一種臘排骨晾曬架的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及肉制品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種臘排骨晾曬架。
【背景技術(shù)】
[0002]目前食品企業(yè)在臘排骨的深加工過程中，需要將排骨進行腌制一定時間后，放在外面晾曬為風干狀態(tài)，很多食品加工企業(yè)，一般會采用掛繩成片的懸掛晾曬，但由于臘排骨晾曬為風干狀態(tài)需要較長時間，這種懸掛晾曬的方式既占用位置，又要反復勾掛和入庫作業(yè)，導致生產(chǎn)成本過大，且麻煩。目前為了滿足臘制品風干需求，出現(xiàn)了一些專用晾曬架，但大部分都不具有防蚊蠅功能，在晾曬過程中，蚊蠅會污染肉制品，無法保證食品衛(wèi)生安全。因此需要一種臘排骨晾曬架來解決現(xiàn)有晾曬架蚊蠅污染肉制品的問題。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種簡單可靠的臘排骨晾曬架，來解決現(xiàn)有晾曬架蚊蠅污染肉制品的問題，且空間利用率高，風干效果好。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的:一種臘排骨晾曬架包括呈長方形的立式架體和設(shè)置在架體內(nèi)的掛桿，架體下方設(shè)有輪子，其特征在于，所述的掛桿至少有兩排，該掛桿上設(shè)有若干間隔距離排布的晾曬夾，各排的晾曬夾交錯布置;所述架體外部設(shè)有一個與其外形相匹配的紗窗罩。
[0005]較優(yōu)的，所述的紗窗罩為不銹鋼網(wǎng)紗窗罩，其目數(shù)為18?30，絲徑為0.2?0.5mm。
[0006]所述架體下方內(nèi)有一個可拆卸的接油盤。
[0007]所述的掛桿和接油盤由不銹鋼材料制成。
[0008]本實用新型解決了【背景技術(shù)】中存在的缺陷，具有以下有益效果:
[0009]本實用新型提供的臘排骨晾曬架結(jié)構(gòu)合理，性能可靠。本實用新型通過用紗窗罩將架體外部罩住，由于紗窗罩具有良好的透氣，透光等性能，還能有效防止蚊蠅對排骨的污染，有效保證了排骨風干過程中的食品安全。采用了一個長方形的立式架體結(jié)構(gòu)，并在內(nèi)部分設(shè)多排掛桿，排骨通過晾曬夾分層放置在架體上，即形成立體的晾曬狀態(tài)，而且彼此交錯，極大的提高了空間利用率。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0011 ]圖中:1-架體，2-掛桿，3-瞭曬夾，4-輪子，5-接油盤，6-紗窗罩，7-排骨。
【具體實施方式】
[0012]下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├?，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0013]如圖1所示的一種臘排骨晾曬架實施例，包括呈長方形的立式架體I和設(shè)置在架體I內(nèi)的掛桿2，架體I下方設(shè)有輪子4，掛桿2至少有兩排，該掛桿2上設(shè)有若干間隔距尚排布的瞭曬夾3，各排的瞭曬夾3交錯布置;架體I外部設(shè)有一個與其外形相匹配的紗窗罩6。紗窗罩6為不銹鋼網(wǎng)紗窗罩，其目數(shù)為18?30，絲徑為0.2?0.5mm。架體I下方內(nèi)有一個可拆卸的接油盤5 ο掛桿2和接油盤5由不銹鋼材料制成。
[0014]本實用新型工作過程是:由于采用了一個長方形的立式架體I結(jié)構(gòu)，并在內(nèi)部分設(shè)多排掛桿2，掛桿2設(shè)有若干交錯分布的晾曬夾3。使用時，排骨7通過晾曬夾3夾住或繩子栓住，然后分層放置在架體I上，即形成立體的晾曬狀態(tài)，而且彼此交錯，極大的提高了空間利用率，加之設(shè)有輪子4和接油盤5，通過輪子4可將整體輕松的移動，非常方便早上出曬晚上整體入庫，同時，晾曬過程中產(chǎn)生的滴油和滴水，可直接承接在下方的接油盤5中集中處理，有效避免了對地面環(huán)境的污染，非常適合批量加工企業(yè)配置使用。架體I外部設(shè)有一個與其外形相匹配的紗窗罩6，排骨7掛好以后，然后用紗窗罩6將架體I外部罩住。用紗窗罩6具有良好的透氣，透光等性能，還能有效防止蚊蠅對排骨的污染，有效保證了排骨風干過程中的食品安全。
[0015]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種臘排骨晾曬架，包括呈長方形的立式架體(I)和設(shè)置在架體(I)內(nèi)的掛桿(2)，架體(I)下方設(shè)有輪子(4)，其特征在于，所述的掛桿(2)至少有兩排，該掛桿(2)上設(shè)有若干間隔距離排布的晾曬夾(3 )，各排的晾曬夾(3)交錯布置;所述架體(I)外部設(shè)有一個與其外形相匹配的紗窗罩(6)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的臘排骨晾曬架，其特征在于:所述的紗窗罩(6)為不銹鋼網(wǎng)紗窗罩，其目數(shù)為18?30，絲徑為0.2?0.5mm。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的臘排骨晾曬架，其特征在于:所述架體(I)下方內(nèi)有一個可拆卸的接油盤(5)。4.根據(jù)權(quán)利要求1至3任一項所述的臘排骨晾曬架，其特征在于:所述的掛桿(2)和接油盤(5)由不銹鋼材料制成。
【專利摘要】本實用新型涉及肉制品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種臘排骨晾曬架。該臘排骨晾曬架包括呈長方形的立式架體和設(shè)置在架體內(nèi)的掛桿，架體下方設(shè)有輪子，掛桿至少有兩排，該掛桿上設(shè)有若干間隔距離排布的晾曬夾,各排的晾曬夾交錯布置；架體外部設(shè)有一個與其外形相匹配的紗窗罩。本實用新型通過用紗窗罩將架體外部罩住，由于紗窗罩具有良好的透氣,透光等性能，還能有效防止蚊蠅對排骨的污染，有效保證了排骨風干過程中的食品安全。采用了一個長方形的立式架體結(jié)構(gòu)，并在內(nèi)部分設(shè)多排掛桿，排骨通過晾曬夾分層放置在架體上，即形成立體的晾曬狀態(tài)，而且彼此交錯，極大的提高了空間利用率。
【IPC分類】A22C15/00
【公開號】CN205196854
【申請?zhí)枴緾N201520856289
【發(fā)明人】周軍
【申請人】麗江九興孜益食品有限公司
【公開日】2016年5月4日
【申請日】2015年10月31日