瓶裝酸奶飲料殺菌設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及酸奶的殺菌技術(shù)，具體涉及一種瓶裝酸奶飲料殺菌設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，人們對奶制品的質(zhì)量要求也越來越高，瓶裝酸奶質(zhì)量的好壞，除原料和輔料本身的質(zhì)量外，比較關(guān)鍵的因素就是殺菌效果。如果殺菌設(shè)備選擇不當(dāng)，則難以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。目前，我國在瓶裝酸奶的生產(chǎn)領(lǐng)域，主要采用的是噴淋式殺菌設(shè)備，這種設(shè)備的殺菌方式是:將瓶裝酸奶依次放在輸送帶上，隨著輸送帶進(jìn)入噴淋室，在噴淋室內(nèi)通過噴淋嘴噴射出呈霧化狀的熱水至瓶裝酸奶的表面，這種方式存在的不足之處在于:一旦高溫水蒸氣噴淋不均勻，將導(dǎo)致瓶裝酸奶殺菌出現(xiàn)死角，即導(dǎo)致瓶裝酸奶殺菌不徹底，影響瓶裝酸奶的殺菌效果。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型意在提供一種瓶裝酸奶飲料殺菌設(shè)備，以解決現(xiàn)有瓶裝酸奶殺菌不徹底的問題。
[0004]本方案中的瓶裝酸奶飲料殺菌設(shè)備，瓶裝酸奶飲料殺菌設(shè)備，包括殺菌池，殺菌池分別與進(jìn)水管和出水管連通，殺菌池上設(shè)有加熱裝置，殺菌池的一側(cè)設(shè)有進(jìn)瓶口，進(jìn)瓶口處設(shè)有進(jìn)瓶機(jī)構(gòu)，殺菌池的另一側(cè)設(shè)有出瓶口，殺菌池內(nèi)位于進(jìn)瓶機(jī)構(gòu)和出瓶口之間設(shè)有刮板輸送機(jī)構(gòu)，所述刮板輸送機(jī)構(gòu)通過傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)，殺菌池內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，溫度傳感器與控制器電連接，還包括控制器，所述控制器用于控制進(jìn)瓶機(jī)構(gòu)、刮板輸送機(jī)構(gòu)和加熱裝置協(xié)同工作。
[0005]本實(shí)用新型方案的有益效果如下:本方案在殺菌池上設(shè)置了加熱裝置，且殺菌池分別與進(jìn)水管和出水管連接，當(dāng)需要對瓶裝酸奶進(jìn)行殺菌時(shí)，殺菌池內(nèi)充滿水，且通過加熱裝置加熱到殺菌溫度，然后瓶裝酸奶依次通過進(jìn)瓶機(jī)構(gòu)輸送到刮板輸送機(jī)構(gòu)上，在殺菌池內(nèi)通過刮板輸送機(jī)構(gòu)輸送，輸送的過程中水浴殺菌，殺菌后的瓶裝酸奶經(jīng)由出瓶口送出。本方案相比于噴淋殺菌而言，由于是將瓶裝酸奶浸在水中殺菌，因此殺菌無死角，殺菌更徹底。
[0006]進(jìn)一步，進(jìn)瓶機(jī)構(gòu)包括輸送帶，位于輸送帶輸送末端的向下傾斜的導(dǎo)料槽，導(dǎo)料槽的下端設(shè)有出口，所述出口與進(jìn)瓶口相對，在出口處設(shè)有可豎直運(yùn)動(dòng)定時(shí)開閉的出瓶門。通過設(shè)置進(jìn)瓶機(jī)構(gòu)提供瓶裝酸奶的輸送效率。
[0007]進(jìn)一步，刮板輸送機(jī)構(gòu)包括分別位于進(jìn)瓶機(jī)構(gòu)一側(cè)和出瓶機(jī)構(gòu)一側(cè)的第一鏈輪軸和第二鏈輪軸，其中第一鏈輪軸為主動(dòng)軸，第一鏈輪軸上并排設(shè)有第一鏈輪和第二鏈輪，第二鏈輪軸上并排設(shè)有第三鏈輪和第四鏈輪，第一鏈輪和第三鏈輪位置相對且通過第一組鏈條傳動(dòng)，第二鏈輪和第四鏈輪位置相對且通過第二組鏈條傳動(dòng)，第一組鏈條和第二組鏈條上均設(shè)有多個(gè)刮板，刮板的具體連接結(jié)構(gòu)是:刮板包括鉸接臂和推送臂，鉸接臂和推送臂呈L形，鉸接臂和推送臂的轉(zhuǎn)角處通過第一銷軸鉸接在鏈條上，鉸接臂的端部通過第二銷軸鉸接在鏈條上，且第二銷軸穿過的鉸接孔為條形孔，各個(gè)推送臂呈向外發(fā)散狀，推送臂可運(yùn)動(dòng)到與導(dǎo)料槽傾角一致位置處。
[0008]刮板輸送機(jī)構(gòu)的工作原理是:從進(jìn)瓶機(jī)構(gòu)進(jìn)入的瓶裝酸奶，落在前一個(gè)刮板的推送臂和后一個(gè)刮板的推送臂之間，并通過兩個(gè)推送臂的導(dǎo)向作用使其瓶口朝上，在后一個(gè)推送臂的推送作用下，隨著兩組鏈條的運(yùn)行，沿著殺菌池的池底輸送到殺菌池的出瓶口處，輸送過程中水浴殺菌，殺菌后經(jīng)由出瓶口送出。
[0009]相比于現(xiàn)有的直接通過輸送帶的輸送方式輸送，由于輸送帶容易打滑，因此多個(gè)置于輸送帶上的瓶裝酸奶之間會互相碰撞，嚴(yán)重時(shí)有可能打碎玻璃瓶，并且瓶裝酸奶不是逐個(gè)有序輸送的，因此殺菌時(shí)容易產(chǎn)生死角，殺菌不徹底。
[0010]進(jìn)一步，進(jìn)水管的端部接入汽水混合器，汽水混合器與一連接管相接，在所述連接管上設(shè)有循環(huán)水栗，所述連接管與出水管連接。汽水混合器用于加熱水，循環(huán)水栗用于殺菌池內(nèi)的水循環(huán)。瓶裝酸奶在進(jìn)瓶一側(cè)加熱過程中要吸收大量的熱量，水溫會下降，溫度傳感器將信號傳遞給控制器，控制器控制汽水混合器對水加熱，可將水溫始終維持在指定的殺菌溫度，保證殺菌效果。
[0011]進(jìn)一步，殺菌池內(nèi)設(shè)有上限位板和兩個(gè)限位側(cè)板，刮板位于上限位板和兩個(gè)限位側(cè)板形成的輸送通道內(nèi)。上限位板和兩個(gè)限位側(cè)板在瓶裝酸奶輸送時(shí)，對其起到限位的作用，使瓶裝酸奶不會歪倒或浮出水面。
[0012]進(jìn)一步，加熱裝置包括多個(gè)并排伸入到殺菌池內(nèi)的蒸汽加熱管，各個(gè)蒸汽加熱管伸出殺菌池的一端均與蒸汽進(jìn)管連接，蒸汽進(jìn)管上還連接有一支管，所述支管接入汽水混合器，在所述支管和每個(gè)蒸汽加熱管上均設(shè)有氣動(dòng)薄膜調(diào)節(jié)閥。通過設(shè)置蒸汽加熱管，當(dāng)需要進(jìn)一步調(diào)節(jié)水溫的時(shí)候，打開氣動(dòng)薄膜調(diào)節(jié)閥，通過蒸汽加熱管對殺菌池內(nèi)的水進(jìn)行加熱即可。起到輔助調(diào)節(jié)水溫的作用。
【附圖說明】
[0013]圖1為本實(shí)用新型瓶裝酸奶飲料殺菌設(shè)備實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖2為圖1實(shí)施例中進(jìn)瓶機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖3為圖1實(shí)施例中刮板輸送機(jī)構(gòu)的部分結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖4為圖1實(shí)施例中刮板輸送機(jī)構(gòu)的部分結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖5為圖4的左視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0018]下面通過【具體實(shí)施方式】對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
[0019]說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括:殺菌池1、刮板輸送機(jī)構(gòu)2、第一鏈輪201、第一組鏈條202、刮板203、鉸接臂2031、推送臂2032、第一銷軸2033、第二銷軸2034、輸送帶301、導(dǎo)料槽302、出瓶門303、進(jìn)水管4、出水管5、汽水混合器6、循環(huán)水栗7、蒸汽進(jìn)管8、支管9、蒸汽加熱管10、氣動(dòng)薄膜調(diào)節(jié)閥11、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)12、電機(jī)13、出瓶口 14、出瓶斜槽15、第一鏈輪軸16、導(dǎo)軌17、上限位板18。
[0020]如附圖1所示: