一種條狀帶餡食品的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品領(lǐng)域，特別涉及一種條狀帶餡食品。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，對(duì)食品的安全和營(yíng)養(yǎng)要求也越來(lái)越高，人們生活節(jié)奏的加快使人們對(duì)速食產(chǎn)品的需求也越來(lái)越大，傳統(tǒng)的餃子、包子和餡餅等帶餡食品其以面料包裹餡料，手工加工效率低，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，機(jī)械加工，大多局部面邊皮厚，影響口感，且傳統(tǒng)帶餡食品由于其形狀的原因在食用時(shí)不方便，容易在嘴邊留有油漬，對(duì)于小孩由于他們嘴張開(kāi)的幅度較小，從而在食用時(shí)更加不方便。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的是，提供一種條狀帶餡食品，其食用方便，加工簡(jiǎn)單，口感出色，食用方法多樣，利于推廣。
[0004]采用的技術(shù)方案是:
[0005]一種條狀帶餡食品，包括條狀可食用本體，其特征在于:所述的條狀可食用本體，包括外裹層和內(nèi)芯，所述的外裹層由可食用面料制成，可食用面料包括白面、江米面或者多種常用可食面料的混合物等，所述的內(nèi)芯由可食用餡料制成，可食用餡料包括已知各種餃子餡、包子餡、餡餅餡、油炸糕餡、豆沙餡等常見(jiàn)餡料，也可以加入中草藥、滋補(bǔ)食材等養(yǎng)生保健的餡料，所述的外裹層兩端捏中粘合，將內(nèi)芯包裹在內(nèi)。
[0006]—種條狀帶餡食品的制作方法可以機(jī)器加工制作或者用手工制作。
[0007]—種條狀帶餡食品的烹飪方法包括，蒸、煮、油炸、煎、烙等。
[0008]所述的條狀可食用本體的長(zhǎng)度可以為2?20cm，不同長(zhǎng)短為了滿(mǎn)足不同的烹飪和食用方法。
[0009]所述的條狀可食用本體的橫截面的面積可以為3?15cm2。
[00?0]所述的外裹層的厚度可以為1?6mm。
[0011]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:
[0012]所述的條狀帶餡食品，其食用方法多樣，滿(mǎn)足不同口味需求;其中的餡料可以由多種不同的食材科學(xué)配比調(diào)制加工制成，營(yíng)養(yǎng)搭配合理且豐富；包裹層即面料的選擇同樣多樣;其做成速食產(chǎn)品，易于保存，烹飪快速方便;適用范圍廣，適用人多的集體食用，也適合人少單獨(dú)食用;其制作方法多樣，在機(jī)械生產(chǎn)中，條狀結(jié)構(gòu)合理，易于加工，加工出來(lái)的產(chǎn)品皮薄餡滿(mǎn)，易于保存和運(yùn)輸，烹飪后口感好;其食用方便，條狀的結(jié)構(gòu)適合嘴的形狀，邊沿部分不會(huì)在嘴的周邊留下油漬。
【附圖說(shuō)明】
[0013]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖2是圖1的剖視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步詳述。
[0016]—種條狀帶餡食品，包括條狀可食用本體，所述的條狀可食用本體，包括外裹層1和內(nèi)芯2，所述的外裹層1由面粉加水制成，所述的內(nèi)芯2由常用餃子餡制成，所述的外裹層1兩端捏中封口，將內(nèi)芯2包裹在內(nèi)。
[0017]所述的條狀可食用本體的長(zhǎng)度為3cm。
[0018]所述的狀可食用本體的橫截面的面積為12cm2。
[0019]所述的外裹層1的厚度為2mm。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種條狀帶餡食品，包括條狀可食用本體，其特征在于:所述的條狀可食用本體，包括外裹層(1)和內(nèi)芯(2)，所述的外裹層(1)由可食用面料制成，所述的內(nèi)芯(2)由可食用餡料制成，所述的外裹層(1)兩端粘合，將內(nèi)芯(2)包裹在內(nèi)； 所述的條狀可食用本體的長(zhǎng)度為2?20cm; 所述的狀可食用本體的橫截面的面積為3?15cm2; 所述的外裹層(1)的厚度為1?6mm。
【專(zhuān)利摘要】一種條狀帶餡食品，條狀可食用本體，可食用本體包括外裹層和內(nèi)芯，所述的外裹層由可食用面料制成，所述的內(nèi)芯由可食用餡料制成，所述的外裹層兩端粘合，將內(nèi)芯包裹在內(nèi)。其優(yōu)點(diǎn)在于：其食用方便，加工簡(jiǎn)單，口感出色，食用方法多樣，利于推廣。
【IPC分類(lèi)】A23P20/25
【公開(kāi)號(hào)】CN205072052
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520569911
【發(fā)明人】尤鳳會(huì), 梁志鵬
【申請(qǐng)人】尤鳳會(huì)
【公開(kāi)日】2016年3月9日
【申請(qǐng)日】2015年7月27日