫腥處 理，減少了螺旋藻藻藍(lán)蛋白液中的腥味，提升了產(chǎn)品的口感;并利用超聲波對(duì)螺旋藻進(jìn)行破 壁處理，能使螺旋藻中的藻藍(lán)蛋白充分溶出，使螺旋藻藻藍(lán)蛋白液的純度更高，提升了產(chǎn)品 的質(zhì)量;此外，精選多種中藥材煎煮后過(guò)濾得中藥液，使其與螺旋藻藻藍(lán)蛋白液充分結(jié)合， 提升了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥理價(jià)值，使其具有更好的功效，并且使螺旋藻和中藥材中的營(yíng)養(yǎng)成分 滲透至大米的內(nèi)層，增添了大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
[0014] 本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明的一種螺旋藻提高免疫力大米，充分提取新鮮螺旋藻 中的藻藍(lán)蛋白，并將其與中藥液均勻混合后噴灑于大米表面，使大米既含有豐富的藻藍(lán)蛋 白營(yíng)養(yǎng)，成品大米呈弱堿性，從根本上解決了大米的酸性特征，除普通大米原有的營(yíng)養(yǎng)成分 外，還提升了蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅等堿性礦物質(zhì)的含量，增加了 18種氨基酸和微量元素，整體 提升了大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并不會(huì)腐蝕胃粘膜，食用后胃部不會(huì)產(chǎn)生酸脹感，擴(kuò)大了大米的食 用人群，還兼具原料所選中藥材的藥理價(jià)值，具有提高免疫力、改善免疫功能的作用，并且 產(chǎn)品安全無(wú)毒副作用，適用人群較為廣泛，推廣價(jià)值極高。
[0015] 本發(fā)明選取市面上的傳統(tǒng)大米與本發(fā)明成品大米同時(shí)進(jìn)行檢測(cè)，驗(yàn)證其中所含的 營(yíng)養(yǎng)成分，具體對(duì)比情況見(jiàn)表1: 表1:傳統(tǒng)大米營(yíng)養(yǎng)與本發(fā)明成品大米成份對(duì)比表_

由表1可見(jiàn)，本發(fā)明的成品大米中所含的營(yíng)養(yǎng)成分明顯高于傳統(tǒng)大米中的營(yíng)養(yǎng)成分，整 體提升了大米的營(yíng)養(yǎng)成分，并且完全改變了大米的酸性成分。
[0016] 本發(fā)明的工藝優(yōu)點(diǎn)在于:工藝科學(xué)、操作簡(jiǎn)便、適于規(guī)模化生產(chǎn)；工藝精湛、工藝指 標(biāo)控制精細(xì)，充分保障了產(chǎn)品的質(zhì)量;選料科學(xué)，原料天然，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，安全可靠，無(wú)毒 副作用。
【具體實(shí)施方式】
[0017] 下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。這些實(shí)施例僅用于說(shuō)明本發(fā)明 而不限定本發(fā)明的范圍，本領(lǐng)域技術(shù)人員可對(duì)本發(fā)明做一定改動(dòng)和修改，但不超過(guò)本發(fā)明 精神實(shí)質(zhì)的，均屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0018] 下述實(shí)施例中所涉及的儀器、材料等，若無(wú)特別說(shuō)明，均為現(xiàn)有技術(shù)中的常規(guī)儀 器、材料，可通過(guò)正規(guī)商業(yè)途徑獲得；下述實(shí)施例中所涉及的實(shí)驗(yàn)方法、測(cè)量方法、檢測(cè)方 法，若無(wú)特別說(shuō)明，均為現(xiàn)有技術(shù)中已有的常規(guī)實(shí)驗(yàn)方法、測(cè)量方法、檢測(cè)方法。
[0019] 實(shí)施例1 一種螺旋藻提高免疫力大米，由原料按以下重量份數(shù)制成，螺旋藻藻藍(lán)蛋白液30-45 份、沙苑子20-28份、綿萆蘚23-26份、鹿銜草18-22份、龍齒13-19份、玉芙蓉12-17份、羅漢松 10-15份、紅景天8-13份、金銀花5-9份、木腰子4-8份、顯子草3-6份、磨盤草2-5份、大米700-900份。
[0020] 實(shí)施例2 所述一種螺旋藻提高免疫力大米，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，螺旋藻藻藍(lán)蛋白液45份、沙苑 子25份、綿萆蘚26份、鹿銜草20份、龍齒15份、玉芙蓉12份、羅漢松10份、紅景天12份、金銀花 9份、木腰子7份、顯子草6份、磨盤草5份、大米900份。
[0021] 實(shí)施例3 所述一種螺旋藻提高免疫力大米，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，螺旋藻藻藍(lán)蛋白液38份、沙苑 子20份、綿萆蘚25份、鹿銜草18份、龍齒13份、玉芙蓉14份、羅漢松13份、紅景天13份、金銀花 8份、木腰子5份、顯子草3份、磨盤草3份、大米800份。
[0022] 實(shí)施例4 所述一種螺旋藻提高免疫力大米，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，螺旋藻藻藍(lán)蛋白液33份、沙苑 子26份、綿萆蘚23份、鹿銜草21份、龍齒16份、玉芙蓉17份、羅漢松15份、紅景天8份、金銀花6 份、木腰子8份、顯子草5份、磨盤草2份、大米700份。
[0023] 實(shí)施例5 所述一種螺旋藻提高免疫力大米，制備所需的主要設(shè)備:初清篩、振動(dòng)篩、去石機(jī)、膠輥 礱谷機(jī)、著水機(jī)、砂輥碾米機(jī)、鐵輥碾米機(jī)、大米拋光機(jī)、平選白米分級(jí)篩、電子定量秤、真空 包裝機(jī)、包裝自動(dòng)噴碼機(jī)。
[0024] 實(shí)施例6 所述一種螺旋藻提高免疫力大米，其制備方法為:包括以下工序， (1) 制備大米： a. 制備糙米:按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的稻谷，依次放入初清篩、振動(dòng)篩、去石機(jī)內(nèi)，進(jìn)行 初清處理，去除秕谷、雜質(zhì)、砂石或泥塊;再將初清處理后的稻谷置于膠輥礱谷機(jī)內(nèi)進(jìn)行谷 殼分離，得糙米； b. 糙米調(diào)質(zhì)：取糙米置于著水機(jī)內(nèi)，調(diào)節(jié)著水量為0.2-0.5%，潤(rùn)濕20-40min，使糙米皮 層的水分含量在16.5-17%; c. 碾米:取潤(rùn)濕后的糙米，用砂輥碾米機(jī)進(jìn)行頭道碾米，去除外糠層;再置于鐵輥碾米 機(jī)內(nèi)進(jìn)行末道碾白處理后，得到初料； d. 拋光、分級(jí):取初料，置于拋光機(jī)內(nèi)進(jìn)行拋光處理后的初料進(jìn)入分級(jí)篩，進(jìn)行分級(jí)整 理，去除碎米，得到大米； (2) 制備螺旋藻藻藍(lán)蛋白液： a. 制備螺旋藻干粉:按重量份數(shù)，取新鮮的螺旋藻，洗凈后，置于脫腥處理機(jī)內(nèi)進(jìn)行脫 腥處理，再將其于25-35Γ下烘干至水分含量為5-10%，再置于粉碎機(jī)內(nèi)粉碎，過(guò)100-120目 篩，得到螺旋藻干粉； b. 制備螺旋藻藻藍(lán)蛋白液:取螺旋藻干粉，加入蒸餾水并浸泡，螺旋藻干粉和蒸餾水的 比例為1:2-3，于18-25Γ條件下勻速攪拌20-24小時(shí)后，再利用超聲波進(jìn)行破壁處理，于 3500-5000r/min條件下，離心取上清液，反復(fù)提取并混合每次的提取液，得螺旋藻藻藍(lán)蛋白 液； (3) 制備中藥液： 按重量份數(shù)，取沙苑子、綿萆蘚、鹿銜草、龍齒、玉芙蓉、羅漢松、紅景天、金銀花、木腰 子、顯子草、磨盤草，洗凈后，切片或切絲，混合后置于煎鍋內(nèi)，加入15-18倍水，大火煎煮3-5 小時(shí)后，小火煎煮1-3小時(shí)，冷卻至室溫后，經(jīng)濾布過(guò)濾兩次，得到中藥液； (4) 混合： 按重量份數(shù)，取螺旋藻藻藍(lán)蛋白液、中藥液，置于混合機(jī)內(nèi)，高速攪拌至混合均勻后，加 熱至20-30°C，得混合液;按重量份數(shù)，取優(yōu)質(zhì)大米，置于拋光機(jī)內(nèi)，拋光處理的同時(shí)，將混合 液噴灑于拋光機(jī)內(nèi)，使混合液與大米混合均勻，得初料； (5) 干燥、滅菌： 取初料，真空干燥至水分含量在8-12%之間，再經(jīng)紫外線滅菌，定量進(jìn)行真空包裝后，檢 測(cè)合格的產(chǎn)品即可噴碼入庫(kù)，得成品。
[0025] 實(shí)施例7 國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品的主要性能指標(biāo)如表2: 表2:國(guó)內(nèi)大米質(zhì)量指標(biāo)對(duì)比表(主要指標(biāo)）
通過(guò)表2的對(duì)比可以清楚地看出，國(guó)內(nèi)普通大米營(yíng)養(yǎng)成分及礦物質(zhì)含量能滿足國(guó)標(biāo)大 米的營(yíng)養(yǎng)要求，但含量較低，甚至有些含量剛剛能滿足要求，而且普通大米食用過(guò)程中呈酸 性，食用后胃部功能弱者會(huì)產(chǎn)生胃部酸脹感。
[0026] 本發(fā)明成品大米的實(shí)測(cè)指標(biāo)通過(guò)表2的對(duì)比可以清晰地看出優(yōu)勢(shì):首先，大米的食 物酸堿性明顯發(fā)生改變，由酸性食品變成堿性食品，使得用戶群擴(kuò)大;其次，營(yíng)養(yǎng)成分及礦 物質(zhì)含量明顯增加，尤其鈣、鐵、鋅、硒四項(xiàng)指標(biāo)遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并且高于國(guó)內(nèi)普通大米的 各項(xiàng)指標(biāo)，指標(biāo)數(shù)量平均提高2%_5%;再有，螺旋藻大米在傳統(tǒng)大米的營(yíng)養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上增 加了 18種氨基酸和微量元素。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種螺旋藻提高免疫力大米，其特征在于：由原料按以下重量份數(shù)制成，螺旋藻藻藍(lán) 蛋白液30-45份、沙苑子20-28份、綿萆蘚23-26份、鹿銜草18-22份、龍齒13-19份、玉芙蓉12-17份、羅漢松10-15份、紅景天8-13份、金銀花5-9份、木腰子4-8份、顯子草3-6份、磨盤草2-5 份、大米700-900份。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種螺旋藻提高免疫力大米，其特征在于：原料按優(yōu)選重量份 數(shù)，螺旋藻藻藍(lán)蛋白液45份、沙苑子25份、綿萆蘚26份、鹿銜草20份、龍齒15份、玉芙蓉12份、 羅漢松1 〇份、紅景天12份、金銀花9份、木腰子7份、顯子草6份、磨盤草5份、大米900份。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種螺旋藻提高免疫力大米，其特征在于：原料按優(yōu)選重量份 數(shù)，螺旋藻藻藍(lán)蛋白液38份、沙苑子20份、綿萆蘚25份、鹿銜草18份、龍齒13份、玉芙蓉14份、 羅漢松13份、紅景天13份、金銀花8份、木腰子5份、顯子草3份、磨盤草3份、大米800份。4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種螺旋藻提高免疫力大米，其特征在于：原料按優(yōu)選重量份 數(shù)，螺旋藻藻藍(lán)蛋白液33份、沙苑子26份、綿萆蘚23份、鹿銜草21份、龍齒16份、玉芙蓉17份、 羅漢松15份、紅景天8份、金銀花6份、木腰子8份、顯子草5份、磨盤草2份、大米700份。5. 根據(jù)權(quán)利要求1-4任意一項(xiàng)所述一種螺旋藻提高免疫力大米，其特征在于:包括以下 工序， (1) 制備大米： a. 制備糙米:按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的稻谷，依次放入初清篩、振動(dòng)篩、去石機(jī)內(nèi)，進(jìn)行 初清處理，去除秕谷、雜質(zhì)、砂石或泥塊;再將初清處理后的稻谷置于礱谷機(jī)內(nèi)進(jìn)行谷殼分 離，得糙米； b. 糙米調(diào)質(zhì)：取糙米置于著水機(jī)內(nèi)，調(diào)節(jié)著水量為0.2-0.5%，潤(rùn)濕20-40min，使糙米皮 層的水分含量在16.5-17%; c .碾米:取潤(rùn)濕后的糙米，用砂輥碾米機(jī)進(jìn)行頭道碾米，去除外糠層;再置于鐵輥碾米 機(jī)內(nèi)進(jìn)行末道碾白處理后，得到初料； d.拋光、分級(jí)：取初料，置于拋光機(jī)內(nèi)進(jìn)行拋光處理后的初料進(jìn)入分級(jí)篩，進(jìn)行分級(jí)整 理，去除碎米，得到大米； (2) 制備螺旋藻藻藍(lán)蛋白液： a. 制備螺旋藻干粉:按重量份數(shù)，取新鮮的螺旋藻，洗凈后，置于脫腥處理機(jī)內(nèi)進(jìn)行脫 腥處理，再將其于25-35Γ下烘干至水分含量為5-10%，再置于粉碎機(jī)內(nèi)粉碎，過(guò)100-120目 篩，得到螺旋藻干粉； b. 制備螺旋藻藻藍(lán)蛋白液:取螺旋藻干粉，加入蒸餾水并浸泡，螺旋藻干粉和蒸餾水的 比例為1:2-3，于18-25Γ條件下勻速攪拌20-24小時(shí)后，再利用超聲波進(jìn)行破壁處理，于 3500-5000r/min條件下，離心取上清液，反復(fù)提取并混合每次的提取液，得螺旋藻藻藍(lán)蛋白 液； (3) 制備中藥液： 按重量份數(shù)，取沙苑子、綿萆蘚、鹿銜草、龍齒、玉芙蓉、羅漢松、紅景天、金銀花、木腰 子、顯子草、磨盤草，洗凈后，切片或切絲，混合后置于煎鍋內(nèi)，加入15-18倍水，大火煎煮3-5 小時(shí)后，小火煎煮1-3小時(shí)，冷卻至室溫后，經(jīng)濾布過(guò)濾兩次，得到中藥液； (4) 混合： 按重量份數(shù)，取螺旋藻藻藍(lán)蛋白液、中藥液，置于混合機(jī)內(nèi)，高速攪拌至混合均勻后，加 熱至20-30°C，得混合液;按重量份數(shù)，取優(yōu)質(zhì)大米，置于拋光機(jī)內(nèi)，拋光處理的同時(shí)，將混合 液噴灑于拋光機(jī)內(nèi)，使混合液與大米混合均勻，得初料； (5)干燥、滅菌： 取初料，真空干燥至水分含量在8-12%之間，再經(jīng)紫外線滅菌，定量進(jìn)行真空包裝后，檢 測(cè)合格的產(chǎn)品即可噴碼入庫(kù)，得成品。
【文檔編號(hào)】A23L7/148GK106071845SQ201610488691
【公開日】2016年11月9日
【申請(qǐng)日】2016年6月29日
【發(fā)明人】孫漫澤
【申請(qǐng)人】哈爾濱華藻生物科技開發(fā)有限公司