一種用于燙皮切絲的裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品生產(chǎn)加工技術(shù)領(lǐng)域，具體屬于一種用于燙皮切絲的裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]燙皮的制作是將大米研磨成米漿，然后加入蒜蓉沫、鹽等部分調(diào)味品進(jìn)行攪拌均勻，之后倒入蒸盤中并將米漿混合物攪拌均勻平攤，燙皮厚度由蒸盤中米漿厚度決定。然后將整個(gè)蒸盤放入蒸鍋中進(jìn)行蒸煮，使得膠狀米漿凝固，因此燙皮的初步形態(tài)已經(jīng)成型。然后根據(jù)人們的口味不同往凝固的燙皮上撒芝麻等調(diào)料。最后在將軟質(zhì)凝固燙皮放入太陽下曬干，并將曬干的燙皮放入炒鍋中進(jìn)行炒制，使得燙皮內(nèi)部膨脹形成最終的燙皮成品。炒制后的燙皮入口脆酥，入口后很有嚼勁。
[0003]然而，現(xiàn)實(shí)生活中，燙皮切絲大部分由農(nóng)家自行切絲，每次切絲不緊麻煩、量少而且浪費(fèi)大量時(shí)間，切絲不均勻，產(chǎn)品質(zhì)量無法保證，需要操作人員具有較豐富的手工經(jīng)驗(yàn)，且生產(chǎn)過程中衛(wèi)生條件差，生產(chǎn)效率低。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]針對(duì)上述問題，本實(shí)用新型的目的是提供了一種用于燙皮切絲的裝置，克服了現(xiàn)有技術(shù)的不足，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)緊湊，通過將切絲刀設(shè)置于一對(duì)滾軸上，同時(shí)在切絲滾軸上方設(shè)有將燙皮整平的裝置，便于后續(xù)進(jìn)行切絲，通過滾軸相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，完成切絲，切絲工作穩(wěn)定，效率高。
[0005]本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下:
[0006]一種用于燙皮切絲的裝置，包括驅(qū)動(dòng)裝置、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和固定架，所述的固定架內(nèi)設(shè)有接料傳送機(jī)構(gòu)，接料傳送機(jī)構(gòu)上方設(shè)有一對(duì)滾軸，一對(duì)滾軸固定于固定架上，所述的滾軸上設(shè)有多個(gè)依次均勻分布的切刀口，一對(duì)滾軸的切刀口依次錯(cuò)位分布，一對(duì)滾軸一端通過皮帶連接傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)連接驅(qū)動(dòng)裝置，所述的一對(duì)滾軸上端設(shè)有進(jìn)料板。
[0007]所述的進(jìn)料板前端靠近滾軸位置設(shè)有整料機(jī)構(gòu)，所述的整料機(jī)構(gòu)由驅(qū)動(dòng)滾輪和從動(dòng)滾輪構(gòu)成，進(jìn)料板前端搭置于驅(qū)動(dòng)滾輪上，從動(dòng)滾輪設(shè)置于驅(qū)動(dòng)滾輪上方位置。
[0008]所述的驅(qū)動(dòng)滾輪和從動(dòng)滾輪兩端設(shè)有彈性拉緊機(jī)構(gòu)。
[0009]與已有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果如下:
[0010]本實(shí)用新型通過將切絲刀設(shè)置于一對(duì)滾軸上，同時(shí)在切絲滾軸上方設(shè)有將燙皮整平的裝置，便于后續(xù)進(jìn)行切絲，通過滾軸相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，完成切絲，切絲工作穩(wěn)定，效率高。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實(shí)用新型側(cè)視的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2為本實(shí)用新型后視的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖3為本實(shí)用新型俯視的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0014]參見附圖，一種用于燙皮切絲的裝置，包括驅(qū)動(dòng)裝置1、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)2和固定架3，所述的固定架3內(nèi)設(shè)有接料傳送機(jī)構(gòu)4，接料傳送機(jī)構(gòu)4上方設(shè)有一對(duì)滾軸5，一對(duì)滾軸5固定于固定架3上，所述的滾軸5上設(shè)有多個(gè)依次均勻分布的切刀口 501，一對(duì)滾軸的切刀口依次錯(cuò)位分布，一對(duì)滾軸一端通過皮帶連接傳動(dòng)機(jī)構(gòu)2，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)2連接驅(qū)動(dòng)裝置I，所述的一對(duì)滾軸上端設(shè)有進(jìn)料板6，所述的進(jìn)料板6前端靠近滾軸位置設(shè)有整料機(jī)構(gòu)7，所述的整料機(jī)構(gòu)7由驅(qū)動(dòng)滾輪701和從動(dòng)滾輪702構(gòu)成，進(jìn)料板6前端搭置于驅(qū)動(dòng)滾輪701上，從動(dòng)滾輪702設(shè)置于驅(qū)動(dòng)滾輪701上方位置，所述的驅(qū)動(dòng)滾輪701和從動(dòng)滾輪702兩端設(shè)有彈性拉緊機(jī)構(gòu)8，通過將切絲刀設(shè)置于一對(duì)滾軸上，同時(shí)在切絲滾軸上方設(shè)有將燙皮整平的裝置，便于后續(xù)進(jìn)行切絲，通過滾軸相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，完成切絲，切絲工作穩(wěn)定，效率高。
[0015]以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理、主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，本實(shí)用新型還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)。本實(shí)用新型要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種用于燙皮切絲的裝置，包括驅(qū)動(dòng)裝置、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和固定架，其特征在于:所述的固定架內(nèi)設(shè)有接料傳送機(jī)構(gòu)，接料傳送機(jī)構(gòu)上方設(shè)有一對(duì)滾軸，一對(duì)滾軸固定于固定架上，所述的滾軸上設(shè)有多個(gè)依次均勻分布的切刀口，一對(duì)滾軸的切刀口依次錯(cuò)位分布，一對(duì)滾軸一端通過皮帶連接傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)連接驅(qū)動(dòng)裝置，所述的一對(duì)滾軸上端設(shè)有進(jìn)料板。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于燙皮切絲的裝置，其特征在于:所述的進(jìn)料板前端靠近滾軸位置設(shè)有整料機(jī)構(gòu)，所述的整料機(jī)構(gòu)由驅(qū)動(dòng)滾輪和從動(dòng)滾輪構(gòu)成，進(jìn)料板前端搭置于驅(qū)動(dòng)滾輪上，從動(dòng)滾輪設(shè)置于驅(qū)動(dòng)滾輪上方位置。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種用于燙皮切絲的裝置，其特征在于:所述的驅(qū)動(dòng)滾輪和從動(dòng)滾輪兩端設(shè)有彈性拉緊機(jī)構(gòu)。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種用于燙皮切絲的裝置，包括驅(qū)動(dòng)裝置、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和固定架，所述的固定架內(nèi)設(shè)有接料傳送機(jī)構(gòu)，接料傳送機(jī)構(gòu)上方設(shè)有一對(duì)滾軸，一對(duì)滾軸固定于固定架上，所述的滾軸上設(shè)有多個(gè)依次均勻分布的切刀口，一對(duì)滾軸的切刀口依次錯(cuò)位分布，一對(duì)滾軸一端通過皮帶連接傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)連接驅(qū)動(dòng)裝置，所述的一對(duì)滾軸上端設(shè)有進(jìn)料板。本實(shí)用新型克服了現(xiàn)有技術(shù)的不足，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)緊湊，通過將切絲刀設(shè)置于一對(duì)滾軸上，同時(shí)在切絲滾軸上方設(shè)有將燙皮整平的裝置，便于后續(xù)進(jìn)行切絲，通過滾軸相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，完成切絲，切絲工作穩(wěn)定，效率高。
【IPC分類】A23L1-10
【公開號(hào)】CN204579760
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520252148
【發(fā)明人】李明生
【申請(qǐng)人】李明生
【公開日】2015年8月26日
【申請(qǐng)日】2015年4月24日