煙熏箱的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食物熏制技術領域，特別是涉及一種煙熏箱。
【背景技術】
[0002]現(xiàn)有的食物煙熏箱通常只有一根煙熏管道直接通到箱體內，但是煙氣在箱體內基本都停滯不流動，所以煙熏效果差，因而會造成煙熏后食物的色澤不一、干燥程度不同、合格率差等缺點。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型主要解決的技術問題是提供一種煙熏箱，能夠對食物進行多方位均勻熏制。
[0004]為解決上述技術問題，本實用新型采用的一個技術方案是:提供一種煙熏箱，包括箱體、驅動器、煙熏器、加熱器、吹風機和抽風機，所述箱體上設有箱門，所述箱體的內側壁上均勻分布有多個煙熏孔，所述箱體的外側壁設有煙熏管，所述多個煙熏孔與所述煙熏管相通，每一所述煙熏孔通過球面罩罩住，所述球面罩上設有連通所述煙熏孔的導向管，所述驅動器設有所述箱體上并能夠驅動所述導向管相對所述球面罩上下擺動，所述箱體的頂壁上吊設有旋轉架，所述旋轉架能夠相對于所述頂壁轉動，所述煙熏器設于所述箱體一側，并與所述煙熏管相通，所述加熱器設于所述煙熏管上，以對所述煙熏管中的煙氣進行加熱，所述吹風機相鄰所述煙熏器設置，所述吹風機通過吹風管與所述煙熏管連通，所述吹風管與所述煙熏管呈Y型排布，所述抽風機位于所述箱體的頂部外表面，所述抽風機通過抽風口與所述箱體相通。
[0005]優(yōu)選地，所述煙熏管的外圍敷設有保溫層。
[0006]優(yōu)選地，所述煙熏箱的頂部還設有電機，所述電機的輸出軸能夠驅動所述旋轉架旋轉。
[0007]區(qū)別于現(xiàn)有技術的情況，本實用新型的有益效果是:通過多個煙熏孔對食物進行多方位熏制，使食物上色均勻、受熱均勻、加熱迅速。
【附圖說明】
[0008]圖1是本實用新型實施例煙熏箱的結構示意圖。
[0009]圖2是圖1所示的煙熏箱的俯視示意圖。
【具體實施方式】
[0010]下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅是本實用新型的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0011]請一并參見圖1和圖2。本實施例的煙熏箱包括箱體1、驅動器2、煙熏器3、加熱器4、吹風機5和抽風機6，箱體I上設有箱門11，箱體I的內側壁上均勻分布有多個煙熏孔12，箱體I的外側壁設有煙熏管13，多個煙熏孔12與煙熏管13相通，每一煙熏孔12通過球面罩14罩住，球面罩14上設有連通煙熏孔12的導向管141，驅動器2設在箱體I上并能夠驅動導向管141相對球面罩14上下擺動，箱體I的頂壁上吊設有旋轉架15，旋轉架15能夠相對于頂壁轉動，煙熏器3設于箱體I 一側，并與煙熏管13相通，加熱器4設于煙熏管13上，以對煙熏管13中的煙氣進行加熱，吹風機5相鄰煙熏器3設置，吹風機5通過吹風管16與煙熏管13連通，吹風管16與煙熏管13呈Y型排布，抽風機6位于箱體I的頂部外表面，抽風機6通過抽風口 17與箱體I相通。
[0012]其中，旋轉架15上能夠放置各種食物，例如肉類、豆干等。煙熏器3產(chǎn)生的煙氣進入所述煙熏管13，再從各個煙熏孔12噴出，由于煙熏管13中的煙氣事先被加熱器4加熱，所以能夠使食物迅速加熱。驅動器2通過使導向管141上下擺動，可以使煙氣均勻分布在箱體I內，并且能夠流動，所以食物能夠均勻上色。旋轉架15由于能夠旋轉，因此能夠使食物均勻受熱和上色。在煙熏后，通過抽風機6可以將煙氣排出箱體I。
[0013]在本實施例中，煙熏管13的外圍敷設有保溫層。保溫層可以防止煙氣的熱量流失。煙熏箱的頂部還可以設置電機，電機的輸出軸能夠驅動旋轉架15旋轉。
[0014]通過上述方式，本實用新型實施例的煙熏箱由于煙氣可以從多個煙熏孔進入箱體，并且在箱體內能夠均勻分布和流動，進入箱體之前已經(jīng)加熱，因此能夠對食物進行多方位均勻熏制，可以使食物上色均勻、受熱均勻、加熱迅速。
[0015]以上所述僅為本實用新型的實施例，并非因此限制本實用新型的專利范圍，凡是利用本實用新型說明書及附圖內容所作的等效結構或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關的技術領域，均同理包括在本實用新型的專利保護范圍內。
【主權項】
1.一種煙熏箱，其特征在于，包括箱體、驅動器、煙熏器、加熱器、吹風機和抽風機，所述箱體上設有箱門，所述箱體的內側壁上均勻分布有多個煙熏孔，所述箱體的外側壁設有煙熏管，所述多個煙熏孔與所述煙熏管相通，每一所述煙熏孔通過球面罩罩住，所述球面罩上設有連通所述煙熏孔的導向管，所述驅動器設有所述箱體上并能夠驅動所述導向管相對所述球面罩上下擺動，所述箱體的頂壁上吊設有旋轉架，所述旋轉架能夠相對于所述頂壁轉動，所述煙熏器設于所述箱體一側，并與所述煙熏管相通，所述加熱器設于所述煙熏管上，以對所述煙熏管中的煙氣進行加熱，所述吹風機相鄰所述煙熏器設置，所述吹風機通過吹風管與所述煙熏管連通，所述吹風管與所述煙熏管呈Y型排布，所述抽風機位于所述箱體的頂部外表面，所述抽風機通過抽風口與所述箱體相通。
2.根據(jù)權利要求1所述的煙熏箱，其特征在于，所述煙熏管的外圍敷設有保溫層。
3.根據(jù)權利要求2所述的煙熏箱，其特征在于，所述煙熏箱的頂部還設有電機，所述電機的輸出軸能夠驅動所述旋轉架旋轉。
【專利摘要】本實用新型提供了一種煙熏箱。煙熏箱包括箱體、驅動器、煙熏器、加熱器、吹風機和抽風機，箱體上設有箱門，箱體的內側壁上均勻分布有多個煙熏孔，箱體的外側壁設有煙熏管，多個煙熏孔與煙熏管相通，每一煙熏孔通過球面罩罩住，球面罩上設有連通煙熏孔的導向管，驅動器設有箱體上并能夠驅動導向管相對球面罩上下擺動，箱體的頂壁上吊設有旋轉架，旋轉架能夠相對于頂壁轉動，煙熏器設于箱體一側，并與煙熏管相通，加熱器設于煙熏管上，以對煙熏管中的煙氣進行加熱，吹風機相鄰煙熏器設置，吹風機通過吹風管與煙熏管連通，吹風管與煙熏管呈Y型排布，抽風機位于箱體的頂部外表面，抽風機通過抽風口與箱體相通。通過上述方式，本實用新型能夠對食物進行多方位均勻熏制。
【IPC分類】A23B4-044
【公開號】CN204519096
【申請?zhí)枴緾N201520217847
【發(fā)明人】葉定蓉
【申請人】葉定蓉
【公開日】2015年8月5日
【申請日】2015年4月10日