一種用于燒烤爐無煙加熱的結(jié)構(gòu)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種燒烤爐，尤其涉及一種用于燒烤爐無煙加熱的結(jié)構(gòu)。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)燒烤爐是將食物直接放置在燃燒的碳層上方加熱烤制，烤制過程中需要不斷翻動(dòng)。加熱后的食物會(huì)產(chǎn)生油汁、碎渣掉落在燃燒的碳層上。這樣會(huì)帶來嗆人的油煙，因此烤制過程比較繁瑣，需要一定的技術(shù)。另外這種烤爐可利用的加熱空間較小，僅為燃燒層上方小部區(qū)域，對(duì)整雞、整魚等大體積食物的烤制能力較弱。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的:提供一種用于燒烤爐無煙加熱的結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)燒烤過程無煙產(chǎn)生，普通人不需復(fù)雜步驟就能夠完成烤制。對(duì)環(huán)境友好，利于產(chǎn)品推廣。增大可利用的加熱空間，具備同等爐體大小下烤制整雞、整魚等體積較大食物的能力。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是:
[0005]—種用于燒烤爐無煙加熱的結(jié)構(gòu)，包括燒烤爐體、固定支架、上部頂蓋、多個(gè)鉤形烤簽及加熱層;所述的燒烤爐體的上端及下端開口，所述的上部頂蓋罩蓋在所述的燒烤爐體的頂部開口處，所述的上部頂蓋上設(shè)有多個(gè)通氣孔;所述的加熱層設(shè)置在所述的燒烤爐體內(nèi)，位于所述的燒烤爐體的下部，所述的加熱層呈環(huán)形結(jié)構(gòu);所述的固定支架水平設(shè)置在所述的燒烤爐體內(nèi)，位于所述的燒烤爐體的上部，所述的加熱層圍繞在所述的固定支架的周圍；所述的多個(gè)鉤形烤簽分別掛在所述的固定支架上，所述的多個(gè)鉤形烤簽的下端高于所述的加熱層;所述的燒烤爐體的底部設(shè)有多個(gè)進(jìn)風(fēng)口，位于所述的加熱層的下方，使所述的燒烤爐體內(nèi)產(chǎn)生熱空氣環(huán)流。
[0006]上述的用于燒烤爐無煙加熱的結(jié)構(gòu)，其中，所述的燒烤爐體為三面體或四面體或多面體或圓柱體結(jié)構(gòu)。
[0007]上述的用于燒烤爐無煙加熱的結(jié)構(gòu)，其中，所述的加熱層上均勻分布有多個(gè)通風(fēng)孔。
[0008]上述的用于燒烤爐無煙加熱的結(jié)構(gòu)，其中，所述的加熱層的中央設(shè)有不加熱的投影區(qū)，位于所述的多個(gè)鉤形烤簽的正下方，所述的加熱層的加熱區(qū)域圍繞所述的投影區(qū)設(shè)置。
[0009]上述的用于燒烤爐無煙加熱的結(jié)構(gòu)，其中，所述的加熱層為木炭加熱或燃?xì)饧訜峄螂娂訜峄蚓凭訜帷?br>[0010]本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)了無油煙燒烤，烤制過程簡(jiǎn)單，整個(gè)過程只需要打開頂蓋觀察食物是否烤熟，不需要對(duì)食物翻轉(zhuǎn)，整個(gè)烤制過程非常簡(jiǎn)單而且不受油煙熏嗆。燒烤結(jié)束后油汁、碎肩的收集清理比較容易，對(duì)環(huán)境友好;可利用加熱空間增大，具備類似爐體大小下烤制整雞整魚等體積較大食物的能力；將下部加熱層熱量聚攏，可以減少熱量流失降低燃料
使用量?！靖綀D說明】
[0011 ]圖1是本實(shí)用新型一種用于燒烤爐無煙加熱的結(jié)構(gòu)的剖視圖。
[0012]圖2是本實(shí)用新型一種用于燒烤爐無煙加熱的結(jié)構(gòu)的加熱層的俯視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0013]以下結(jié)合附圖進(jìn)一步說明本實(shí)用新型的實(shí)施例。
[0014]請(qǐng)參見附圖1所示，一種用于燒烤爐無煙加熱的結(jié)構(gòu)，包括燒烤爐體1、固定支架2、上部頂蓋3、多個(gè)鉤形烤簽4及加熱層5;所述的燒烤爐體I的上端及下端開口，所述的上部頂蓋3罩蓋在所述的燒烤爐體I的頂部開口處，所述的上部頂蓋3上設(shè)有多個(gè)通氣孔;所述的加熱層5設(shè)置在所述的燒烤爐體I內(nèi)，位于所述的燒烤爐體I的下部，所述的加熱層5呈環(huán)形結(jié)構(gòu);所述的固定支架2水平設(shè)置在所述的燒烤爐體I內(nèi)，位于所述的燒烤爐體I的上部，所述的加熱層5圍繞在所述的固定支架2的周圍；所述的多個(gè)鉤形烤簽4分別掛在所述的固定支架2上，所述的多個(gè)鉤形烤簽4的下端高于所述的加熱層5;所述的燒烤爐體I的底部設(shè)有多個(gè)進(jìn)風(fēng)口 11，位于所述的加熱層5的下方，使所述的燒烤爐體I內(nèi)產(chǎn)生熱空氣環(huán)流。
[0015]所述的燒烤爐體I為立方形或圓柱形。
[0016]請(qǐng)參見附圖2所示，所述的加熱層5上均勻分布有多個(gè)通風(fēng)孔51，有利于空氣的流通。
[0017]所述的加熱層5的中央設(shè)有不加熱的投影區(qū)52，位于所述的多個(gè)鉤形烤簽4的正下方，所述的加熱層5的加熱區(qū)域圍繞所述的投影區(qū)52設(shè)置，滴落下來的油汁、碎肩會(huì)集中在食物下方的投影區(qū)52，方便使用后的清理。
[0018]所述的上部頂蓋3上設(shè)有多個(gè)通氣孔。
[0019]所述的加熱層5可采用木炭加熱或燃?xì)饧訜峄螂娂訜峄蚓凭訜峄蚱渌訜岱绞健?br>[0020]先將食物通過鉤形烤簽4串連，然后垂直懸掛在固定支架2上，固定位置沿?zé)緺t體I的中心分布。加熱層5位于燒烤爐體I底部，離開鉤形烤簽4底部適當(dāng)距離，環(huán)形圍繞在需加熱食物下方垂直投影區(qū)52外側(cè)和燒烤爐體I內(nèi)側(cè)之間。烤制時(shí)加熱后的空氣從底部四周向上流動(dòng)，遇到上部頂蓋3以后折返向下流動(dòng)形成環(huán)流，該環(huán)流有利于燒烤爐體I內(nèi)水平方向熱量的均勻分布，使食物各個(gè)面可以得到均勻的加熱。上部頂蓋3設(shè)有若干通風(fēng)孔，利于爐內(nèi)空氣流動(dòng)。在加熱一段時(shí)間后燒烤爐體I內(nèi)溫度趨向穩(wěn)定，會(huì)出現(xiàn)底部溫度稍高于頂部溫度的現(xiàn)象，但此時(shí)食物已經(jīng)產(chǎn)生油汁從上往下流動(dòng)，這部分油汁會(huì)對(duì)食物表面起到冷卻降溫作用，越靠近下部雖然烤制溫度越高，但流經(jīng)的油汁也越多?？局瞥鰜淼氖澄锷喜亢拖虏康目局菩Ч嗖畈淮蟆Ｕ麄€(gè)烤制過程不需要翻動(dòng)食物。只需要放入燒烤爐體I后等待烤熟取出即可。在食物下方垂直投影區(qū)52由于沒有加熱層5而溫度較低，油汁碎肩滴落在該部位后不會(huì)被加熱，也就不會(huì)不產(chǎn)生油煙。整個(gè)燒烤爐體I內(nèi)溫度可以通過增減燃料來控制。本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)可以在加熱層5上部可以形成較大的加熱腔體，使整個(gè)燒烤爐體I內(nèi)空間利用率提尚。
[0021]在本實(shí)用新型的描述中，需要理解的是，術(shù)語“上端”、“下端”、“頂部”、“內(nèi)”、“下部”、“水平”、“上部”、“周圍”、“下方”、“底部”、“中央”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本實(shí)用新型和簡(jiǎn)化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對(duì)本實(shí)用新型的限制。
[0022]在本實(shí)用新型中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語“連接”、“設(shè)置”等術(shù)語應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體;可以是機(jī)械連接，可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通或兩個(gè)元件的相互作用關(guān)系，除非另有明確的限定。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語在本實(shí)用新型中的具體含義。
[0023]綜上所述，本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)了無油煙燒烤，烤制過程簡(jiǎn)單，整個(gè)過程只需要打開頂蓋觀察食物是否烤熟，不需要對(duì)食物翻轉(zhuǎn)，整個(gè)烤制過程非常簡(jiǎn)單而且不受油煙熏嗆。燒烤結(jié)束后油汁、碎肩的收集清理比較容易，對(duì)環(huán)境友好;可利用加熱空間增大，具備類似爐體大小下烤制整雞整魚等體積較大食物的能力；將下部加熱層熱量聚攏，可以減少熱量流失降低燃料使用量。
[0024]以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專利范圍，凡是利用本實(shí)用新型說明書內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變換，或直接或間接運(yùn)用附屬在其他相關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種用于燒烤爐無煙加熱的結(jié)構(gòu)，其特征在于:包括燒烤爐體、固定支架、上部頂蓋、多個(gè)鉤形烤簽及加熱層;所述的燒烤爐體的上端及下端開口，所述的上部頂蓋罩蓋在所述的燒烤爐體的頂部開口處，所述的上部頂蓋上設(shè)有多個(gè)通氣孔;所述的加熱層設(shè)置在所述的燒烤爐體內(nèi)，位于所述的燒烤爐體的下部，所述的加熱層呈環(huán)形結(jié)構(gòu);所述的固定支架水平設(shè)置在所述的燒烤爐體內(nèi)，位于所述的燒烤爐體的上部，所述的加熱層圍繞在所述的固定支架的周圍；所述的多個(gè)鉤形烤簽分別掛在所述的固定支架上，所述的多個(gè)鉤形烤簽的下端高于所述的加熱層;所述的燒烤爐體的底部設(shè)有多個(gè)進(jìn)風(fēng)口，位于所述的加熱層的下方，使所述的燒烤爐體內(nèi)產(chǎn)生熱空氣環(huán)流。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于燒烤爐無煙加熱的結(jié)構(gòu)，其特征在于:所述的燒烤爐體為多面體或圓柱體結(jié)構(gòu)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于燒烤爐無煙加熱的結(jié)構(gòu)，其特征在于:所述的加熱層上均勾分布有多個(gè)通風(fēng)孔。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于燒烤爐無煙加熱的結(jié)構(gòu)，其特征在于:所述的加熱層的中央設(shè)有不加熱的投影區(qū)，位于所述的多個(gè)鉤形烤簽的正下方，所述的加熱層的加熱區(qū)域圍繞所述的投影區(qū)設(shè)置。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于燒烤爐無煙加熱的結(jié)構(gòu)，其特征在于:所述的加熱層為木炭加熱或燃?xì)饧訜峄螂娂訜峄蚓凭訜帷?br>【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種用于燒烤爐無煙加熱的結(jié)構(gòu)，包括燒烤爐體、固定支架、上部頂蓋、多個(gè)鉤形烤簽及加熱層；燒烤爐體的上端及下端開口，上部頂蓋罩蓋在燒烤爐體的頂部開口處；加熱層設(shè)在燒烤爐體內(nèi)，位于燒烤爐體的下部，加熱層呈環(huán)形結(jié)構(gòu)；固定支架水平設(shè)在燒烤爐體內(nèi)，位于燒烤爐體的上部，加熱層圍繞在固定支架的周圍；多個(gè)鉤形烤簽掛在固定支架上，多個(gè)鉤形烤簽的下端高于加熱層；燒烤爐體的底部設(shè)有多個(gè)進(jìn)風(fēng)口，位于加熱層的下方，使燒烤爐體內(nèi)產(chǎn)生熱空氣環(huán)流。本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)了無油煙燒烤，烤制過程簡(jiǎn)單，燒烤結(jié)束后油汁、碎屑的收集清理比較容易，對(duì)環(huán)境友好；可利用加熱空間增大，下部加熱層熱量聚攏，減少熱量流失降低燃料使用量。
【IPC分類】A21B5/00
【公開號(hào)】CN205233304
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201521105636
【發(fā)明人】趙海航
【申請(qǐng)人】趙海航
【公開日】2016年5月18日
【申請(qǐng)日】2015年12月26日