一種灌腸機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種灌腸機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]豬肉灌腸是漢族傳統(tǒng)名菜之一，在北京，內(nèi)黃，汝州等地皆有出產(chǎn)。色澤金黃，外焦里嫩，蒜香辣味濃郁，用竹簽扎食，別有風(fēng)趣，美味無比。人喜歡吃川味的灌腸，但是還是會(huì)做一些廣味的灌腸來改變一下口味。灌腸是一個(gè)非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)，指將動(dòng)物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。
[0003]申請(qǐng)?zhí)枮?01520137523.0的中國(guó)實(shí)用新型專利，公開一種本實(shí)用新型公開一種豬肉加工灌腸機(jī)，包括箱體、進(jìn)料斗、灌腸栗體和腳踏開關(guān)，所述灌腸栗體上設(shè)置有壓力調(diào)節(jié)閥和灌腸管，所述灌腸管成水平設(shè)置，所述腳踏開關(guān)設(shè)在箱體底部，所述腳踏開關(guān)與灌腸栗體電連接，所述進(jìn)料斗上方設(shè)置有電機(jī)，電機(jī)上傳動(dòng)連接有攪拌桿，所述電機(jī)也與腳踏開關(guān)固定連接。該灌腸機(jī)操作方便，能夠大幅度節(jié)省人力。但是在使用過程中，特別是在高溫天氣時(shí)，原料在進(jìn)料斗中容易不新鮮，導(dǎo)致生產(chǎn)出的產(chǎn)品口感差，甚至還會(huì)變質(zhì)，影響食用者的健康。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實(shí)用新型的目的在于克服上述已有技術(shù)的不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、能對(duì)進(jìn)料斗內(nèi)原料進(jìn)行保鮮的灌腸機(jī)。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:一種灌腸機(jī)，包括箱體、進(jìn)料斗、攪拌電機(jī)、灌腸栗體和腳踏開關(guān)，灌腸栗體安裝在箱體上且設(shè)置有壓力調(diào)節(jié)閥和灌腸管，攪拌電機(jī)和灌腸栗體均與腳踏開關(guān)電連接，其特征在于:所述進(jìn)料斗安裝在箱體的中部且出口與所述灌腸栗體相連，所述攪拌電機(jī)安裝在箱體的上端且輸出軸與一伸入所述進(jìn)料斗內(nèi)的攪拌槳相連，所述箱體上還設(shè)有一用于放置冰塊的冷卻箱，進(jìn)料斗置于冷卻箱內(nèi)，在冷卻箱下部設(shè)有排水管。所述排水管上設(shè)置有排水閥。
[0006]進(jìn)一步地，所述冷卻箱的箱壁設(shè)有夾層腔室，在夾層腔室內(nèi)填充有發(fā)泡聚乙烯材料。
[0007]進(jìn)一步地，所述箱體的底部安裝有帶鎖止結(jié)構(gòu)的萬向輪。
[0008]本實(shí)用新型的有益效果是:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，通過設(shè)置冷卻箱，使用時(shí)放入冰塊，能對(duì)進(jìn)料斗中的原料進(jìn)行保鮮，保證生產(chǎn)過程中原料的新鮮度，避免因原料變質(zhì)導(dǎo)致的食品安全問題。
[0009]進(jìn)一步的設(shè)置萬向輪，能夠方便本實(shí)用新型的移動(dòng)。
【附圖說明】
[0010]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)說明。
[0011]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012]如圖1所示，本實(shí)用新型一種灌腸機(jī)，包括箱體1、進(jìn)料斗2、攪拌電機(jī)3、灌腸栗體4和腳踏開關(guān)5。其中，灌腸栗體4安裝在箱體I上，灌腸栗體4設(shè)置有壓力調(diào)節(jié)閥41和灌腸管42。進(jìn)料斗2安裝在箱體I的中部且出口與灌腸栗體4相連。攪拌電機(jī)3安裝在箱體I的上端且輸出軸與一伸入進(jìn)料斗2內(nèi)的攪拌槳6相連;攪拌電機(jī)3和灌腸栗體4均與腳踏開關(guān)5電連接。在箱體I上還設(shè)有一用于放置冰塊的冷卻箱7，進(jìn)料斗2置于冷卻箱7內(nèi)，在冷卻箱7下部設(shè)有排水管71。在排水管71上可設(shè)置排水閥72，方便控制冷卻箱的排水。
[0013]進(jìn)一步地，所述冷卻箱7的箱壁設(shè)有夾層腔室，在夾層腔室內(nèi)填充有發(fā)泡聚乙烯材料。在箱體I的底部安裝有帶鎖止結(jié)構(gòu)的萬向輪11。在箱體I的上部還設(shè)置有控制箱12。
[0014]最后應(yīng)當(dāng)說明的是，以上內(nèi)容僅用以說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案，而非對(duì)本實(shí)用新型保護(hù)范圍的限制，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案進(jìn)行的簡(jiǎn)單修改或者等同替換，均不脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的實(shí)質(zhì)和范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種灌腸機(jī)，包括箱體、進(jìn)料斗、攪拌電機(jī)、灌腸栗體和腳踏開關(guān)，灌腸栗體安裝在箱體上且設(shè)置有壓力調(diào)節(jié)閥和灌腸管，攪拌電機(jī)和灌腸栗體均與腳踏開關(guān)電連接，其特征在于:所述進(jìn)料斗安裝在箱體的中部且出口與所述灌腸栗體相連，所述攪拌電機(jī)安裝在箱體的上端且輸出軸與一伸入所述進(jìn)料斗內(nèi)的攪拌槳相連，所述箱體上還設(shè)有一用于放置冰塊的冷卻箱，進(jìn)料斗置于冷卻箱內(nèi)，在冷卻箱下部設(shè)有排水管。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的灌腸機(jī)，其特征在于:所述冷卻箱的箱壁設(shè)有夾層腔室，在夾層腔室內(nèi)填充有發(fā)泡聚乙烯材料。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的灌腸機(jī)，其特征在于:所述排水管上設(shè)置有排水閥。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的灌腸機(jī)，其特征在于:所述箱體的底部安裝有帶鎖止結(jié)構(gòu)的萬向輪。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種灌腸機(jī)，包括箱體、進(jìn)料斗、攪拌電機(jī)、灌腸泵體和腳踏開關(guān)，灌腸泵體安裝在箱體上且設(shè)置有壓力調(diào)節(jié)閥和灌腸管，攪拌電機(jī)和灌腸泵體均與腳踏開關(guān)電連接，所述進(jìn)料斗安裝在箱體的中部且出口與所述灌腸泵體相連，所述攪拌電機(jī)安裝在箱體的上端且輸出軸與一伸入所述進(jìn)料斗內(nèi)的攪拌槳相連，所述箱體上還設(shè)有一用于放置冰塊的冷卻箱，進(jìn)料斗置于冷卻箱內(nèi)，在冷卻箱下部設(shè)有排水管。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，通過設(shè)置冷卻箱，使用時(shí)放入冰塊，能對(duì)進(jìn)料斗中的原料進(jìn)行保鮮，保證生產(chǎn)過程中原料的新鮮度，避免因原料變質(zhì)導(dǎo)致的食品安全問題。
【IPC分類】A22C11/02
【公開號(hào)】CN205357991
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201521078320
【發(fā)明人】沈秋港
【申請(qǐng)人】茂名市家家食品有限公司
【公開日】2016年7月6日
【申請(qǐng)日】2015年12月22日