茶葉濕熱發(fā)酵機的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及茶類加工機械技術領域，更具體地說，涉及一種茶葉濕熱發(fā)酵機。
【背景技術】
[0002]茶起源于中國，中華茶文化博大精深，漢人飲茶已有幾千年的歷史。茶的種類多樣，以發(fā)酵情況分，綠茶是不發(fā)酵茶，黃茶、白茶是微發(fā)酵茶，青茶是半發(fā)酵茶，黑茶是后發(fā)酵茶而紅茶是全發(fā)酵茶。
[0003]茶葉發(fā)酵，即指茶葉在特殊的環(huán)境中(包括酶的作用、濕熱環(huán)境所產生的作用等等)茶葉體內所發(fā)生的一系列氧化、水解等反應。其中最重要的是多酚氧化酶和過氧化物酶促進的氧化作用促進的茶多酚物質的變化。如紅茶的加工過程中有“發(fā)酵”這一工藝，在這一過程中，茶葉中多酚類物質在酶的作用下生成茶黃素和茶紅素類的物質，而這些物質就是構成我們紅茶茶湯色澤亮度和色度的物質。
[0004]然而，目前常見的茶葉濕熱發(fā)酵機多為箱式茶葉濕熱發(fā)酵機，由于茶葉處于靜止狀態(tài)，且難以控制發(fā)酵環(huán)境濕度，因而發(fā)酵勻度效果較差。
[0005]綜上所述，如何有效地解決茶葉濕熱發(fā)酵機對茶葉的發(fā)酵過程中水分含量控制精度低、勻度較差等問題，是目前本領域技術人員急需解決的問題。
【實用新型內容】
[0006]有鑒于此，本實用新型的目的在于提供一種茶葉濕熱發(fā)酵機，該茶葉濕熱發(fā)酵機的結構設計可以有效地解決茶葉的發(fā)酵過程中水分含量控制精度低、勻度較差的問題。
[0007]為了達到上述目的，本實用新型提供如下技術方案:
[0008]—種茶葉濕熱發(fā)酵機，包括具有中空腔體的滾動體，所述滾動體的內表面設置有用于帶動茶葉的凸起結構，所述滾動體底部設置有用于支撐所述滾動體滾動的托輪，所述滾動體的一端可拆卸地密封連接有用于進出料的端蓋，且所述滾動體通過蝸輪蝸桿與驅動設備連接，所述滾動體與用于供熱的供熱裝置、用于供水的供水裝置及用于供風的供風裝置連接，且所述滾動體內設置有濕度檢測裝置。
[0009]優(yōu)選地，上述茶葉濕熱發(fā)酵機中，所述滾動體外設置有用于支撐的罩體，所述罩體的一端在所述端蓋的相應位置開設有通孔。
[0010]優(yōu)選地，上述茶葉濕熱發(fā)酵機中，所述罩體的底部設置有用于支撐所述罩體和所述驅動設備及所述蝸輪蝸桿的底座。
[0011 ] 優(yōu)選地，上述茶葉濕熱發(fā)酵機中，所述底座的底部設置有滾輪。
[0012]優(yōu)選地，上述茶葉濕熱發(fā)酵機中，所述滾輪設置于所述底座的一端，所述底座的另一端設置有升降機構。
[0013]優(yōu)選地，上述茶葉濕熱發(fā)酵機中，所述蝸桿外套設有軸承，所述軸承外套設有軸承座，所述軸承座與所述底座連接。
[0014]優(yōu)選地，上述茶葉濕熱發(fā)酵機中，所述滾動體為不銹鋼組焊成型滾動體。
[0015]優(yōu)選地，上述茶葉濕熱發(fā)酵機中，還包括用于控制所述驅動設備、所述供風裝置、所述供水裝置及所述供熱裝置的控制器。
[0016]優(yōu)選地，上述茶葉濕熱發(fā)酵機中，所述濕度檢測裝置為與所述控制器連接的濕度檢測表。
[0017]優(yōu)選地，上述茶葉濕熱發(fā)酵機中，所述濕度檢測裝置為與所述控制器連接的濕度傳感器。
[0018]本實用新型提供的茶葉濕熱發(fā)酵機包括滾動體、驅動設備、供熱裝置、供水裝置及供風裝置。其中，滾動體具有中空腔體，且其內表面設置有用于帶動茶葉的凸起結構，滾動體的底部設置有托輪，托輪用于支撐滾動體，且能夠配合滾動體的滾動，滾動體的一端密封連接有用于進出料的端蓋。滾動體通過蝸輪蝸桿與驅動設備連接，通過驅動設備帶動滾動體的滾動。供熱裝置、供水裝置及供風裝置分別用于為滾動體內部供熱、熱水和供風，以提供適合茶葉發(fā)酵的環(huán)境。滾動體內設置有濕度檢測裝置，通過對茶葉含水率的監(jiān)測，以實時調整內部濕度。
[0019]應用本實用新型提供的茶葉濕熱發(fā)酵機時，將茶葉置于滾動體的內腔中，根據茶葉具體所需的發(fā)酵條件，調整供熱裝置、供水裝置及供風裝置的設置以滿足不同茶葉的需求。驅動設備通過蝸輪蝸桿帶動滾動體滾動，滾動體的內表面設置有凸起結構，凸起結構能夠帶動其內的茶葉隨滾動體的滾動而翻轉，進而有利于茶葉在滾動體的內腔體與環(huán)境充分接觸，進行發(fā)酵。濕度檢測裝置檢測茶葉含水率，進行噴水補濕控制，進而茶葉發(fā)酵作用較為均勻，發(fā)酵效果較好。
[0020]同時，本實用新型提供的茶葉濕熱發(fā)酵機工作時，通過蝸輪蝸桿進行傳動，力矩大，傳動結構優(yōu)異運行平穩(wěn)，進而降低了茶葉濕熱發(fā)酵機運行時的噪音，且能耗較低。
[0021]在一種優(yōu)選的實施方式中，通過控制器控制供風裝置、供水裝置及供熱裝置，進而能夠根據濕度檢測裝置對茶葉含水率的檢測，自動進行補濕控制。
【附圖說明】
[0022]為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術中的技術方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。
[0023]圖1為本實用新型提供的茶葉濕熱發(fā)酵機一種【具體實施方式】的主視結構示意圖；
[0024]圖2為圖1的側視結構示意圖。
[0025]附圖中標記如下:
[0026]罩體1，滾動體2，凸起結構3，端蓋4，升降機構5，底座6，滾輪7，驅動設備8，蝸輪蝸桿9，軸承10，軸承座11，托輪12。
【具體實施方式】
[0027]本實用新型實施例公開了一種茶葉濕熱發(fā)酵機，以提升對茶葉的發(fā)酵效果。
[0028]下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0029]請參閱圖1和圖2，圖1為本實用新型提供的茶葉濕熱發(fā)酵機一種【具體實施方式】的主視結構不意圖；圖2為圖1的側視結構不意圖。
[0030]在一種【具體實施方式】中，本實用新型提供的茶葉濕熱發(fā)酵機包括滾動體2、驅動設備8、供熱裝置、供水裝置及供風裝置。
[0031]其中，滾動體2具有中空腔體，且其內表面設置有用于帶動茶葉的凸起結構3，滾動體2的底部設置有托輪12，托輪12與滾動體2滾動連接，托輪12的托輪座與支撐面連接以支撐滾動體2，且能夠配合滾動體2的滾動，滾動體2的一端密封連接有用于進出料的端蓋4。具體的凸起結構3的截面可以為梯形，當然，根據需要也可以設置為截面呈三角形等形狀。滾動體2具體可以為滾筒，其橫截面呈圓形。在某些特殊情況下，也可以考慮設置為橫截面為橢圓形或其他形狀。端蓋4與滾動體2密封連接，具體可以通過設置密封條進行密封，當然也可以采用其他常規(guī)的密封方式進行密封。端蓋4與滾動體2可拆卸的連接，進而便于進出料，具體可以為螺紋連接。當然，也可以通過其他常規(guī)的可拆卸連接方式連接，如螺栓連接或鎖扣連接等。
[0032]滾動體2通過蝸輪蝸桿9與驅動設備8連接，