一種紅茶滾筒殺青機的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種紅茶滾筒殺青機，包括機架以及固定在機架上的筒架，筒架內(nèi)設(shè)置有滾筒，滾筒的前端設(shè)置有進(jìn)茶斗，滾筒上設(shè)置有傳動軸，傳動軸上依次連接傳動機構(gòu)和電機，滾筒的內(nèi)壁均勻分布有螺旋狀的導(dǎo)葉筋，筒架內(nèi)設(shè)有位于滾筒下方的多個可調(diào)節(jié)火力的爐灶，爐灶內(nèi)設(shè)有點火器，所述的機架上還設(shè)有位于筒架下方的鼓風(fēng)機，鼓風(fēng)機通過導(dǎo)風(fēng)管與滾筒連通，所述的滾筒上連接有排氣管，所述的滾筒后端設(shè)置有排氣罩，排氣罩上方連接有排煙管，排氣罩下方設(shè)置有揚葉風(fēng)機，本機器裝置能有效的利用爐灶余熱，在熱傳導(dǎo)與熱風(fēng)的雙重作用下殺青，茶葉受熱均勻，不產(chǎn)生水悶氣，殺青效果好。
【專利說明】
一種紅茶滾筒殺青機
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型屬于茶葉加工機械領(lǐng)域，尤其是一種適用于名優(yōu)高檔紅茶的滾筒式殺青機。
【背景技術(shù)】
[0002]眾所周知，殺青是紅茶制作的第一道工序，其目的是通過加熱破壞鮮葉內(nèi)酶的活性，保持茶葉翠綠的特色。
[0003]目前的殺青機以滾筒式殺青機最為普遍，但是現(xiàn)有滾筒式殺青機，由于實際的熱源與所需熱能的鮮葉都有一段較長的距離，往往熱量損失比較大，熱能的使用效率大大降低，導(dǎo)致殺青不均勻，制成茶葉香氣低，不能完全適應(yīng)名優(yōu)紅茶的殺青。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型的目的是提供一種受熱均勻、不會產(chǎn)生水悶氣，制成的紅茶香氣清高的滾筒殺青機。
[0005]本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:一種紅茶滾筒殺青機，包括機架以及固定在機架上的筒架，筒架內(nèi)設(shè)置有滾筒，滾筒的前端設(shè)置有進(jìn)茶斗，滾筒上設(shè)置有傳動軸，傳動軸上依次連接傳動機構(gòu)和電機，滾筒的內(nèi)壁均勻分布有螺旋狀的導(dǎo)葉筋，筒架內(nèi)設(shè)有位于滾筒下方的多個可調(diào)節(jié)火力的爐灶，爐灶內(nèi)設(shè)有點火器，所述的機架上還設(shè)有位于筒架下方的鼓風(fēng)機，鼓風(fēng)機通過導(dǎo)風(fēng)管與滾筒連通，所述的滾筒上連接有排氣管，所述的滾筒后端設(shè)置有排氣罩，排氣罩上方連接有排煙管，排氣罩下方設(shè)置有揚葉風(fēng)機。
[0006]所述的一種紅茶滾筒殺青機，其滾筒內(nèi)從前到后位于由高到低的不同溫區(qū)段。
[0007]所述的一種紅茶滾筒殺青機，其滾筒內(nèi)設(shè)有溫度傳感器。
[0008]所述的一種紅茶滾筒殺青機，其進(jìn)茶斗通過直線導(dǎo)軌連接在機架上。
[0009]本實用新型的有益效果是:需加工的茶葉從進(jìn)茶斗放入滾筒，傳動機構(gòu)帶動滾筒轉(zhuǎn)動，爐灶對滾筒加熱，并在螺旋狀導(dǎo)葉筋的作用下，使茶葉在滾筒內(nèi)翻滾、拋散、不斷向后方移動，同時鼓風(fēng)機將電熱管周圍的熱空氣導(dǎo)入滾筒內(nèi)，滾筒內(nèi)的部分濕熱空氣通過排氣管排出，當(dāng)茶葉從出茶斗排出后下落到揚葉器中制吹冷卻，即完成殺青工序。
【附圖說明】
[0010]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011 ]各附圖標(biāo)記為:I一機架，2—筒架，3—滾筒，4一進(jìn)茶斗，5—排氣罩，6—爐灶，7—鼓風(fēng)機，8—導(dǎo)風(fēng)管，9一電機，10—傳動機構(gòu)，11一排氣管，12—揚葉風(fēng)機，13—排煙管。
【具體實施方式】
[0012]下面結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
[0013]參照圖1所示，本實用新型公開了一種紅茶滾筒殺青機，包括機架I以及固定在機架I上的筒架2，筒架2內(nèi)設(shè)置有滾筒3，滾筒3的前端設(shè)置有進(jìn)茶斗4，滾筒3上設(shè)置有傳動軸，傳動軸上依次連接傳動機構(gòu)1和電機9，滾筒3的內(nèi)壁均勻分布有螺旋狀的導(dǎo)葉筋，可在茶葉不斷向前移動的同時把茶葉提至高位拋落，茶葉適當(dāng)蒸發(fā)水分后柔韌性增強，經(jīng)過萎凋后的葉片青草味消失，清香氣溢出，筒架2內(nèi)設(shè)有位于滾筒3下方的多個可調(diào)節(jié)火力的爐灶6，爐灶6內(nèi)設(shè)有點火器，爐灶6內(nèi)燃料燃燒產(chǎn)生的熱量以熱傳導(dǎo)的形式使?jié)L筒3受熱，所述的機架I上還設(shè)有位于筒架2下方的鼓風(fēng)機7，鼓風(fēng)機7通過導(dǎo)風(fēng)管8與滾筒3連通，鼓風(fēng)機7將爐灶6周圍的熱空氣通過導(dǎo)風(fēng)管8導(dǎo)入滾筒3內(nèi)，所述的滾筒3上連接有排氣管11，用于殺青后茶葉熱氣散發(fā)排放，所述的滾筒3后端設(shè)置有排氣罩5，排氣罩5上方連接有排煙管13，用于燃料燃燒及鼓風(fēng)氣體排放，排氣罩5下方設(shè)置有揚葉風(fēng)機12，對殺青后的茶葉強制風(fēng)冷，茶葉在殺青過程中受雙重加熱方式作用，受熱均勻，殺青效果較好。
[0014]所述的滾筒3內(nèi)從前到后位于由高到低的不同溫區(qū)段，具體而言，從前到后溫度逐漸降低，所述的滾筒3內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于精確控制滾筒3殺青的溫度，所述的進(jìn)茶斗4通過直線導(dǎo)軌連接在機架I上，可在機架I上水平往返移動。
[0015]本機器工作時，通過點火器點燃爐灶6的燃?xì)?，將需加工的茶葉從進(jìn)茶斗4放入滾筒3中，當(dāng)傳動機構(gòu)10帶動滾筒3轉(zhuǎn)動后，爐灶6對滾筒3加熱，并在螺旋狀導(dǎo)葉筋的作用下，使茶葉在滾筒3內(nèi)翻滾、拋散、不斷向后方移動，同時鼓風(fēng)機7將爐灶6周圍的熱空氣導(dǎo)入滾筒3內(nèi)，滾筒3內(nèi)的部分濕熱空氣通過排氣管11排出，當(dāng)茶葉從出茶斗5排出后下落到揚葉器6中制吹冷卻，即完成殺青工序。
[0016]本殺青機在機械力作用下，使葉片縮卷成形，茶葉揉捻的次數(shù)以茶尾比率低于10%為宜而定，多為2到3次即可，高溫烘焙，分別采取100-120°C對比試驗，確定最適溫度，做到一次干燥，干燥的目的是蒸發(fā)水分，縮小體積，固定外形，殺青時間和殺青溫度，殺青葉含水率58-62%，殺青葉適度率高達(dá)90%以上，殺青葉的劣變率不超過2.0%。本殺青機能很好地達(dá)到殺青均勻，不悶黃茶葉，不產(chǎn)生水悶氣目的，使制成的茶葉香氣清高，進(jìn)一步提高茶葉品質(zhì)，增加的機構(gòu)簡單，效果明顯。
[0017]上述實施例僅例示性說明本實用新型的原理及其功效，以及部分運用的實施例，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型創(chuàng)造構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本實用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項】
1.一種紅茶滾筒殺青機，其特征在于:包括機架(I)以及固定在機架(I)上的筒架(2)，筒架(2)內(nèi)設(shè)置有滾筒(3)，滾筒(3)的前端設(shè)置有進(jìn)茶斗(4)，滾筒(3)上設(shè)置有傳動軸，傳動軸上依次連接傳動機構(gòu)(10)和電機(9)，滾筒(3)的內(nèi)壁均勻分布有螺旋狀的導(dǎo)葉筋，筒架(2)內(nèi)設(shè)有位于滾筒(3)下方的多個爐灶(6)，爐灶(6)內(nèi)設(shè)有點火器，所述的機架(I)上還設(shè)有位于筒架(2)下方的鼓風(fēng)機(7)，鼓風(fēng)機(7)通過導(dǎo)風(fēng)管(8)與滾筒(3)連通，所述的滾筒(3)上連接有排氣管(11)，所述的滾筒(3)后端設(shè)置有排氣罩(5)，排氣罩(5)上方連接有排煙管(13)，排氣罩(5)下方設(shè)置有揚葉風(fēng)機(12)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅茶滾筒殺青機，其特征在于，所述的滾筒(3)內(nèi)從前到后位于由高到低的不同溫區(qū)段。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種紅茶滾筒殺青機，其特征在于，所述的滾筒(3)內(nèi)設(shè)有溫度傳感器。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種紅茶滾筒殺青機，其特征在于，所述的進(jìn)茶斗(4)通過直線導(dǎo)軌連接在機架(I)上。
【文檔編號】A23F3/06GK205611664SQ201620196096
【公開日】2016年10月5日
【申請日】2016年3月15日
【發(fā)明人】許紅飛
【申請人】山陽縣金橋茶業(yè)有限公司