一種高頻青稞烘炒機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種食品炒制設備，尤其涉及一種高頻青稞烘炒機。
【背景技術(shù)】
[0002]青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥。主要產(chǎn)自中國西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要糧食。青稞在青藏高原上種植約有3500年的歷史，從物質(zhì)文化之中延伸到精神文化領(lǐng)域，在青藏高原上形成了內(nèi)涵豐富、極富民族特色的青稞文化。有著廣泛的藥用以及營養(yǎng)價值，已推出了青稞掛面、青稞饅頭、青稞營養(yǎng)粉等青稞產(chǎn)品。青稞具有豐富的營養(yǎng)價值和突出的醫(yī)藥保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，為何不乏百歲老人，這與常食青稞，與青稞突出的醫(yī)療保健功能作用是分不開的。據(jù)《本草拾遺》記載:青稞，下氣寬中、壯精益力、除濕發(fā)汗、止瀉。藏醫(yī)典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要藥物，用于治療多種疾病。
[0003]青稞是西藏四寶之首糌粑的主要原料，然而現(xiàn)在大部分藏區(qū)居民炒作研磨青稞糌粑的加工工藝，基本采用原始手工的制作方法，傳統(tǒng)的炒制方法炒制青稞能研磨出品質(zhì)優(yōu)良的糌粑，但這種傳統(tǒng)炒制方法是以大量生態(tài)植被為主要燃料，生態(tài)環(huán)境受到嚴重破壞，整個炒制過程包括青稞的浸泡、清洗、攪拌，同時通過燃燒植被等方式對鍋進行加熱，將青稞和沙放置于大鍋中進行炒作，最后再進行分篩清理，全部都必須依靠人工操作，工序復雜且高耗低產(chǎn)，大大浪費生產(chǎn)勞動力。
[0004]近年來，人們炒制青稞過程中在保留傳統(tǒng)沙炒青稞工藝精華的基礎，運用現(xiàn)代高新工藝技術(shù)，并造成出了代替人工翻炒的青稞沙炒機，如中國專利號為:201020680609.5，公開了一種食品炒制設備，具體來說是一種青稞沙炒機，包括驅(qū)動機構(gòu)和筒體，驅(qū)動機構(gòu)驅(qū)動筒體轉(zhuǎn)動，筒體包括混炒滾筒、位于混炒滾筒內(nèi)的物料滾筒、位于混炒滾筒外部的熱介質(zhì)管道，混炒滾筒與物料滾筒之間是混炒內(nèi)腔；物料滾筒首端有物料進口，物料滾筒尾端有物料出口，物料出口與混炒內(nèi)腔尾端連通，熱介質(zhì)管道位于物料進口一端設有熱介質(zhì)進口，尾端與混炒滾筒連接并與混炒內(nèi)腔尾端連通；本實用新型優(yōu)點:螺旋管在混炒滾筒外周循環(huán)輸送沙子的同時經(jīng)過加熱裝置的直接加熱，管道內(nèi)的沙子在混炒滾筒尾端與從物料滾筒尾端開口處流出的物料進行混合，同時落入到混炒滾筒內(nèi)腔中進行攪拌、輸送、烘炒。
[0005]上述專利物料滾筒首端設有物料進口，被加熱的熱介質(zhì)沙通過熱介質(zhì)管在混炒內(nèi)腔內(nèi)與熱介質(zhì)管中循環(huán)，物料青稞通過物料進口進入物料滾筒內(nèi)并未與沙進行混炒，沙子經(jīng)由繞在混炒滾筒外表面的熱介質(zhì)管道輸送后，進入混炒內(nèi)腔，熱介質(zhì)管道內(nèi)的沙在混炒滾筒尾端與從物料滾筒尾端的物料開口流出的青稞進行混合，并在混炒滾筒旋轉(zhuǎn)的作用下進行混炒，因此青稞與熱介質(zhì)沙的混炒只是在混炒內(nèi)腔(或稱混炒滾筒內(nèi)壁)完成，沙與青稞的混炒行程、時間均短，青稞炒制時間短，合格率低。上述專利少通過熱介質(zhì)管輸入混炒內(nèi)腔內(nèi)，其結(jié)構(gòu)復雜，耗能，效率低，同時上述專利在炒制過程中，青稞在干燥過程中產(chǎn)生的濕氣不能得到有效排放?！緦嵱眯滦蛢?nèi)容】
[0006]為了克服上述現(xiàn)技術(shù)的缺陷，本實用新型提供了一種高頻青稞烘炒機，其目的是利用絕緣線圈加載高頻交變電流，加熱均勻，增加青稞與沙在沙炒機中的混炒行程與時間，能有效排除烘炒機內(nèi)的濕氣。
[0007]為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用的技術(shù)方案是:
[0008]—種高頻青稞烘炒機，包括驅(qū)動機構(gòu)、筒體、料斗和加熱裝置，驅(qū)動機構(gòu)驅(qū)動筒體轉(zhuǎn)動，所述筒體包括混炒滾筒、以及位于混炒滾筒內(nèi)的物料滾筒，所述混炒滾筒與物料滾筒之間是混炒內(nèi)腔，所述混炒滾筒與物料滾筒的尾端連通，所述混炒滾筒與物料滾筒內(nèi)設有導向葉片，混炒滾筒內(nèi)的導向葉片與物料滾筒內(nèi)的導向葉片的方向相反，所述加熱裝置對混炒滾筒加熱，其特征在于:還包括抽濕裝置，所述抽濕裝置包括風機和風機罩，所述風機和風機罩連接，所述風機罩位于混炒滾筒與物料滾筒的首端，所述的料斗通過物料輸送裝置與混炒內(nèi)腔連通，位于料斗端的物料滾筒側(cè)壁上設有漏沙孔，所述加熱裝置包括絕緣線圈和高頻發(fā)生器，所述絕緣線圈纏繞在混炒滾筒上，所述絕緣線圈與高頻發(fā)生器連接。
[0009]所述的物料輸送裝置包括儲料盒、出料筒和進料筒，所述儲料盒設置在物料滾筒的首端，所述進料筒的一端與料斗連接，另一端與儲料盒配合送料；所述的出料筒一端與儲料盒連接，另一端與混炒內(nèi)腔相通。
[0010]所述儲料盒設有用于進料的孔，所述的進料筒伸入所述孔內(nèi)。
[0011]所述的儲料盒內(nèi)設有物料推送螺紋，所述的物料推送螺紋穿入所述的進料筒內(nèi)。
[0012]所述的出料筒為四個，四個所述的出料筒均勻的分布在儲料盒的側(cè)壁，四個所述的出料筒與物料滾筒連接并與混炒內(nèi)腔連通。
[0013]所述的風機罩包括風管和風罩，所述的風罩位于物料滾筒的首端，所述的風罩過風管與風機連接。
[0014]所述的風罩設置在料斗與物料滾筒之間。
[0015]還包括物料出口，所述的物料滾筒的首端為開口，所述物料出口與開口配合接料。
[0016]所述的混炒滾筒上設有石棉層，所述絕緣線圈纏繞在石棉層上，所述絕緣線圈上設有屏蔽層。
[0017]本實用新型具有以下優(yōu)點:
[0018]1、本實用新型一種具有抽濕功能的高頻青稞烘炒機，包括抽濕裝置，所述抽濕裝置包括風機和風機罩，所述風機和風機罩連接，所述風機罩位于混炒滾筒與物料滾筒的首端，料斗通過物料輸送裝置與混炒內(nèi)腔連通，位于料斗端的物料滾筒側(cè)壁上設有漏沙孔，所述加熱裝置包括絕緣線圈和高頻發(fā)生器，所述絕緣線圈纏繞在混炒滾筒上，所述絕緣線圈與高頻發(fā)生器連接，與現(xiàn)有技術(shù)201020680609.5相比，本實用新型的料斗通過物料輸送裝置與混炒內(nèi)腔連通，物料(沙與青稞)均通過物料輸送裝置直接輸送至混炒內(nèi)腔，加熱裝置對混炒滾筒加熱，青稞與沙在混炒內(nèi)腔進行攪拌、烘炒，在導向葉片的推送下，輸送至混炒滾筒的尾端并翻沙板進入物料滾筒內(nèi)繼續(xù)翻炒，物料滾筒內(nèi)導向葉片將連續(xù)翻炒的沙與青稞推送至物料滾筒的首端，位于料斗端的物料滾筒側(cè)壁上設有漏沙孔將沙漏入混炒內(nèi)腔內(nèi)，而炒制好的青稞通過物料出口排出并收集，在此過程中青稞與沙在混炒滾筒與物料滾筒內(nèi)的兩個行程內(nèi)都實現(xiàn)了翻炒，延長了青稞與沙的混合翻炒時間，采用高頻加熱技術(shù)，加熱均勻，預熱時間短；在混炒滾筒與物料滾筒的首端設置風機罩，并與風機連接，在炒制青稞過程中產(chǎn)生的濕氣進行有效的排除，有利于更好的對青稞進行炒制，提高工作效率。
[0019]2、本實用新型的物料輸送裝置包括儲料盒、出料筒和進料筒，所述儲料盒設置在物料滾筒的首端，所述進料筒的一端與料斗連接，另一端與儲料盒配合送料；所述的出料筒一端與儲料盒連接，另一端與混炒內(nèi)腔相通，所述儲料盒設有用于進料的孔，所述的進料筒伸入所述孔內(nèi)，所述的儲料盒內(nèi)設有物料推送螺紋，所述的物料推送螺紋穿入所述的進料筒內(nèi)。儲料盒設置在物料滾筒的首端并隨物料滾筒轉(zhuǎn)動，進料筒伸入儲料盒的進料的孔向儲料盒輸送物料，出料筒的一端與混炒內(nèi)腔相通，出料筒將儲料盒內(nèi)的物料輸送至混炒內(nèi)腔中，這種進料方式，通過推送螺紋將從料斗進入進料筒的物料推送至儲料盒，儲料盒在隨物料滾筒轉(zhuǎn)動過程中將物料分散，防止結(jié)塊，將分散后的物料送入混炒內(nèi)腔中，因此物料(沙和青稞)會均勻的散落在混炒內(nèi)腔內(nèi)，物料受熱均勻，翻炒效果更好。
[0020]3、本實用新型的出料筒為四個，四個所述的出料筒均勻的分布在儲料盒的側(cè)壁，四個所述的出料筒與物料滾筒連接并與混炒內(nèi)腔連通，儲料盒內(nèi)物料輸送至混炒內(nèi)腔更均勻、更快捷，提高了青稞的翻炒質(zhì)量。
[0021]4、本實用新型的風機罩包括風管和風罩，所述的風罩固定在物料滾筒的首端，所述的風罩通過風管與風機連接，所述的風罩設置在料斗與物料滾筒之間。抽濕效果，便于青稞沙炒機的布局。
[0022]5、本實用新型的物料滾筒的首端為開口，所述物料出口與開口配合接料，將物料出口與物料滾筒的首端開口配合接料，青稞與沙先在混炒內(nèi)腔內(nèi)炒制，然后在進入物料滾筒內(nèi)炒制，青稞通過物料滾筒首端的開口排出并通過物料出口收集，而沙通過漏沙孔漏入混炒內(nèi)腔內(nèi)對青稞進行循環(huán)炒制，結(jié)構(gòu)簡潔，炒制工藝流暢。
【附圖說明】
[0023]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0024]圖2為本實用新型的風機罩結(jié)構(gòu)示意圖。
[0025]圖3為本實用新型的物料輸送裝置的側(cè)視圖。
[0026]圖中標記:1、機架，2、驅(qū)動機構(gòu)，3、混炒滾筒，4、物料滾筒，5、混炒內(nèi)腔，6、導向葉片，7、料斗，8、儲料盒，9、出料筒，10、進料筒