一種蕎酥切塊機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及蕎酥生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種蕎酥切塊機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]蕎酥，又稱金酥。扁方形，金黃色，酥軟香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口，價(jià)廉物美。是貴州省威寧彝族回族苗族自治縣特產(chǎn)，在貴州省內(nèi)外皆負(fù)盛名?，F(xiàn)生產(chǎn)的蕎酥有火腿、玫瑰、水晶等十多個(gè)品種。
[0003]現(xiàn)有技術(shù)中的蕎酥切塊，蕎酥容易碎裂粘接在切刀上，長(zhǎng)時(shí)間不清理，切刀在切蕎酥時(shí)，粘接在切刀上的蕎酥碎肩，會(huì)影響切刀的鋒利程度，并且蕎酥碎肩還會(huì)擠壓待切塊的蕎酥，引起待切塊的蕎酥碎裂，形成惡性循環(huán)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型主要是解決現(xiàn)有技術(shù)中所存在的技術(shù)問(wèn)題，從而提供一種能有有效清理切刀上的蕎酥碎肩的蕎酥切塊機(jī)。
[0005]本實(shí)用新型的上述技術(shù)問(wèn)題主要是通過(guò)下述技術(shù)方案得以解決的:
[0006]本實(shí)用新型提供的蕎酥切塊機(jī)，包括安裝架，所述安裝架上部布置有輸送裝置，所述輸送裝置上設(shè)置有橫向切塊裝置和縱向切塊裝置，所述橫向切塊裝置和縱向切塊裝置結(jié)構(gòu)相同，均包括以下部件；
[0007]切刀，用于切割蕎酥；
[0008]升降裝置，用于帶動(dòng)切刀上下移動(dòng)；
[0009]導(dǎo)向裝置，用于為切刀導(dǎo)向；
[0010]清掃裝置，用于清掃切刀兩側(cè)粘連的蕎酥碎末；
[0011]加油裝置，用于對(duì)清掃裝置與切刀的接觸處加食用油；
[0012]動(dòng)力源，用于驅(qū)動(dòng)升降裝置動(dòng)作；
[0013]所述切刀通過(guò)升降裝置與一殼體相連接，所述切刀還通過(guò)導(dǎo)向裝置與殼體相連接，所述升降裝置還與動(dòng)力源相連接，所述清掃裝置設(shè)置在切刀的兩側(cè)，且所述清掃裝置還與加油裝置相連接。
[0014]進(jìn)一步地，所述清掃裝置包括設(shè)置在所述切刀兩側(cè)清掃刷排，所述清掃刷排包括毛刷部和輸油部，所述輸油部?jī)?nèi)設(shè)有多個(gè)輸油槽，每個(gè)所述輸油槽的一端與加油裝置相連通，其另一端與毛刷部相連通。
[0015]進(jìn)一步地，所述加油裝置包括一儲(chǔ)油罐，所述儲(chǔ)油罐與一分流管相連通，所述分流管與每個(gè)所述輸油槽相連通。
[0016]進(jìn)一步地，所述升降裝置包括安裝在殼體內(nèi)的主軸，所述主軸上連接有2個(gè)凸輪，每個(gè)所述凸輪上均開(kāi)設(shè)有導(dǎo)向環(huán)槽，所述導(dǎo)向環(huán)槽中設(shè)有滾輪，所述滾輪與所述切刀相連接。
[0017]進(jìn)一步地，所述導(dǎo)向裝置包括安裝在所述切刀兩側(cè)的導(dǎo)向塊，所述導(dǎo)向塊上縱向開(kāi)設(shè)有導(dǎo)向槽，所述切刀放置于兩個(gè)導(dǎo)向塊上的導(dǎo)向槽中。
[0018]進(jìn)一步地，所述動(dòng)力源包括與所述主軸相連接第一齒輪，還包括安裝在殼體上的電機(jī)，所述電機(jī)的輸出軸上安裝有第二齒輪，所述第一齒輪與所述第二齒輪相嚙合。
[0019]本實(shí)用新型的有益效果在于:通過(guò)在切刀兩側(cè)設(shè)置清掃裝置，切刀在上下運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，清掃裝置不停的清掃切刀兩側(cè)表面，使得切刀一直保持光滑鋒利，并且清掃裝置還與加油裝置相連接，用于在清掃裝置與切刀之間加入食用油，食用油一方面用于潤(rùn)滑切刀和清掃裝置表面，清掃裝置與切刀之間相對(duì)移動(dòng)時(shí)，不會(huì)受到摩擦而磨損，延長(zhǎng)了切刀和清掃裝置的使用壽命，另一方面食用油浸濕粘接在切刀上的蕎酥碎末，清掃裝置更容易將蕎酥碎末從切刀上掃下。
【附圖說(shuō)明】
[0020]為了更清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0021]圖1是本實(shí)用新型的蕎酥切塊機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0022]圖2是本實(shí)用新型的橫向切塊裝置或縱向切塊裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0023]圖3是圖2中A-A線的剖視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0024]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對(duì)本實(shí)用新型的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。
[0025]參閱圖1所示，本實(shí)用新型的一種蕎酥切塊機(jī)，包括安裝架I，安裝架I上部布置有輸送裝置2，輸送裝置2上設(shè)置有橫向切塊裝置3和縱向切塊裝置4，橫向切塊裝置3和縱向切塊裝置4結(jié)構(gòu)相同，均包括以下部件；
[0026]切刀31，用于切割蕎酥；
[0027]升降裝置32，用于帶動(dòng)切刀31上下移動(dòng)；
[0028]導(dǎo)向裝置33，用于為切刀31導(dǎo)向；
[0029]清掃裝置34，用于清掃切刀31兩側(cè)粘連的蕎酥碎末；
[0030]加油裝置35，用于對(duì)清掃裝置34與切刀31的接觸處加食用油；
[0031]動(dòng)力源36，用于驅(qū)動(dòng)升降裝置32動(dòng)作；
[0032]切刀31通過(guò)升降裝置32與一殼體37相連接，切刀31還通過(guò)導(dǎo)向裝置33與殼體37相連接，升降裝置32還與動(dòng)力源36相連接，清掃裝置34設(shè)置在切刀31的兩側(cè)，且清掃裝置34還與加油裝置35相連接。
[0033]通過(guò)在切刀31兩側(cè)設(shè)置清掃裝置34，切刀31在上下運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，清掃裝置34不停的清掃切刀31兩側(cè)表面，使得切刀31 —直保持光滑鋒利，并且清掃裝置34還與加油裝置35相連接，用于在清掃裝置34與切刀之間加入食用油，食用油一方面用于潤(rùn)滑切刀31和清掃裝置34表面，清掃裝置34與切刀31之間相對(duì)移動(dòng)時(shí)，不會(huì)受到摩擦而磨損，延長(zhǎng)了切刀31和清掃裝置34的使用壽命，另一方面食用油浸濕粘接在切刀31上的蕎酥碎末，清掃裝置34更容易將蕎酥碎末從切刀31上掃下。
[0034]參閱圖2、圖3所示，清掃裝置34包括設(shè)置在切刀31兩側(cè)清掃刷排341，清掃刷排341包括毛刷部3411和輸油部3412，輸油部3412內(nèi)設(shè)有多個(gè)輸油槽3413，每個(gè)輸油槽3413的一端與加油裝置35相連通，其另一端與毛刷部3411相連通。切刀31在上下移動(dòng)過(guò)程中切刀31的兩側(cè)與毛刷部3411摩擦，毛刷部3411將切刀31上的蕎酥碎肩刮下，食用油可以通過(guò)輸油槽3413進(jìn)入毛刷部3411，浸濕毛刷部3411上的毛刷，毛刷再將食用油涂抹在切刀31表面。該清掃刷排341也可以使用滾刷或海綿等代替。
[0035]在本實(shí)施例中，加油裝置35包括一儲(chǔ)油罐351，儲(chǔ)油罐351與一分流管352相連通，分流管352與每個(gè)輸油槽3413相連通。儲(chǔ)油罐351用于存儲(chǔ)食用油，食用油可以通過(guò)分流管352流至每個(gè)輸油槽3413，從而從輸油槽3413浸入毛刷部3411。
[0036]具體的，升降裝置32包括安裝在殼體37內(nèi)的主軸321，主軸321上連接有2個(gè)凸輪322，每個(gè)凸輪322上均開(kāi)設(shè)有導(dǎo)向環(huán)槽323，導(dǎo)向環(huán)槽323中設(shè)有滾輪324，滾輪324與切刀31相連接。動(dòng)力源36驅(qū)動(dòng)主軸321旋轉(zhuǎn)，帶動(dòng)凸輪322旋轉(zhuǎn)，凸輪322帶動(dòng)滾輪324上下移動(dòng)，從而帶動(dòng)切刀31上下移動(dòng)。該升降裝置32也可以通過(guò)曲柄搖桿的組合方式驅(qū)動(dòng)切刀31上下移動(dòng)，也不影響本實(shí)施例的實(shí)施，切刀31的升降裝置現(xiàn)有技術(shù)中的實(shí)施方式較多在此不再舉例。
[0037]導(dǎo)向裝置33包括安裝在切刀31兩側(cè)的導(dǎo)向塊331，導(dǎo)向塊331上縱向開(kāi)設(shè)有導(dǎo)向槽332，切刀31放置于兩個(gè)導(dǎo)向塊331上的導(dǎo)向槽332中。升降裝置32驅(qū)動(dòng)切刀31上下移動(dòng)時(shí)，導(dǎo)向裝置33為切刀31導(dǎo)向，防止切刀31搖擺，優(yōu)選的，導(dǎo)向槽332中還設(shè)有多個(gè)滾輪，用于防止切刀31與導(dǎo)向槽332側(cè)壁滑動(dòng)摩擦，大大減小了切刀31的摩擦力。
[0038]動(dòng)力源36包括與主軸321相連接第一齒輪361，還包括安裝在殼體37上的電機(jī)362，電機(jī)362的輸出軸上安裝有第二齒輪363，第一齒輪361與第二齒輪363相嚙合。該動(dòng)力源36也可以通過(guò)泵或發(fā)動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)。
[0039]以上，僅為本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】，但本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不局限于此，任何不經(jīng)過(guò)創(chuàng)造性勞動(dòng)想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍應(yīng)該以權(quán)利要求書(shū)所限定的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蕎酥切塊機(jī)，其特征在于:包括安裝架(I)，所述安裝架(I)上部布置有輸送裝置(2)，所述輸送裝置(2)上設(shè)置有橫向切塊裝置(3)和縱向切塊裝置(4)，所述橫向切塊裝置(3)和縱向切塊裝置(4)結(jié)構(gòu)相同，均包括以下部件； 切刀(31)，用于切割蕎酥； 升降裝置(32)，用于帶動(dòng)切刀(31)上下移動(dòng)； 導(dǎo)向裝置(33)，用于為切刀(31)導(dǎo)向； 清掃裝置(34)，用于清掃切刀(31)兩側(cè)粘連的蕎酥碎末； 加油裝置(35)，用于對(duì)清掃裝置(34)與切刀(31)的接觸處加食用油； 動(dòng)力源(36)，用于驅(qū)動(dòng)升降裝置(32)動(dòng)作； 所述切刀(31)通過(guò)升降裝置(32)與一殼體(37)相連接，所述切刀(31)還通過(guò)導(dǎo)向裝置(33)與殼體(37)相連接，所述升降裝置(32)還與動(dòng)力源(36)相連接，所述清掃裝置(34)設(shè)置在切刀(31)的兩側(cè)，且所述清掃裝置(34)還與加油裝置(35)相連接。2.如權(quán)利要求1所述的蕎酥切塊機(jī)，其特征在于:所述清掃裝置(34)包括設(shè)置在所述切刀(31)兩側(cè)清掃刷排(341)，所述清掃刷排(341)包括毛刷部(3411)和輸油部(3412)，所述輸油部(3412)內(nèi)設(shè)有多個(gè)輸油槽(3413)，每個(gè)所述輸油槽(3413)的一端與加油裝置(35)相連通，其另一端與毛刷部(3411)相連通。3.如權(quán)利要求2所述的蕎酥切塊機(jī)，其特征在于:所述加油裝置(35)包括一儲(chǔ)油罐(351)，所述儲(chǔ)油罐(351)與一分流管(352)相連通，所述分流管(352)與每個(gè)所述輸油槽(3413)相連通。4.如權(quán)利要求3所述的蕎酥切塊機(jī)，其特征在于:所述升降裝置(32)包括安裝在殼體(37)內(nèi)的主軸(321)，所述主軸(321)上連接有2個(gè)凸輪(322)，每個(gè)所述凸輪(322)上均開(kāi)設(shè)有導(dǎo)向環(huán)槽(323)，所述導(dǎo)向環(huán)槽(323)中設(shè)有滾輪(324)，所述滾輪(324)與所述切刀(31)相連接。5.如權(quán)利要求4所述的蕎酥切塊機(jī)，其特征在于:所述導(dǎo)向裝置(33)包括安裝在所述切刀(31)兩側(cè)的導(dǎo)向塊(331)，所述導(dǎo)向塊(331)上縱向開(kāi)設(shè)有導(dǎo)向槽(332)，所述切刀(31)放置于兩個(gè)導(dǎo)向塊(331)上的導(dǎo)向槽(332)中。6.如權(quán)利要求5所述的蕎酥切塊機(jī)，其特征在于:所述動(dòng)力源(36)包括與所述主軸(321)相連接第一齒輪(361)，還包括安裝在殼體(37)上的電機(jī)(362)，所述電機(jī)(362)的輸出軸上安裝有第二齒輪(363)，所述第一齒輪(361)與所述第二齒輪(363)相嚙合。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種蕎酥切塊機(jī)，包括安裝架，安裝架上部布置有輸送裝置，輸送裝置上設(shè)置有橫向切塊裝置和縱向切塊裝置，橫向切塊裝置和縱向切塊裝置結(jié)構(gòu)相同，均包括切刀，切刀通過(guò)升降裝置與一殼體相連接，切刀還通過(guò)導(dǎo)向裝置與殼體相連接，清掃裝置設(shè)置在切刀的兩側(cè)，且清掃裝置還與加油裝置相連接。本實(shí)用新型的切刀在上下運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，清掃裝置不停的清掃切刀兩側(cè)表面，使得切刀一直保持光滑鋒利，加油裝置用于在清掃裝置與切刀之間加入食用油，清掃裝置與切刀之間相對(duì)移動(dòng)時(shí)，不會(huì)受到摩擦而磨損，延長(zhǎng)了切刀和清掃裝置的使用壽命，另一方面食用油浸濕粘接在切刀上的蕎酥碎末，清掃裝置更容易將蕎酥碎末從切刀上掃下。
【IPC分類】A21C15/04
【公開(kāi)號(hào)】CN204697812
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520362020
【發(fā)明人】邱鋒
【申請(qǐng)人】安順市西秀區(qū)春實(shí)綠化苗木有限公司
【公開(kāi)日】2015年10月14日
【申請(qǐng)日】2015年5月29日