面線熟化機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及面線加工設(shè)備，特別涉及一種面線熟化機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]面線熟化機(jī)，就是對初壓后的面帶進(jìn)行熟化，用的熟化介質(zhì)是水蒸汽，這樣既保證了溫度，又保證了熟化期間所需要的濕度，然而面帶熟化時大多數(shù)采用靜置的方式進(jìn)行，水蒸氣在保溫保濕罩中對面帶進(jìn)行熟化的過程中，其極易在其頂部凝結(jié)成冷凝水，最后直接落在面帶的上表面，造成面帶局部水分較多，最后影響口感。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的在于克服上述技術(shù)的不足，從而提供一種面線熟化機(jī)，保證面片熟化效果，防止酸化現(xiàn)象產(chǎn)生。
[0004]本實用新型所采用的技術(shù)方案是這樣的:面線熟化機(jī)包括保溫保濕罩、穿設(shè)所述保溫保濕罩用于輸送面團(tuán)的輸送架，所述保溫保濕罩內(nèi)腔內(nèi)設(shè)置有儲水箱，所述儲水箱內(nèi)設(shè)置有用于加熱儲水箱內(nèi)的水使其蒸發(fā)的電加熱器，所述儲水箱位于所述輸送架下方，所述保溫保濕罩內(nèi)設(shè)置有清理凝結(jié)在其頂部冷凝水的刮水機(jī)構(gòu)，所述刮水機(jī)構(gòu)包括轉(zhuǎn)動設(shè)置的絲杠、驅(qū)動所述絲杠轉(zhuǎn)動的電機(jī)，所述絲杠上設(shè)置有與其相配合的滑動架，所述滑動架上固定設(shè)置有接水槽，所述接水槽底部設(shè)置有漏水嘴，所述刮水機(jī)構(gòu)還包括排水管，所述排水管上開設(shè)有與其內(nèi)腔相連通的滑槽，所述漏水嘴位于所述滑槽內(nèi)，所述接水槽上方設(shè)置有弧形彈性刮水板，所述弧形彈性刮水板的下端部與所述接水槽相連接，所述弧形彈性刮水板的上端部為自由端且緊貼所述保溫保濕罩的頂部。
[0005]進(jìn)一步改進(jìn)的是:所述儲水箱內(nèi)設(shè)置有液位傳感器，所述儲水箱與進(jìn)水管相連通，所述進(jìn)水管上設(shè)置有電磁閥門，所述液位傳感器與所述電磁閥門的控制器相連接。
[0006]進(jìn)一步改進(jìn)的是:所述保溫保濕罩的底面為傾斜的斜面，其最低處設(shè)置有排水口。
[0007]進(jìn)一步改進(jìn)的是:所述保溫保濕罩內(nèi)設(shè)置有溫度傳感器以及濕度傳感器，所述保溫保濕罩外設(shè)置有電子顯示屏，所述溫度傳感器與所述濕度傳感器均與所述電子顯示屏通過信號線相連接。
[0008]通過采用前述技術(shù)方案，本實用新型的有益效果是:通過絲杠帶動滑動架來回往復(fù)運動，弧形彈性刮水板將凝結(jié)在保溫保濕罩頂部的冷凝水刮除，避免冷凝水直接滴落在面片上，造成面片局部水分較大，影響口感。
【附圖說明】
[0009]圖1是本實用新型示意。
[0010]其中:1、保溫保濕罩；2、輸送架；3、儲水箱；4、電加熱器；5、絲杠；6、滑動架；7、接水槽；8、漏水嘴；9、排水管；10、弧形彈性刮水板；11、液位傳感器；12、進(jìn)水管；13、電磁閥門。
【具體實施方式】
[0011]以下結(jié)合附圖和【具體實施方式】來進(jìn)一步說明本實用新型。
[0012]如圖1所示，本實用新型公開一種面線熟化機(jī)，包括保溫保濕罩1、穿設(shè)所述保溫保濕罩I用于輸送面團(tuán)的輸送架2，所述保溫保濕罩I內(nèi)腔內(nèi)設(shè)置有儲水箱3，所述儲水箱3內(nèi)設(shè)置有用于加熱儲水箱3內(nèi)的水使其蒸發(fā)的電加熱器4，所述儲水箱3位于所述輸送架2下方，所述保溫保濕罩I內(nèi)設(shè)置有清理凝結(jié)在其頂部冷凝水的刮水機(jī)構(gòu)，所述刮水機(jī)構(gòu)包括轉(zhuǎn)動設(shè)置的絲杠5、驅(qū)動所述絲杠5轉(zhuǎn)動的電機(jī)，所述絲杠5上設(shè)置有與其相配合的滑動架6，所述滑動架6上固定設(shè)置有接水槽7，所述接水槽7底部設(shè)置有漏水嘴8，所述刮水機(jī)構(gòu)還包括排水管9，所述排水管9上開設(shè)有與其內(nèi)腔相連通的滑槽，所述漏水嘴8位于所述滑槽內(nèi)，所述接水槽7上方設(shè)置有弧形彈性刮水板10，所述弧形彈性刮水板10的下端部與所述接水槽相連接，所述弧形彈性刮水板10的上端部為自由端且緊貼所述保溫保濕罩I的頂部。
[0013]工作過程:面帶通過輸送架2進(jìn)入保溫保濕罩I內(nèi)，電加熱器4將儲水箱3內(nèi)的水加熱使其蒸發(fā)相成水蒸汽，對面帶進(jìn)行熟化，當(dāng)水蒸汽在保溫保濕罩I頂部凝結(jié)時，通過絲杠5帶動滑動架6來回往復(fù)運動，弧形彈性刮水板10將凝結(jié)在保溫保濕罩I頂部的冷凝水刮至接水槽7內(nèi)，直接通過漏水嘴8排入排水管9內(nèi)最后排出，避免冷凝水直接滴落在面片上，造成面片局部水分較大，影響口感。
[0014]為了實現(xiàn)自動加水的目的，所述儲水箱3內(nèi)設(shè)置有液位傳感器11，所述儲水箱3與進(jìn)水管12相連通，所述進(jìn)水管12上設(shè)置有電磁閥門13，所述液位傳感器11與所述電磁閥門13的控制器相連接，當(dāng)液位傳感器11檢測到水位低于設(shè)定值時，其控制電磁閥門13打開自動向儲水槽內(nèi)加水補(bǔ)充，從而使得熟化機(jī)能夠持續(xù)使用。
[0015]為了便于排水，所述保溫保濕罩I的底面為傾斜的斜面，其最低處設(shè)置有排水口，水蒸汽在保溫保濕罩I內(nèi)凝結(jié)后最后落在其底面上，由于底面為傾斜的，最后由排水口自動排出。
[0016]為了便于操作人員及時了解保溫保濕罩I內(nèi)的溫度以及濕度，從而便于及時控制調(diào)整，所述保溫保濕罩I內(nèi)設(shè)置有溫度傳感器以及濕度傳感器，所述保溫保濕罩I外設(shè)置有電子顯示屏，所述溫度傳感器與所述濕度傳感器均與所述電子顯示屏通過信號線相連接。
[0017]以上顯示和描述了本實用新型的基本原理和主要特征及其優(yōu)點，本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實用新型范圍內(nèi)，本實用新型要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【主權(quán)項】
1.面線熟化機(jī)，其特征在于:包括保溫保濕罩、穿設(shè)所述保溫保濕罩用于輸送面團(tuán)的輸送架，所述保溫保濕罩內(nèi)腔內(nèi)設(shè)置有儲水箱，所述儲水箱內(nèi)設(shè)置有用于加熱儲水箱內(nèi)的水使其蒸發(fā)的電加熱器，所述儲水箱位于所述輸送架下方，所述保溫保濕罩內(nèi)設(shè)置有清理凝結(jié)在其頂部冷凝水的刮水機(jī)構(gòu)，所述刮水機(jī)構(gòu)包括轉(zhuǎn)動設(shè)置的絲杠、驅(qū)動所述絲杠轉(zhuǎn)動的電機(jī)，所述絲杠上設(shè)置有與其相配合的滑動架，所述滑動架上固定設(shè)置有接水槽，所述接水槽底部設(shè)置有漏水嘴，所述刮水機(jī)構(gòu)還包括排水管，所述排水管上開設(shè)有與其內(nèi)腔相連通的滑槽，所述漏水嘴位于所述滑槽內(nèi)，所述接水槽上方設(shè)置有弧形彈性刮水板，所述弧形彈性刮水板的下端部與所述接水槽相連接，所述弧形彈性刮水板的上端部為自由端且緊貼所述保溫保濕罩的頂部。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面線熟化機(jī)，其特征在于:所述儲水箱內(nèi)設(shè)置有液位傳感器，所述儲水箱與進(jìn)水管相連通，所述進(jìn)水管上設(shè)置有電磁閥門，所述液位傳感器與所述電磁閥門的控制器相連接。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面線熟化機(jī)，其特征在于:所述保溫保濕罩的底面為傾斜的斜面，其最低處設(shè)置有排水口。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面線熟化機(jī)，其特征在于:所述保溫保濕罩內(nèi)設(shè)置有溫度傳感器以及濕度傳感器，所述保溫保濕罩外設(shè)置有電子顯示屏，所述溫度傳感器與所述濕度傳感器均與所述電子顯示屏通過信號線相連接。
【專利摘要】本實用新型提供一種面線熟化機(jī)，包括保溫保濕罩、輸送架，保溫保濕罩內(nèi)腔內(nèi)設(shè)置有儲水箱，儲水箱內(nèi)設(shè)置有電加熱器，儲水箱位于輸送架下方，保溫保濕罩內(nèi)設(shè)置有刮水機(jī)構(gòu)，刮水機(jī)構(gòu)包括轉(zhuǎn)動設(shè)置的絲杠、驅(qū)動絲杠轉(zhuǎn)動的電機(jī)，絲杠上設(shè)置有與其相配合的滑動架，滑動架上固定設(shè)置有接水槽，接水槽底部設(shè)置有漏水嘴，刮水機(jī)構(gòu)還包括排水管，排水管上開設(shè)有與其內(nèi)腔相連通的滑槽，漏水嘴位于滑槽內(nèi)，接水槽上方設(shè)置有弧形彈性刮水板，弧形彈性刮水板的下端部與接水槽相連接，弧形彈性刮水板的上端部為自由端且緊貼保溫保濕罩的頂部，通過絲杠帶動滑動架來回往復(fù)運動，弧形彈性刮水板將凝結(jié)在保溫保濕罩頂部的冷凝水刮除，避免冷凝水直接滴落在面片上，造成面片局部水分較大，影響口感。
【IPC分類】A23L1/10, A21C14/00
【公開號】CN204811719
【申請?zhí)枴緾N201520579191
【發(fā)明人】吳銀行, 許火才, 吳志筆
【申請人】福建新順成食品科技有限公司, 福建順成面業(yè)發(fā)展股份有限公司
【公開日】2015年12月2日
【申請日】2015年8月4日