餅干涂刷機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及餅干制造領(lǐng)域，具體涉及一種餅干涂刷機。
【背景技術(shù)】
[0002]餅干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時的儲存食品，特別是在戰(zhàn)爭時期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。初期餅干的產(chǎn)業(yè)是上述所說的長期的航?；驊?zhàn)爭中的緊急食品的概念開始以手工形態(tài)傳播，產(chǎn)業(yè)革命以后因機械技術(shù)的發(fā)達，餅干的制作設(shè)備及技術(shù)迅速發(fā)展，擴散到全世界各地。
[0003]隨著人們生活條件的逐步改善，生活質(zhì)量的逐步提高，生活節(jié)奏也逐漸加快，人們對餅干等即食類食品的需求也越來越大，同時對餅干等即食類食品的食用體驗要求也越來越高，人們渴望能夠品嘗到口味更佳的食品。因此人們在生產(chǎn)餅干時會在餅干的表面涂刷一層蛋液或牛奶以使餅干的食用口感更佳，更加香甜可口。常用的涂刷蛋、奶的裝置通常是將蛋液或牛奶澆淋在餅干表面，不能很好的控制澆淋的量，易造成浪費，生產(chǎn)成本較高；澆淋的蛋液或牛奶在餅干上涂覆不均勻，影響餅干外觀和食用口感。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型意在提供一種餅干涂刷機，以在餅干表面定量均勻涂刷蛋、奶，減少浪費，降低成本。
[0005]為達到上述目的，本實用新型的基礎(chǔ)技術(shù)方案如下:餅干涂刷機，包括料斗、料盤、涂刷輥、電機、餅坯傳送帶，所述涂刷輥位于所述餅坯傳送帶的上方。所述料斗位于所述料盤的上方，所述料盤的一端設(shè)有上料輥，上料輥與所述電機通過皮帶連接。所述上料輥遠離所述料盤的一側(cè)設(shè)有過渡輥，所述過渡輥與所述上料輥之間采用間隙配合。所述涂刷輥位于所述過渡輥的下方，所述涂刷輥的表面包覆有海綿制成的吸料層，所述涂刷輥與所述過渡輥之間采用過渡配合。
[0006]本方案的原理及優(yōu)點是:操作時，在料斗內(nèi)加入要涂刷到餅干表面的液料，液料通過料斗的下端進入料盤。啟動電機，電機通過皮帶帶動上料棍轉(zhuǎn)動，料盤內(nèi)的液料附在上料輥表面在上料輥與過渡輥接觸時附到過渡輥表面。上料輥帶動過渡輥轉(zhuǎn)動，過渡輥帶動涂刷輥轉(zhuǎn)動，過渡輥上的液料被涂刷輥表面的海綿制成的吸料層吸附。涂刷輥與餅坯傳送帶上的餅坯接觸，吸料層內(nèi)的液料均勻的涂刷在餅坯表面。本方案通過設(shè)置上料輥、過渡輥和涂刷輥，僅有附著在輥子表面的液料才能進入涂刷，使液料的輸送量得到控制，在涂料輥表面設(shè)置軟質(zhì)的吸料層，使涂料輥上的液料被吸料層吸附，不會在涂料輥轉(zhuǎn)動時滴落，減少了浪費；在涂刷時吸料層與餅坯表面接觸，隨著餅坯傳送帶和涂料輥的運動在餅坯表面均勻地涂刷一層液料，不會在餅坯表面上涂刷過量的涂料，在保證餅干的風味口感的同時降低了生產(chǎn)成本。
[0007]優(yōu)選方案一，作為基礎(chǔ)方案的一種改進，所述料斗的下端設(shè)有調(diào)節(jié)閥。設(shè)置調(diào)節(jié)閥可控制料斗中的液料進入料盤的流量，保證料盤中的液料處于合適的液位高度，能夠吸附在上料輥上，又不會溢出料盤造成浪費。
[0008]優(yōu)選方案二，作為優(yōu)選方案一的一種改進，所述上料輥、過渡輥和涂刷輥為不銹鋼輥。這樣設(shè)置上料輥、過渡輥和涂刷輥長期在濕潤環(huán)境中工作表面不會被氧化、腐蝕，不會在液料中摻入鐵銹等雜質(zhì)，使用壽命更長。
[0009]優(yōu)選方案三，作為優(yōu)選方案二的一種改進，所述電機的輸出端設(shè)有變速器。設(shè)置變速器使上料輥的轉(zhuǎn)速可調(diào)，這樣可以控制上料輥傳送的液料的量，從而控制過渡輥和涂刷輥上的液料的量，可以控制餅干表面液料的涂刷量。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0011]下面通過【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0012]說明書附圖中的附圖標記包括:料斗1、調(diào)節(jié)閥2、料盤3、上料輥4、過渡輥5、涂刷輥6、吸料層7、電機8、變速器9、皮帶10、餅坯傳送帶11。
[0013]實施例基本如附圖1所示:餅干涂刷機，包括料斗1、料盤3、涂刷輥6、電機8、餅坯傳送帶11，所述涂刷輥6位于所述餅坯傳送帶11的上方，所述電機8的輸出端設(shè)有變速器9。所述料斗I位于所述料盤3的上方，所述料斗I的下端設(shè)有調(diào)節(jié)閥2。設(shè)置調(diào)節(jié)閥2可控制料斗I中的液料進入料盤3的流量，保證料盤3中的液料處于合適的液位高度，能夠吸附在上料輥4上，又不會溢出料盤3造成浪費。所述料盤3的一端設(shè)有上料輥4，上料輥4與所述變速器9的輸出軸通過皮帶10連接。所述上料輥4遠離所述料盤3的一側(cè)設(shè)有過渡輥5，所述過渡輥5與所述上料輥4之間采用間隙配合。所述涂刷輥6位于所述過渡輥5的下方，所述涂刷輥6的表面包覆有海綿制成的吸料層7，所述涂刷輥6與所述過渡輥5之間采用過渡配合。所述上料輥4、過渡輥5和涂刷輥6為不銹鋼輥。這樣設(shè)置上料輥4、過渡輥5和涂刷輥6長期在濕潤環(huán)境中工作表面不會被氧化、腐蝕，不會在液料中摻入鐵銹等雜質(zhì)，使用壽命更長。
[0014]本實施例中，操作時，在料斗I內(nèi)加入要涂刷到餅干表面的液料，液料通過料斗I的下端進入料盤3。啟動電機8，電機8通過皮帶10帶動上料棍4轉(zhuǎn)動，料盤3內(nèi)的液料附在上料輥4表面在上料輥4與過渡輥5接觸時附到過渡輥5表面。上料輥4帶動過渡輥5轉(zhuǎn)動，過渡輥5帶動涂刷輥6轉(zhuǎn)動，過渡輥5上的液料被涂刷輥6表面的海綿制成的吸料層7吸附。涂刷輥6與餅坯傳送帶11上的餅坯接觸，海綿制成的吸料層7被擠壓，吸料層7內(nèi)的液料均勻的涂刷在餅坯表面，使用海綿制造的吸料層7能夠吸收大量液料，軟質(zhì)的海綿還能保護餅坯不會被涂料輥壓壞。本方案通過設(shè)置上料輥4、過渡輥5和涂刷輥6，僅有附著在輥子表面的液料才能進入涂刷，設(shè)置變速器9使上料輥4的轉(zhuǎn)速可調(diào)，這樣可以控制上料輥4傳送的液料的量，從而控制過渡輥5和涂刷輥6上的液料的量，可以控制餅干表面液料的涂刷量。在涂料輥表面設(shè)置海綿制成的吸料層7，使涂料輥上的液料被吸料層7吸附，不會在涂料輥轉(zhuǎn)動時滴落，減少了浪費；在涂刷時吸料層7與餅坯表面接觸，隨著餅坯傳送帶11和涂料輥的運動在餅坯表面均勻地涂刷一層液料，不會在餅坯表面上涂刷過量的涂料，在保證餅干的風味口感的同時降低了生產(chǎn)成本。
[0015]以上所述的僅是本實用新型的實施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)和/或特性等常識在此未作過多描述。應當指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應當以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準，說明書中的【具體實施方式】等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。
【主權(quán)項】
1.餅干涂刷機，包括料斗、料盤、涂刷輥、電機、餅坯傳送帶，所述涂刷輥位于所述餅坯傳送帶的上方，其特征在于，所述料斗位于所述料盤的上方，所述料盤的一端設(shè)有上料輥，上料輥與所述電機通過皮帶連接；所述上料輥遠離所述料盤的一側(cè)設(shè)有過渡輥，所述過渡輥與所述上料輥之間采用間隙配合；所述涂刷輥位于所述過渡輥的下方，所述涂刷輥的表面包覆有海綿制成的吸料層，所述涂刷輥與所述過渡輥之間采用過渡配合。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餅干涂刷機，其特征在于:所述料斗的下端設(shè)有調(diào)節(jié)閥。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的餅干涂刷機，其特征在于:所述上料輥和過渡輥為不銹鋼輥。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的餅干涂刷機，其特征在于:所述電機的輸出端設(shè)有變速器。
【專利摘要】本專利公開了餅干制造領(lǐng)域內(nèi)的餅干涂刷機，包括料斗、料盤、涂刷輥、電機、餅坯傳送帶，涂刷輥位于餅坯傳送帶的上方。料斗位于料盤的上方，料盤的一端設(shè)有上料輥，上料輥與電機通過皮帶連接。上料輥遠離料盤的一側(cè)設(shè)有過渡輥，過渡輥與上料輥之間采用間隙配合。涂刷輥位于過渡輥的下方，涂刷輥的表面包覆有海綿制成的吸料層，涂刷輥與過渡輥之間采用過渡配合。本方案通過設(shè)置上料輥、過渡輥和涂刷輥，使液料的輸送量得到控制，設(shè)置吸料層使液料不會在涂刷時滴落，減少了浪費；在涂刷時吸料層與餅坯表面接觸，在餅坯表面均勻地涂刷液料，在保證餅干的風味口感的同時降低了生產(chǎn)成本。
【IPC分類】A21D15/08
【公開號】CN205106184
【申請?zhí)枴緾N201520740293
【發(fā)明人】肖明孝
【申請人】重慶樂嚼食品有限公司
【公開日】2016年3月30日
【申請日】2015年9月23日