一種食品烘焙設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體講是一種食品烘焙設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，現(xiàn)有的食品烘焙設(shè)備主要是采用熱氣流加熱和電加熱管進(jìn)行加熱，采用上述的加工設(shè)備一般在加工過程中烘烤的均勻性相對(duì)較差，進(jìn)場(chǎng)出現(xiàn)局部烤焦的現(xiàn)象，營養(yǎng)成分丟失，從而影響到產(chǎn)品的加工質(zhì)量，使得產(chǎn)品大量的浪費(fèi)。因此市場(chǎng)上出現(xiàn)了燃?xì)夂姹涸O(shè)備，但是市場(chǎng)上現(xiàn)有的燃?xì)夂姹涸O(shè)備均存在以下問題:1.食品在烘焙過程中受熱不均勻，影響產(chǎn)品的質(zhì)量；2.燃?xì)鉄嵝实?，浪費(fèi)能源。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型要解決的問題是提供一種食品受熱均勻、燃?xì)鉄嵝矢叩氖称泛姹涸O(shè)備。
[0004]為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:一種食品烘焙設(shè)備，包括燃燒室，所述燃燒室的上方設(shè)置有烘焙室，所述烘焙室頂部設(shè)置有加料口，底部設(shè)置有出料口，所述燃燒室內(nèi)設(shè)置有燃?xì)庠睿龊姹菏覂?nèi)設(shè)置有攪拌器，所述攪拌器通過連接軸連接電機(jī)，其特征在于:所述攪拌器包括旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸上均布有多個(gè)攪拌裝置，所述攪拌裝置包括與所述旋轉(zhuǎn)軸固定連接的多個(gè)攪拌桿，所述攪拌桿上固定有攪拌葉片；所述燃?xì)庠畎ㄔ铙w和進(jìn)氣管，所述灶體與進(jìn)氣管連接，在所述灶體上分別設(shè)有內(nèi)火燃燒器座和至少一個(gè)外火燃燒器座，所述內(nèi)火燃燒器座上安裝有內(nèi)火燃燒器蓋，所述外火燒器座上安裝有外火燃燒器蓋，所述內(nèi)火燃燒器蓋的頂面均布有第一燃燒口，所述外火燃燒器蓋側(cè)面均布有第二燃燒口。
[0005]優(yōu)選地，上述的食品烘焙設(shè)備，其中相鄰兩個(gè)攪拌桿相互交錯(cuò)設(shè)置。
[0006]優(yōu)選地，上述的食品烘焙設(shè)備，其中所述攪拌葉片為矩形板，固定在所述攪拌桿的端部。
[0007]優(yōu)選地，上述的食品烘焙設(shè)備，其中所述外火燃燒器座的數(shù)量為五個(gè)，且所述外火燃燒器座均勻的設(shè)置在所述灶體上。
[0008]優(yōu)選地，上述的食品烘焙設(shè)備，其中所述燃燒室的底部設(shè)置有支架。
[0009]優(yōu)選地，上述的食品烘焙設(shè)備，其中所述烘焙室上設(shè)置有溫度傳感器，所述支架上設(shè)置有蜂鳴器和控制盒，所述控制盒內(nèi)設(shè)置有控制模塊，所述控制模塊分別與所述溫度傳感器以及蜂鳴器連接。
[0010]本實(shí)用新型的技術(shù)效果主要體現(xiàn)在:本實(shí)用新型的攪拌器，依靠電機(jī)旋轉(zhuǎn)帶旋轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)攪拌桿及攪拌葉片旋轉(zhuǎn)，讓食品進(jìn)行攪拌，使得食品受熱均勻，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量；在灶體上分別設(shè)有內(nèi)火燃燒器座和至少一個(gè)外火燃燒器座，增大了火焰和烘焙室的接觸面積，提高了生產(chǎn)效率；內(nèi)火燃燒器蓋的頂面均布有第一燃燒口，外火燃燒器蓋側(cè)面均布有第二燃燒口，這樣設(shè)計(jì)增加了燃?xì)馀c空氣的接觸面積，使得燃?xì)獬浞秩紵岣吡巳細(xì)獾臒嵝省?br>【附圖說明】
[0011]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2為本實(shí)用新型中的攪拌器的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖3為本實(shí)用新型中的燃?xì)庠畹慕Y(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖4為本實(shí)用新型中的燃?xì)庠畹母┮晥D；
[0015]圖5為本實(shí)用新型中的控制盒的縱向剖視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0016]以下結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】作進(jìn)一步地講述，以使本實(shí)用新型的技術(shù)方案更易于理解和掌握。
[0017]如圖1、2、3、4、5所示，一種食品烘焙設(shè)備，包括燃燒室I，燃燒室I的上方設(shè)置有烘焙室2，烘焙室2頂部設(shè)置有加料口 21，底部設(shè)置有出料口 22，燃燒室I內(nèi)設(shè)置有燃?xì)庠?，烘焙室2內(nèi)設(shè)置有攪拌器4，攪拌器4通過連接軸5連接電機(jī)6，攪拌器4包括旋轉(zhuǎn)軸7，旋轉(zhuǎn)軸7上均布有多個(gè)攪拌裝置，其中相鄰兩個(gè)攪拌桿相互交錯(cuò)設(shè)置，攪拌裝置包括與旋轉(zhuǎn)軸固定連接的多個(gè)攪拌桿51，攪拌桿51上固定有攪拌葉片52，攪拌葉片52為矩形板，固定在攪拌桿51的端部。燃?xì)庠?包括灶體31和進(jìn)氣管32，灶體31與進(jìn)氣管32連接，在灶體31上分別設(shè)有內(nèi)火燃燒器座和五個(gè)外火燃燒器座，外火燃燒器座均勻的設(shè)置在灶體31上，內(nèi)火燃燒器座上安裝有內(nèi)火燃燒器蓋35，外火燒器座上安裝有外火燃燒器蓋36，內(nèi)火燃燒器蓋35的頂面均布有第一燃燒口 37，外火燃燒器蓋36側(cè)面均布有第二燃燒口 38。
[0018]燃燒室I的底部設(shè)置有支架11，支架11的底部還設(shè)置有滾輪12，移動(dòng)起來較方便。
[0019]烘焙室2上設(shè)置有溫度傳感器20，支架11上設(shè)置有蜂鳴器30和控制盒40，控制盒40內(nèi)設(shè)置有控制模塊50，控制模塊50包括PCB板60、安插在PCB板60上的AD模塊70、單片機(jī)80，溫度傳感器20與AD模塊70連接，單片機(jī)80分別與AD模塊70、蜂鳴器30連接，溫度傳感器20能夠檢測(cè)烘焙室2上的溫度并將信號(hào)傳遞給AD模塊70，AD模塊70將信號(hào)轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號(hào)
[0020]并傳遞給單片機(jī)80，當(dāng)檢測(cè)到的溫度高于單片機(jī)80的設(shè)定值時(shí)，單片機(jī)80控制蜂鳴器30發(fā)出聲音，避免了烘焙室2的溫度過高，使得里面的食品燒焦。
[0021]當(dāng)然，以上所述僅本實(shí)用新型典型應(yīng)用的示例性說明，通過對(duì)相同或相似技術(shù)特征的組合與替換，可以形成多種具體方案，這些方案均落在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種食品烘焙設(shè)備，包括燃燒室，所述燃燒室的上方設(shè)置有烘焙室，所述烘焙室頂部設(shè)置有加料口，底部設(shè)置有出料口，所述燃燒室內(nèi)設(shè)置有燃?xì)庠?，所述烘焙室?nèi)設(shè)置有攪拌器，所述攪拌器通過連接軸連接電機(jī)，其特征在于:所述攪拌器包括旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸上均布有多個(gè)攪拌裝置，所述攪拌裝置包括與所述旋轉(zhuǎn)軸固定連接的多個(gè)攪拌桿，所述攪拌桿上固定有攪拌葉片；所述燃?xì)庠畎ㄔ铙w和進(jìn)氣管，所述灶體與進(jìn)氣管連接，在所述灶體上分別設(shè)有內(nèi)火燃燒器座和至少一個(gè)外火燃燒器座，所述內(nèi)火燃燒器座上安裝有內(nèi)火燃燒器蓋，所述外火燒器座上安裝有外火燃燒器蓋，所述內(nèi)火燃燒器蓋的頂面均布有第一燃燒口，所述外火燃燒器蓋側(cè)面均布有第二燃燒口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品烘焙設(shè)備，其特征在于:相鄰兩個(gè)攪拌桿相互交錯(cuò)設(shè)置。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品烘焙設(shè)備，其特征在于:所述攪拌葉片為矩形板，固定在所述攪拌桿的端部。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品烘焙設(shè)備，其特征在于:所述外火燃燒器座的數(shù)量為五個(gè)，且所述外火燃燒器座均勻的設(shè)置在所述灶體上。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品烘焙設(shè)備，其特征在于:所述燃燒室的底部設(shè)置有支架。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的食品烘焙設(shè)備，其特征在于:所述烘焙室上設(shè)置有溫度傳感器，所述支架上設(shè)置有蜂鳴器和控制盒，所述控制盒內(nèi)設(shè)置有控制模塊，所述控制模塊分別與所述溫度傳感器以及蜂鳴器連接。
【專利摘要】本實(shí)用新型提供了一種食品烘焙設(shè)備，包括燃燒室，燃燒室的上方設(shè)置有烘焙室，烘焙室頂部設(shè)置有加料口，底部設(shè)置有出料口，燃燒室內(nèi)設(shè)置有燃?xì)庠?，烘焙室?nèi)設(shè)置有攪拌器，攪拌器通過連接軸連接電機(jī)，攪拌器包括旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸上均布有多個(gè)攪拌裝置，攪拌裝置包括與旋轉(zhuǎn)軸固定連接的多個(gè)攪拌桿，攪拌桿上固定有攪拌葉片；燃?xì)庠畎ㄔ铙w和進(jìn)氣管，灶體與進(jìn)氣管連接，在灶體上分別設(shè)有內(nèi)火燃燒器座和至少一個(gè)外火燃燒器座，內(nèi)火燃燒器座上安裝有內(nèi)火燃燒器蓋，外火燒器座上安裝有外火燃燒器蓋，內(nèi)火燃燒器蓋的頂面均布有第一燃燒口，外火燃燒器蓋側(cè)面均布有第二燃燒口。其有益效果是：食品能夠受熱均勻、燃?xì)鉄嵝矢摺?br>【IPC分類】A21B1-28, A21B3-00
【公開號(hào)】CN204482837
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520064017
【發(fā)明人】李斌, 康壯麗, 高海燕, 馬漢軍
【申請(qǐng)人】河南科技學(xué)院
【公開日】2015年7月22日
【申請(qǐng)日】2015年1月25日