帶光照裝置的醬油池的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種帶光照裝置的醬油池，包括池體和鉸接在所述池體頂端的蓋板，所述池體的側(cè)壁頂部設(shè)置有環(huán)形凹槽；所述蓋板底面上設(shè)置有環(huán)狀凸起，該凸起與池體上的環(huán)狀凹槽相應(yīng)，當(dāng)蓋板關(guān)閉時(shí)，所述凸起落入凹槽中；凹槽中裝有密封用水；所述蓋板底面上設(shè)置有光照裝置，該光照裝置設(shè)置有電燈，該電燈設(shè)置有聚光鏡，該聚光鏡將燈光聚集于池體內(nèi)的醬醪上，所述光照裝置還設(shè)置有有機(jī)玻璃蓋板，該有機(jī)玻璃蓋板與池體的池頂相配合；所述的光照裝置連接有控制裝置，該控制裝置用于自動控制打開或關(guān)閉光照裝置。本實(shí)用新型的帶光照裝置的醬油池，能夠促進(jìn)醬醪中有益菌的生長，提高醬油質(zhì)量，并且具有可靠的密封。
【專利說明】
帶光照裝置的醬油池
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及一種醬油釀造設(shè)備，具體涉及一種帶光照裝置的醬油池。
【背景技術(shù)】
[0002]醬油，是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品，由豆、麥、麩皮等釀造而成，其色澤紅褐色，有獨(dú)特醬香，滋味鮮美，有助于促進(jìn)食欲。
[0003]發(fā)酵是整個(gè)醬油釀造過程中的核心環(huán)節(jié)，需要將醬醪裝入釀造池中，加入酵母進(jìn)行密閉發(fā)酵，整個(gè)發(fā)酵過程中，需要保持釀造池內(nèi)處于合適的發(fā)酵溫度，當(dāng)外界氣溫較低時(shí)，需要對釀造池進(jìn)行加熱，傳統(tǒng)釀造池不具有加熱功能，需要另外增加加熱設(shè)備，十分不便;同時(shí)，為保持發(fā)酵狀態(tài)均勻，還需要經(jīng)常攪拌醬醪，并且要求及時(shí)通風(fēng)供氧，以促進(jìn)有益菌生長，并抑制有害厭氧菌生長，為此，不得不經(jīng)常開閉釀造池，傳統(tǒng)的醬油釀造池僅在池體上端設(shè)置蓋板，其無法保證可靠密封，并且開啟不便，影響生產(chǎn)效率，當(dāng)釀造池打開時(shí)，蚊蟲、灰塵等雜質(zhì)容易進(jìn)入到釀造池內(nèi)，污染池體，影響醬油品質(zhì)；傳統(tǒng)醬油的釀造還需要長時(shí)間的日曬，以提高醬油品質(zhì)，由于傳統(tǒng)醬油釀造池沒有設(shè)置光照裝置，在長時(shí)間的陰霾天氣下極易影響醬油品質(zhì)，甚至腐爛變質(zhì)。
[0004]本
【申請人】設(shè)計(jì)了一種帶光照裝置的醬油池，既使在陰天也能對醬油釀造池進(jìn)行光照，提高醬油質(zhì)量。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]有鑒于現(xiàn)有技術(shù)的至少一個(gè)缺陷，本實(shí)用新型提供一種帶有光照裝置的醬油池，并且具有可靠的密封。
[0006]技術(shù)方案如下:一種帶光照裝置的醬油池，包括池體和鉸接在所述池體頂端的蓋板，其關(guān)鍵在于:所述池體的側(cè)壁頂部設(shè)置有環(huán)形凹槽;所述蓋板底面上設(shè)置有環(huán)狀凸起，該凸起與池體上的環(huán)狀凹槽相應(yīng)，當(dāng)蓋板關(guān)閉時(shí)，所述凸起落入凹槽中；凹槽中裝有密封用水；
[0007]所述蓋板底面上設(shè)置有光照裝置，該光照裝置設(shè)置有電燈，該電燈設(shè)置有聚光鏡，該聚光鏡將燈光聚集于池體內(nèi)的醬醪上，所述光照裝置還設(shè)置有有機(jī)玻璃蓋板，該有機(jī)玻璃蓋板與池體的池頂相配合;所述的光照裝置連接有控制裝置，該控制裝置用于自動控制打開或關(guān)閉光照裝置。
[0008]當(dāng)蓋板關(guān)閉時(shí)，蓋板上的凸起落入池體上的凹槽中，向凹槽內(nèi)注水，可以保證蓋板與池體的可靠密封。
[0009]由于傳統(tǒng)醬油的釀造需要長時(shí)間的日曬，在長時(shí)間的陰霾天氣下極易影響醬油品質(zhì)，光照裝置用于模擬太陽光的照射，促進(jìn)醬醪中有益菌的生長，提高醬油的品質(zhì)，同時(shí)光照裝置在平時(shí)還能用作照明燈，便于檢查醬油釀造池內(nèi)醬油的質(zhì)量。
[0010]聚光鏡用于聚攏光能，防止光能發(fā)散。
[0011 ]當(dāng)蓋板打開，用光照裝置對醬醪進(jìn)行照射時(shí)，將有機(jī)玻璃蓋板蓋于池體的池頂上，能夠防止灰塵、蚊蟲等雜質(zhì)進(jìn)入池體，影響醬油品質(zhì)。
[0012]控制裝置用于根據(jù)外部光線條件自動打開或關(guān)閉光照裝置。
[0013]所述的電燈為LED燈。
[0014]LED燈光效率高，節(jié)能明顯。
[0015]所述的控制裝置設(shè)置有光敏傳感器，該光敏傳感器固定于蓋板的頂面。
[0016]光敏傳感器用于檢測外部光線條件，并將光線條件傳遞給控制裝置。
[0017]所述的控制裝置還設(shè)置有一手動開關(guān)。
[0018]手動開關(guān)用于手動開啟或關(guān)閉光照裝置，可用于臨時(shí)照明。
[0019]有益效果:本實(shí)用新型的帶光照裝置的醬油池，其結(jié)構(gòu)簡單新穎，能夠促進(jìn)醬醪中有益菌的生長，提高醬油質(zhì)量，并且具有可靠的密封。
【附圖說明】
[0020]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)不意圖；
[0021]圖2為本實(shí)用新型中蓋板蓋在池體上時(shí)的局部剖視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0022]下面結(jié)合實(shí)施例和附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。
[0023]如圖1和圖2所示，一種帶光照裝置的醬油池，包括池體I和鉸接在所述池體I頂端的蓋板2，所述池體I的側(cè)壁頂部設(shè)置有環(huán)形凹槽Ia;所述蓋板2底面上設(shè)置有環(huán)狀凸起2a，該凸起2a與池體I上的環(huán)狀凹槽I a相應(yīng)，當(dāng)蓋板關(guān)閉時(shí)，所述凸起2a落入凹槽I a中；凹槽Ia中裝有密封用水；
[0024]所述蓋板2底面上設(shè)置有光照裝置30，該光照裝置30設(shè)置有電燈，該電燈設(shè)置有聚光鏡，該聚光鏡將燈光聚集于池體I內(nèi)的醬醪上，所述光照裝置30還設(shè)置有有機(jī)玻璃蓋板31，該有機(jī)玻璃蓋板31與池體I的池頂相配合;所述的光照裝置30連接有控制裝置32，該控制裝置32用于自動控制打開或關(guān)閉光照裝置30。
[0025]所述的電燈為LED燈。
[0026]所述的控制裝置32設(shè)置有光敏傳感器33，該光敏傳感器33固定于蓋板2的頂面。
[0027]所述的控制裝置32還設(shè)置有一手動開關(guān);該手動開關(guān)在圖中未示出。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種帶光照裝置的醬油池，包括池體(I)和鉸接在所述池體(I)頂端的蓋板(2)，其特征在于:所述池體(I)的側(cè)壁頂部設(shè)置有環(huán)形凹槽(la);所述蓋板(2)底面上設(shè)置有環(huán)狀凸起(2a)，該凸起(2a)與池體(I)上的環(huán)狀凹槽(Ia)相應(yīng)，當(dāng)蓋板關(guān)閉時(shí)，所述凸起(2a)落入凹槽(Ia)中；凹槽(Ia)中裝有密封用水； 所述蓋板(2)底面上設(shè)置有光照裝置(30)，該光照裝置(30)設(shè)置有電燈，該電燈設(shè)置有聚光鏡，該聚光鏡將燈光聚集于池體(I)內(nèi)的醬醪上，所述光照裝置(30)還設(shè)置有有機(jī)玻璃蓋板(31)，該有機(jī)玻璃蓋板(31)與池體(I)的池頂相配合;所述的光照裝置(30)連接有控制裝置(32)，該控制裝置(32)用于自動控制打開或關(guān)閉光照裝置(30)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶光照裝置的醬油池，其特征在于:所述的電燈為LED燈。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶光照裝置的醬油池，其特征在于:所述的控制裝置(32)設(shè)置有光敏傳感器(33)，該光敏傳感器(33)固定于蓋板(2)的頂面。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶光照裝置的醬油池，其特征在于:所述的控制裝置(32)還設(shè)置有一手動開關(guān)。
【文檔編號】A23L27/50GK205492487SQ201521011228
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2015年12月5日
【發(fā)明人】劉昌良, 劉燚
【申請人】重慶富發(fā)科技有限責(zé)任公司