魚(yú)生專用打水機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種魚(yú)類加工設(shè)備，具體說(shuō)是一種魚(yú)生專用打水機(jī)，它可應(yīng)用于鯇魚(yú)、羅非、鯪魚(yú)、海鱸、青竹鯇、百花鱸等魚(yú)生深加工，是全套魚(yú)生生產(chǎn)過(guò)程中所用到的其中一裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]魚(yú)生的深加工過(guò)程，即從魚(yú)打水放血、鏟魚(yú)鱗、挖內(nèi)臟、吸干凈血、水分、起魚(yú)肉、切魚(yú)片等。目前加工魚(yú)生都是用手工去打水放血，存在效率低，質(zhì)量不保證等問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型的目的是提供一種生產(chǎn)效率高、魚(yú)生血水沖洗干凈衛(wèi)生、可保證魚(yú)生質(zhì)量的魚(yú)生自動(dòng)打水生產(chǎn)裝置。
[0004]本實(shí)用新型提供的魚(yú)生專用打水機(jī)，它包括:用來(lái)放置魚(yú)生的操作平臺(tái)；與操作平臺(tái)配合可將魚(yú)生夾緊的魚(yú)生夾緊機(jī)構(gòu)；及用來(lái)給魚(yú)生打水放血的注水機(jī)構(gòu)；
[0005]魚(yú)生夾緊機(jī)構(gòu)設(shè)置有兩對(duì)平行設(shè)置可從兩側(cè)夾緊魚(yú)身的夾緊支腳，每對(duì)夾緊支腳分別由操作平臺(tái)前后設(shè)置的兩滑槽穿過(guò)，與操作平臺(tái)底部的支座里可控制兩對(duì)夾緊支腳沿對(duì)應(yīng)的滑槽同時(shí)張開(kāi)或移近的連動(dòng)機(jī)構(gòu)連接。
[0006]上述中，連動(dòng)機(jī)構(gòu)包括:
[0007]與每條夾緊支腳分別連接的長(zhǎng)方形的框架，每對(duì)夾緊支腳對(duì)應(yīng)的兩個(gè)框架中，其中一個(gè)框架的內(nèi)腔有上直齒，另一個(gè)框架的內(nèi)腔有下直齒，每對(duì)夾緊支腳對(duì)應(yīng)的兩個(gè)框架緊貼安裝的同一殼體里，且兩個(gè)框架的內(nèi)腔里安裝有一與上直齒和下直齒分別嚙合的驅(qū)動(dòng)齒輪，一中心軸將兩驅(qū)動(dòng)齒輪連接起來(lái)且中心軸一端伸出支座一側(cè)并接有旋扭，旋扭的周向間隔開(kāi)有多個(gè)槽口，安裝在旋扭側(cè)邊的插塊可推進(jìn)槽口里將旋扭卡住。
[0008]上述中，每條夾緊支腳外面包裹有軟質(zhì)材料層。
[0009]上述中，在兩對(duì)夾緊支腳之間設(shè)置有一可將魚(yú)身向下壓緊的魚(yú)身壓緊機(jī)構(gòu)，該魚(yú)身壓緊機(jī)構(gòu)的壓桿由上向下穿過(guò)一前側(cè)懸空的支架，壓桿的下端有一丫型的壓件，上端有一壓柄，在壓桿上、壓柄與支架之間設(shè)置有第一復(fù)位彈簧，并設(shè)置有壓桿上下移動(dòng)時(shí)可將壓桿鎖定的壓桿鎖定機(jī)構(gòu)。
[0010]上述中，在兩對(duì)夾緊支腳之間的外側(cè)設(shè)置有魚(yú)尾壓緊機(jī)構(gòu)，該魚(yú)尾壓緊機(jī)構(gòu)的U型壓桿的兩直桿分別由開(kāi)在操作平臺(tái)且前后設(shè)置的兩條平行直槽向下伸入分別穿過(guò)一滑塊的兩插孔，兩直桿的自由端分別有限位塊，滑塊的底部向下延伸有兩支腳，兩支腳安裝有固定軸，固定軸的兩外端分別安裝有滑輪，滑輪分別置于兩滑軌上，兩滑軌通過(guò)安裝件安裝在操作平臺(tái)底部；在U型壓桿的兩直桿的內(nèi)側(cè)分別間隔開(kāi)有凹口，在滑塊上面設(shè)置有U型壓桿上下移動(dòng)時(shí)可分別卡壓兩直桿凹口的彈壓式卡緊機(jī)構(gòu)。
[0011]上述中，該彈壓式卡緊機(jī)構(gòu)包括一盒體，盒體的兩側(cè)分別開(kāi)有通孔，通孔外側(cè)分別裝有鋼珠，里側(cè)安裝有頂銷，在兩頂銷之間安裝有壓簧。
[0012]上述中，該注水機(jī)構(gòu)包括一設(shè)置在前側(cè)懸空的支架下面的噴嘴，噴嘴接有一硬管，硬管由下向上穿過(guò)該前側(cè)懸空的支架上面，上端有一限位件，硬管上端口通過(guò)進(jìn)水支管、第一閥門(mén)與進(jìn)水總管連接，在硬管上、限位件與支架之間設(shè)置有第二復(fù)位彈簧，并設(shè)置有硬管上下移動(dòng)時(shí)可將硬管鎖定的硬管鎖定機(jī)構(gòu)。
[0013]上述中，注水機(jī)構(gòu)包括一空心鋼針嘴，空心鋼針嘴通過(guò)一軟管、第二閥門(mén)與進(jìn)水總管連接。
[0014]另外，壓桿鎖定機(jī)構(gòu)和硬管鎖定機(jī)構(gòu)均由兩塊限位塊、置于兩塊限位塊之間的彈性壓塊、穿過(guò)支架前側(cè)板且可推壓彈性壓塊的頂桿及控制頂桿移動(dòng)的控制桿組成，其中控制桿與固定在支架前側(cè)板的兩支耳鉸接。
[0015]另外，噴嘴的噴頭周邊固定有軟膠。
[0016]本實(shí)用新型具有如下優(yōu)點(diǎn):
[0017]結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便，可以實(shí)現(xiàn)魚(yú)生工廠化生產(chǎn)，單人生產(chǎn)率提高5倍以上，可以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，大大降低生產(chǎn)成本，衛(wèi)生條件符合食品生產(chǎn)要求。
【附圖說(shuō)明】
[0018]圖1是本實(shí)用新型的立體示意圖。
[0019]圖2是魚(yú)生夾緊機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)圖。
[0020]圖3是魚(yú)生夾緊機(jī)構(gòu)拆開(kāi)殼體后的分解圖。
[0021]圖4是魚(yú)身壓緊機(jī)構(gòu)的立體示意圖。
[0022]圖5是魚(yú)身壓緊機(jī)構(gòu)的剖視圖。
[0023]圖6是壓桿鎖定機(jī)構(gòu)和硬管鎖定機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0024]圖7是噴嘴的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0025]參照?qǐng)D1至圖7，本實(shí)用新型提供的魚(yú)生專用打水機(jī)，它包括:用來(lái)放置魚(yú)生的操作平臺(tái)I;與操作平臺(tái)I配合可將魚(yú)生夾緊的魚(yú)生夾緊機(jī)構(gòu)；及用來(lái)給魚(yú)生打水放血的注水機(jī)構(gòu)；
[0026]魚(yú)生夾緊機(jī)構(gòu)設(shè)置有兩對(duì)平行設(shè)置可從兩側(cè)夾緊魚(yú)身的夾緊支腳5，每條夾緊支腳5外面包裹有軟質(zhì)材料層25，每對(duì)夾緊支腳分別由操作平臺(tái)前后設(shè)置的兩滑槽6穿過(guò)，與操作平臺(tái)I底部的支座2里可控制兩對(duì)夾緊支腳沿對(duì)應(yīng)的滑槽6同時(shí)張開(kāi)或移近的連動(dòng)機(jī)構(gòu)連接。
[0027]連動(dòng)機(jī)構(gòu)包括:與每條夾緊支腳5分別連接的長(zhǎng)方形的框架30，每對(duì)夾緊支腳對(duì)應(yīng)的兩個(gè)框架30中，其中一個(gè)框架的內(nèi)腔有上直齒29，另一個(gè)框架的內(nèi)腔有下直齒31，每對(duì)夾緊支腳對(duì)應(yīng)的兩個(gè)框架30緊貼安裝的同一殼體26里，且兩個(gè)框架30的內(nèi)腔里安裝有一與上直齒29和下直齒31分別嚙合的驅(qū)動(dòng)齒輪28，一中心軸27將兩驅(qū)動(dòng)齒輪28連接起來(lái)且中心軸27 —端伸出支座2 —側(cè)并接有旋扭8，旋扭8的周向間隔開(kāi)有多個(gè)槽口 9，安裝在旋扭8側(cè)邊的插塊7可推進(jìn)槽口 9里將旋扭8卡住。
[0028]在兩對(duì)夾緊支腳之間設(shè)置有一可將魚(yú)身向下壓緊的魚(yú)身壓緊機(jī)構(gòu)，該魚(yú)身壓緊機(jī)構(gòu)的壓桿19由上向下穿過(guò)一前側(cè)懸空的支架11，壓桿19的下端有一丫型的壓件22，上端有一壓柄18，在壓桿19上、壓柄18與支架11之間設(shè)置有第一復(fù)位彈簧20，并設(shè)置有壓桿19上下移動(dòng)時(shí)可將壓桿鎖定的壓桿鎖定機(jī)構(gòu)21。
[0029]在兩對(duì)夾緊支腳之間的外側(cè)設(shè)置有魚(yú)尾壓緊機(jī)構(gòu)，該魚(yú)尾壓緊機(jī)構(gòu)的U型壓桿23的兩直桿36分別由開(kāi)在操作平臺(tái)I且前后設(shè)置的兩條平行直槽24向下伸入分別穿過(guò)一滑塊33的兩插孔，兩直桿36的自由端分別有限位塊34，滑塊33的底部向下延伸有兩支腳42，兩支腳42安裝有固定軸43，固定軸43的兩外端分別安裝有滑輪41，滑輪41分別置于兩滑軌32上，兩滑軌32通過(guò)安裝件37安裝