食品回潮機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品回潮機(jī)，屬于食品生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]回潮是指將已經(jīng)曬干或烤干的東西變濕，在食品領(lǐng)域中，有很多必須在干燥處理后才能包裝；對(duì)于很多食品，特別是一些干菜，如蕨類(lèi)菜或菇類(lèi)菜先要將其烘干，使用時(shí)，一般要求將其回潮，現(xiàn)有技術(shù)中一般都是蒸煮法實(shí)現(xiàn)回潮，由于將此類(lèi)食品長(zhǎng)期泡在水中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，且容易泡過(guò)頭，給使用的口感比較差，另外在回潮過(guò)程時(shí)間比較長(zhǎng)，不利于大批量工作。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003](一)要解決的技術(shù)問(wèn)題
[0004]為解決上述問(wèn)題，本實(shí)用新型提出了食品回潮機(jī)；能夠節(jié)省回潮時(shí)間，且回潮比較均勻，食用口感好。
[0005](二)技術(shù)方案
[0006]本實(shí)用新型的食品回潮機(jī)，包括墻體，及設(shè)置于墻體內(nèi)側(cè)的回潮間，及設(shè)置于回潮間與墻體之間的風(fēng)道；及間隔開(kāi)設(shè)于回潮間的通槽；及貫穿于墻體上部一側(cè)的蒸汽管道，及與蒸汽管道另一端連通的蒸汽爐；所述回潮間底部通過(guò)支撐架支撐于墻體下側(cè)；所述蒸汽爐的蒸汽輸出端與風(fēng)道底部配合安裝；所述回潮間中部橫向貫穿有一轉(zhuǎn)軸；所述轉(zhuǎn)軸兩側(cè)安裝有風(fēng)葉；所述轉(zhuǎn)軸與墻體外側(cè)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)配合安裝。
[0007]進(jìn)一步地，所述蒸汽管道一端與墻體相貫，另一端與蒸汽爐的加水端配合安裝；可以將蒸汽液化后的水重新加入到蒸汽爐，保證蒸汽內(nèi)的水分回到蒸汽爐，另外也可以利用蒸汽余熱，將冷水進(jìn)行初步加熱。
[0008]進(jìn)一步地，所述回潮間包括腔體，及設(shè)置于腔體內(nèi)兩側(cè)的多排導(dǎo)軌，及設(shè)置于導(dǎo)軌上的回潮板構(gòu)成。
[0009]進(jìn)一步地，所述墻體底部設(shè)置有液體排放管；可以將蒸汽液化后水分排出墻體外部。
[0010]進(jìn)一步地，所述通槽開(kāi)設(shè)于導(dǎo)軌上側(cè)，保證其回潮的均勻性。
[0011](三)有益效果
[0012]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的食品回潮機(jī)，通過(guò)蒸汽爐進(jìn)行熱蒸，熱氣通過(guò)通槽均勻地?fù)涞交爻卑迳?；保證回潮的均勻性，能夠節(jié)省回潮時(shí)間，且食用口感好；通過(guò)蒸汽管道可以將蒸汽液化后的水重新加入到蒸汽爐，保證蒸汽內(nèi)的水分回到蒸汽爐，另外也可以利用蒸汽余熱，將冷水進(jìn)行初步加熱。
【附圖說(shuō)明】
[0013]圖1是本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0014]如圖1所示的食品回潮機(jī)，包括墻體1，及設(shè)置于墻體內(nèi)側(cè)的回潮間2，及設(shè)置于回潮間與墻體之間的風(fēng)道3 ;及間隔開(kāi)設(shè)于回潮間的通槽4 ;及貫穿于墻體上部一側(cè)的蒸汽管道5，及與蒸汽管道另一端連通的蒸汽爐6 ;所述回潮間2底部通過(guò)支撐架7支撐于墻體I下側(cè)；所述蒸汽爐6的蒸汽輸出端與風(fēng)道3底部配合安裝；所述回潮間2中部橫向貫穿有一轉(zhuǎn)軸8 ;所述轉(zhuǎn)軸8兩側(cè)安裝有風(fēng)葉9 ;所述轉(zhuǎn)軸8與墻體I外側(cè)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)10配合安裝。
[0015]所述蒸汽管道5 —端與墻體I相貫，另一端與蒸汽爐6的加水端配合安裝；可以將蒸汽液化后的水重新加入到蒸汽爐，保證蒸汽內(nèi)的水分回到蒸汽爐，另外也可以利用蒸汽余熱，將冷水進(jìn)行初步加熱。
[0016]所述回潮間2包括腔體11，及設(shè)置于腔體內(nèi)兩側(cè)的多排導(dǎo)軌12，及設(shè)置于導(dǎo)軌上的回潮板13構(gòu)成。
[0017]所述墻體I底部設(shè)置有液體排放管14 ;可以將蒸汽液化后水分排出墻體外部。
[0018]所述通槽4開(kāi)設(shè)于導(dǎo)軌12上側(cè)；保證其回潮的均勻性。
[0019]本實(shí)用新型的食品回潮機(jī)，通過(guò)蒸汽爐進(jìn)行熱蒸，熱氣通過(guò)通槽均勻地?fù)涞交爻卑迳?；保證回潮的均勻性，能夠節(jié)省回潮時(shí)間，且食用口感好；通過(guò)蒸汽管道可以將蒸汽液化后的水重新加入到蒸汽爐，保證蒸汽內(nèi)的水分回到蒸汽爐，另外也可以利用蒸汽余熱，將冷水進(jìn)行初步加熱。
[0020]上面所述的實(shí)施例僅僅是對(duì)本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式進(jìn)行描述，并非對(duì)本實(shí)用新型的構(gòu)思和范圍進(jìn)行限定。在不脫離本實(shí)用新型設(shè)計(jì)構(gòu)思的前提下，本領(lǐng)域普通人員對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案做出的各種變型和改進(jìn)，均應(yīng)落入到本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，本實(shí)用新型請(qǐng)求保護(hù)的技術(shù)內(nèi)容，已經(jīng)全部記載在權(quán)利要求書(shū)中。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.食品回潮機(jī)，其特征在于:包括墻體，及設(shè)置于墻體內(nèi)側(cè)的回潮間，及設(shè)置于回潮間與墻體之間的風(fēng)道；及間隔開(kāi)設(shè)于回潮間的通槽；及貫穿于墻體上部一側(cè)的蒸汽管道，及與蒸汽管道另一端連通的蒸汽爐；所述回潮間底部通過(guò)支撐架支撐于墻體下側(cè)；所述蒸汽爐的蒸汽輸出端與風(fēng)道底部配合安裝；所述回潮間中部橫向貫穿有一轉(zhuǎn)軸；所述轉(zhuǎn)軸兩側(cè)安裝有風(fēng)葉；所述轉(zhuǎn)軸與墻體外側(cè)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)配合安裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品回潮機(jī)，其特征在于:所述蒸汽管道一端與墻體相貫，另一端與蒸汽爐的加水端配合安裝。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品回潮機(jī)，其特征在于:所述回潮間包括腔體，及設(shè)置于腔體內(nèi)兩側(cè)的多排導(dǎo)軌，及設(shè)置于導(dǎo)軌上的回潮板構(gòu)成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品回潮機(jī)，其特征在于:所述墻體底部設(shè)置有液體排放管。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的食品回潮機(jī)，其特征在于:所述通槽開(kāi)設(shè)于導(dǎo)軌上側(cè)。
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了食品回潮機(jī)，包括墻體，及設(shè)置于墻體內(nèi)側(cè)的回潮間，及設(shè)置于回潮間與墻體之間的風(fēng)道；及間隔開(kāi)設(shè)于回潮間的通槽；及貫穿于墻體上部一側(cè)的蒸汽管道，及與蒸汽管道另一端連通的蒸汽爐；所述回潮間底部通過(guò)支撐架支撐于墻體下側(cè)；所述蒸汽爐的蒸汽輸出端與風(fēng)道底部配合安裝；所述回潮間中部橫向貫穿有一轉(zhuǎn)軸；所述轉(zhuǎn)軸兩側(cè)安裝有風(fēng)葉；所述轉(zhuǎn)軸與墻體外側(cè)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)配合安裝。本實(shí)用新型的食品回潮機(jī)，通過(guò)蒸汽爐進(jìn)行熱蒸，熱氣通過(guò)通槽均勻地?fù)涞交爻卑迳?；保證回潮的均勻性，能夠節(jié)省回潮時(shí)間，且食用口感好；通過(guò)蒸汽管道保證蒸汽內(nèi)的水分回到蒸汽爐，另外也可以利用蒸汽余熱，將冷水進(jìn)行初步加熱。
【IPC分類(lèi)】A23L3-40, A23B7-02
【公開(kāi)號(hào)】CN204426532
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201420756920
【發(fā)明人】張乃峰
【申請(qǐng)人】天津市寶龍發(fā)食品有限公司
【公開(kāi)日】2015年7月1日
【申請(qǐng)日】2014年12月6日