一種用于腌制胡蘿卜的腌菜機(jī)中的出料裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種用于腌制胡蘿卜的腌菜機(jī)中的出料
目.0
【背景技術(shù)】
[0002]腌菜是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發(fā)酵來保藏蔬菜，并通過腌制增進(jìn)蔬菜風(fēng)味的發(fā)酵食品。腌菜的品種很多，例如腌蒜頭、醬黃瓜、腌胡蘿卜等。
[0003]現(xiàn)有技術(shù)中腌制胡蘿卜通常采用如下方法，將胡蘿卜去根、洗凈、切成小塊。每千克蘿卜用水4千克、醬油300克、食醋50克，將水、醬油和食醋一起燒開，然后放入胡蘿卜煮5至10分鐘后出鍋，待冷透后倒入容器內(nèi)，加紅糖500克、蜂蜜250克拌勻封口，放置陰涼處，I個(gè)月后即成。
[0004]現(xiàn)有技術(shù)中通常采用普通的水缸等容器來腌制胡蘿卜，我國專利CN 203207121U公開了一種腌菜裝置，由盒體、盒蓋、彈簧、壓板等組成，在蓋體的四周設(shè)四個(gè)搭扣，蓋體的下沿部分分成三等份連接彈簧，彈簧的下端連接一個(gè)小于盒體的三角形壓板，利用彈簧的張力將盒內(nèi)的腌菜壓實(shí)，并使腌菜浸沒于水面以下，這樣避免腌菜浮出水面與空氣接觸造成變質(zhì)、腐爛。
[0005]但現(xiàn)有技術(shù)中在將腌好的料從腌菜缸內(nèi)取出時(shí)，需要將胳膊探入腌菜缸的深部來裝取腌菜，勞動(dòng)強(qiáng)度大。且操作者在裝取的過程中，其胳膊易沾到較多的鹽水，后期清洗不便，也易污染到腌菜。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本實(shí)用新型是針對(duì)現(xiàn)有的技術(shù)存在的上述問題，提供一種用于腌制胡蘿卜的腌菜機(jī)中的出料裝置，本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是:如何降低操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度。
[0007]本實(shí)用新型的目的可通過下列技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):
[0008]一種用于腌制胡蘿卜的腌菜機(jī)中的出料裝置，所述腌菜機(jī)包括底板和腌菜缸，所述底板沿水平方向設(shè)置，所述腌菜缸的下端固定于所述底板上，所述腌菜缸內(nèi)開設(shè)有用于放置腌菜的儲(chǔ)料腔，所述儲(chǔ)料腔的截面呈圓形，所述腌菜缸的上端面開設(shè)有與所述儲(chǔ)料腔相連通的進(jìn)料口，所述腌菜缸的上端還可拆卸連接有用于密封所述進(jìn)料口的蓋板，其特征在于，所述出料裝置包括托板和連接桿，所述托板位于所述儲(chǔ)料腔內(nèi)，所述連接桿的下端與所述托板相固連，所述連接桿的上端沿所述腌菜缸的高度方向向上延伸且前者的高度小于后者的高度；所述底板的上板面沿自身長度方向開設(shè)有前導(dǎo)軌和后導(dǎo)軌，所述前導(dǎo)軌和后導(dǎo)軌分別位于所述腌菜缸的前側(cè)和后側(cè)，所述出料裝置還包括兩根沿豎直方向設(shè)置的立柱，所述兩根立柱的下端分別滑動(dòng)設(shè)置于所述前導(dǎo)軌和后導(dǎo)軌上，所述兩根立柱的上端之間通過一沿水平方向設(shè)置的頂板相固連，所述頂板的下板面與一個(gè)多級(jí)氣缸的上端相固連，所述多級(jí)氣缸的下端固定有一吊鉤，所述連接桿的上端固定有一個(gè)能夠與所述吊鉤相扣接的吊環(huán)。
[0009]其工作原理如下:當(dāng)需要將腌菜從腌菜缸內(nèi)取出時(shí)，可將蓋板打開，使多級(jí)氣缸的下端伸長并通過吊鉤與連接桿相扣接，再使多級(jí)氣缸的下端收縮，通過托板使腌菜缸內(nèi)的腌菜浮出水面，方便操作者裝取腌菜成品，避免操作者需要將胳膊探于腌菜缸深部才可裝取腌菜，降低操作難度；此外，操作者在裝取的過程中，其胳膊也不易沾到較多的鹽水，方便后期清洗，也不易污染到腌菜。
[0010]在上述的一種用于腌制胡蘿卜的腌菜機(jī)中的出料裝置中，所述腌菜缸的上端具有一與所述儲(chǔ)料腔同軸設(shè)置的連接筒，所述連接筒的內(nèi)端與所述儲(chǔ)料腔相連通，所述連接筒的外端即為所述的進(jìn)料口，所述連接筒的外側(cè)壁開設(shè)有外螺紋，所述蓋板上開設(shè)有與連接筒外側(cè)壁上的外螺紋相配合的內(nèi)螺紋。設(shè)計(jì)有連接筒后，方便蓋板與腌菜缸的連接。
[0011]在上述的一種用于腌制胡蘿卜的腌菜機(jī)中的出料裝置中，所述底板上固定有一取樣器皿，所述腌菜缸的側(cè)壁上固定有一取樣閥，所述取樣閥的內(nèi)端與所述儲(chǔ)料腔相連通，所述取樣器皿位于所述取樣閥外端的下方。設(shè)計(jì)有取樣閥后，方便操作者定期抽取樣品，以監(jiān)測(cè)腌菜的發(fā)酵程度。
[0012]在上述的一種用于腌制胡蘿卜的腌菜機(jī)中的出料裝置中，所述儲(chǔ)料腔的側(cè)壁上固定有一鹽度計(jì)。設(shè)計(jì)有鹽度計(jì)后，方便監(jiān)測(cè)儲(chǔ)料腔內(nèi)的溶液鹽濃度，進(jìn)而掌握調(diào)節(jié)腌菜的口感。
[0013]在上述的一種用于腌制胡蘿卜的腌菜機(jī)中的出料裝置中，所述底板的下板面轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有若干個(gè)萬向輪。設(shè)計(jì)有萬向輪后，方便腌菜機(jī)的移動(dòng)。
[0014]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0015]1、當(dāng)需要將腌菜從腌菜缸內(nèi)取出時(shí)，可將蓋板打開，使多級(jí)氣缸的下端伸長并通過吊鉤與連接桿相扣接，再使多級(jí)氣缸的下端收縮，通過托板使腌菜缸內(nèi)的腌菜浮出水面，方便操作者裝取腌菜成品，避免操作者需要將胳膊探于腌菜缸深部才可裝取腌菜，降低操作難度；此外，操作者在裝取的過程中，其胳膊也不易沾到較多的鹽水，方便后期清洗，也不易污染到腌菜。
【附圖說明】
[0016]圖1是實(shí)施例中本腌菜機(jī)的軸測(cè)圖。
[0017]圖2是實(shí)施例中本腌菜機(jī)的剖視圖。
[0018]圖中，1、底板；2、腌菜缸；3、儲(chǔ)料腔；4、蓋板；7、連接筒；17、托板；18、連接桿；19、前導(dǎo)軌；20、后導(dǎo)軌；21、立柱；22、頂板；23、多級(jí)氣缸；24、吊鉤；25、取樣器皿；26、取樣閥；27、萬向輪。
【具體實(shí)施方式】
[0019]以下是本實(shí)用新型的具體實(shí)施例并結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步的描述，但本實(shí)用新型并不限于這些實(shí)施例。
[0020]如圖1、圖2所示，本腌菜機(jī)包括底板I和腌菜缸2，底板I沿水平方向設(shè)置，腌菜缸2的下端固定于底板I上，腌菜缸2內(nèi)開設(shè)有用于放置腌菜的儲(chǔ)料腔3，儲(chǔ)料腔3的截面呈圓形，腌菜缸2的上端面開設(shè)有與儲(chǔ)料腔3相連通的進(jìn)料口，腌菜缸2的上端還可拆卸連接有用于密封進(jìn)料口的蓋板，作為優(yōu)選，腌菜缸2的上端具有一與儲(chǔ)料腔3同軸設(shè)置的連接筒7，連接筒7的內(nèi)端與儲(chǔ)料腔3相連通，連接筒7的外端即為的進(jìn)料口，連接筒7的外側(cè)壁開設(shè)有外螺紋，蓋板上開設(shè)有與連接筒7外側(cè)壁上的外螺紋相配合的內(nèi)螺紋。
[0021]如圖1、圖2所示，本出料裝置包括托板17和連接桿18，托板17位于儲(chǔ)料腔內(nèi)，連接桿18的下端與托板17相固連，連接桿18的上端沿腌菜缸2的高度方向向上延伸且前者的高度小于后者的高度；底板I的上板面沿自身長度方向開設(shè)有前導(dǎo)軌19和后導(dǎo)軌20，前導(dǎo)軌19和后導(dǎo)軌20分別位于腌菜缸2的前側(cè)和后側(cè)，本進(jìn)料裝置還包括兩根沿豎直方向設(shè)置的立柱21，兩根立柱21的下端分別滑動(dòng)設(shè)置于前導(dǎo)軌19和后導(dǎo)軌20上，兩根立柱21的上端之間通過一沿水平方向設(shè)置的頂板22相固連，頂板22的下板面與一個(gè)多級(jí)氣缸23的上端相固連，多級(jí)氣缸23的下端固定有一吊鉤24，連接桿18的上端固定有一個(gè)能夠與吊鉤24相扣接的吊環(huán)。
[0022]作為優(yōu)選，底板I上固定有一取樣器皿25，腌菜缸2的側(cè)壁上固定有一取樣閥26，取樣閥26的內(nèi)端與儲(chǔ)料腔相連通，取樣器皿25位于取樣閥26外端的下方。儲(chǔ)料腔的側(cè)壁上固定有一鹽度計(jì)。底板I的下板面轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有若干個(gè)萬向輪27。
[0023]本實(shí)用新型的工作原理如下:當(dāng)需要將腌菜從腌菜缸內(nèi)取出時(shí)，可將蓋板打開，使多級(jí)氣缸的下端伸長并通過吊鉤與連接桿相扣接，再使多級(jí)氣缸的下端收縮，通過托板使腌菜缸內(nèi)的腌菜浮出水面，方便操作者裝取腌菜成品，避免操作者需要將胳膊探于腌菜缸深部才可裝取腌菜，降低操作難度。
[0024]本文中所描述的具體實(shí)施例僅僅是對(duì)本實(shí)用新型精神作舉例說明。本實(shí)用新型所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對(duì)所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，但并不會(huì)偏離本實(shí)用新型的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種用于腌制胡蘿卜的腌菜機(jī)中的出料裝置，所述腌菜機(jī)包括底板(I)和腌菜缸(2)，所述底板(I)沿水平方向設(shè)置，所述腌菜缸(2)的下端固定于所述底板(I)上，所述腌菜缸(2)內(nèi)開設(shè)有用于放置腌菜的儲(chǔ)料腔(3)，所述儲(chǔ)料腔(3)的截面呈圓形，所述腌菜缸(2)的上端面開設(shè)有與所述儲(chǔ)料腔(3)相連通的進(jìn)料口，所述腌菜缸(2)的上端還可拆卸連接有用于密封所述進(jìn)料口的蓋板，其特征在于，所述出料裝置包括托板(17)和連接桿(18)，所述托板(17)位于所述儲(chǔ)料腔內(nèi)，所述連接桿(18)的下端與所述托板(17)相固連，所述連接桿(18)的上端沿所述腌菜缸(2)的高度方向向上延伸且前者的高度小于后者的高度；所述底板(I)的上板面沿自身長度方向開設(shè)有前導(dǎo)軌(19)和后導(dǎo)軌(20)，所述前導(dǎo)軌(19)和后導(dǎo)軌(20)分別位于所述腌菜缸(2)的前側(cè)和后側(cè)，所述出料裝置還包括兩根沿豎直方向設(shè)置的立柱(21)，所述兩根立柱(21)的下端分別滑動(dòng)設(shè)置于所述前導(dǎo)軌(19)和后導(dǎo)軌(20)上，所述兩根立柱(21)的上端之間通過一沿水平方向設(shè)置的頂板(22)相固連，所述頂板(22)的下板面與一個(gè)多級(jí)氣缸(23)的上端相固連，所述多級(jí)氣缸(23)的下端固定有一吊鉤(24)，所述連接桿(18)的上端固定有一個(gè)能夠與所述吊鉤(24)相扣接的吊環(huán)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于腌制胡蘿卜的腌菜機(jī)中的出料裝置，其特征在于，所述腌菜缸(2)的上端具有一與所述儲(chǔ)料腔(3)同軸設(shè)置的連接筒(7)，所述連接筒(7)的內(nèi)端與所述儲(chǔ)料腔(3)相連通，所述連接筒(7)的外端即為所述的進(jìn)料口，所述連接筒(7)的外側(cè)壁開設(shè)有外螺紋，所述蓋板上開設(shè)有與連接筒(7)外側(cè)壁上的外螺紋相配合的內(nèi)螺紋。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的用于腌制胡蘿卜的腌菜機(jī)中的出料裝置，其特征在于，所述底板(I)上固定有一取樣器皿(25)，所述腌菜缸(2)的側(cè)壁上固定有一取樣閥(26)，所述取樣閥(26)的內(nèi)端與所述儲(chǔ)料腔相連通，所述取樣器皿(25)位于所述取樣閥(26)外端的下方。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的用于腌制胡蘿卜的腌菜機(jī)中的出料裝置，其特征在于，所述儲(chǔ)料腔的側(cè)壁上固定有一鹽度計(jì)。5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的用于腌制胡蘿卜的腌菜機(jī)中的出料裝置，其特征在于，所述底板(I)的下板面轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有若干個(gè)萬向輪(27)。
【專利摘要】本實(shí)用新型提供了一種用于腌制胡蘿卜的腌菜機(jī)中的出料裝置，屬于食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域。它解決了現(xiàn)有技術(shù)中操作人員腌菜時(shí)勞動(dòng)強(qiáng)度大等技術(shù)問題。本腌菜機(jī)包括底板和腌菜缸，腌菜缸的上端面開設(shè)有進(jìn)料口，本出料裝置包括托板和連接桿，托板位于儲(chǔ)料腔內(nèi)，連接桿的下端與托板相固連，底板的上板面開設(shè)有前導(dǎo)軌和后導(dǎo)軌，出料裝置還包括兩根立柱，兩根立柱的下端分別滑動(dòng)設(shè)置于前導(dǎo)軌和后導(dǎo)軌上，兩根立柱的上端之間通過一頂板相固連，頂板的下板面與一個(gè)多級(jí)氣缸的上端相固連，多級(jí)氣缸的下端固定有一吊鉤，連接桿的上端固定有一個(gè)能夠與吊鉤相扣接的吊環(huán)。本實(shí)用新型可降低操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度。
【IPC分類】A23L1/218
【公開號(hào)】CN204682440
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520317877
【發(fā)明人】鄭妮
【申請(qǐng)人】鄭妮
【公開日】2015年10月7日
【申請(qǐng)日】2015年5月17日