食品烘烤裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食品烘烤裝置，特別是涉及一種熱風(fēng)循環(huán)式食品烘烤裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的熱風(fēng)循環(huán)式烤爐，包括有一加熱裝置及一烘烤爐，且加熱裝置與烘烤爐通過多個(gè)導(dǎo)流通道相連通；而通過加熱裝置加熱后的加熱氣體，可以通過導(dǎo)流通道進(jìn)入烘烤爐中，并再通過另一導(dǎo)流通道返回加熱裝置中，從而使加熱氣體反復(fù)地在加熱裝置及烘烤爐之間流動，形成一熱風(fēng)循環(huán)。
[0003]然而，上述的熱風(fēng)循環(huán)式烤爐由于加熱氣體是由相同的位置進(jìn)入及離開烘烤爐，因此，位于烘烤爐中的食材，會發(fā)生烘烤不均勻的問題。雖然現(xiàn)有技術(shù)中已有將烘烤爐中的烤爐架設(shè)計(jì)為可自動旋轉(zhuǎn)的結(jié)構(gòu)，但其仍無法有效解決食材烘烤不均勻的問題，且額外設(shè)置的旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，使得成本上升，體積變大。因此，本實(shí)用新型運(yùn)用理論知識，提出一種設(shè)計(jì)合理且有效改善上述問題的實(shí)用新型技術(shù)方案。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型的主要目的在于提供一種食品烘烤裝置，用來解決現(xiàn)有技術(shù)中，熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)式烘烤爐食材烘烤不均勻的問題。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供一種食品烘烤裝置，其包括:一加熱裝置、一烘烤裝置、多個(gè)活動門及一控制模塊。加熱裝置一側(cè)具有一出風(fēng)口及兩個(gè)回風(fēng)口，加熱裝置能加熱其內(nèi)的空氣，而由出風(fēng)口排出一加熱氣體。烘烤裝置并排設(shè)置于加熱裝置的一側(cè)，而與加熱裝置的側(cè)之間形成有一連通道，烘烤裝置鄰近于連通道的一側(cè)包括有兩個(gè)通風(fēng)口，且烘烤裝置內(nèi)形成有兩個(gè)導(dǎo)流通道，兩個(gè)導(dǎo)流通道的一端為兩個(gè)通風(fēng)口，而兩個(gè)導(dǎo)流通道的另一端分別位于鄰近加熱裝置的位置及遠(yuǎn)離加熱裝置的位置。多個(gè)活動門分別能選擇性地關(guān)閉任一回風(fēng)口及任一通風(fēng)口與連通道的連通?？刂颇K電性連接加熱裝置及烘烤裝置，控制模塊能控制該多個(gè)活動門的啟閉，以使加熱氣體能由出風(fēng)口及連通道，通過其中一通風(fēng)口進(jìn)入烘烤裝置，而由另一通風(fēng)口排出，且通過其中一回風(fēng)口進(jìn)入加熱裝置控制模塊能依據(jù)一默認(rèn)時(shí)間，改變該多個(gè)活動門的啟閉，以使加熱氣體能由另一通風(fēng)口進(jìn)入烘烤裝置，而通過另一回風(fēng)口進(jìn)入加熱裝置。
[0006]換句話說，本實(shí)用新型提供一種食品烘烤裝置，該食品烘烤裝置包括:一加熱裝置，其一側(cè)具有至少一出風(fēng)口及至少兩個(gè)回風(fēng)口，該加熱裝置能加熱其內(nèi)的空氣，而由該出風(fēng)口排出一加熱氣體；至少一烘烤裝置，其并排設(shè)置于該加熱裝置的一側(cè)，而與該加熱裝置的一側(cè)之間形成有一連通道，該烘烤裝置鄰近于該連通道的一側(cè)包括有兩個(gè)通風(fēng)口，且該烘烤裝置內(nèi)形成有兩個(gè)導(dǎo)流通道，該兩個(gè)導(dǎo)流通道的一端為該兩個(gè)通風(fēng)口，而該兩個(gè)導(dǎo)流通道的另一端分別位于鄰近該加熱裝置的位置及遠(yuǎn)離該加熱裝置的位置；多個(gè)活動門，其分別能選擇性地關(guān)閉任一該回風(fēng)口及任一該通風(fēng)口與該連通道的連通；以及一控制模塊，其電性連接該加熱裝置及該烘烤裝置，該控制模塊能控制該多個(gè)活動門的啟閉，以使該加熱氣體能由該出風(fēng)口及該連通道，通過其中一該通風(fēng)口進(jìn)入該烘烤裝置，而由另一該通風(fēng)口排出，且通過其中一該回風(fēng)口進(jìn)入該加熱裝置；其中，該控制模塊能依據(jù)一默認(rèn)時(shí)間，改變該多個(gè)活動門的啟閉，以使該加熱氣體能改由另一該通風(fēng)口進(jìn)入該烘烤裝置，而改由另一該回風(fēng)口進(jìn)入該加熱裝置。
[0007]該加熱裝置設(shè)置有一風(fēng)扇單元，其能將由該至少兩個(gè)回風(fēng)口進(jìn)入的氣體送至該加熱裝置內(nèi)，該出風(fēng)口設(shè)置于該加熱裝置的一側(cè)的下端，且該至少兩個(gè)回風(fēng)口并排地設(shè)置于該加熱裝置的一側(cè)的上端；該兩個(gè)通風(fēng)口對應(yīng)于該至少兩個(gè)回風(fēng)口并排設(shè)置于該烘烤裝置的上端。
[0008]該兩個(gè)導(dǎo)流通道由設(shè)置于該烘烤裝置內(nèi)的一導(dǎo)流結(jié)構(gòu)所形成，該導(dǎo)流結(jié)構(gòu)包括有一第一隔板、一阻隔板及一第二隔板；該烘烤裝置面對于該加熱裝置的一側(cè)壁定義為一第一側(cè)壁，而該烘烤裝置面對于該第一側(cè)壁的一側(cè)壁定義為一第二側(cè)壁，且該烘烤裝置的上端連接該第一側(cè)壁及該第二側(cè)壁的側(cè)壁定義為一上側(cè)壁，而連接該第一側(cè)壁、該第二側(cè)壁及該上側(cè)壁的兩個(gè)相面對的側(cè)壁分別定義為一前側(cè)壁及一后側(cè)壁；該第一側(cè)壁于與該上側(cè)壁距離一間隔處，向該第二側(cè)壁方向延伸形成該第一隔板，且該第一隔板的遠(yuǎn)離該第一側(cè)壁的一側(cè)，向遠(yuǎn)離該上側(cè)壁的方向延伸形成該阻隔板，該阻隔板遠(yuǎn)離該第一隔板的一側(cè)，向該第一側(cè)壁方向延伸形成該第二隔板；該阻隔板與該第二側(cè)壁間具有間隙，而形成有一內(nèi)置通風(fēng)口，該第二隔板鄰近于該第一側(cè)壁的一側(cè)，與該第一側(cè)壁間具有間隙，而形成有另一內(nèi)置通風(fēng)口 ；其中，該第一隔板與該上側(cè)壁間形成其中一該通風(fēng)口及其中一該導(dǎo)流通道；而該第一側(cè)壁、該第一隔板、該阻隔板及該第二隔板共同形成另一該通風(fēng)口及另一該導(dǎo)流通道。
[0009]該第一隔板鄰近于該第一側(cè)壁的至少一部分與該后側(cè)壁間形成有間隙，而形成有一內(nèi)置連通口，該內(nèi)置連通口與由該第一側(cè)壁、該第一隔板、該第二隔板及該阻隔板所形成的該導(dǎo)流通道相連通；該第一隔板與該上側(cè)壁間形成有一導(dǎo)流板，而使該內(nèi)置連通口不與該第一隔板、該上側(cè)壁及該導(dǎo)流板所形成的該導(dǎo)流通道相連通。
[0010]食品烘烤裝置具有兩個(gè)該活動門，其設(shè)置于該連通道中，且鄰近于該兩個(gè)回風(fēng)口及該兩個(gè)通風(fēng)口，各該活動門于關(guān)閉其所對應(yīng)的該回風(fēng)口時(shí)，能對應(yīng)使該回風(fēng)口所對應(yīng)的該通風(fēng)口與該連通道相連通，而各該活動門于開啟其所對應(yīng)的該回風(fēng)口時(shí)，能對應(yīng)關(guān)閉該回風(fēng)口所對應(yīng)的該通風(fēng)口與該連通道的連通，而使該通風(fēng)口與其所對應(yīng)的該回風(fēng)口相連通。
[0011]食品烘烤裝置還包括有一蒸氣單元，其設(shè)置于該連通道中，該蒸氣單元能產(chǎn)生水蒸氣。
[0012]該食品烘烤裝置內(nèi)設(shè)置有至少一透氣網(wǎng)板，該透氣網(wǎng)板具有多個(gè)透氣穿孔；其中，通過該連通道進(jìn)入該烘烤裝置的加熱氣體，能通過該透氣網(wǎng)板，而更均勻地于該烘烤裝置內(nèi)流動。
[0013]該食品烘烤裝置包括有兩個(gè)該烘烤裝置，該兩個(gè)烘烤裝置分別設(shè)置于該加熱裝置的兩側(cè)，該兩個(gè)烘烤裝置與該加熱裝置之間分別形成有該連通道，而該加熱裝置對應(yīng)于各該連通道具有該出風(fēng)口，且各該出風(fēng)口設(shè)置有一活動門，其能選擇性地關(guān)閉其所對應(yīng)的該出風(fēng)口。
[0014]本實(shí)用新型的有益效果可以在于:通過該多個(gè)活動門及導(dǎo)流通道的設(shè)置，配合控制模塊的控制，能反復(fù)地改變于加熱裝置及烘烤裝置內(nèi)循環(huán)流動的加熱氣體的流動路徑，進(jìn)而使得加熱氣體于烘烤裝置內(nèi)的流動方向可隨時(shí)間改變，從而解決現(xiàn)有食材在烘烤時(shí)可能發(fā)生的烘烤不均勻問題。
[0015]為使能更進(jìn)一步了解本實(shí)用新型的特征及技術(shù)內(nèi)容，請參閱以下有關(guān)本實(shí)用新型的詳細(xì)說明與附圖，然而所附附圖僅提供參考與說明用，并非用來對本實(shí)用新型加以限制。
【附圖說明】
[0016]圖1為本實(shí)用新型的食品烘烤裝置實(shí)施例一的分解示意圖；
[0017]圖2為本實(shí)用新型的食品烘烤裝置實(shí)施例一的組裝示意圖；
[0018]圖3?5為本實(shí)用新型的食品烘烤裝置實(shí)施例一的剖視圖；
[0019]圖6A、6B為本實(shí)用新型的食品烘烤裝置實(shí)施例一的加熱氣體的流動路徑的示意圖；
[0020]圖7A?7B為本實(shí)用新型的食品烘烤裝置實(shí)施例一的加熱氣體的另一流動路徑的示意圖；
[0021]圖8為本實(shí)用新型的食品烘烤裝置實(shí)施例二的示意圖；
[0022]圖9為本實(shí)用新型的食品烘烤裝置實(shí)施例三的示意圖；
[0023]圖10為本實(shí)用新型的食品烘烤裝置實(shí)施例四的示意圖。
[0024]【附圖標(biāo)記說明】
[0025]1:食品烘烤裝置
[0026]10:加熱裝置
[0027]1a:出風(fēng)口
[0028]10b、10b’:回風(fēng)口
[0029]20:烘烤裝置
[0030]201:第一側(cè)壁
[0031]202:第二側(cè)壁
[0032]203:上側(cè)壁
[0033]204:前側(cè)壁
[0034]205:后側(cè)壁
[0035]20a、20a’:通風(fēng)口
[0036]2Ob、2Ob ’:內(nèi)置通風(fēng)口
[0037]20c:內(nèi)置連通口
[0038]21:導(dǎo)流結(jié)構(gòu)
[0039]211:第一隔板
[0040]212:阻隔板
[0041]213:第二隔板
[0042]214:導(dǎo)流板
[0043]30a、30a，、30b、30b，、30c:活動門
[0044]40:控制模塊
[0045]50:風(fēng)扇單元
[0046]60:加熱單元
[0047]70:蒸氣單元
[0048]80:透氣網(wǎng)板
[0049]A:連通道
[0050]B、B’:導(dǎo)流通道
[0051]C:保溫層
【具體實(shí)施方式】
[0052]以下借助特定的具體實(shí)施例說明本實(shí)用新型食品烘烤裝置的實(shí)施方式，本領(lǐng)域的技術(shù)人員可通過本說明書所公開的內(nèi)容輕易地了解本實(shí)用新型的其他優(yōu)點(diǎn)與技術(shù)效果。本實(shí)用新型也可借助其他不同的具體實(shí)例加以施行或應(yīng)用，本說明書中的各項(xiàng)細(xì)節(jié)也可基于不同觀點(diǎn)與應(yīng)用，在不