桶式轉(zhuǎn)動烤爐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品加工的技術(shù)領(lǐng)域，具體說是一種桶式轉(zhuǎn)動烤爐。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，社會上所使用的桶式烤爐一般有兩種結(jié)構(gòu):一種是由廢舊的鐵桶制作的，另一種上口是錐形的桶式烤爐，這兩種的桶式烤爐都采用上口進料，這樣會的結(jié)構(gòu)會造成多種使用缺陷；一、在烤制期間無法直接的觀察所烤制的的質(zhì)量;二、烤制得食物要從上口取出，這樣人會站在高處取物，而烤爐出口處得煙氣和溫度較高，使用中會造成一定的危險及燙傷，這都是因其整體結(jié)構(gòu)不合理所致。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種桶式轉(zhuǎn)動烤爐。
[0004]本實用新型為解決公知技術(shù)中存在的技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是:
[0005]本實用新型的桶式轉(zhuǎn)動烤爐，包括桶體、傳動裝置、網(wǎng)架裝置、溫控裝置、排污裝置和控火裝置;桶體內(nèi)部分為位于上方的烤制腔和下方的碳火腔，在桶體壁上對應烤制腔設(shè)置烤制爐門，對應碳火腔設(shè)置碳火爐門；烤制腔上方設(shè)置排煙口，溫控裝置貼緊烤制腔外壁設(shè)置;烤制腔的頂部和底部分別設(shè)置相互平行的固定盤，在兩固定盤間同軸活動設(shè)置傳動軸，網(wǎng)架裝置分層設(shè)置在烤制腔內(nèi)且與傳動軸同軸固定;桶體外設(shè)置電機，電機通過傳動裝置帶動傳動軸旋轉(zhuǎn)。
[0006]本實用新型還可以采用以下技術(shù)措施:
[0007]傳動軸的下端同軸設(shè)置從動齒輪，從動齒輪與主動齒輪相互嚙合，電機通過皮帶和兩個相互配合的傘齒輪為主動齒輪傳輸動力。
[0008]桶體的烤制腔內(nèi)壁上和網(wǎng)架裝置的底部分別設(shè)置半圓形的接油槽，在烤制腔部設(shè)置排污管，排污管與接油槽相連通。
[0009]控火裝置包括碳燃燒箱，碳燃燒箱的內(nèi)部設(shè)置燃燒空間，箱體上設(shè)置多個活動翻門，活動翻門與調(diào)節(jié)手柄相連接。
[0010]本實用新型具有的優(yōu)點和積極效果是:
[0011]本實用新型的桶式轉(zhuǎn)動烤爐中，將桶體內(nèi)部分為烤制腔和碳火腔兩部分，并分別設(shè)置對應的爐門，避免烤爐在使用中給人體所造成損傷;通過本實用新型烤制的食品由于受熱更均勻，所以具有更穩(wěn)定的質(zhì)量。本實用新型為批量烤制食品提供了一個較好的解決方案，提高了烤制的產(chǎn)量，使人操作更安全可靠。
【附圖說明】
[0012]圖1是本實用新型的桶式轉(zhuǎn)動烤爐的外部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖2是本實用新型的桶式轉(zhuǎn)動烤爐的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖3是本實用新型的桶式轉(zhuǎn)動烤爐中控火裝置的示意圖。
【具體實施方式】
[0015]以下通過附圖和具體實施例對本實用新型的技術(shù)方案進行詳細說明。
[0016]如圖1至圖3所示，本實用新型的桶式轉(zhuǎn)動烤爐，包括桶體1、傳動裝置、網(wǎng)架裝置2、溫控裝置3、排污裝置和控火裝置5;桶體內(nèi)部分為位于上方的烤制腔Ia和下方的碳火腔lb，在桶體壁上對應烤制腔設(shè)置烤制爐門6，對應碳火腔設(shè)置碳火爐門7;烤制腔上方設(shè)置排煙口 8，溫控裝置貼緊烤制腔外壁設(shè)置，溫控裝置為溫度計;烤制腔的頂部和底部分別設(shè)置相互平行的固定盤9，在兩固定盤間同軸活動設(shè)置傳動軸10，網(wǎng)架裝置分層設(shè)置在烤制腔內(nèi)且與傳動軸同軸固定;桶體外設(shè)置電機11，電機通過傳動裝置帶動傳動軸旋轉(zhuǎn)。
[0017]傳動軸的下端同軸設(shè)置從動齒輪12，從動齒輪與主動齒輪13相互嚙合，電機11通過皮帶和兩個相互配合的傘齒輪14為主動齒輪傳輸動力。皮帶的外部設(shè)置安全罩20。
[0018]桶體的烤制腔內(nèi)壁上和網(wǎng)架裝置的底部分別設(shè)置半圓形的接油槽15，在烤制腔部設(shè)置排污管4，排污管與接油槽相連通。
[0019]控火裝置5包括碳燃燒箱，碳燃燒箱的內(nèi)部設(shè)置燃燒空間，箱體上設(shè)置多個活動翻門16，活動翻門與調(diào)節(jié)手柄17相連接。通過調(diào)節(jié)手柄改變活動翻門的開度，以調(diào)節(jié)碳火的發(fā)熱量。
[0020]桶體的底部外部設(shè)置腳輪18，以便于桶體移動。
[0021]以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新型作任何形式上的限制，雖然本實用新型已以較佳實施例公開如上，然而，并非用以限定本實用新型，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員，在不脫離本實用新型技術(shù)方案范圍內(nèi)，當然會利用揭示的技術(shù)內(nèi)容作出些許更動或修飾，成為等同變化的等效實施例，但凡是未脫離本實用新型技術(shù)方案的內(nèi)容，依據(jù)本實用新型的技術(shù)實質(zhì)對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均屬于本實用新型技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種桶式轉(zhuǎn)動烤爐，其特征在于:包括桶體、傳動裝置、網(wǎng)架裝置、溫控裝置、排污裝置和控火裝置;桶體內(nèi)部分為位于上方的烤制腔和下方的碳火腔，在桶體壁上對應烤制腔設(shè)置烤制爐門，對應碳火腔設(shè)置碳火爐門；烤制腔上方設(shè)置排煙口，溫控裝置貼緊烤制腔外壁設(shè)置;烤制腔的頂部和底部分別設(shè)置相互平行的固定盤，在兩固定盤間同軸活動設(shè)置傳動軸，網(wǎng)架裝置分層設(shè)置在烤制腔內(nèi)且與傳動軸同軸固定;桶體外設(shè)置電機，電機通過傳動裝置帶動傳動軸旋轉(zhuǎn)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桶式轉(zhuǎn)動烤爐，其特征在于:傳動軸的下端同軸設(shè)置從動齒輪，從動齒輪與主動齒輪相互嚙合，電機通過皮帶和兩個相互配合的傘齒輪為主動齒輪傳輸動力。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的桶式轉(zhuǎn)動烤爐，其特征在于:桶體的烤制腔內(nèi)壁上和網(wǎng)架裝置的底部分別設(shè)置半圓形的接油槽，在烤制腔部設(shè)置排污管，排污管與接油槽相連通。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的桶式轉(zhuǎn)動烤爐，其特征在于:控火裝置包括碳燃燒箱，碳燃燒箱的內(nèi)部設(shè)置燃燒空間，箱體上設(shè)置多個活動翻門，活動翻門與調(diào)節(jié)手柄相連接。
【專利摘要】一種桶式轉(zhuǎn)動烤爐，包括桶體、傳動裝置、網(wǎng)架裝置、溫控裝置、排污裝置和控火裝置；桶體內(nèi)部分為位于上方的烤制腔和下方的碳火腔，在桶體壁上對應烤制腔設(shè)置烤制爐門，對應碳火腔設(shè)置碳火爐門；烤制腔上方設(shè)置排煙口，溫控裝置貼緊烤制腔外壁設(shè)置；烤制腔的頂部和底部分別設(shè)置相互平行的固定盤，在兩固定盤間同軸活動設(shè)置傳動軸，網(wǎng)架裝置分層設(shè)置在烤制腔內(nèi)且與傳動軸同軸固定；桶體外設(shè)置電機，電機通過傳動裝置帶動傳動軸旋轉(zhuǎn)。本實用新型的桶式轉(zhuǎn)動烤爐中，將桶體內(nèi)部分為烤制腔和碳火腔兩部分，并分別設(shè)置對應的爐門，避免烤爐在使用中給人體所造成損傷；通過本實用新型烤制的食品由于受熱更均勻，所以具有更穩(wěn)定的質(zhì)量。
【IPC分類】A21B3/02, A21B1/33
【公開號】CN205266771
【申請?zhí)枴緾N201521119646
【發(fā)明人】劉閩男
【申請人】天津市潤華盛科技發(fā)展有限公司
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2015年12月30日