一種新型油辣椒加熱調(diào)配裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種新型油辣椒加熱調(diào)配裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，人們的生活水平逐步提高，因此對(duì)食品行業(yè)醬料的制作的要求越來(lái)越嚴(yán)。目前市場(chǎng)上多用橢圓封頭或蝶形封頭鍋底攪拌炒鍋，其特點(diǎn)是刮板采用水平旋轉(zhuǎn)，缺點(diǎn)是攪拌含油(或含水)少的物料時(shí)打不散，物料呈團(tuán)狀被刮板推著轉(zhuǎn)圈，無(wú)法攪拌均勻，另外傳動(dòng)裝置多采用鏈條傳動(dòng)，傳動(dòng)不夠平穩(wěn)?，F(xiàn)有的家用鍋爐使用也比較繁瑣，供熱量不足，燃料的利用率低。中國(guó)專利公開(kāi)號(hào)為CN 203262202 U，發(fā)明創(chuàng)造的名稱為自翻式球形底斜軸攪拌炒鍋，該申請(qǐng)案公開(kāi)了自翻式球形底斜軸攪拌炒鍋，包括底架、爐體、鍋體、攪拌裝置、鍋體翻轉(zhuǎn)裝置、配電箱和燃燒器，鍋體在卸料時(shí)通過(guò)鍋體翻轉(zhuǎn)裝置翻轉(zhuǎn)出爐體外，所述的鍋體為球形鍋體，所述的攪拌裝置為翻轉(zhuǎn)式斜軸攪拌裝置，攪拌裝置在卸料時(shí)翻轉(zhuǎn)出鍋外，該專利存在著結(jié)構(gòu)復(fù)雜，人工注油和投料影響加工質(zhì)量，操作不便的問(wèn)題。
[0003]因此，發(fā)明一種新型油辣椒加熱調(diào)配裝置顯得非常必要。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供一種新型油辣椒加熱調(diào)配裝置，以解決現(xiàn)有的炒鍋存在著結(jié)構(gòu)復(fù)雜，人工注油和投料影響加工質(zhì)量，操作不便的問(wèn)題。一種新型油辣椒加熱調(diào)配裝置，包括旋轉(zhuǎn)電機(jī)，翻轉(zhuǎn)架，炒鍋，滾動(dòng)槽，滾動(dòng)球，支撐臂，進(jìn)料斗，注油裝置，托架，懸臂，回旋軸承，支柱，翻轉(zhuǎn)電機(jī)，底座，翻轉(zhuǎn)軸承和電磁加熱線圈，所述的旋轉(zhuǎn)電機(jī)安裝在翻轉(zhuǎn)架的中間；所述的炒鍋安裝旋轉(zhuǎn)電機(jī)的上部；所述的滾動(dòng)槽設(shè)置在炒鍋的上部外側(cè)；所述的滾動(dòng)球設(shè)置在支撐臂和滾動(dòng)槽之間；所述的支撐臂安裝在翻轉(zhuǎn)架的上部；所述的進(jìn)料斗通過(guò)托架安裝在懸臂的右側(cè)；所述的注油裝置設(shè)置在進(jìn)料斗的下部；所述的回旋軸承安裝在支柱與懸臂之間；所述的翻轉(zhuǎn)電機(jī)安裝在翻轉(zhuǎn)架的左側(cè)；所述的翻轉(zhuǎn)軸承設(shè)置在翻轉(zhuǎn)架與底座之間；所述的電磁加熱線圈安裝在炒鍋的下部。
[0005]所述的進(jìn)料斗包括投料口，翻板，手柄，轉(zhuǎn)軸，復(fù)位彈簧和軸套，所述的投料口設(shè)置在進(jìn)料斗的上部；所述的翻板通過(guò)轉(zhuǎn)軸與手柄相連；所述的轉(zhuǎn)軸設(shè)置在翻板的中間；所述的復(fù)位彈簧安裝在轉(zhuǎn)軸和軸套之間。
[0006]所述的翻板具體采用厚度為2毫米的不銹鋼圓形鋼板，與進(jìn)料口內(nèi)壁間距I毫米，有利于通過(guò)手柄翻轉(zhuǎn)投料，完成一次性投料，保障加工質(zhì)量，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，提高工作效率。
[0007]所述的復(fù)位彈簧具體采用外徑2厘米的圓柱彈簧，具體采用兩個(gè)，有利于翻板自動(dòng)復(fù)位，使用方便，保障安全投料。
[0008]所述的注油裝置包括油管，油閥，注油孔和溫度傳感器，所述的油管設(shè)置通過(guò)油閥與注油孔相連；所述的注油孔設(shè)置在注油裝置的下部；所述的溫度傳感器設(shè)置在注油孔之間。
[0009]所述的注油孔具體采用10個(gè)直徑為2毫米的圓柱孔，有利于注油迅速，加油均勻，提高加工效率。
[0010]所述的溫度傳感器具體采用HE-106紅外線溫度探頭，有利于測(cè)定炒鍋溫度，保障工藝的操作要求。
[0011]所述的滾動(dòng)球具體采用直徑為3厘米的鋼球，有利于支撐炒鍋?zhàn)鲂D(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，保障安全。
[0012]所述的翻轉(zhuǎn)電機(jī)具體采用邏輯控制模塊Logo控制的三相異步電動(dòng)機(jī)，有利于實(shí)現(xiàn)正反旋轉(zhuǎn)的交替進(jìn)行，工作可靠，故障率低。
[0013]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有如下有益效果:由于本實(shí)用新型的一種新型油辣椒加熱調(diào)配裝置廣泛應(yīng)用于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。同時(shí)，本實(shí)用新型的有益效果為:
[0014]1、本實(shí)用新型的進(jìn)料斗的設(shè)置，有利于一次性完成投料，保障加工質(zhì)量，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，提高工作效率；
[0015]2、本實(shí)用新型的注油裝置的設(shè)置，有利于注油迅速，加油均勻，提高加工效率；
[0016]3、本實(shí)用新型的滾動(dòng)球的設(shè)置，有利于支撐炒鍋?zhàn)鲂D(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，保障安全。
【附圖說(shuō)明】
[0017]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖2是本實(shí)用新型的進(jìn)料斗結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖3是本實(shí)用新型的注油裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖中:1-旋轉(zhuǎn)電機(jī)，2-翻轉(zhuǎn)架，3-炒鍋，4-滾動(dòng)槽，5-滾動(dòng)球，6_支撐臂，7_進(jìn)料斗，71-投料口，72-翻板，73-手柄，74-轉(zhuǎn)軸，75-復(fù)位彈簧，76-軸套，8-注油裝置，81-油管，82-油閥，83-注油孔，84-溫度傳感器，9-托架，10-懸臂，11-回旋軸承，12-支柱，13-翻轉(zhuǎn)電機(jī)，14-底座，15-翻轉(zhuǎn)軸承，16-電磁加熱線圈。
【具體實(shí)施方式】
[0021]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說(shuō)明，但不以任何方式對(duì)本實(shí)用新型加以限制，基于本實(shí)用新型教導(dǎo)所作的任何變更或改進(jìn)，均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
[0022]如附圖1-3所示，本實(shí)用新型提供了一種新型油辣椒加熱調(diào)配裝置，包括旋轉(zhuǎn)電機(jī)1，翻轉(zhuǎn)架2，炒鍋3，滾動(dòng)槽4，滾動(dòng)球5，支撐臂6，進(jìn)料斗7，注油裝置8，托架9，懸臂10，回旋軸承11，支柱12，翻轉(zhuǎn)電機(jī)13，底座14，翻轉(zhuǎn)軸承15和電磁加熱線圈16，所述的旋轉(zhuǎn)電機(jī)I安裝在翻轉(zhuǎn)架2的中間；所述的炒鍋3安裝旋轉(zhuǎn)電機(jī)I的上部；所述的滾動(dòng)槽4設(shè)置在炒鍋3的上部外側(cè)；所述的滾動(dòng)球5設(shè)置在支撐臂6和滾動(dòng)槽4之間；所述的支撐臂6安裝在翻轉(zhuǎn)架2的上部；所述的進(jìn)料斗7通過(guò)托架9安裝在懸臂10的右側(cè)；所述的注油裝置8設(shè)置在進(jìn)料斗7的下部；所述的回旋軸承11安裝在支柱12與懸臂10之間；所述的翻轉(zhuǎn)電機(jī)13安裝在翻轉(zhuǎn)架2的左側(cè)；所述的翻轉(zhuǎn)軸承15設(shè)置在翻轉(zhuǎn)架2與底座14之間；所述的電磁加熱線圈16安裝在炒鍋3的下部。
[0023]所述的進(jìn)料斗7包括投料口 71，翻板72，手柄73，轉(zhuǎn)軸74，復(fù)位彈簧75和軸套76，所述的投料口 71設(shè)置在進(jìn)料斗7的上部；所述的翻板72通過(guò)轉(zhuǎn)軸74與手柄73相連；所述的轉(zhuǎn)軸74設(shè)置在翻板72的中間；所述的復(fù)位彈簧75安裝在轉(zhuǎn)軸74和軸套76之間。
[0024]所述的翻板72具體采用厚度為2毫米的不銹鋼圓形鋼板，與進(jìn)料斗7內(nèi)壁間距I毫米，有利于通過(guò)手柄73翻轉(zhuǎn)投料，完成一次性投料，保障加工質(zhì)量，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，提高工作效率。
[0025]所述的復(fù)位彈簧75具體采用外徑2厘米的圓柱彈簧，具體采用兩個(gè)，有利于翻板72自動(dòng)復(fù)位，使用方便，保障安全投料。
[0026]所述的注油裝置8包括油管81，油閥82，注油孔83和溫度傳感器84，所述的油管81設(shè)置通過(guò)油閥82與注油孔83相連；所述的注油孔83設(shè)置在注油裝置8的下部；所述的溫度傳感器84設(shè)置在注油孔83之間。
[0027]所述的注油孔83具體采用10個(gè)直徑為2毫米的圓柱孔，有利于注油迅速，加油均勻，提高加工效率。
[0028]所述的溫度傳感器84具體采用HE-106紅外線溫度探頭，有利于測(cè)定炒鍋溫度，保障工藝的操作要求。
[0029]所述的滾動(dòng)球5具體采用直徑為3厘米的鋼球，有利于支撐炒鍋3做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，保障安全。
[0030]所述的翻轉(zhuǎn)電機(jī)13具體采用邏輯控制模塊Logo控制的三相異步電動(dòng)機(jī)，有利于實(shí)現(xiàn)正反旋轉(zhuǎn)的交替進(jìn)行，工作可靠，故障率低。
[0031]本實(shí)用新型具體通過(guò)翻轉(zhuǎn)電機(jī)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)架使炒鍋?zhàn)龇D(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，通過(guò)旋轉(zhuǎn)電機(jī)帶動(dòng)炒鍋?zhàn)鲂D(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，通過(guò)進(jìn)料斗的翻板實(shí)現(xiàn)一次性投料，注油裝置根據(jù)溫度完成注油過(guò)程，提高工作效率，保障加工質(zhì)量。
[0032]利用本實(shí)用新型所述的技術(shù)方案，或本領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實(shí)用新型技術(shù)方案的啟發(fā)下，設(shè)計(jì)出類似的技術(shù)方案，而達(dá)到上述技術(shù)效果的，均是落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種新型油辣椒加熱調(diào)配裝置，包括旋轉(zhuǎn)電機(jī)(1)，翻轉(zhuǎn)架(2)，炒鍋(3)，滾動(dòng)槽(4)，滾動(dòng)球(5)，支撐臂(6)，進(jìn)料斗(7)，注油裝置(8)，托架(9)，懸臂(10)，回旋軸承(11),支柱(12)，翻轉(zhuǎn)電機(jī)(13)，底座(14)，翻轉(zhuǎn)軸承(15)和電磁加熱線圈(16)，所述的旋轉(zhuǎn)電機(jī)(I)安裝在翻轉(zhuǎn)架(2)的中間；所述的炒鍋(3)安裝旋轉(zhuǎn)電機(jī)(I)的上部；所述的滾動(dòng)槽(4)設(shè)置在炒鍋(3)的上部外側(cè)；所述的滾動(dòng)球(5)設(shè)置在支撐臂(6)和滾動(dòng)槽(4)之間；所述的支撐臂(6)安裝在翻轉(zhuǎn)架(2)的上部；所述的進(jìn)料斗(7)通過(guò)托架(9)安裝在懸臂(10)的右側(cè)；所述的注油裝置(8)設(shè)置在進(jìn)料斗(7)的下部；所述的回旋軸承(11)安裝在支柱(12)與懸臂(10)之間；所述的翻轉(zhuǎn)電機(jī)(13)安裝在翻轉(zhuǎn)架(2)的左側(cè)；所述的翻轉(zhuǎn)軸承(15)設(shè)置在翻轉(zhuǎn)架(2)與底座(14)之間；所述的電磁加熱線圈(16)安裝在炒鍋(3)的下部。
2.如權(quán)利要求1所述的一種新型油辣椒加熱調(diào)配裝置，其特征在于，所述的進(jìn)料斗(7)包括投料口(71)，翻板(72)，手柄(73)，轉(zhuǎn)軸(74)，復(fù)位彈簧(75)和軸套(76)，所述的投料口(71)設(shè)置在進(jìn)料斗(7)的上部；所述的翻板(72)通過(guò)轉(zhuǎn)軸(74)與手柄(73)相連；所述的轉(zhuǎn)軸(74)設(shè)置在翻板(72)的中間；所述的復(fù)位彈簧(75)安裝在轉(zhuǎn)軸(74)和軸套(76)之間。
3.如權(quán)利要求2所述的一種新型油辣椒加熱調(diào)配裝置，其特征在于，所述的翻板(72)具體采用厚度為2毫米的不銹鋼圓形鋼板，與進(jìn)料斗(7)內(nèi)壁間距I毫米。
4.如權(quán)利要求2所述的一種新型油辣椒加熱調(diào)配裝置，其特征在于，所述的復(fù)位彈簧(75)具體采用外徑2厘米的圓柱彈簧，具體采用兩個(gè)。
5.如權(quán)利要求1所述的一種新型油辣椒加熱調(diào)配裝置，其特征在于，所述的注油裝置(8)包括油管(81)，油閥(82)，注油孔(83)和溫度傳感器(84)，所述的油管(81)通過(guò)油閥(82)與注油孔(83)相連；所述的注油孔(83)設(shè)置在注油裝置(8)的下部；所述溫度傳感器(84)設(shè)置在注油孔(83)之間。
6.如權(quán)利要求5所述的一種新型油辣椒加熱調(diào)配裝置，其特征在于，所述的注油孔(83)具體采用10個(gè)直徑為2毫米的圓柱孔。
7.如權(quán)利要求5所述的一種新型油辣椒加熱調(diào)配裝置，其特征在于，所述的溫度傳感器(84)具體采用HE-106紅外線溫度探頭。
8.如權(quán)利要求1所述的一種新型油辣椒加熱調(diào)配裝置，其特征在于，所述的滾動(dòng)球(5)具體采用直徑為3厘米的鋼球。
【專利摘要】本實(shí)用新型提供一種新型油辣椒加熱調(diào)配裝置，包括旋轉(zhuǎn)電機(jī)，翻轉(zhuǎn)架，炒鍋，滾動(dòng)槽，滾動(dòng)球，支撐臂，進(jìn)料斗，注油裝置，托架，懸臂，回旋軸承，支柱，翻轉(zhuǎn)電機(jī)，底座，翻轉(zhuǎn)軸承和電磁加熱線圈，所述的旋轉(zhuǎn)電機(jī)安裝在翻轉(zhuǎn)架的中間；所述的炒鍋安裝旋轉(zhuǎn)電機(jī)的上部；所述的滾動(dòng)槽設(shè)置在炒鍋的上部外側(cè)；所述的滾動(dòng)球設(shè)置在支撐臂和滾動(dòng)槽之間；所述的支撐臂安裝在翻轉(zhuǎn)架的上部；所述的進(jìn)料斗通過(guò)托架安裝在懸臂的右側(cè)；所述的注油裝置設(shè)置在進(jìn)料斗的下部。本實(shí)用新型的進(jìn)料斗、注油裝置和滾動(dòng)球設(shè)置，使得操作便捷，提高工作效率，保障質(zhì)量，便于推廣和使用。
【IPC分類】A23L1-24
【公開(kāi)號(hào)】CN204482930
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520087913
【發(fā)明人】傅保全
【申請(qǐng)人】曲靖市傅家雞食品有限公司
【公開(kāi)日】2015年7月22日
【申請(qǐng)日】2015年2月9日