一種肉類拌餡裝置的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種肉類拌餡裝置，包括裝置外殼，所述裝置外殼上端設(shè)置有與其鉸接連接的密封蓋，所述裝置外殼的中心位置設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的圓周方向上設(shè)置有若干個(gè)攪拌葉片，所述裝置外殼底部呈傾斜面，且最低處一側(cè)上設(shè)置有出料孔，所述密封蓋的下端面設(shè)置有導(dǎo)向板，所述導(dǎo)向板縱向截面形狀呈三角形，且開口方向朝上，所述裝置外殼內(nèi)壁上設(shè)置有若干個(gè)呈豎直布置的高壓噴頭，所述每一個(gè)高壓噴頭與氣泵相連接，所述裝置外殼一側(cè)上設(shè)置有控制面板。本實(shí)用新型將各種肉餡加入到裝置外殼內(nèi)部，此時(shí)轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)攪拌桿的旋轉(zhuǎn)，在完成后，氣泵產(chǎn)生高壓氣體經(jīng)過高壓噴頭排出，將裝置外殼內(nèi)側(cè)壁上的肉餡進(jìn)過排料孔排出，減少了肉餡的浪費(fèi)。
【專利說明】
一種肉類拌餡裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及肉類加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種肉類拌餡裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]肉類，是動(dòng)物的皮下組織及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白質(zhì)和脂肪，以及卡路里，其屬于酸性食物。
[0003]白肉是一個(gè)營養(yǎng)學(xué)上的詞，廣義上是指肌肉纖維細(xì)膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。白肉可以包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等)、魚、爬行動(dòng)物、兩棲動(dòng)物、甲殼類動(dòng)物(蝦蟹等)或雙殼類動(dòng)物(牡蠣、蛤蜊)等。雖然三文魚、煮熟的蝦蟹等都是紅色，也不能算作紅肉。
[0004]在速凍水餃、餛飩、混合腸類產(chǎn)品及丸類產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，需要拌餡，拌餡是在肉餡中加入各種配料后，對肉餡進(jìn)行攪拌，以增加肉餡的粘度、彈性和口感。但是對于肉餡的攪拌應(yīng)當(dāng)注意的是，人工操作易使攪拌不均勻、攪拌量小且攪拌效率低，因此市場上出現(xiàn)了拌餡機(jī)?，F(xiàn)有的拌餡機(jī)可以有效的提高攪拌的效果以及效率，但是肉餡攪拌完成后不能夠全部排出，經(jīng)常在機(jī)殼內(nèi)壁粘有肉餡，造成浪費(fèi)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種肉類拌餡裝置。
[0006]本實(shí)用新型是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
[0007]—種肉類拌餡裝置，包括裝置外殼，所述裝置外殼上端設(shè)置有與其鉸接連接的密封蓋，所述裝置外殼的中心位置設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的圓周方向上設(shè)置有若干個(gè)攪拌葉片，所述裝置外殼底部呈傾斜面，且最低處一側(cè)上設(shè)置有出料孔，所述密封蓋的下端面設(shè)置有導(dǎo)向板，所述導(dǎo)向板縱向截面形狀呈三角形，且開口方向朝上，所述裝置外殼內(nèi)壁上設(shè)置有若干個(gè)呈豎直布置的高壓噴頭，所述每一個(gè)高壓噴頭與氣栗相連接，所述裝置外殼一側(cè)上設(shè)置有控制面板。
[0008]作為本實(shí)用新型的優(yōu)選技術(shù)方案，所述導(dǎo)向板的最大夾角為120°。
[0009]作為本實(shí)用新型的優(yōu)選技術(shù)方案，所述每一個(gè)高壓噴頭的噴嘴處呈喇叭狀。
[0010]作為本實(shí)用新型的優(yōu)選技術(shù)方案，所述氣栗與裝置外殼之間為可拆卸連接。
[0011]與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，通過設(shè)置高壓噴頭、氣栗，這樣各種肉餡加入到裝置外殼內(nèi)部，此時(shí)轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)攪拌桿的旋轉(zhuǎn)，在完成后，氣栗產(chǎn)生高壓氣體經(jīng)過高壓噴頭排出，將裝置外殼內(nèi)側(cè)壁上的肉餡進(jìn)過排料孔排出，減少了肉餡的浪費(fèi)。
【附圖說明】
[0012]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0013]為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。
[0014]請參閱圖1，圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]—種肉類拌餡裝置，包括裝置外殼I，所述裝置外殼I上端設(shè)置有與其鉸接連接的密封蓋2，所述裝置外殼I的中心位置設(shè)置有轉(zhuǎn)軸3，所述轉(zhuǎn)軸3的圓周方向上設(shè)置有若干個(gè)攪拌葉片4，所述裝置外殼I底部呈傾斜面，且最低處一側(cè)上設(shè)置有出料孔101，所述密封蓋2的下端面設(shè)置有導(dǎo)向板5，其中所述導(dǎo)向板5的最大夾角為120°，這樣有利于肉餡的掉下。
[0016]所述導(dǎo)向板5縱向截面形狀呈三角形，且開口方向朝上，所述裝置外殼I內(nèi)壁上設(shè)置有若干個(gè)呈豎直布置的高壓噴頭6，其中所述每一個(gè)高壓噴頭6的噴嘴處呈喇叭狀，這樣可以提高氣體噴出的面積，提高清除效果。所述每一個(gè)高壓噴頭6與氣栗7相連接，其中所述氣栗7與裝置外殼I之間為可拆卸連接，所述裝置外殼I 一側(cè)上設(shè)置有控制面板8。這樣各種肉餡加入到裝置外殼I內(nèi)部，此時(shí)轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)攪拌桿的旋轉(zhuǎn)，在完成后，氣栗產(chǎn)生高壓氣體經(jīng)過高壓噴頭排出，將裝置外殼內(nèi)側(cè)壁上的肉餡進(jìn)過排料孔排出，減少了肉餡的浪費(fèi)。
[0017]在本實(shí)用新型的描述中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語〃安裝〃、〃相連〃、〃連接〃、〃固定〃應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體;可以是機(jī)械連接，也可以是電連接;可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通或兩個(gè)元件的相互作用關(guān)系。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以具體情況理解上述術(shù)語在本實(shí)用新型中的具體含義。
[0018]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種肉類拌餡裝置，包括裝置外殼(I)，所述裝置外殼(I)上端設(shè)置有與其鉸接連接的密封蓋(2)，所述裝置外殼(I)的中心位置設(shè)置有轉(zhuǎn)軸(3)，所述轉(zhuǎn)軸(3)的圓周方向上設(shè)置有若干個(gè)攪拌葉片(4)，其特征在于:所述裝置外殼(I)底部呈傾斜面，且最低處一側(cè)上設(shè)置有出料孔(101)，所述密封蓋(2)的下端面設(shè)置有導(dǎo)向板(5)，所述導(dǎo)向板(5)縱向截面形狀呈三角形，且開口方向朝上，所述裝置外殼(I)內(nèi)壁上設(shè)置有若干個(gè)呈豎直布置的高壓噴頭(6)，所述每一個(gè)高壓噴頭(6)與氣栗(7)相連接，所述裝置外殼(I) 一側(cè)上設(shè)置有控制面板⑶。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類拌餡裝置，其特征在于:所述導(dǎo)向板(5)的最大夾角為120。。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類拌餡裝置，其特征在于:所述每一個(gè)高壓噴頭(6)的噴嘴處呈喇叭狀。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類拌餡裝置，其特征在于:所述氣栗(7)與裝置外殼(I)之間為可拆卸連接。
【文檔編號】A23P30/40GK205492582SQ201620203627
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2016年3月16日
【發(fā)明人】羅杰
【申請人】羅杰