一體式操作臺的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及冷凍食品設(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種一體式操作臺。
【背景技術(shù)】
[0002]目前很多食物加工的處理還是需要人工處理，如剝蝦殼、去魚頭、魚骨、動物內(nèi)臟等操作時，需要剝離的廢棄物通常是堆在臺面上等積累了一些后再定時進行處理，但這樣無法保證臺面的干凈度，會間接使食品受到污染，不能保證衛(wèi)生。且為了使冷凍食品品質(zhì)更加好，通常使用要給冷凍的肉產(chǎn)品、水產(chǎn)品，如肉、魚、蝦貝類的外表面再包一層冰衣。但目前的包冰多采用手工操作，工作量較大，且工作效率較低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型所要解決的技術(shù)問題是:提供一種操作簡單、工作效率高、處理食材效果好、更加衛(wèi)生的一體式操作臺。
[0004]本實用新型解決上述問題所采用的技術(shù)方案為:一種一體式操作臺，包括用于氮氣保護的箱體，所述的箱體的底部設(shè)有支腳，所述的箱體內(nèi)橫向設(shè)有臺板，且所述的臺板的正上方設(shè)有噴淋裝置，所述的箱體的至少一側(cè)板上開設(shè)有多個操作孔，且所述的操作孔處設(shè)有供手臂插入的袖套；所述的臺板上靠近多個操作孔的邊緣處間隔開設(shè)有多個通孔；所述的噴淋裝置包括間隔設(shè)置的多個與進水管相連接的噴霧頭，所述的多個噴霧頭沿臺板的長度方向間隔設(shè)置；所述的臺板從上到下依次由上層、中間層和下層組成，所述的中間層設(shè)有多個用于供自動殺菌裝置安裝的安裝槽，所述的自動殺菌裝置包括壓電元件、穩(wěn)壓整流單元和紫外線殺菌單元，所述的穩(wěn)壓整流單元與壓電元件電連接，紫外線殺菌單元與壓電元件電連接。
[0005]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的優(yōu)點在于:該一體式操作臺，包括用于氮氣保護的箱體，箱體的底部設(shè)有支腳，箱體內(nèi)橫向設(shè)有臺板，且臺板的正上方設(shè)有噴淋裝置，箱體的至少一側(cè)板上開設(shè)有多個操作孔，且操作孔處設(shè)有供手臂插入的袖套；臺板上靠近多個操作孔的邊緣處間隔開設(shè)有多個通孔；噴淋裝置包括間隔設(shè)置的多個與進水管相連接的噴霧頭和多個噴霧頭沿臺板的長度方向間隔設(shè)置；臺板從上到下依次由上層、中間層和下層組成，中間層設(shè)有多個用于供自動殺菌裝置安裝的安裝槽，自動殺菌裝置包括壓電元件、穩(wěn)壓整流單元和紫外線殺菌單元，穩(wěn)壓整流單元與壓電元件電連接，紫外線殺菌單元與壓電元件電連接。這樣，在充滿氮氣保護的箱體內(nèi)進行處理食材的操作，更加衛(wèi)生，不易受到污染。且在進行食材處理操作時，可以將廢棄物順著臺面的通孔扔到收集槽內(nèi)，能夠保持臺面的整潔，防止二次污染。且剝出的食材通過多個水噴頭噴出淡鹽水噴霧，食材的表面裹上I?5%的淡鹽水后可更好的保證化凍后的肉質(zhì)。操作者可以根據(jù)需要在臺面對應(yīng)自動殺菌裝置的位置處施加壓力，進而使壓電元件產(chǎn)生變形，而該壓電元件受到壓力產(chǎn)生變形時，產(chǎn)生一電能輸出，該電能透過該穩(wěn)壓整流單元而提供給紫外線殺菌單元電能，使該紫外線發(fā)光單元產(chǎn)生殺菌的紫外線，使得處理食材的操作更加衛(wèi)生、殺菌效果更好。
【附圖說明】
[0006]圖1為本實用新型一體式操作臺的外部的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0007]圖2為本實用新型一體式操作臺的內(nèi)部的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0008]圖3為本實用新型一體式操作臺的臺板的剖視的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0009]圖4為本實用新型一體式操作臺的自動殺菌裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]圖1-4中:1箱體、1.1蓋板、1.2收集槽、2操作孔、3袖套、4支腳、5臺板、5.1上層、5.2中間層、5.3下層、5.4通孔、6噴霧頭、7進水管、8自動殺菌裝置、8.1壓電元件、8.2穩(wěn)壓整流單元、8.3紫外線殺菌單元、8.3.1基板、8.3.2發(fā)光二極體、9流量控制閥。
【具體實施方式】
[0011]下面結(jié)合附圖對本實用新型的實施例作進一步描述。
[0012]如圖1-4所示，在本實用新型描述中，需要理解的是，術(shù)語“上”、“下”、“內(nèi)”、“外”
等指示方位或位置關(guān)系是基于附圖所述的位置關(guān)系，僅是為了便于描述本實用新型或簡化描述，而不是指示必須具有的特定的方位。
[0013]一種一體式操作臺，包括用于氮氣保護的箱體1，所述的箱體I的底部設(shè)有支腳4，所述的箱體I內(nèi)橫向設(shè)有臺板5，且所述的臺板5的正上方設(shè)有噴淋裝置，所述的箱體I的至少一側(cè)板上開設(shè)有多個操作孔2，且所述的操作孔2處設(shè)有供手臂插入的袖套3 ;所述的臺板5上靠近多個操作孔2的邊緣處間隔開設(shè)有多個通孔5.4 ;所述的噴淋裝置包括間隔設(shè)置的多個與進水管7相連接的噴霧頭6，所述的多個噴霧頭6沿臺板5的長度方向間隔設(shè)置；所述的臺板5從上到下依次由上層5.1、中間層5.2和下層5.3組成，所述的中間層5.2設(shè)有多個用于供自動殺菌裝置8安裝的安裝槽，所述的自動殺菌裝置8包括壓電元件8.1、穩(wěn)壓整流單元8.2和紫外線殺菌單元8.3，所述的穩(wěn)壓整流單元8.2與壓電元件8.1電連接，紫外線殺菌單元8.3與壓電元件8.1電連接。
[0014]所述的紫外線殺菌單元8.3由基板8.3.1和設(shè)于基板8.3.1上且可產(chǎn)生紫外線的發(fā)光二極體8.3.2組成。
[0015]所述的箱體I的至少一端設(shè)有可拆式連接的蓋板1.1o
[0016]所述的進水管7上安裝有流量控制閥9。
[0017]所述的箱體I的下部對應(yīng)臺板的正下方設(shè)有用于收集廢棄物的收集槽1.2。
[0018]以上僅就本實用新型的最佳實施例作了說明，但不能理解為是對權(quán)利要求的限制。本實用新型不僅局限于以上實施例，其具體結(jié)構(gòu)允許有變化。凡在本實用新型獨立權(quán)利要求的保護范圍內(nèi)所作的各種變化均在本實用新型保護范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種一體式操作臺，其特征在于:包括用于氮氣保護的箱體(I)，所述的箱體(I)的底部設(shè)有支腳(4)，所述的箱體⑴內(nèi)橫向設(shè)有臺板(5)，且所述的臺板(5)的正上方設(shè)有噴淋裝置，所述的箱體(I)的至少一側(cè)板上開設(shè)有多個操作孔(2)，且所述的操作孔(2)處設(shè)有供手臂插入的袖套(3);所述的臺板(5)上靠近多個操作孔(2)的邊緣處間隔開設(shè)有多個通孔(5.4);所述的噴淋裝置包括間隔設(shè)置的多個與進水管(7)相連接的噴霧頭(6)，所述的多個噴霧頭(6)沿臺板(5)的長度方向間隔設(shè)置；所述的臺板(5)從上到下依次由上層(5.1)、中間層(5.2)和下層(5.3)組成，所述的中間層(5.2)設(shè)有多個用于供自動殺菌裝置(8)安裝的安裝槽，所述的自動殺菌裝置(8)包括壓電元件(8.1)、穩(wěn)壓整流單元(8.2)和紫外線殺菌單元(8.3)，所述的穩(wěn)壓整流單元(8.2)與壓電元件(8.1)電連接，紫外線殺菌單元(8.3)與壓電元件(8.1)電連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一體式操作臺，其特征在于:所述的箱體(I)的至少一端設(shè)有可拆式連接的蓋板(1.D。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一體式操作臺，其特征在于:所述的進水管(7)上安裝有流量控制閥(9)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一體式操作臺，其特征在于:所述的箱體(I)的下部對應(yīng)臺板的正下方設(shè)有用于收集廢棄物的收集槽(1.2)。
【專利摘要】本實用新型公開了一種一體式操作臺，包括用于氮氣保護的箱體(1)，臺板(5)的正上方設(shè)有噴淋裝置，箱體(1)的至少一側(cè)板上開設(shè)有多個操作孔(2)，且操作孔(2)處設(shè)有供手臂插入的袖套(3)；臺板(5)上靠近多個操作孔(2)的邊緣處間隔開設(shè)有多個通孔(5.4)；臺板(5)的中間層(5.2)設(shè)有多個用于供自動殺菌裝置(8)安裝的安裝槽，自動殺菌裝置(8)包括壓電元件(8.1)、穩(wěn)壓整流單元(8.2)和紫外線殺菌單元(8.3)，穩(wěn)壓整流單元(8.2)與壓電元件(8.1)電連接，紫外線殺菌單元(8.3)與壓電元件(8.1)電連接。該一體式操作臺操作簡單、工作效率高、處理食材效果好、更加衛(wèi)生。
【IPC分類】A22C25/06, A23B4/09, A22C29/00
【公開號】CN204634927
【申請?zhí)枴緾N201520312751
【發(fā)明人】蔣懿
【申請人】蔣懿
【公開日】2015年9月16日
【申請日】2015年5月15日