蒸汽循環(huán)加熱蒸箱的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及蒸箱技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種蒸汽循環(huán)加熱蒸箱。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，普通蒸箱蒸制食品或物料時(shí)，產(chǎn)生的蒸汽通過(guò)排汽管直接排到室外，浪費(fèi)大量的能源，造成蒸煮時(shí)間加長(zhǎng)、蒸汽有效利用率下降，能耗高。另外，普通蒸箱的蒸汽室底部空間兼做蒸汽發(fā)生室，水面面積大，存水多，加熱時(shí)間長(zhǎng)，剩余水多，同樣浪費(fèi)能源。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的一個(gè)目的在于提供一種蒸汽循環(huán)加熱蒸箱，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，能夠回收利用蒸箱內(nèi)的蒸汽，降低能源消耗。
[0004]本實(shí)用新型的另一個(gè)目的在于提供一種蒸汽循環(huán)加熱蒸箱，其能有效防止蒸箱內(nèi)的蒸汽被排放到蒸箱外部，影響外部環(huán)境和操作者的操作安全。
[0005]為達(dá)此目的，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案:
[0006]提供一種蒸汽循環(huán)加熱蒸箱，包括具有食物入口和食物出口的箱體本體，所述箱體本體為密封型箱體結(jié)構(gòu)，所述箱體本體的頂部設(shè)置蒸汽管道，所述蒸汽管道的一端與外部蒸汽發(fā)生裝置連接，另一端穿過(guò)所述箱體本體并延伸至所述箱體本體的底部，位于所述箱體本體的底部和/或側(cè)部的所述蒸汽管道上開(kāi)設(shè)蒸汽出口 ；
[0007]在所述箱體本體上設(shè)置蒸汽循環(huán)加熱組件，所述蒸汽循環(huán)加熱組件包括設(shè)置在所述箱體本體的頂部的第一循環(huán)風(fēng)管和設(shè)置在所述箱體本體內(nèi)的第二循環(huán)風(fēng)管，所述第一循環(huán)風(fēng)管和所述第二循環(huán)風(fēng)管呈連通設(shè)置，所述第一循環(huán)風(fēng)管包括第一進(jìn)風(fēng)口和第一出風(fēng)口，所述第二循環(huán)風(fēng)管包括第二進(jìn)風(fēng)口和第二出風(fēng)口，所述第一進(jìn)風(fēng)口通過(guò)風(fēng)機(jī)與開(kāi)設(shè)在箱體本體頂部的風(fēng)機(jī)抽風(fēng)口連通，所述第一出風(fēng)口與所述第二進(jìn)風(fēng)口連通，所述第二出風(fēng)口設(shè)置在所述箱體本體鄰近所述蒸汽出口的位置，所述第一循環(huán)風(fēng)管的內(nèi)壁沿蒸汽流向依次設(shè)置若干用于再次加熱蒸汽的發(fā)熱絲。
[0008]通過(guò)將蒸汽出口和第二出風(fēng)口均設(shè)置在箱體本體的底部，并將風(fēng)機(jī)抽風(fēng)口設(shè)置在箱體本體的頂部，可以加強(qiáng)蒸汽在箱體本體內(nèi)的循環(huán)，同時(shí)由于蒸汽的密度小，風(fēng)機(jī)在抽風(fēng)過(guò)程中，能源消耗比較少。
[0009]進(jìn)一步的，所述食物入口和所述食物出口分別對(duì)稱設(shè)置在所述箱體本體的兩側(cè)，所述箱體本體對(duì)應(yīng)所述食物入口設(shè)置有封閉所述食物入口的第一門(mén)體，所述箱體本體對(duì)應(yīng)所述食物出口設(shè)置有封閉所述食物出口的第二門(mén)體。
[0010]進(jìn)一步的，所述第一門(mén)體與所述箱體本體結(jié)合的位置設(shè)置有密封圈，所述第二門(mén)體與所述箱體本體結(jié)合的位置設(shè)置有密封圈。
[0011]作為蒸汽循環(huán)加熱蒸箱的一種優(yōu)選方案，所述第一循環(huán)風(fēng)管的所述第一進(jìn)風(fēng)口與所述風(fēng)機(jī)之間設(shè)置排氣三通管，所述排氣三通管包括與所述風(fēng)機(jī)連通的第一連通口、與所述第一循環(huán)風(fēng)管的所述第一進(jìn)風(fēng)口連通的第二連通口以及與外部連通的第三連通口，所述排氣三通管上設(shè)置用于控制所述第三連通口與外部連通或斷開(kāi)的第一排氣閥門(mén)。
[0012]作為蒸汽循環(huán)加熱蒸箱的一種優(yōu)選方案，所述第一進(jìn)風(fēng)口與所述第二連通口之間設(shè)置用于連通或斷開(kāi)兩者的第二排氣閥門(mén)。
[0013]作為蒸汽循環(huán)加熱蒸箱的一種優(yōu)選方案，在所述第二循環(huán)風(fēng)管的所述第二出風(fēng)口處設(shè)置溫度傳感器，所述溫度傳感器與控制器通信連接，所述控制器與所述發(fā)熱絲通信連接。
[0014]通過(guò)在第二出風(fēng)口設(shè)置溫度傳感器，可以根據(jù)第二出風(fēng)口排出到箱體本體內(nèi)部的蒸汽的溫度對(duì)發(fā)熱絲的發(fā)熱功率進(jìn)行調(diào)整，以保證循環(huán)進(jìn)入到箱體本體內(nèi)的蒸汽的溫度能符合蒸煮要求。
[0015]作為蒸汽循環(huán)加熱蒸箱的一種優(yōu)選方案，所述箱體本體上設(shè)置兩個(gè)所述蒸汽管道，兩個(gè)所述蒸汽管道遠(yuǎn)離所述箱體本體的底部的一端通過(guò)一個(gè)連通管與外部蒸汽發(fā)生裝置連通，所述連通管設(shè)置在所述箱體本體的頂部。
[0016]優(yōu)選的，所述連通管設(shè)置在所述箱體本體的頂部中心位置，兩個(gè)所述蒸汽管道沿所述連通管對(duì)稱設(shè)置。
[0017]作為蒸汽循環(huán)加熱蒸箱的一種優(yōu)選方案，所述箱體本體上沿所述連通管對(duì)稱設(shè)置兩個(gè)所述蒸汽循環(huán)加熱組件。
[0018]作為蒸汽循環(huán)加熱蒸箱的一種優(yōu)選方案，所述箱體本體至少具有呈間隔設(shè)置的內(nèi)層和外層，所述內(nèi)層與所述外層之間設(shè)置保溫層。
[0019]通過(guò)設(shè)置保溫層，可以降低蒸箱在使用過(guò)程中通過(guò)箱體本體散發(fā)到外部空氣的熱能，盡可能的縮短蒸煮時(shí)間和降低蒸煮過(guò)程中的能源消耗。
[0020]優(yōu)選的，所述內(nèi)層與所述外層均采用不銹鋼制成。
[0021]優(yōu)選的，所述保溫層為玻璃保溫棉、聚氨酯發(fā)泡保溫材料、聚苯保溫材料。
[0022]作為蒸汽循環(huán)加熱蒸箱的一種優(yōu)選方案，所述蒸汽管道包括兩個(gè)對(duì)稱設(shè)置在所述箱體本體內(nèi)、鄰近并平行于所述箱體本體的底部的第一蒸汽管，以及兩個(gè)垂直于所述箱體本體的底部的第二蒸汽管和第三蒸汽管，所述第二蒸汽管的一端與所述第一蒸汽管連通，另一端穿過(guò)所述箱體本體與設(shè)置在所述箱體本體外頂部位置的第三蒸汽管連通，所述第三蒸汽管與所述連通管連通，所述蒸汽出口開(kāi)設(shè)在所述第一蒸汽管及所述第二蒸汽管上。
[0023]作為蒸汽循環(huán)加熱蒸箱的一種優(yōu)選方案，位于所述箱體本體內(nèi)的底部的所述蒸汽管道上均勻開(kāi)設(shè)若干所述蒸汽出口，所述蒸汽出口的尺寸小于20mm。
[0024]將蒸汽出口的尺寸設(shè)置為小于20_，是為了提高蒸汽的循環(huán)動(dòng)力，使蒸汽能盡快的布滿整個(gè)蒸箱，進(jìn)一步使得蒸箱內(nèi)的各個(gè)位置的蒸煮更加均勻。
[0025]作為蒸汽循環(huán)加熱蒸箱的一種優(yōu)選方案，所述蒸汽出口為圓形孔、方形孔或者腰形孔。
[0026]對(duì)比現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型的有益效果:通過(guò)在箱體本體上設(shè)置蒸汽循環(huán)加熱組件，利用蒸汽循環(huán)加熱組件將輸送至蒸箱內(nèi)部的蒸汽進(jìn)行循環(huán)加熱，一方面可以保證蒸箱內(nèi)部的蒸汽溫度穩(wěn)定，另一方面能有效防止蒸箱內(nèi)的蒸汽排放到外部，解決能源浪費(fèi)、環(huán)境舒適度低等問(wèn)題。
【附圖說(shuō)明】
[0027]下面根據(jù)附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。
[0028]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例所述的蒸汽循環(huán)加熱蒸箱的側(cè)面剖視示意圖；
[0029]圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例所述的蒸汽循環(huán)加熱蒸箱的俯視示意圖。
[0030]圖中:
[0031]1、箱體本體；11、內(nèi)層；12、外層；13、保溫層；14、第一門(mén)體；15、第二門(mén)體；
[0032]2、蒸汽管道；21、第一蒸汽管；22、第二蒸汽管；23、第三蒸汽管；
[0033]3、蒸汽出口；
[0034]4、蒸汽循環(huán)加熱組件；41、第一循環(huán)風(fēng)管；411、第一進(jìn)風(fēng)口 ；412、第一出風(fēng)口 ；42、第二循環(huán)風(fēng)管；421、第二進(jìn)風(fēng)口 ；422、第二出風(fēng)口 ；43、風(fēng)機(jī)；44、風(fēng)機(jī)抽風(fēng)口 ；45、發(fā)熱絲；46、排氣三通管；461、第一連通口 ；462、第二連通口 ；463、第三連通口 ；47、第一排氣閥門(mén)；48、第二排氣閥門(mén)；
[0035]5、連通管。
【具體實(shí)施方式】
[0036]下面結(jié)合附圖并通過(guò)【具體實(shí)施方式】來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明本實(shí)用新型的技術(shù)方案。
[0037]圖1是根據(jù)本實(shí)用新型的實(shí)施例提供的蒸汽循環(huán)加熱蒸箱的側(cè)面剖視示意圖，圖2是根據(jù)本實(shí)用新型的實(shí)施例提供的蒸汽循環(huán)加熱蒸箱的俯視示意圖，于本實(shí)施例中，蒸汽循環(huán)加熱蒸箱包括箱體本體1，箱體本體I成長(zhǎng)方體型，其包括內(nèi)層11和外層12，內(nèi)層11與外層12呈間隔設(shè)置，內(nèi)層11與外層12之間具有保溫層13。通過(guò)設(shè)置保溫層13，可以降低蒸箱在使用過(guò)程中通過(guò)箱體本體I散發(fā)到外部空氣的熱能，盡可能的縮短蒸煮時(shí)間和降低蒸煮過(guò)程中的能源消耗。在本實(shí)施例中，內(nèi)層11與外層12均采用不銹鋼制成，保溫層13為玻璃保溫棉、聚氨酯發(fā)泡保溫材料、聚苯保溫材料。
[0038]箱體本體I的相對(duì)的兩個(gè)側(cè)邊分別對(duì)稱開(kāi)設(shè)用于食物送入的食