用于柚子皮片制作的挖孔器的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種食品加工設備，具體涉及一種柚子皮片制作過程中使用的挖孔器。
【背景技術】
[0002]柚子，又叫“文旦”，不但其果肉味道清甜，而且其外皮也是可以食用的，營養(yǎng)豐富，具有健胃、化痰、降血壓等功效。目前對柚子皮的食用多是選擇40-50%成熟度的柚子，取其外皮、切片，經簡單調味處理后干燥得到柚子皮(片)干，不但可作休閑食品隨時享用，還兼具通氣潤肺、開胃化痰、潤膚養(yǎng)顏等實用功效。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型所要解決的技術問題是提供一種制作柚子皮干時使用的挖孔器，使用該挖孔器可以大大提高柚子皮干的制作效率。
[0004]本實用新型所采用的技術方案為:
[0005]一種用于柚子皮片制作的挖孔器，該挖孔器包括底座、半球面刀具，所述底座的上表面設置有用于容置半球面刀具的半球狀空腔，所述半球面刀具的端口兩側各固定有一根定位桿，所述兩個定位桿處于同一直線、且連線穿過半球面刀具所在球的圓心，所述兩個定位桿通過定位片可轉動固定于底座的上表面、且其中一根定位桿的自由端連接有一個旋鈕。
[0006]該挖孔器的使用過程為:將柚子對半切開，將其倒扣于挖孔器的底座上，然后轉動旋鈕180°，就可以將柚子中間的果肉一次性挖出，然后再對得到的半個柚子皮進行切片、片干制作。
[0007]采用以上結構后，本實用新型與現(xiàn)有技術相比，具有以下優(yōu)點:使用本實用新型柚子挖孔器進行對柚子的果肉挖除，僅一個旋轉動作就完成了半個柚子皮的果肉挖除工作，相比于現(xiàn)有手工挖除的制作工藝，大大提高了生產效率，且得到的柚子皮內表面光滑，柚子皮沒有損傷，降低了柚子皮破損造成的材料浪費，得到的柚子皮片整體更為均一、質量更尚O
[0008]作為優(yōu)選，所述半球面刀具為一半球狀不銹鋼板、且其圓形的端口為刀刃。該結構使用方便、省力，挖除效果好。
[0009]作為優(yōu)選，所述底座的上表面設置有用于定位柚子的圓環(huán)突起條。該設置使得柚子更易于定位，果肉的挖除定位更為精準。
[0010]作為優(yōu)選，所述底座的上表面設置有用于容置定位桿的半圓形凹槽。該設置使得定位桿的轉動更為穩(wěn)固、結構更牢固。
【附圖說明】
[0011]圖1所示的是本實用新型用于柚子皮片制作的挖孔器的結構示意圖；
[0012]圖2所示的是本實用新型用于柚子皮片制作的挖孔器在旋鈕轉動180°的示意圖。其中:1、底座；2、半球面刀具；3、定位桿；4、定位片；5、旋鈕；6、圓環(huán)突起條；7、半圓形凹槽。
【具體實施方式】
[0013]以下結合實施例對本發(fā)明作進一步具體描述。應該指出，以下具體說明都是例示性的，旨在對本發(fā)明提供進一步的說明。除非另有說明，本發(fā)明使用的所有科學和技術術語具有與本發(fā)明所屬技術領域人員通常理解的相同含義。
[0014]如圖1-2所示，本實用新型用于柚子皮片制作的挖孔器包括矩形底座1、半球面刀具2，所述底座I的上表面設置有用于容置半球面刀具2的半球狀空腔，所述半球面刀具2的端口兩側各固定有一根定位桿3，所述兩個定位桿3處于同一直線、且連線穿過半球面刀具2所在球的圓心，所述兩個定位桿3通過定位片4可轉動固定于底座I的上表面、且其中一根定位桿3的自由端連接有一個旋鈕5。所述半球面刀具2為一半球狀不銹鋼板、且其圓形的端口為刀刃。所述底座I的上表面設置有用于定位柚子的圓環(huán)突起條6。所述底座I的上表面設置有用于容置定位桿3的半圓形凹槽7。
[0015]以上實施例是對本實用新型的說明和進一步解釋，而不是對本實用新型的限制，在本實用新型的權利范圍內所作的任何修改，都落入本實用新型的保護范圍。
【主權項】
1.一種用于柚子皮片制作的挖孔器，其特征在于:包括底座(I)、半球面刀具(2)，所述底座(I)的上表面設置有用于容置半球面刀具(2)的半球狀空腔，所述半球面刀具(2)的端口兩側各固定有一根定位桿(3)，所述兩個定位桿(3)處于同一直線、且連線穿過半球面刀具(2)所在球的圓心，所述兩個定位桿(3)通過定位片(4)可轉動固定于底座(I)的上表面、且其中一根定位桿(3)的自由端連接有一個旋鈕(5)。
2.根據(jù)權利要求1所述的用于柚子皮片制作的挖孔器，其特征在于:所述半球面刀具(2)為一半球狀不銹鋼板、且其圓形的端口為刀刃。
3.根據(jù)權利要求1所述的用于柚子皮片制作的挖孔器，其特征在于:所述底座(I)的上表面設置有用于定位柚子的圓環(huán)突起條(6)。
4.根據(jù)權利要求1所述的用于柚子皮片制作的挖孔器，其特征在于:所述底座(I)的上表面設置有用于容置定位桿(3)的半圓形凹槽(7)。
【專利摘要】本實用新型提供一種用于柚子皮片制作的挖孔器，它包括底座(1)、半球面刀具(2)，所述底座(1)的上表面設置有用于容置半球面刀具(2)的半球狀空腔，所述半球面刀具(2)的端口兩側各固定有一根定位桿(3)，所述兩個定位桿(3)處于同一直線、且連線穿過半球面刀具(2)所在球的圓心，所述兩個定位桿(3)通過定位片(4)可轉動固定于底座(1)的上表面、且其中一根定位桿(3)的自由端連接有一個旋鈕(5)。使用該挖孔器可以大大提高柚子皮干的制作效率。
【IPC分類】A23N15-06
【公開號】CN204579840
【申請?zhí)枴緾N201520275529
【發(fā)明人】李志良
【申請人】永新縣枧田醬制品有限公司
【公開日】2015年8月26日
【申請日】2015年4月30日