具有快速冷卻功能的蒸汽殺菌裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種殺菌裝置，具體說是用于對(duì)食品進(jìn)行殺菌的具有快速冷卻功能的蒸汽殺菌裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]在食品加工行業(yè)內(nèi)都知道，蒸汽殺菌裝置被廣泛使用到食品加工生產(chǎn)線上。目前，行業(yè)內(nèi)使用的蒸汽殺菌裝置包括底座，底座通過第一支架連接有呈豎向布置的殺菌罐，殺菌罐的頂部有進(jìn)料口，進(jìn)料口上有進(jìn)料閥，殺菌罐的側(cè)壁上有蒸汽進(jìn)口和蒸汽出口，殺菌罐的底部呈錘形，且直徑較小的那一端朝下，殺菌罐的底部直徑較小的那一端上出料口，出料口上有出料閥。這種蒸汽殺菌裝置在完成殺菌后，物料的溫度較高，需要放置冷卻一段時(shí)間后才能進(jìn)入到下一工序。因此，使用該蒸汽殺菌裝置的食品生產(chǎn)線的工作效率較低。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種具有快速冷卻功能的蒸汽殺菌裝置，使用該蒸汽殺菌裝置的食品生產(chǎn)線的工作效率較高。
[0004]為解決上述問題，提供以下技術(shù)方案:
[0005]本實(shí)用新型的具有快速冷卻功能的蒸汽殺菌裝置包括底座，底座通過第一支架連接有呈豎向布置的殺菌罐，殺菌罐的頂部有進(jìn)料口，進(jìn)料口上有進(jìn)料閥，殺菌罐的側(cè)壁上有蒸汽進(jìn)口和蒸汽出口，殺菌罐的底部呈錘形，且直徑較小的那一端朝下，殺菌罐的底部直徑較小的那一端上有出料口，出料口上有出料閥。其特點(diǎn)是所述出料口下方有呈傾斜布置的冷卻板，冷卻板高度較高的那一端與出料口相對(duì)應(yīng)，冷卻板通過第二支架與底座相連，冷卻板的下板面上有震動(dòng)器，冷卻板的板面上均布有通孔，冷卻板下方的底座上有風(fēng)機(jī)。
[0006]其中，所述風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)口連接有冷凝器。
[0007]采取以上方案，具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0008]由于本實(shí)用新型的具有快速冷卻功能的蒸汽殺菌裝置的出料口下方有呈傾斜布置的冷卻板，冷卻板高度較高的那一端與出料口相對(duì)應(yīng)，冷卻板通過第二支架與底座相連，冷卻板的下板面上有震動(dòng)器，冷卻板的板面上均布有通孔，冷卻板下方的地板上有風(fēng)機(jī)。使用時(shí)，物料經(jīng)過殺菌罐殺菌后，啟動(dòng)震動(dòng)器和風(fēng)機(jī)，打開出料閥，物料從出料口掉入冷卻板上，由于震動(dòng)器和物料自重的作用，物料從冷卻板高度較低的那一端向高度較低的那一端移動(dòng)，在移動(dòng)過程中被風(fēng)機(jī)吹出的風(fēng)冷卻，從而使得經(jīng)過該蒸汽殺菌裝置殺菌后的物料無需放置冷卻即可進(jìn)入到下一工序。因此，使用該蒸汽殺菌裝置的食品生產(chǎn)線，可提高其生產(chǎn)效率。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實(shí)用新型的具有快速冷卻功能的蒸汽殺菌裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0010]以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0011]如圖1所示，本實(shí)用新型的具有快速冷卻功能的蒸汽殺菌裝置包括底座1，底座1通過第一支架2連接有呈豎向布置的殺菌罐3，殺菌罐3有鋼制成，殺菌罐3的頂部設(shè)置有進(jìn)料口 4，進(jìn)料口 4上安裝有進(jìn)料閥5，殺菌罐3的側(cè)壁上加工有蒸汽進(jìn)口 6和蒸汽出口 7，殺菌罐3的底部呈錘形，且直徑較小的那一端朝下，殺菌罐3的底部直徑較小的那一端上設(shè)置有出料口8，出料口8上安裝有出料閥9。所述出料口8下方設(shè)置有呈傾斜布置的冷卻板10，冷卻板10高度較高的那一端與出料口 8相對(duì)應(yīng)，冷卻板10通過第二支架11與底座1相連，冷卻板10的下板面上設(shè)置有震動(dòng)器12，冷卻板10的板面上均布有通孔13，冷卻板10下方的底座1上有風(fēng)機(jī)14，風(fēng)機(jī)14的進(jìn)風(fēng)口連接有冷凝器15。
[0012]使用時(shí)，先打開進(jìn)料閥5，將待殺菌的物料從進(jìn)料口4送入到殺菌罐3中。接著，關(guān)閉進(jìn)料閥5，向殺菌觸3的蒸氣進(jìn)口灌入尚溫蒸汽，利用尚溫蒸汽對(duì)物料進(jìn)彳丁殺菌。然后，待殺菌完成后打開出料閥9，同時(shí)啟動(dòng)風(fēng)機(jī)14、震動(dòng)器12和冷凝器15，物料從出料口8掉入到冷卻板10上。之后，物料在冷卻板10上慢慢下滑的過程被風(fēng)機(jī)14吹出的風(fēng)冷卻。最后，工作人員將物料從冷卻板10的下端收集起來即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.具有快速冷卻功能的蒸汽殺菌裝置，包括底座(1)，底座(1)通過第一支架(2)連接有呈豎向布置的殺囷觸(3)，殺囷觸(3)的頂部有進(jìn)料口(4)，進(jìn)料口(4)上有進(jìn)料閥(5)，殺囷罐(3)的側(cè)壁上有蒸汽進(jìn)口(6)和蒸汽出口(7)，殺菌罐(3)的底部呈錘形，且直徑較小的那一端朝下，殺菌罐(3)的底部直徑較小的那一端上有出料口(8)，出料口(8)上有出料閥(9);其特征在于所述出料口(8)下方有呈傾斜布置的冷卻板(10)，冷卻板(10)高度較高的那一端與出料口(8)相對(duì)應(yīng)，冷卻板(10)通過第二支架(11)與底座(1)相連，冷卻板(10)的下板面上有震動(dòng)器(12)，冷卻板(10)的板面上均布有通孔(13)，冷卻板(10)下方的底座(1)上有風(fēng)機(jī)(14)。2.如權(quán)利要求1所述的具有快速冷卻功能的蒸汽殺菌裝置，其特征在于所述風(fēng)機(jī)(14)的進(jìn)風(fēng)口連接有冷凝器(15)。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種殺菌裝置，具體說是用于對(duì)食品進(jìn)行殺菌的具有快速冷卻功能的蒸汽殺菌裝置。它包括底座，底座通過第一支架連接有呈豎向布置的殺菌罐，殺菌罐的頂部有進(jìn)料口，進(jìn)料口上有進(jìn)料閥，殺菌罐的側(cè)壁上有蒸汽進(jìn)口和蒸汽出口，殺菌罐的底部呈錘形，且直徑較小的那一端朝下，殺菌罐的底部直徑較小的那一端上有出料口，出料口上有出料閥。其特點(diǎn)是所述出料口下方有呈傾斜布置的冷卻板，冷卻板高度較高的那一端與出料口相對(duì)應(yīng)，冷卻板通過第二支架與底座相連，冷卻板的下板面上有震動(dòng)器，冷卻板的板面上均布有通孔，冷卻板下方的底座上有風(fēng)機(jī)。使用該蒸汽殺菌裝置的食品生產(chǎn)線的工作效率較高。
【IPC分類】A23L5/20
【公開號(hào)】CN205106284
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520836102
【發(fā)明人】江水泉
【申請(qǐng)人】江蘇楷益智能科技有限公司
【公開日】2016年3月30日
【申請(qǐng)日】2015年10月27日