一種黑蒜加工設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設(shè)備，具體為一種黑蒜加工設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，黑蒜是指大蒜經(jīng)過高溫、高濕等環(huán)境發(fā)酵后，大蒜中的大部分組成部分變得更容易被人體所吸收，其營養(yǎng)也更加工的全面，因此經(jīng)過發(fā)酵后形成的黑蒜是一種理想的保健食品。由于黑蒜富含氨基酸及大蒜中某些具有活化細胞能力的物質(zhì)并且這些物質(zhì)能夠有效殺菌，因此由黑蒜制作的黑蒜溶液，不僅保留了黑蒜的營養(yǎng)成分，而且由于已經(jīng)處于液態(tài)并溶于水，能夠更容易被人體所吸收。但現(xiàn)市場上的一些大蒜加工設(shè)備都較為昂貴，使得黑蒜的推廣并不太理想。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型所解決的技術(shù)問題在于提供一種黑蒜加工設(shè)備，以解決上述【背景技術(shù)】中的缺點。
[0004]本實用新型所解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn):一種黑蒜加工設(shè)備，包括清洗室、傳送裝置、風(fēng)干室和發(fā)酵罐，所述傳送裝置安裝在所述清洗室和風(fēng)干室的下方，所述清洗室和風(fēng)干室之間設(shè)有隔離室，所述清洗室內(nèi)設(shè)有高壓噴水孔，所述高壓噴水孔上連接著高壓水管，所述風(fēng)干室內(nèi)設(shè)置熱風(fēng)發(fā)生裝置，在所述清洗室和風(fēng)干室的下方為固定支架，所述固定支架的側(cè)面安裝有所述發(fā)酵罐，所述風(fēng)干室的出口處下方為所述發(fā)酵罐，在所述發(fā)酵罐和風(fēng)干室的出口處通過透明的塑料軟管進行連接。
[0005]本實用新型中，所述清洗室內(nèi)的高壓噴水孔分為熱水孔和冷水孔。
[0006]本實用新型中，所述傳送裝置的傳送板上設(shè)有出水孔。
[0007]本實用新型中，所述傳送裝置的下方設(shè)有集水槽。
[0008]本實用新型中，所述集水槽內(nèi)設(shè)有過濾網(wǎng)。
[0009]本實用新型的有益效果:結(jié)構(gòu)簡單，造價便宜；使用高壓噴水進行清洗能有效的清洗掉各種雜質(zhì)。同時，風(fēng)干室內(nèi)的熱風(fēng)溫度不高，在不破壞營養(yǎng)物質(zhì)的前提進行風(fēng)干。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖中:1-清洗室，2-傳送裝置，3-風(fēng)干室，4-發(fā)酵罐，5-隔離室，6-高壓水管，7_固定支架，8-塑料軟管，9-集水槽。
【具體實施方式】
[0012]為了使本實用新型實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進一步闡述本實用新型。
[0013]實施例，如圖1所示:一種黑蒜加工設(shè)備，包括用于對黑蒜進行清洗，將其中的雜質(zhì)去除的清洗室1、將黑蒜傳送過來進行清洗和風(fēng)干的傳送裝置2、對清洗后的黑蒜進行風(fēng)干的風(fēng)干室3和對黑蒜進行發(fā)酵的發(fā)酵罐4，所述傳送裝置2安裝在所述清洗室I和風(fēng)干室3的下方，所述傳送裝置2的傳送板上設(shè)有出水孔，清洗所產(chǎn)生的水直接由出水孔排掉，所述傳送裝置2的下方設(shè)有集水槽9，由出水孔排掉的水進入到集水槽9中，集水槽9中的過濾網(wǎng)可以過濾大顆粒物質(zhì)，防止對出水管造成堵塞。所述清洗室I和風(fēng)干室3之間設(shè)有隔離室5，所述清洗室I內(nèi)設(shè)有高壓噴水孔，所述清洗室I內(nèi)的高壓噴水孔分為熱水孔和冷水孔，所述熱水孔位于冷水孔的前面。所述高壓噴水孔上連接著高壓水管6，有必要時可以同時連接上熱水管，用熱水先清洗，然后再用冷水清洗。所述風(fēng)干室3內(nèi)設(shè)置熱風(fēng)發(fā)生裝置，在所述清洗室I和風(fēng)干室3的下方為固定支架7，所述固定支架7的側(cè)面安裝有所述發(fā)酵罐4，所述風(fēng)干室3的出口處下方為所述發(fā)酵罐4，在所述發(fā)酵罐4和風(fēng)干室3的出口處通過透明的塑料軟管8進行連接，從管中可以觀察黑蒜清洗得是否干凈。
[0014]以上顯示和描述了本實用新型的基本原理和主要特征及本實用新型的優(yōu)點，本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內(nèi)，本實用新型要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【主權(quán)項】
1.一種黑蒜加工設(shè)備，包括清洗室(I)、傳送裝置(2)、風(fēng)干室(3)和發(fā)酵罐(4)，其特征是:所述傳送裝置(2 )安裝在所述清洗室(I)和風(fēng)干室(3 )的下方，所述清洗室(I)和風(fēng)干室(3)之間設(shè)有隔離室(5)，所述清洗室(I)內(nèi)設(shè)有高壓噴水孔，所述高壓噴水孔上連接著高壓水管(6 )，所述風(fēng)干室(3 )內(nèi)設(shè)置熱風(fēng)發(fā)生裝置，在所述清洗室(I)和風(fēng)干室(3 )的下方為固定支架(7)，所述固定支架(7)的側(cè)面安裝有所述發(fā)酵罐(4)，所述風(fēng)干室(3)的出口處下方為所述發(fā)酵罐(4 )，在所述發(fā)酵罐(4 )和風(fēng)干室(3 )的出口處通過透明的塑料軟管(8 )進行連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種黑蒜加工設(shè)備，其特征是:所述清洗室(I)內(nèi)的高壓噴水孔分為熱水孔和冷水孔。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種黑蒜加工設(shè)備，其特征是:所述傳送裝置(2)的傳送板上設(shè)有出水孔。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種黑蒜加工設(shè)備，其特征是:所述傳送裝置(2)的下方設(shè)有集水槽(9)。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種黑蒜加工設(shè)備，其特征是:所述集水槽(9)內(nèi)設(shè)有過濾網(wǎng)。
【專利摘要】本實用新型公開一種黑蒜加工設(shè)備，包括清洗室、傳送裝置、風(fēng)干室和發(fā)酵罐，所述傳送裝置安裝在所述清洗室和風(fēng)干室的下方，所述清洗室和風(fēng)干室之間設(shè)有隔離室，所述清洗室內(nèi)設(shè)有高壓噴水孔，所述高壓噴水孔上連接著高壓水管，所述風(fēng)干室內(nèi)設(shè)置熱風(fēng)發(fā)生裝置，在所述清洗室和風(fēng)干室的下方為固定支架，所述固定支架的側(cè)面安裝有所述發(fā)酵罐，所述風(fēng)干室的出口處下方為所述發(fā)酵罐，在所述發(fā)酵罐和風(fēng)干室的出口處通過透明的塑料軟管進行連接。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，造價便宜；使用高壓噴水進行清洗能有效的清洗掉各種雜質(zhì)。同時，風(fēng)干室內(nèi)的熱風(fēng)溫度不高，在不破壞營養(yǎng)物質(zhì)的前提進行風(fēng)干。
【IPC分類】A23L1/29, A23L1/218
【公開號】CN204707936
【申請?zhí)枴緾N201520287903
【發(fā)明人】王翠英, 王自力, 張強, 馬黎明
【申請人】金鄉(xiāng)成功生物科技有限公司
【公開日】2015年10月21日
【申請日】2015年5月7日