一種豬肉腸灌裝裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食品加工裝置，尤其是涉及一種豬肉腸灌裝裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]灌腸機(jī)可連續(xù)自動(dòng)定量灌腸，灌腸機(jī)廣泛適用各種腸類(lèi)制品的灌制。
[0003]CN 204482862 U公開(kāi)了一種新型豬肉加工灌腸機(jī)，包括機(jī)架、攪拌裝置和灌腸裝置，所述攪拌裝置和灌腸裝置皆位于機(jī)架上，所述機(jī)架底部設(shè)置有底座，所述攪拌裝置位于機(jī)架的上方，所述攪拌裝置包括電機(jī)、攪拌軸和攪拌腔，所述電機(jī)與攪拌軸相連接固定，所述攪拌軸設(shè)置有攪拌齒，所述攪拌腔上設(shè)置有密封蓋，所述灌腸裝置包括栗體、擠壓腔和灌腸壓力閥，所述栗體位于擠壓腔的左側(cè)，所述灌腸壓力閥位于擠壓腔的右側(cè)，所述擠壓腔與攪拌腔相連接，所述灌腸壓力閥上設(shè)置有灌腸管。該豬肉加工灌腸機(jī)便于分份的沒(méi)有切斷裝置和打結(jié)裝置，且不能對(duì)灌腸扭結(jié)加工，進(jìn)而制作成多種形狀的豬肉腸滿足市場(chǎng)需要。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是:克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，可分份灌裝、扭結(jié)的豬肉腸灌裝裝置。
[0005]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是:一種豬肉腸灌裝裝置，包括進(jìn)料斗、壓料機(jī)、腸衣傳送裝置和打卡機(jī)；所述進(jìn)料斗通過(guò)導(dǎo)向管與多個(gè)灌裝管連接，所述灌裝管兩端設(shè)有密封板；所述灌裝管一端與壓料機(jī)和真空栗連接；所述灌裝管的末端與腸衣固定器連接，所述腸衣固定器與腸衣傳送裝置連接；所述腸衣固定器的兩側(cè)設(shè)有打卡機(jī)。
[0006]進(jìn)一步，一種豬肉腸灌裝裝置，還包括扭結(jié)器，所述扭結(jié)器安裝在腸衣固定器之間。
[0007]進(jìn)一步，所述進(jìn)料斗下方設(shè)有放料閥。
[0008]進(jìn)一步，所述灌裝管的大小型號(hào)不同，灌裝管的型號(hào)大小有2~8種。
[0009]本實(shí)用新型一種豬肉腸灌裝裝置的工作原理及使用方法是:進(jìn)料斗與上續(xù)斬拌機(jī)加工的肉末出料口連通；進(jìn)料斗通過(guò)導(dǎo)向管與所需大小的灌裝管連通；然后，通過(guò)真空栗抽去灌裝管內(nèi)的空氣，使灌裝管成負(fù)壓，進(jìn)而將進(jìn)料斗內(nèi)的豬肉原料吸入灌裝管內(nèi)，即去除了肉末內(nèi)殘留的氣體，同時(shí)，實(shí)現(xiàn)不采用攪拌進(jìn)料的方式灌裝豬肉，并通過(guò)真空對(duì)灌裝管內(nèi)的肉末實(shí)現(xiàn)擠壓、壓實(shí)的目的。當(dāng)灌裝管內(nèi)灌裝滿豬肉后，關(guān)閉進(jìn)料斗的放料閥，然后關(guān)閉真空栗，打開(kāi)灌裝管兩端的密封板，啟動(dòng)壓料機(jī)，將灌裝管內(nèi)壓緊的肉末推入固定在腸衣固定器上的腸衣內(nèi)，如果生產(chǎn)的豬肉腸需要扭結(jié)，則在打卡機(jī)卡結(jié)前，啟動(dòng)扭結(jié)器，對(duì)已經(jīng)進(jìn)入腸衣內(nèi)的豬肉腸進(jìn)行扭結(jié)，然后，啟動(dòng)打卡機(jī)將腸衣兩端卡結(jié)；腸衣傳送裝置將腸衣傳送至腸衣固定器上固定，便于下次灌腸的加工。
[0010]本實(shí)用新型一種豬肉腸灌裝裝置的有益效果:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，可以同時(shí)灌裝不同規(guī)格的豬肉腸，也可以用扭結(jié)器制作不同形狀的豬肉腸。
【附圖說(shuō)明】
[0011]圖1 一為本實(shí)用新型一種豬肉腸灌裝裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2—為實(shí)施例2 —種豬肉腸灌裝裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0013]以下結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0014]實(shí)施例1
[0015]參照?qǐng)D1，一種豬肉腸灌裝裝置，包括進(jìn)料斗2、壓料機(jī)1、腸衣傳送裝置9和打卡機(jī)8 ;所述進(jìn)料斗2通過(guò)導(dǎo)向管4與7個(gè)灌裝管5連接，所述灌裝管5兩端設(shè)有密封板；所述灌裝管5 —端與壓料機(jī)1和真空栗6連接；所述灌裝管5的末端與腸衣固定器7連接，所述腸衣固定器7與腸衣傳送裝置9連接；所述腸衣固定器7的兩側(cè)設(shè)有打卡機(jī)8。
[0016]所述進(jìn)料斗2下方設(shè)有放料閥3。
[0017]實(shí)施例2
[0018]參照?qǐng)D2，一種豬肉腸灌裝裝置，包括進(jìn)料斗2、壓料機(jī)1、腸衣傳送裝置9和打卡機(jī)8 ;所述進(jìn)料斗2通過(guò)導(dǎo)向管4與23個(gè)灌裝管5連接，所述灌裝管5兩端設(shè)有密封板；所述灌裝管5 —端與壓料機(jī)1和真空栗6連接；所述灌裝管5的末端與腸衣固定器7連接，所述腸衣固定器7與腸衣傳送裝置9連接；所述腸衣固定器7的兩側(cè)設(shè)有打卡機(jī)8。
[0019]所述進(jìn)料斗2下方設(shè)有放料閥3。
[0020]一種豬肉腸灌裝裝置，還包括扭結(jié)器10，所述扭結(jié)器10安裝在腸衣固定器7之間。
[0021]所述灌裝管5的大小型號(hào)不同，灌裝管5的型號(hào)大小有3種，包括11個(gè)小型灌裝管5，6個(gè)中型灌裝管5和6個(gè)大型灌裝管5?？梢酝瑫r(shí)灌裝不同規(guī)格的豬肉腸。
[0022]本實(shí)用新型一種豬肉腸灌裝裝置的工作原理及使用方法是:進(jìn)料斗2與上續(xù)斬拌機(jī)加工的肉末出料口連通；進(jìn)料斗2通過(guò)導(dǎo)向管4與所需大小的灌裝管5連通；然后，通過(guò)真空栗6抽去灌裝管5內(nèi)的空氣，使灌裝管5成負(fù)壓，進(jìn)而將進(jìn)料斗2內(nèi)的豬肉原料吸入灌裝管5內(nèi)，即去除了肉末內(nèi)殘留的氣體，同時(shí)，實(shí)現(xiàn)不采用攪拌進(jìn)料的方式灌裝豬肉，并通過(guò)真空對(duì)灌裝管5內(nèi)的肉末實(shí)現(xiàn)擠壓、壓實(shí)的目的。當(dāng)灌裝管5內(nèi)灌裝滿豬肉后，關(guān)閉進(jìn)料斗2的放料閥3，然后關(guān)閉真空栗6，打開(kāi)灌裝管5兩端的密封板，啟動(dòng)壓料機(jī)1，將灌裝管5內(nèi)壓緊的肉末推入固定在腸衣固定器7上的腸衣內(nèi)，如果生產(chǎn)的豬肉腸需要扭結(jié)，則在打卡機(jī)8卡結(jié)前，啟動(dòng)扭結(jié)器10，對(duì)已經(jīng)進(jìn)入腸衣內(nèi)的豬肉腸進(jìn)行扭結(jié)，然后，啟動(dòng)打卡機(jī)8將腸衣兩端卡結(jié)；腸衣傳送裝置9將腸衣傳送至腸衣固定器7上固定，便于下次灌腸的加工。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種豬肉腸灌裝裝置，其特征在于，包括進(jìn)料斗、壓料機(jī)、腸衣傳送裝置和打卡機(jī)；所述進(jìn)料斗通過(guò)導(dǎo)向管與多個(gè)灌裝管連接，所述灌裝管兩端設(shè)有密封板；所述灌裝管一端與壓料機(jī)和真空栗連接；所述灌裝管的末端與腸衣固定器連接，所述腸衣固定器與腸衣傳送裝置連接；所述腸衣固定器的兩側(cè)設(shè)有打卡機(jī)。2.如權(quán)利要求1所述豬肉腸灌裝裝置，其特征在于，還包括扭結(jié)器，所述扭結(jié)器安裝在腸衣固定器之間。3.如權(quán)利要求1或2所述豬肉腸灌裝裝置，其特征在于，所述進(jìn)料斗下方設(shè)有放料閥。4.如權(quán)利要求1或2所述豬肉腸灌裝裝置，其特征在于，所述灌裝管的大小型號(hào)不同，灌裝管的型號(hào)大小有2~8種。
【專(zhuān)利摘要】一種豬肉腸灌裝裝置，包括進(jìn)料斗、壓料機(jī)、腸衣傳送裝置和打卡機(jī)；進(jìn)料斗通過(guò)導(dǎo)向管與多個(gè)灌裝管連接，灌裝管兩端設(shè)有密封板；灌裝管一端與壓料機(jī)和真空泵連接；灌裝管的末端與腸衣固定器連接，腸衣固定器與腸衣傳送裝置連接；腸衣固定器的兩側(cè)設(shè)有打卡機(jī)。本實(shí)用新型一種豬肉腸灌裝裝置的有益效果：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，可以同時(shí)灌裝不同規(guī)格的豬肉腸，也可以用扭結(jié)器制作不同形狀的豬肉腸。
【IPC分類(lèi)】A22C11/12, A22C11/02
【公開(kāi)號(hào)】CN205093478
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520836664
【發(fā)明人】徐國(guó)輝
【申請(qǐng)人】湖南樂(lè)福來(lái)食品有限公司
【公開(kāi)日】2016年3月23日
【申請(qǐng)日】2015年10月27日