煙熏烤爐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及到一種煙熏烤爐，特別是一種帶煙熏功能的燃?xì)饪緺t。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有技術(shù)中，燃?xì)饪緺t多僅帶有燒烤功能，用途單一。為解決這一問題通常采用的方案或是利用燃?xì)馊紵a(chǎn)生的煙氣來熏烤食物，或是單獨(dú)配置一個煙熏室來熏制食物。利用燃?xì)馊紵a(chǎn)生的煙氣來熏烤食物的方法存在加熱速度慢、煙熏效果差的問題；單獨(dú)配置一個煙熏室來熏制食物，結(jié)構(gòu)復(fù)雜且會大幅度增加燃?xì)饪緺t的體積及成本。為克服上述缺陷，對煙熏烤爐進(jìn)行了研制。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是要提供一種煙熏烤爐，能使燃?xì)饪緺t同時具備煙熏功能，煙熏效果好且結(jié)構(gòu)簡單，無需大幅度增加燃?xì)饪緺t的體積及成本。
[0004]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題采用的技術(shù)方案是:它包括烤爐主體，還包括送煙裝置，所述的送煙裝置設(shè)置在煙熏機(jī)主體外部，且與烤爐主體內(nèi)部連通。
[0005]所述的送煙裝置包括送煙殼體、邊臺板、風(fēng)機(jī)、煙源加熱器、驅(qū)動裝置、集煙腔、送煙管，邊臺板上設(shè)有裝料筒，裝料筒的出料口位于驅(qū)動裝置一側(cè)，煙源加熱器位于驅(qū)動裝置的另一側(cè)，集煙腔安裝在煙源加熱器上方，風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口連接送風(fēng)管，集煙腔與烤爐主體相對的一側(cè)設(shè)有出煙口，送風(fēng)管連通出煙口，出煙口通過送煙管的一端與烤爐主體內(nèi)部連通。
[0006]所述的烤爐主體內(nèi)設(shè)有燃燒室，送煙管的另一端與燃燒室連通。
[0007]所述的燃燒室內(nèi)設(shè)有至少兩列燃燒器，相鄰兩列燃燒器之間設(shè)有與送煙管連通的導(dǎo)煙管，導(dǎo)煙管上設(shè)有出煙孔。
[0008]所述的烤爐主體上設(shè)有帶旋鈕的控制面板，旋鈕周圍安裝有LED燈。
[0009]所述的邊臺板上設(shè)有控制電路及與控制電路電連接的第一操作面板及第二操作面板，第一操作面板上設(shè)有LED燈控制鍵、煙熏控制鍵及電源按鍵，第二操作面板上設(shè)有溫度顯示屏。
[0010]所述的送煙裝置上設(shè)有與控制電路電連接的溫度傳感器接口。
[0011]所述的送煙裝置還包括安裝在送煙殼體底部的裝灰盤。
[0012]所述的送風(fēng)管的直徑小于送煙管的直徑。
[0013]所述的集煙腔的一側(cè)設(shè)有可拆裝的蓋板。
[0014]本實(shí)用新型同【背景技術(shù)】相比所產(chǎn)生的有益效果:由于本實(shí)用新型采用包括烤爐主體，還包括送煙裝置，所述的送煙裝置設(shè)置在煙熏機(jī)主體外部，且與烤爐主體內(nèi)部連通的結(jié)構(gòu)，送煙裝置產(chǎn)生的煙吹入烤爐主體內(nèi)部，能使燃?xì)饪緺t同時具備煙熏功能，煙熏效果好且結(jié)構(gòu)簡單，無需大幅度增加燃?xì)饪緺t的體積及成本。
【附圖說明】
[0015]圖1為本實(shí)用新型的主視圖；
[0016]圖2為圖1的分體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖3為圖2中送煙裝置12的爆炸圖；
[0018]圖4為圖1的左視圖；
[0019]圖5為圖1的煙氣流向不意圖；
[0020]圖6為圖1中烤爐主體2的側(cè)面剖視圖；
[0021]圖7為本實(shí)用新型風(fēng)流與煙氣流向示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0022]參看附圖1、附圖2、附圖3、附圖4、附圖5、附圖6、附圖7，本實(shí)施例包括烤爐主體2，還包括送煙裝置12，所述的送煙裝置12設(shè)置在煙熏機(jī)主體2外部，且與烤爐主體2內(nèi)部連通，送煙裝置產(chǎn)生的煙吹入烤爐主體2內(nèi)部，能使燃?xì)饪緺t同時具備煙熏功能，煙熏效果好且結(jié)構(gòu)簡單，無需單獨(dú)設(shè)置煙熏室，避免大幅度增加燃?xì)饪緺t的體積及成本。
[0023]具體地，所述的送煙裝置12包括送煙殼體20、邊臺板14、風(fēng)機(jī)25、煙源加熱器24、驅(qū)動裝置23、集煙腔17、送煙管18、面板19，邊臺板14上設(shè)有裝料筒13，裝料筒13的出料口位于驅(qū)動裝置23—側(cè)，煙源加熱器24位于驅(qū)動裝置23的另一側(cè)，集煙腔17安裝在煙源加熱器24上方，風(fēng)機(jī)25的出風(fēng)口連接送風(fēng)管27，集煙腔17與烤爐主體2相對的一側(cè)設(shè)有出煙口，送風(fēng)管27連通出煙口，出煙口通過送煙管18的一端與烤爐主體2內(nèi)部連通。本實(shí)用新型的煙源加熱器24采用電加熱結(jié)構(gòu)，驅(qū)動裝置23用于將從裝料筒13的出料口排出的煙熏料傳送至煙源加熱器24處進(jìn)行加熱，煙熏料受熱產(chǎn)生的煙進(jìn)入集煙腔17，風(fēng)機(jī)25的出風(fēng)口連接送風(fēng)管27，送風(fēng)管27與集煙腔17的出煙口連通，風(fēng)機(jī)25工作時，風(fēng)從出煙口排入送煙管，同時帶動集煙腔17出煙口四周的煙進(jìn)入送煙管，然后進(jìn)入烤爐主體2內(nèi)煙熏食物。驅(qū)動裝置23包括電機(jī)、傳動臂、推料板，且可通過光電開關(guān)或電磁開關(guān)或微動開關(guān)實(shí)現(xiàn)定位的方案均為現(xiàn)有技術(shù)，在此不再做詳細(xì)說明。
[0024]所述的烤爐主體2內(nèi)設(shè)有燃燒室，送煙管18的另一端與燃燒室連通。保證從送煙管18流出的煙霧可以加熱烤爐主體內(nèi)的食物?？緺t主體2上還設(shè)有烤爐上蓋1、引火板3、烤盤4、轉(zhuǎn)烤叉6、側(cè)臺6、側(cè)架7，這些技術(shù)特征均為現(xiàn)有技術(shù)，在此不再做詳細(xì)說明。
[0025]參看附圖6，本實(shí)施例中，所述的燃燒室內(nèi)設(shè)有至少兩列燃燒器10，相鄰兩列燃燒器10之間設(shè)有與送煙管18連通的導(dǎo)煙管11，導(dǎo)煙管11上設(shè)有出煙孔，燃燒器10中間放置與送煙管18連通的導(dǎo)煙管11，能使煙霧均勻的散布在烤爐主體2內(nèi)，使食物受熱均勻。
[0026]所述的烤爐主體2上設(shè)有帶旋鈕的控制面板9，旋鈕周圍安裝有LED燈8，LED燈8起外觀裝飾和夜晚照明的作用。
[0027]進(jìn)一步地，所述的邊臺板14上設(shè)有控制電路及與控制電路電連接的第一操作面板15及第二操作面板16，第一操作面板15上設(shè)有LED燈控制鍵及電源按鍵，LED燈控制鍵15控制LED燈8的開關(guān)，煙熏控制鍵控制送煙裝置12的運(yùn)行，電源按鍵用于控制送煙裝置是否通電，第二操作面板16上設(shè)有溫度顯示屏。
[0028]在送煙裝置12的操作面板上控制LED燈8的開關(guān)，無需對現(xiàn)有烤爐內(nèi)的控制裝置進(jìn)行改動，且送煙裝置12在烤爐主體2外側(cè)，操作方便。
[0029]更優(yōu)地，所述的送煙裝置12上設(shè)有與控制電路電連接的溫度傳感器接口 21，用戶可自由選擇插入溫度探頭，由于溫度傳感器接口 21連接至烤爐主體2內(nèi)部的控制單元，控制單元可檢測烤爐主體2內(nèi)食物的溫度，用戶在溫度傳感器接口 21插入溫度探頭后，食物的溫度可顯示在邊臺版14上第二操作面板16的溫度顯示屏上，便于用戶判斷食物的生熟程度，進(jìn)而控制加熱時間及溫度。
[0030]所述的送煙裝置12還包括安裝在送煙殼體20底部的裝灰盤22，送煙裝置12中煙熏料燃燒產(chǎn)生的煙灰落入裝灰盤22，用戶可自行清理。
[0031]進(jìn)一步地，所述的送風(fēng)管27的直徑小于送煙管18的直徑，可留出足夠的空隙保證從集煙腔17出煙口吹入送煙管18的煙霧量，同時可避免風(fēng)機(jī)25送風(fēng)管27直徑過大導(dǎo)致出風(fēng)量過大導(dǎo)致的烤爐主體2內(nèi)溫度過低、食物加熱速度慢的問題。
[0032]更進(jìn)一步地，所述的集煙腔17的一側(cè)設(shè)有可拆裝的蓋板26，可便于用戶打開集煙腔17進(jìn)行清理。
[0033]工作過程:按動第一操作面板15上的開關(guān)按鍵，使其進(jìn)入通電狀態(tài)。送煙裝置12的煙源加熱器25開始工作，驅(qū)動裝置23帶動推料板將煙熏聊如木餅送至煙源加熱器24處加熱，驅(qū)動裝置23遇到光電開關(guān)或電磁開關(guān)或微動開關(guān)后，驅(qū)動裝置23中的電機(jī)停止轉(zhuǎn)動。在通電后風(fēng)機(jī)25開始運(yùn)行，木餅在加熱至10分鐘左右開始出煙，利用文丘里效應(yīng)原理，當(dāng)風(fēng)吹過送煙管時，產(chǎn)生吸附作用，將集煙腔17內(nèi)煙吸出并通過送煙管18進(jìn)入烤爐主體2內(nèi)。
[0034]驅(qū)動裝置23每隔一定的時間動作一次，推動準(zhǔn)備產(chǎn)生煙霧的木餅，當(dāng)?shù)竭_(dá)設(shè)定位置時，光電開關(guān)或電磁開關(guān)或微動開關(guān)斷開，使驅(qū)動裝置23停止動作。20分鐘后驅(qū)動裝置23中的電機(jī)啟動，將下一個木餅送至煙源加熱器24處，已燒過的木餅被后一個木餅推出煙源加熱器24掉至裝灰盤22。煙霧進(jìn)入烤爐主體后，由導(dǎo)煙管將煙霧均勻散布在烤爐主體中，從而均勻的熏制食物。
[0035]本實(shí)用新型的煙熏烤爐，用戶可根據(jù)實(shí)際需要，即可單獨(dú)燒烤或單獨(dú)煙熏又可燒烤與煙熏同時進(jìn)行，滿足用戶的多種需求。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種煙熏烤爐，它包括烤爐主體(2)，其特征在于還包括送煙裝置(12)，所述的送煙裝置(12)設(shè)置在煙熏機(jī)主體(2)外部，且與烤爐主體(2)內(nèi)部連通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煙熏烤爐，其特征在于所述的送煙裝置(12)包括送煙殼體(20)、邊臺板(14)、風(fēng)機(jī)(25)、煙源加熱器(24)、驅(qū)動裝置(23)、集煙腔(17)、送煙管(18)，邊臺板(14)上設(shè)有裝料筒(13)，裝料筒(13)的出料口位于驅(qū)動裝置(23)—側(cè)，煙源加熱器(24)位于驅(qū)動裝置(23)的另一側(cè)，集煙腔(17)安裝在煙源加熱器(24)上方，風(fēng)機(jī)(25)的出風(fēng)口連接送風(fēng)管(27)，集煙腔(17)與烤爐主體(2)相對的一側(cè)設(shè)有出煙口，送風(fēng)管(27)連通出煙口，出煙口通過送煙管(18)的一端與烤爐主體(2)內(nèi)部連通。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煙熏烤爐，其特征在于所述的烤爐主體(2)內(nèi)設(shè)有燃燒室，送煙管(18)的另一端與燃燒室連通。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的煙熏烤爐，其特征在于所述的燃燒室內(nèi)設(shè)有至少兩列燃燒器(10)，相鄰兩列燃燒器(10)之間設(shè)有與送煙管(18)連通的導(dǎo)煙管(11)，導(dǎo)煙管(11)上設(shè)有出煙孔。
5.根據(jù)權(quán)利要求2?4任一項(xiàng)所述的煙熏烤爐，其特征在于所述的烤爐主體(2)上設(shè)有帶旋鈕的控制面板(9 )，旋鈕周圍安裝有LED燈(8 )。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的煙熏烤爐，其特征在于所述的邊臺板(14)上設(shè)有控制電路及與控制電路電連接的第一操作面板(15)及第二操作面板(16)，第一操作面板(15)上設(shè)有LED燈控制鍵、煙熏控制鍵及電源按鍵，第二操作面板(16)上設(shè)有溫度顯示屏。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的煙熏烤爐，其特征在于所述的送煙裝置(12)上設(shè)有與控制電路電連接的溫度傳感器接口( 21)。
8.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煙熏烤爐，其特征在于所述的送煙裝置(12)還包括安裝在送煙殼體(20)底部的裝灰盤(22)。
9.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煙熏烤爐，其特征在于所述的送風(fēng)管(27)的直徑小于送煙管(18)的直徑。
10.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煙熏烤爐，其特征在于所述的集煙腔(17)的一側(cè)設(shè)有可拆裝的蓋板(26)。
【專利摘要】一種煙熏烤爐，它包括烤爐主體，還包括送煙裝置，所述的送煙裝置設(shè)置在煙熏機(jī)主體外部，且與烤爐主體內(nèi)部連通，能使燃?xì)饪緺t同時具備煙熏功能，煙熏效果好且結(jié)構(gòu)簡單，無需大幅度增加燃?xì)饪緺t的體積及成本。
【IPC分類】A21B1-26, A21B1-40
【公開號】CN204409394
【申請?zhí)枴緾N201420844476
【發(fā)明人】葉遠(yuǎn)璋, 李軍
【申請人】廣東萬和電氣有限公司
【公開日】2015年6月24日
【申請日】2014年12月29日