面條加工裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種食品加工裝置，尤其涉及一種面條加工裝置。
【背景技術】
[0002]面條是人們常見的主食之一，其制作方法有很多，通過在筒體底面上設置孔，將揉好的面團置于筒體內，然后擠壓出面是其中的一種方法。使用此種方法制作面條的面機有很多，目前市場上的這種面機有手動、電動和氣動等多種形式，其關鍵點還是用力將揉好的面團從安裝在面筒底端的切刀上的出面孔擠出，只是驅動方式不同而已，雖然電動和氣動方式的面機明顯比手動鉿鉻機降低了勞動強度，但是，此種面機的面筒還是沿用手動面機面筒的結構，此種面機面桶的切刀上的出面孔，為保證出面量，所以出面孔排布密集，在任何投影方向上總是有出面孔相互重疊；在使用過程中面筒上部擠壓機構將面團從切刀上設置的出面孔擠出，然后人工用刀將擠出的面切斷，由于出面孔在切斷面上總會相互重疊，所以用刀切斷的時候，面頭相互重疊，就會出現(xiàn)面條粘連，不易分開，且由于只有一個面筒，所以要等到出面玩了之后才能裝入新的面團，使整個加工過程不連貫。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型意在提供一種挑斷面條時面頭不相互粘連的面條加工裝置。
[0004]本實用新型的基礎方案面條加工裝置包括，機架、加壓氣缸、空氣壓縮機及面筒；所述面筒呈筒狀，中心有隔板隔開，面筒頂部有向外凸出的擋邊，面筒底部設有切刀，切刀上布置著出面孔，且從面筒中心的隔板處向兩邊，出面孔總是相互錯開；所述機架上設有一臺面，臺面上開有一貫穿臺面的面筒定位孔，面筒插裝在面筒定位孔中；所述加壓氣缸和空氣壓縮機均固定安裝在機架上，且加壓氣缸位于面筒上方，加壓氣缸的活塞桿上固定連接有一壓盤，壓盤呈半圓形，能插入到面筒內。
[0005]面筒呈筒狀，中間采用隔板隔開，則實際使用的面筒的截面呈半圓形，減小了面筒的截面面積，所以在排列出面孔時，使出面孔在一投影方向上不重疊更容易，當從面筒的隔板處開始挑斷面條時，在挑面棍上的面條不會相互重疊；擠壓面團出面時，面筒底端的出面孔只有一半出面，在此出面的同時可向另一半出面孔加入面團，當面團被全部擠壓出時，由于面筒只是插裝于機架上的面筒定位孔，只要旋轉面筒便能快速進行下一次出面；本方案中采用的加壓氣缸由壓縮空氣驅動，不會對面條造成污染。
[0006]本方案的改進使面條在挑斷時不會重疊在一起，從而使面條之間不會相互粘連；且面筒的一半處在加工狀態(tài)時，可向面筒的另一半加入面團，當一邊加工完后，旋轉面筒便可繼續(xù)加工；使整個加工過程可連續(xù)進行。
[0007]優(yōu)選方案一，作為基礎方案的進一步改進，所述面筒底部外圈設置有螺紋，所述切刀一端面上伸出有安裝環(huán)，安裝環(huán)內周面上設置有螺紋，切刀與面筒通過螺紋固定連接；此改進可方便更換切刀，使同一個面筒可加工出不同規(guī)格的面條，節(jié)約成本。
[0008]優(yōu)選方案二，作為基礎方案的進一步改進，所述面筒的擋邊有向外伸出的限位塊，所述機架臺面上固定有一定位塊與面筒的限位塊相配合；此改進使在轉動面筒的時候能夠實現(xiàn)快速定位，省去調整面筒位置的時間。
[0009]優(yōu)選方案三，作為基礎方案的進二步改進，所述定位塊上還鉸接有一鎖緊塊，鎖緊塊上設有一凸起，鎖緊塊可搭接在面筒的限位塊上；此改進在實現(xiàn)面筒快速定位的同時，可將面筒的位置進行鎖定，防止面筒亂竄。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型實施例面條加工裝置的主視示意圖；
[0011]圖2為本實用新型面條加工裝置的面筒與機架配合的俯視圖；
[0012]圖3為本實用新型面條加工裝置的鎖緊塊結構圖；
[0013]圖4為本實用新型面條加工裝置的面筒與切刀螺紋連接結構圖。
【具體實施方式】
[0014]下面通過【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0015]實施例一:
[0016]根據(jù)圖1、圖2、圖3所示，本實用新型的面條加工裝置，包括:機架1、加壓氣缸2、空氣壓縮機3及面筒4 ;面筒4呈筒狀，中心有隔板4 2隔開，面筒4頂部有向外凸出的擋邊4 4，面筒4的擋邊4 4有向外伸出有限位塊4 4 1，面筒4底部具有與面筒一體成型的切刀4 1，切刀4 1上布置著出面孔4 1 2，且從面筒4中心的隔板4 2處向兩邊，出面孔4 1 2總是相互錯開；機架1上設有一臺面1 3，臺面1 3上開有一貫穿臺面的面筒定位孔1 3 1，面筒4插裝在面筒定位孔1 3 1中，且機架1的臺面1 3上固定有一定位塊
13 2與面筒4的限位塊4 4 1相配合，定位塊132上還鉸接有一鎖緊塊135，鎖緊塊135上設有一凸起，鎖緊塊135可搭接在面筒的限位塊441上，以實現(xiàn)對面筒位置的鎖緊；加壓氣缸2和空氣壓縮機3均固定安裝在機架1上，壓縮空氣通過導氣管3 2進入加壓氣缸2，且加壓氣缸2位于面4筒上方，加壓氣缸2的活塞桿上固定連接有一壓盤2 1 1，壓盤
21 1呈半圓形，能插入到面筒4內。
[0017]在實際加工過程中，首先將揉好的面團裝入面筒4之中，啟動空氣壓縮機3，推動加壓氣缸2活塞以擠壓面團，則面團呈條狀從面筒4底部的切刀4 1上的出面孔4 1 2被擠出，當達到需要長度時，用挑面棍平行于隔板4 2，并在面筒42底部將面條挑斷，由于切刀4 1上的出面孔4 1 2在此方向的投影相互錯開，所以面條被挑斷懸掛在挑面棍上時不會相互重疊，自然也不會相互粘連；當面筒4正處于加工一邊的面團被完全擠出時，旋轉面筒4，通過限位塊4 4 1和定位塊1 3 2的配合實現(xiàn)定位后，將面筒4另一邊置于壓板2 1 1下，通過鎖緊塊135對面筒的位置進行鎖緊后，使加壓氣缸2推動壓板211向面團施壓，繼續(xù)出面，在此出面的同時可以向另一空面筒4裝入面團，以備之后繼續(xù)出面，使整過出面過程能夠連續(xù)進行。
[0018]實施例二:
[0019]如圖4所示實施例二與實施例一的區(qū)別僅在于，將面筒4與切刀41采用螺紋固定，即在面筒4的底部外圈設置螺紋，在切刀41 一端面上設置伸出的安裝環(huán)，安裝環(huán)內周面上設置有螺紋，將切刀41旋擰在面筒4底部實現(xiàn)固定；以方便更換切刀。
【主權項】
1.一種面條加工裝置，包括:機架、加壓氣缸、空氣壓縮機及面筒；其特征在于，所述面筒呈筒狀，中心有隔板隔開，面筒頂部有向外凸出的擋邊，面筒底部設有切刀，切刀上布置著出面孔，且從面筒中心的隔板處向兩邊，出面孔總是相互錯開；所述機架上設有一臺面，臺面上開有一貫穿臺面的面筒定位孔，面筒插裝在面筒定位孔中；所述加壓氣缸和空氣壓縮機均固定安裝在機架上，且加壓氣缸位于面筒上方，加壓氣缸的活塞桿上固定連接有一壓盤，壓盤呈半圓形，能插入到面筒內。2.根據(jù)權利要求1所述的面條加工裝置，其特征在于，所述面筒底部外圈設置有螺紋，所述切刀一端面上伸出有安裝環(huán)，安裝環(huán)內周面上設置有螺紋，切刀與面筒通過螺紋固定連接。3.根據(jù)權利要求1所述的面條加工裝置，其特征在于，所述面筒的擋邊有向外伸出的限位塊，所述機架臺面上固定有一定位塊與面筒的限位塊相配合。4.根據(jù)權利要求3所述的面條加工裝置，其特征在于，所述定位塊上還鉸接有一鎖緊塊，鎖緊塊上設有一凸起，鎖緊塊可搭接在面筒的限位塊上。
【專利摘要】本專利公開了一種面條加工裝置，包括了機架、加壓氣缸、空氣壓縮機及面筒；面筒呈筒狀，中心有隔板隔開，面筒頂部有向外凸出的擋邊，面筒底部設有切刀，切刀上布置著出面孔，且從面筒中心的隔板處向兩邊，出面孔總是相互錯開；機架上設有一臺面，臺面上開有一貫穿臺面的面筒定位孔，面筒插裝在面筒定位孔中，可自由旋轉；所述加壓氣缸和空氣壓縮機均固定安裝在機架上，且加壓氣缸位于面筒上方，加壓氣缸的活塞桿上固定連接有一壓盤，壓盤呈半圓形，能插入到面筒內。此裝置在加工面條過程中，挑斷面條時面條不會出現(xiàn)粘連，且可旋轉面筒以擠壓另一邊的面團，使裝面團的過程不會浪費掉太多時間。
【IPC分類】A21C11/10, A21C11/18
【公開號】CN205052689
【申請?zhí)枴緾N201520729900
【發(fā)明人】張雪琴
【申請人】重慶渝西面制品有限公司
【公開日】2016年3月2日
【申請日】2015年9月21日