一種紅茶高效揉捻機的制作方法
【專利摘要】一種紅茶高效揉捻機，包括支撐腿、揉捻容器和揉捻盤，所述的揉捻容器設有在支撐腿上，所述的揉捻容器底部內(nèi)表面設有揉捻凸起，所述的揉捻凸起間隙之間設有若干個下料孔，所述的揉捻容器底部下表面軸連有與其同心的圓盤，所述的圓盤上設有與下料孔配合的讓位孔，所述的支撐腿上方設有支撐橫梁，所述的支撐橫梁上設有電機，所述的電機通過減速箱連接有旋轉(zhuǎn)桿，所述的旋轉(zhuǎn)桿二端均設有揉捻盤。本實用新型克服了現(xiàn)有技術的不足，在揉捻容器揉捻凸起間隙之間設置下料孔，下料孔通過設置在揉捻容器下方的圓盤控制開合，同時在揉捻容器上方設置上料斗，上料斗出料口設置自動喂料器，連續(xù)作業(yè)，有效的提高了加工效率，降低了生產(chǎn)成本。
【專利說明】
一種紅茶高效揉捻機
技術領域
[0001]本實用新型涉及紅茶生產(chǎn)設備技術領域，具體屬于一種紅茶高效揉捻機。
【背景技術】
[0002]紅茶屬于中國六大茶類之一，屬于發(fā)酵茶。紅茶是我國常見的健康保健茶飲，它在人們的日常生活中隨處可見。每一種茶葉，其制作工藝都是不同的，你知道紅茶的制作工藝有哪些?我國紅茶包括工夫紅茶、紅碎茶和小種紅茶，而它們的制作工藝大同小異。紅茶的制作工藝包括:(I)萎凋、萎凋是指鮮葉經(jīng)過一段時間失水，使一定硬脆的梗葉成萎蔫凋謝狀況的過程，是紅茶初制的第一道工序。經(jīng)過萎凋，可適當蒸發(fā)水分，葉片柔軟，韌性增強，便于造形。此外，這一過程和使青草味消失，茶葉清香欲現(xiàn)，是形成紅茶香氣的重要加工階段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋兩種。自然萎凋即將茶葉薄攤在室內(nèi)或室外陽光不太強處，擱放一定的時間。萎凋槽萎凋是將鮮葉置于通氣槽體中，通以熱空氣，以加速萎凋過程，這是目前普遍使用的萎凋方法。(2)揉捻、紅茶揉捻的目的，與綠茶相同，茶葉在揉捻過程中成形并增進色香味濃度，同時，由于葉細胞被破壞，便于在酶的作用下進行必要的氧化，利于發(fā)酵的順利進行。(3)發(fā)酵、發(fā)酵是紅茶制作的獨特階段，經(jīng)過發(fā)酵，葉色由綠變紅，形成紅茶紅葉紅湯的品質(zhì)特點。其機理是葉子在揉捻作用下，組織細胞膜結(jié)構(gòu)收到破壞，透性增大，使多酚類物質(zhì)與氧化酶充分接觸，在酶促作用下產(chǎn)生氧化聚合作用，其它化學成分亦相應發(fā)生深刻變化，使綠色的茶葉產(chǎn)生紅變，形成紅茶的色香味品質(zhì)。目前普遍使用發(fā)酵機控制溫度和時間進行發(fā)酵。發(fā)酵適度，嫩葉色澤紅勻，老葉紅里泛青，青草氣消失，具有熟果香。(4)干燥、干燥是將發(fā)酵好的茶坯，采用高溫烘焙，迅速蒸發(fā)水分，達到保質(zhì)干度的過程。其目的有三:利用高溫迅速鈍化酶的活性，停止發(fā)酵;蒸發(fā)水分，縮小體積，固定外形，保持干度以防霉變;散發(fā)大部分低沸點青草氣味，激化并保留高沸點芳香物質(zhì)，獲得紅茶特有的甜香。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的是提供了一種紅茶高效揉捻機，克服了現(xiàn)有技術的不足，在揉捻容器揉捻凸起間隙之間設置下料孔，下料孔通過設置在揉捻容器下方的圓盤控制開合，同時在揉捻容器上方設置上料斗，上料斗出料口設置自動喂料器，全自動化上料下料，可連續(xù)作業(yè)，有效的提高了加工效率，降低了生產(chǎn)成本。
[0004]為解決上述問題，本實用新型所采取的技術方案如下:
[0005]—種紅茶高效揉捻機，包括支撐腿、揉捻容器和揉捻盤，所述的揉捻容器設有在支撐腿上，所述的揉捻容器底部內(nèi)表面設有揉捻凸起，所述的揉捻凸起間隙之間設有若干個下料孔，所述的揉捻容器底部下表面軸連有與其同心的圓盤，所述的圓盤上設有與下料孔配合的讓位孔，所述的支撐腿上方設有支撐橫梁，所述的支撐橫梁上設有電機，所述的電機通過減速箱連接有旋轉(zhuǎn)桿，所述的旋轉(zhuǎn)桿二端均設有揉捻盤。
[0006]進一步，所述的揉捻容器下方設有集料斗。
[0007]進一步，所述的支撐橫梁上方設有上料斗，所述的上料斗出料口通過喂料器設置在揉捻容器上方。
[0008]進一步，所述的圓盤底部設有旋轉(zhuǎn)機構(gòu)。
[0009]本實用新型與現(xiàn)有技術相比較，本實用新型的實施效果如下:
[0010]本實用新型所述一種紅茶高效揉捻機，在揉捻容器揉捻凸起間隙之間設置下料孔，下料孔通過設置在揉捻容器下方的圓盤控制開合，同時在揉捻容器上方設置上料斗，上料斗出料口設置自動喂料器，全自動化上料下料，可連續(xù)作業(yè)，有效的提高了加工效率，降低了生產(chǎn)成本。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)不意圖。
[0012]圖2為揉捻容器結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖3為圓盤結(jié)構(gòu)不意圖。
【具體實施方式】
[0014]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步的描述，但本發(fā)明不僅限于這些實例，在為脫離本發(fā)明宗旨的前提下，所為任何改進均落在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
[0015]如圖所示，本實用新型所述的一種紅茶高效揉捻機，包括支撐腿1、揉捻容器6和揉捻盤5，所述的揉捻容器6設有在支撐腿I上，所述的揉捻容器6底部內(nèi)表面設有揉捻凸起61，所述的揉捻凸起61間隙之間設有若干個下料孔62，所述的揉捻容器6底部下表面軸連有與其同心的圓盤7，所述的圓盤7上設有與下料孔配合的讓位孔71，所述的支撐腿I上方設有支撐橫梁2，所述的支撐橫梁2上設有電機3，所述的電機3通過減速箱連接有旋轉(zhuǎn)桿4，所述的旋轉(zhuǎn)桿4 二端均設有揉捻盤5;所述的揉捻容器6下方設有集料斗61;所述的支撐橫梁2上方設有上料斗21，所述的上料斗21出料口通過喂料器201設置在揉捻容器6上方;所述的圓盤7底部設有旋轉(zhuǎn)機構(gòu)8。
【主權項】
1.一種紅茶高效揉捻機，包括支撐腿、揉捻容器和揉捻盤，其特征在于:所述的揉捻容器設有在支撐腿上，所述的揉捻容器底部內(nèi)表面設有揉捻凸起，所述的揉捻凸起間隙之間設有若干個下料孔，所述的揉捻容器底部下表面軸連有與其同心的圓盤，所述的圓盤上設有與下料孔配合的讓位孔，所述的支撐腿上方設有支撐橫梁，所述的支撐橫梁上設有電機，所述的電機通過減速箱連接有旋轉(zhuǎn)桿，所述的旋轉(zhuǎn)桿二端均設有揉捻盤。2.根據(jù)權利要求1所述的一種紅茶高效揉捻機，其特征在于:所述的揉捻容器下方設有集料斗。3.根據(jù)權利要求1所述的一種紅茶高效揉捻機，其特征在于:所述的支撐橫梁上方設有上料斗，所述的上料斗出料口通過喂料器設置在揉捻容器上方。4.根據(jù)權利要求1所述的一種紅茶高效揉捻機，其特征在于:所述的圓盤底部設有旋轉(zhuǎn)機構(gòu)。
【文檔編號】A23F3/12GK205567677SQ201620120126
【公開日】2016年9月14日
【申請日】2016年2月15日
【發(fā)明人】倪昌明
【申請人】倪昌明