黑茶盤式汽蒸機的制作方法
【技術(shù)領域】
[0001] 本實用新型設及一種黑茶汽蒸設備。
【背景技術(shù)】
[0002] 黑茶產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中，需要對黑茶原料進行再發(fā)酵，先要將茶葉原料蒸軟，再渥 堆發(fā)酵。原始的辦法是用蒸籠蒸，現(xiàn)在出現(xiàn)了筒式發(fā)酵機即筒式汽蒸機，茶葉原料從筒式汽 蒸機的一端進入，蒸軟后從另一端擠出，能顯著節(jié)省人工，提高生產(chǎn)效率。但筒式汽蒸機也 存在不足，一是機桶長，占用場地寬；二是茶葉原料在汽蒸過程中不能進行攬拌，在拼堆過 程中沒充分拌勻的茶葉在運里不能得到進一步攬拌均勻，產(chǎn)品容易出現(xiàn)口感差異；Ξ是茶 葉接觸蒸汽難W均勻一致，導致濕度不均勻，影響發(fā)酵質(zhì)量。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本實用新型的目的在于公開一種結(jié)構(gòu)緊湊，占用場地面積少，對茶葉原料能充分 攬拌均勻，茶葉接觸蒸汽均勻一致，茶葉濕度均勻性好，能顯著提高發(fā)酵質(zhì)量，產(chǎn)品無明顯 口感差異，生產(chǎn)效率高的黑茶盤式汽蒸機。
[0004] 本實用新型技術(shù)解決方案是：盤式汽蒸機，包括機桶、在機桶的上部設有帶出氣管 的機蓋，在機蓋上偏右設有下料斗，下料斗與輸送機的出料斗套接，機桶內(nèi)腔上下用隔板隔 成蒸汽倉和攬拌倉，在攬拌倉中部設有圓柱形罩座，圓柱形罩座與機桶圍成攬拌槽，攬拌槽 所處隔板上均布有蒸汽分布孔，在攬拌槽的右部設有出料口，在機底上設有蒸汽輸送管、冷 凝水管，在圓柱形罩座上設有由驅(qū)動機驅(qū)動的Μ形攬拌桿，Μ形攬拌桿的兩端設有在攬拌槽 中工作的攬拌伊。 陽0化]本實用新型由于采用了W上技術(shù)方案，具有W下優(yōu)點：結(jié)構(gòu)緊湊，占用地面面積 少，對茶葉原料能充分攬拌均勻，茶葉接觸蒸汽均勻一致，茶葉濕度均勻性好，能顯著提高 發(fā)酵質(zhì)量，產(chǎn)品無明顯口感差異，生產(chǎn)效率高。
【附圖說明】
[0006] 圖1為本實用新型的主視示意圖；
[0007] 圖2為本實用新型的主視剖面示意圖；
[0008] 圖3為本實用新型掲蓋俯視示意圖。
【具體實施方式】
[0009] 下面結(jié)合附圖1-3,對本實用新型作進一步的說明。
[0010] 實施例1 :黑茶盤式汽蒸機，包括機桶9、在機桶9的底部設有機底12,在機桶9的 上部設有帶出氣管5的機蓋6,在機蓋6上偏右設有下料斗7,機桶9內(nèi)腔上下用隔板16隔 成蒸汽倉21和攬拌倉22,在攬拌倉22中部設有圓柱形罩座3,圓柱形罩座3與機桶9圍成 攬拌槽，攬拌槽底均布有蒸汽分布孔19,在攬拌槽的右部設有出料口 20,在機底12上設有 通向蒸汽倉21的蒸汽輸送管15和冷凝水管18,在圓柱形罩座3上設有由驅(qū)動機驅(qū)動的Μ形攬拌桿2,Μ形攬拌桿2的兩端設有在攬拌槽中工作的攬拌伊。 1] 實施例2 :黑茶盤式汽蒸機，包括機桶9、在機桶9的底部設有機底12,在機桶9的 上部設有機蓋6。機蓋6的頂部設有出氣管5。在機蓋6上偏右設有下料斗7,機桶9內(nèi)腔 中部用隔板16隔開，下面為蒸汽倉21，上部為攬拌倉22,在攬拌倉22中部設有圓柱形罩座 3,圓柱形罩座3與機桶9圍成攬拌槽，攬拌槽底板上均布有蒸汽分布孔19,在攬拌槽的右部 設有出料口 20,在出料口 20下面設有出料斗11，在機底12上設有蒸汽輸送管15、冷凝水管 18,在圓柱形罩座3上設有由驅(qū)動機驅(qū)動的Μ形攬拌桿2,Μ形攬拌桿2的兩端設有在攬拌 槽中工作的攬拌伊。在機底12下面設有驅(qū)動機14,驅(qū)動機14的輸出軸垂直穿過機底12、 圓形隔板16和圓柱形罩座3的中屯、，其上端與Μ形攬拌桿2固定。 陽〇1引實施例3 :黑茶盤式汽蒸機，包括機桶9、在機桶9的底部設有機底12,在機桶9的 上部設有帶出氣管5的機蓋6,在機蓋6上偏右設有下料斗7,機桶9內(nèi)腔中部用隔板16隔 開，下面為蒸汽倉21，上部為攬拌倉22,在攬拌倉22中部設有圓柱形罩座3,圓柱形罩座3 與機桶9圍成攬拌槽，攬拌槽的底板上均布有蒸汽分布孔19,在攬拌槽的右部設有出料口 20,在出料口 20下面設有出料斗11，在機底12上設有蒸汽輸送管15、冷凝水管18,在機底 12下面設有驅(qū)動電機14,驅(qū)動電機14的輸出軸13垂直穿過機底12、隔板16和圓柱形罩座 3的中屯、，Μ形攬拌桿2通過連接座4固定在驅(qū)動電機輸出軸13的頂部。Μ形攬拌桿2可W 至少成十字形設置2個，如果攬拌槽大的話，也可W設置3個。Μ形攬拌桿2的兩端部設有 攬拌伊。攬拌伊的長度與攬拌槽的寬度相適應。Μ形攬拌桿2的一端可W設有攬拌高伊1， 另一端可W設有攬拌矮伊10。Μ形攬拌桿2的旋轉(zhuǎn)方向為逆時鐘，茶料從下料斗7下來后在 攬拌伊的推動下順逆時鐘方向運動，邊蒸邊攬拌，過完攬拌槽后，從出料口 20下到出料斗 11，再進入發(fā)酵程序。在邊蒸邊攬拌的過程中，茶料連續(xù)不斷地受到從攬拌槽底板上的小孔 19噴出來的蒸汽蒸，不僅能能充分攬拌均勻，而且茶葉接觸蒸汽均勻一致，茶葉濕度均勻性 好，能顯著提高發(fā)酵質(zhì)量，增加產(chǎn)品口感的一致性。
[0013] 本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)的技術(shù)效果比較
【主權(quán)項】
1. 黑茶盤式汽蒸機，包括機桶（9)、機蓋（6)，其特征在于：在機蓋（6)上偏右設有下料 斗（7)，機桶（9)內(nèi)腔上下用隔板（16)隔成蒸汽倉（21)和攪拌倉（22)，在攪拌倉（22)中部 設有圓柱形罩座（3)，圓柱形罩座（3)與機桶（9)圍成攪拌槽，攪拌槽的底板上均布有蒸汽 分布孔（19)，在攪拌槽的右部設有出料口（20)，出料口（20)下面設有出料斗（11)，在機底 (12)設有通向蒸汽倉（21)的蒸汽輸送管（15)和冷凝水管（18)，在圓柱形罩座（3)上設有 由驅(qū)動機驅(qū)動的Μ形攪拌桿（2 )，Μ形攪拌桿（2 )的兩端設有在攪拌槽中工作的攪拌鏟。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的黑茶盤式汽蒸機，其特征在于：在所述機底（12)下面設有驅(qū) 動機（14)，驅(qū)動機（14)的輸出軸（13)垂直穿過機底（12)、隔板（16)和圓柱形罩座（3)的中 心，其上端與Μ形攪拌桿（2 )固定。3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的黑茶盤式汽蒸機，其特征在于：Μ形攪拌桿（2)通過連接 座（4)固定在驅(qū)動機（14)的輸出軸13的頂部。4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的黑茶盤式汽蒸機，其特征在于：Μ形攪拌桿（2)成十字形至少 設置2個。5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的黑茶盤式汽蒸機，其特征在于：Μ形攪拌桿（2)的一端設有攪 拌高鏟（1 )，另一端設有攪拌矮鏟（10)。6. 根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的黑茶盤式汽蒸機，其特征在于：所述攪拌鏟的長度與攪 拌槽的寬度相適應。7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的黑茶盤式汽蒸機，其特征在于：所述機蓋（6)的頂部設有出氣 管（5)。
【專利摘要】黑茶盤式汽蒸機，涉及一種黑茶汽蒸設備。包括原料輸送機，在原料輸送機的出料端懸空設置有盤式汽蒸機。盤式汽蒸機在機桶內(nèi)腔中部用隔板隔成蒸汽倉和攪拌倉，在攪拌倉中部設有圓柱形罩座，圓柱形罩座與機桶圍成攪拌槽，攪拌槽所處隔板上均布有蒸汽分布孔，在攪拌槽的右部設有出料口，在機底上設有蒸汽輸送管、冷凝水管，在圓柱形罩座上設有M形攪拌桿，M形攪拌桿的兩端設有在攪拌槽中工作的攪拌鏟。結(jié)構(gòu)緊湊，占用地面少，對茶葉原料能充分攪拌均勻，茶葉接觸蒸汽均勻一致，茶葉濕度均勻性好，能顯著提高發(fā)酵質(zhì)量，產(chǎn)品無明顯口感差異，生產(chǎn)效率高。
【IPC分類】A23F3/06
【公開號】CN205072000
【申請?zhí)枴緾N201520761380
【發(fā)明人】陳安社, 李建華, 羅根生, 李夷吾, 張道群, 王丁華
【申請人】湖南梅山黑茶股份有限公司
【公開日】2016年3月9日
【申請日】2015年9月29日