牛肉解凍室的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種牛肉解凍室。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的牛肉解凍室構(gòu)造簡單，解凍時(shí)間長，效率低，而且溫度控制麻煩，使用不方便，而且牛肉解凍后脫水嚴(yán)重影響口感。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]有鑒于此，本實(shí)用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)新穎的牛肉解凍室。
[0004]本實(shí)用新型采用以下方案實(shí)現(xiàn):一種牛肉解凍室，包括解凍室，所述解凍室頂部中間位置設(shè)置有冷風(fēng)機(jī)，位于冷風(fēng)機(jī)下方兩側(cè)設(shè)置有牛肉盛放架，所述盛放架上設(shè)置有多層用以擺放牛肉的鏤空隔層，位于解凍室的一側(cè)壁上部還設(shè)置有熱風(fēng)罐，所述熱風(fēng)罐連接有通往冷風(fēng)機(jī)出風(fēng)口的管道。
[0005]進(jìn)一步的，所述解凍室內(nèi)設(shè)置有與控制器相連接的溫度傳感器以及可插入牛肉中的溫度感應(yīng)針。
[0006]進(jìn)一步的，所述解凍室外側(cè)設(shè)置有為冷凍室進(jìn)行制冷的制冷機(jī)，所述制冷機(jī)的冷凝器設(shè)置于一柜體內(nèi)，所述柜體上設(shè)置有空氣進(jìn)口和熱風(fēng)出口，所述熱風(fēng)出口經(jīng)進(jìn)風(fēng)管與位于柜體上方的抽風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口連通，所述抽風(fēng)機(jī)出風(fēng)口經(jīng)出風(fēng)管與所述熱風(fēng)罐連通。
[0007]進(jìn)一步的，所述出風(fēng)管上還旁接有排風(fēng)管。
[0008]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下有益效果:該牛肉解凍室結(jié)構(gòu)新穎，使用方便，智能化程度高，能夠穩(wěn)定解凍溫度，加快解凍時(shí)間，同時(shí)避免牛肉變質(zhì)，保持牛肉水分，不影響口感。
[0009]為使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下將通過具體實(shí)施例和相關(guān)附圖，對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
【附圖說明】
[00?0]圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例構(gòu)造不意圖；
[0011]圖中標(biāo)號說明:1_解凍室、2-冷風(fēng)機(jī)、3-盛放架、4-鏤空隔層、5-熱風(fēng)罐、6-管道、7-溫度傳感器、8-溫度感應(yīng)針、9-柜體、I O-抽風(fēng)機(jī)、11 -排風(fēng)管。
【具體實(shí)施方式】
[0012]如圖1所示，一種牛肉解凍室，包括解凍室I，所述解凍室I頂部中間位置設(shè)置有冷風(fēng)機(jī)2，位于冷風(fēng)機(jī)2下方兩側(cè)設(shè)置有牛肉盛放架3，所述盛放架3上設(shè)置有多層用以擺放牛肉的鏤空隔層4，位于解凍室I的一側(cè)壁上部還設(shè)置有熱風(fēng)罐5，所述熱風(fēng)罐5連接有通往冷風(fēng)機(jī)2出風(fēng)口的管道6，冷風(fēng)機(jī)的風(fēng)從中間下來到底底面后往兩邊流動(dòng)，再順著墻壁向上流動(dòng)形成一個(gè)循環(huán)氣流，不對著牛肉吹，避免嚴(yán)重肉質(zhì)。
[0013]在本實(shí)施例中，所述解凍室I內(nèi)設(shè)置有與控制器相連接的溫度傳感器7以及可插入牛肉中的溫度感應(yīng)針8，解凍室內(nèi)的溫度設(shè)定在11?17°C，當(dāng)溫度低于11°C時(shí)，熱風(fēng)介入，提升解凍室內(nèi)溫度，但溫度又不能太高，否則牛肉會(huì)變質(zhì)，太低又不利于牛肉解凍，通過冷、熱風(fēng)交替工作，使解凍室內(nèi)溫度穩(wěn)定在11?17°C。
[0014]在本實(shí)施例中，所述解凍室I外側(cè)設(shè)置有為冷凍室進(jìn)行制冷的制冷機(jī)，所述制冷機(jī)的冷凝器設(shè)置于一柜體9內(nèi)，所述柜體9上設(shè)置有空氣進(jìn)口和熱風(fēng)出口，所述熱風(fēng)出口經(jīng)進(jìn)風(fēng)管與位于柜體9上方的抽風(fēng)機(jī)10進(jìn)風(fēng)口連通，所述抽風(fēng)機(jī)10出風(fēng)口經(jīng)出風(fēng)管與所述熱風(fēng)罐5連通，利用冷凍室的制冷機(jī)產(chǎn)生的熱量來對解凍室進(jìn)行體溫，減少能源損耗。
[0015]在本實(shí)施例中，所述出風(fēng)管上還旁接有排風(fēng)管11，所述排風(fēng)管和出風(fēng)管與熱風(fēng)罐5的連接部均設(shè)置有電控閥門，解凍室內(nèi)不需要熱風(fēng)時(shí)，熱風(fēng)有排風(fēng)管排至空氣中。
[0016]上列較佳實(shí)施例，對本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行了進(jìn)一步詳細(xì)說明，所應(yīng)理解的是，以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種牛肉解凍室，其特征在于:包括解凍室，所述解凍室頂部中間位置設(shè)置有冷風(fēng)機(jī)，位于冷風(fēng)機(jī)下方兩側(cè)設(shè)置有牛肉盛放架，所述盛放架上設(shè)置有多層用以擺放牛肉的鏤空隔層，位于解凍室的一側(cè)壁上部還設(shè)置有熱風(fēng)罐，所述熱風(fēng)罐連接有通往冷風(fēng)機(jī)出風(fēng)口的管道。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牛肉解凍室，其特征在于:所述解凍室內(nèi)設(shè)置有與控制器相連接的溫度傳感器以及可插入牛肉中的溫度感應(yīng)針。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的牛肉解凍室，其特征在于:所述解凍室外側(cè)設(shè)置有為冷凍室進(jìn)行制冷的制冷機(jī)，所述制冷機(jī)的冷凝器設(shè)置于一柜體內(nèi)，所述柜體上設(shè)置有空氣進(jìn)口和熱風(fēng)出口，所述熱風(fēng)出口經(jīng)進(jìn)風(fēng)管與位于柜體上方的抽風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口連通，所述抽風(fēng)機(jī)出風(fēng)口經(jīng)出風(fēng)管與所述熱風(fēng)罐連通。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的牛肉解凍室，其特征在于:所述出風(fēng)管上還旁接有排風(fēng)管。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種牛肉解凍室，包括解凍室，所述解凍室頂部中間位置設(shè)置有冷風(fēng)機(jī)，位于冷風(fēng)機(jī)下方兩側(cè)設(shè)置有牛肉盛放架，所述盛放架上設(shè)置有多層用以擺放牛肉的鏤空隔層，位于解凍室的一側(cè)壁上部還設(shè)置有熱風(fēng)罐，所述熱風(fēng)罐連接有通往冷風(fēng)機(jī)出風(fēng)口的管道。該牛肉解凍室結(jié)構(gòu)新穎，使用方便，智能化程度高，能夠穩(wěn)定解凍溫度，加快解凍時(shí)間。
【IPC分類】A23B4/07
【公開號】CN205106208
【申請?zhí)枴緾N201520883170
【發(fā)明人】張建仙
【申請人】佳客來(福建)餐飲連鎖管理有限公司
【公開日】2016年3月30日
【申請日】2015年11月9日