一種導(dǎo)熱油油鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體地說涉及一種導(dǎo)熱油油鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]在食品加工行業(yè)，在對食品進(jìn)行油炸時(shí)，傳統(tǒng)的做法是將需要油炸的原料放入油鍋內(nèi)，然后直接對油鍋進(jìn)行加熱，這種做法導(dǎo)致的缺點(diǎn)是:由于是直接將食用油加熱，易導(dǎo)致食用油過熱，既影響油鍋內(nèi)原料的品質(zhì)，操作過程中又易出現(xiàn)安全事故。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型提供了一種導(dǎo)熱油油鍋，解決了【背景技術(shù)】中的油鍋直接加熱致油溫過尚、安全性差的缺點(diǎn)。
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種導(dǎo)熱油油鍋，包括鍋體，鍋體外殼設(shè)有保溫棉，鍋體內(nèi)設(shè)有油炸漏勺和食用油，油炸漏勺置于食用油中，在鍋體下部設(shè)有加熱管，加熱管兩端分別與加油管和出油管相連；
[0005]鍋體上設(shè)有溫度表；
[0006]油炸漏勺與傳動軸系統(tǒng)相連。
[0007]本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用新型通過油鍋下部的加熱管內(nèi)的導(dǎo)熱油來加熱鍋內(nèi)的食用油，導(dǎo)熱油可循環(huán)使用，節(jié)能環(huán)保，加熱溫度可控，安全性高，可有效提高油鍋內(nèi)材料的油炸品質(zhì)。
【附圖說明】
[0008]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0009]零件說明:1、油炸漏勺，2、傳動軸系統(tǒng)，3、食用油，4、保溫棉，5、鍋體，6、出油管，7、進(jìn)油管，8、加熱管，9、溫度表。
【具體實(shí)施方式】
[0010]為了更好地理解與實(shí)施，下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述:一種導(dǎo)熱油油鍋，包括鍋體5，鍋體5外殼設(shè)有保溫棉4，鍋體5內(nèi)設(shè)有油炸漏勺I和食用油3，油炸漏勺I置于食用油3中，在鍋體5下部設(shè)有加熱管8，加熱管8兩端分別與加油管7和出油管6相連。
[0011]本實(shí)用新型通過油鍋下部的加熱管內(nèi)的導(dǎo)熱油來加熱鍋內(nèi)的食用油，導(dǎo)熱油可循環(huán)使用，節(jié)能環(huán)保，加熱溫度可控，安全性高，可有效提高油鍋內(nèi)材料的油炸品質(zhì)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種導(dǎo)熱油油鍋，包括鍋體(5)，鍋體(5)外殼設(shè)有保溫棉(4)，鍋體(5)內(nèi)設(shè)有油炸漏勺(I)和食用油(3 )，油炸漏勺(I)置于食用油(3 )中，其特征在于在鍋體(5 )下部設(shè)有加熱管(8)，加熱管(8)兩端分別與加油管(7)和出油管(6)相連。2.如權(quán)利要求1所述的一種導(dǎo)熱油油鍋，其特征在于鍋體(5)上設(shè)有溫度表(9)。3.如權(quán)利要求1所述一種導(dǎo)熱油油鍋，其特征在于油炸漏勺(I)與傳動軸系統(tǒng)(2)相連。
【專利摘要】本實(shí)用新型提供了一種導(dǎo)熱油油鍋，包括鍋體，鍋體外殼設(shè)有保溫棉，鍋體內(nèi)設(shè)有油炸漏勺和食用油，油炸漏勺置于食用油中，在鍋體下部設(shè)有加熱管，加熱管兩端分別與加油管和出油管相連；鍋體上設(shè)有溫度表；油炸漏勺與傳動軸系統(tǒng)相連。本實(shí)用新型通過油鍋下部的加熱管內(nèi)的導(dǎo)熱油來加熱鍋內(nèi)的食用油，導(dǎo)熱油可循環(huán)使用，節(jié)能環(huán)保，加熱溫度可控，安全性高，可有效提高油鍋內(nèi)材料的油炸品質(zhì)。
【IPC分類】A23L1/01
【公開號】CN204682426
【申請?zhí)枴緾N201520287904
【發(fā)明人】于豪諒, 李華樹, 鄒本海
【申請人】煙臺楓林食品股份有限公司
【公開日】2015年10月7日
【申請日】2015年5月7日